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特集 冬ならではの楽しみ方いっぱい!冬バーベキューにおすすめのレシピを集めました

冬にバーベキューなんて寒い!と思いますよね? でも、寒さ対策をしっかりしておけば、虫や日よけの心配をしなくてもいい冬のバーベキューは意外と快適なもの。
なにより、火の回りにみんなで集まってやるバーベキューはなかなか素敵なんですよ。
アツアツのグラタンや、トロトロのチーズをみんなで食べるのは、ほかにはない得難い体験です。
そこで、BBQ GO!編集部がオススメする、冬のバーベキューで食べたい、あつあつレシピをご紹介します。
ぜひ、炭火や焚き火を囲んでゆっくり過ごす冬のバーベキューを楽しんでみてくださいね!

あったかーい!冬におすすめのバーベキューレシピ

冬だってバーベキューは楽しい!寒いときに楽しみたい、あったかレシピを集めました。

グラタンパスタ(上級レシピ)

グラタン風に焼き上げる、ホワイトソースとチーズの濃厚な味わいのパスタ。
ダッチオーブンで簡単に焼ける一品。具材を変えれば、ドリアなどいろいろなメニューに広がるスタンダードな調理法ですので、覚えておくと便利。

グラタンパスタ(上級レシピ)

材料(2人前)

・ホワイトソース…200ml ・ペンネ…50g ・鶏挽肉…100g ・ブロッコリー…1/4株 ・コーン水煮…大さじ2 ・ニンジン…1/4本 ・とろけるチーズ…適宜 ・バター…10g ・サラダ油…大さじ2

詳しいレシピはこちら

カマンベールフォンデュ(初級レシピ)

カマンベールチーズを使ったお手軽チーズフォンデュです。カマンベールの独特のコクと香りが魅力です。パンに限らず、野菜やシーフード、ソーセージなど具材のアレンジは広がります。

カマンベールフォンデュ(初級レシピ)

材料(2人前)

・カマンベールチーズ…1個(125g) ・バケット…1/4本 ・ブロッコリー…1/2株分 ・ムキエビ…4尾

詳しいレシピはこちら

エビとキノコのアヒージョ(初級レシピ)

簡単に調理でき、調理時間も早いのに味は本格派。
ニンニクとベーコンの香りが広がる大人のおつまみ。バケットを添えてオリーブオイルを付けながら食べよう!
他の食材を焼いている焼き網の隅で作れる、プラス1品に丁度良いメニューです。

エビとキノコのアヒージョ(初級レシピ)

材料(2人前)

・ムキエビ(大)…10尾 ・マッシュルーム…4個 ・ニンニク…2片 ・オリーブオイル…100ml ・角切りベーコン…50g ・塩…適量 ・パセリ…適量

詳しいレシピはこちら

パンプキングラタン(中級レシピ)

かぼちゃとクリームソースは大人も子どもも大好きな味。器にかぼちゃを使うことで、丸ごと食べられるのが最大の魅力。かぼちゃと一緒に食べるもよし、ソースをディップにしてパンを食べるも良しの、食卓のメインを飾れるパーティーメニューです。

パンプキングラタン(中級レシピ)

材料(2人前)

・かぼちゃ…1個 ・ホワイトソース…200ml ・ベーコン…50g ・チーズ…50g ・玉ねぎ…1/2個 ・塩コショウ…適宜 ・サラダ油…大さじ1 ・牛乳…少々

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こだわり

  • 手ぶらプランあり道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具・用品持込可道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具・用品レンタルあり道具・用品を現地で調達可能。
  • 片付けサポートありレンタル道具や炭等の後片付けサービスあり。
  • 自販機・売店あり現地に自販機や売店あり。食材・飲料等が調達可能。
  • 子供が喜ぶ子供に優しい施設・設備がある。
  • 初心者歓迎BBQに不慣れな人も安心なサポートが充実。
  • 駅近最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • IC近最寄りインターチェンジから約10km圏内にある。
  • 屋根あり屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • 宿泊施設あり敷地内に宿泊可能な施設やテント等がある。
  • アクティビティ・遊具あり敷地内に遊具やアクティビィがある。
  • ペット同伴可ペットを連れていけるスポット。
  • レストラン・ビアガーデン飲食店型のスポット。
  • 直火可直火OKなスポット。

ロケーション

  • 海・海岸海・海岸に近いスポット。
  • 湖・湖畔湖・湖畔に近いスポット。
  • 川・河畔川のそばにあるスポット。
  • 山間・林間・高原山間・林間や高原にあるスポット。
  • 公園公園や公園に隣接するスポット。
  • 都市・街中都市部にあるスポット。
  • 水上・船上水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
  • 室内・屋内・テラス室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
  • 屋上ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。
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