準備 初心者バーベキューにおける注意点

せっかく楽しいバーベキューに行くのですから、きっちり準備して計画的に進めたいですよね。
そこでこちらの記事では、初心者の方がバーベキューを満喫するために注意しておきたいポイントをご紹介します。

初心者バーベキューにおける注意点

初心者のレシピ・調理

初心者のレシピ・調理

調理の失敗を防ぐ


バーベキューのレシピ・料理で失敗を防ぐためには、いきなり火加減が難しい食材やレシピに挑戦しないことが大切です。
炭火を使った調理法は日本のバーベキューでは一般的ですが、実は火加減の調節が難しく、初心者にとっては強弱の操作ができないガスコンロのようなもの。
どうしても火加減が難しい食材やレシピに挑戦したい場合は、炭火ではなくガスグリルや鉄板を使うことで、難易度は格段に下がります。
せっかく良い食材を選んでも、上手く調理できなければ台無しになってしまうので注意しておきましょう。
 

レシピは先に決めよう


バーベキューを計画する際、まっさきにレシピを決めましょう。
事前にレシピを決めておけば、どういった食材がどれだけ必要か、どういった道具・用品が必要か、明らかになります。その上でバーベキュースポットを探すと、必要な道具・用品を現地で貸してくれる場所を選ぶ事ができるので無駄な買い物をしなくて済みますし、万が一買い忘れたものに気付いた場合、必要な食材を調達できる買出し店が近くにあるバーベキュースポットを選んでおけば、買出しも楽チンで途中の追加買出しも容易です。
またレシピと環境の相性への配慮も大切です。風が強く砂も舞いやすい海岸近くで行う炭火バーベキューでは、お肉も焦げやすく食材にゴミもつきやすいので何かしらの対策が必要でしょうし、春の高原バーベキューでは、想像以上に寒くなる場所もあり、スープなど体を温めるレシピが必要になります。
どんな環境のよい場所でも、肝心のバーベキュー料理がイマイチであれば、よい思い出とはなりません。まずはどんなレシピで皆が美味しく楽しむのかを決めた上で、それに合った準備を進めれば、バーベキューはより成功に近づくでしょう。

初心者の場所選び

初心者の場所選び

施設が充実している場所を選ぶ


初心者の方は何が必要になるか要領もつかめていないので、必要な設備や便利な設備が充実している場所を選んでおくと安心です。
また道具のレンタルが充実している場所や、近くに買出しができるスーパーやコンビニがある場所であれば、万が一忘れ物や足りないものがあってもすぐに買い足すことができます。
 

避けたい場所


自然溢れた場所ほど、足場が安定しなかったり、バーベキュー環境を準備する事が難しかったり、トイレが不便であったりするので、人の手が行き届いた場所を選ぶと良いでしょう。
 

避けたい季節


真夏の猛暑日に日のあたる場所でお子様や年配の方とバーベキューをするのは、熱中症や日射病の恐れが高まるので避けたほうがよいでしょう。
どうしてもという場合は、サンシェードなどを使って常時日陰を作ったり、水分・塩分補給に気をつけたり、頻繁に休憩を入れるなどをして、細心の注意を払いましょう。

初心者の火おこし、炭の後始末

初心者の火おこし、炭の後始末

着火剤


ゼリータイプの着火剤は、継ぎ足してしまうと火が突然燃え上がり、思わぬ事故につながる危険があります。
1回ごとに使い切る形でパッケージされている、固形タイプの着火剤を使うのがおすすめです。
また、炎が透明な物もありますので、炭の上に手をかざして温かさを確かめてみましょう。
 

炭やゴミの後始末


バーベキューを楽しんだ後の炭は、消火を確認してBBQスポット指定の方法で廃棄しましょう。
地面に炭を埋めるのは非常に危険ですので絶対にやめてくださいね。
バーベキューで出たゴミは、必ず持ち帰るか指定の場所に捨てましょう。
使えなくなった機材は産業廃棄物として処分してください。

子供連れの場合

子供連れの場合

子供の放置


海や川などの水辺でバーベキューを行う際には、事故防止のためにも必ず目を離さないようにしましょう。
どうしても心配な方は、人工的に整備された遊び場があるスポットを選ぶのがオススメです。
また、公園等でバーベキューを行う際には、ボール遊びをすると危険ですので注意しましょう。

まとめ

バーベキューを成功させるためには、事前準備と予備知識が必要不可欠です。
初心者の方は今回まとめたポイントを参考にして、楽しいバーベキューにしてくださいね。
アイコンについて

こだわり

  • 手ぶらプランあり道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具・用品持込可道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具・用品レンタルあり道具・用品を現地で調達可能。
  • 片付けサポートありレンタル道具や炭等の後片付けサービスあり。
  • 自販機・売店あり現地に自販機や売店あり。食材・飲料等が調達可能。
  • 子供が喜ぶ子供に優しい施設・設備がある。
  • 初心者歓迎BBQに不慣れな人も安心なサポートが充実。
  • 駅近最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • IC近最寄りインターチェンジから約10km圏内にある。
  • 屋根あり屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • 宿泊施設あり敷地内に宿泊可能な施設やテント等がある。
  • アクティビティ・遊具あり敷地内に遊具やアクティビィがある。
  • ペット同伴可ペットを連れていけるスポット。
  • レストラン・ビアガーデン飲食店型のスポット。
  • 直火可直火OKなスポット。

ロケーション

  • 海・海岸海・海岸に近いスポット。
  • 湖・湖畔湖・湖畔に近いスポット。
  • 川・河畔川のそばにあるスポット。
  • 山間・林間・高原山間・林間や高原にあるスポット。
  • 公園公園や公園に隣接するスポット。
  • 都市・街中都市部にあるスポット。
  • 水上・船上水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
  • 室内・屋内・テラス室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
  • 屋上ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。
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