特集 BBQに欠かせない簡単おつまみレシピ特集【ママライター厳選】

「バーベキュー好きはお酒好きが多い」。これってバーベキューあるあるのひとつだと思いませんか?だってバーベキューで飲むお酒って、お家で飲むお酒より何倍も美味しく感じられるのですから。楽しい時間に美味しいお酒、そしてアルコールによく合うおつまみメニュー、これぞ大人バーベキューの三種の神器です。そこで今回は、グルメもうなる簡単美味しいおつまみレシピのご紹介です。ライスペーパーで作るベトナム風ピザのレシピやおつまみの定番、枝豆の新しい食べ方など、どれも身近な食材でお手軽に作れて絶品!ついついお酒がすすむメニューをピックアップしました。くれぐれも飲み過ぎにはお気をつけくださいね。

BBQに欠かせない簡単おつまみレシピ特集【ママライター厳選】

枝豆のホイル焼き

枝豆のホイル焼き

手軽につまめるおつまみメニューがこちら。水洗いした枝豆に塩を振ってホイル焼きに。枝豆の水分で蒸し焼きにすることで、ホクホクとした食感が楽しめます。枝豆の新たな美味しさが発見できるこのメニュー、シンプルに塩でいただくのももちろん美味しいのですが、ハーブソルトとオリーブオイルで洋風にアレンジするのもおすすめです。

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ナッツ&ガーリックホルモングリル

ナッツ&ガーリックホルモングリル

ビールにぴったり!スタミナ満点のガッツリ系メニュー「ナッツ&ガーリックホルモングリル」。豚ホルモンにアーモンドダイスやピーナッツをまぶしたら、ニンニク丸ごと一個と一緒に豪快にグリルして。ニンニクの香ばしい香りとホルモンのぷりぷりした食感がたまらない!体の内側からパワーがみなぎる男性に大人気のおつまみメニューです。

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ニンニクのホイル焼き

ニンニクのホイル焼き

病みつきになる人が続出!おつまみレシピの定番「ニンニクのホイル焼き」です。皮をむいたニンニクを、オリーブオイルとバターと共にホイルで包んで焼くだけ。ホクホクしたニンニクの食感を楽しみましょう。焼いたニンニクは意外にもマイルドな香りになり、食欲をそそります。仕上げにパセリを散らしたら、とってもおしゃれな一品に。

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焼きナスと生ハムのBBQオードブル

焼きナスと生ハムのBBQオードブル

大人が楽しむおつまみレシピ「焼きナスと生ハムのBBQオードブル」をご紹介しましょう。小ナスを4等分に切ってオリーブオイルを全体に塗り、軽く焼いて生ハムを巻けばできあがり。小ナスのほろ苦さと生ハムの風味を楽しむ一品です。おしゃれなBBQパーティーにぴったりのメニュー。ワインと一緒にじっくりと味わってみてください。

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バンチャンヌーン

バンチャンヌーン

ベトナム風ピザ「バンチャンヌーン」のBBQレシピです。作り方はとっても簡単。アルミの上にライスペーパーを二枚重ねておいたらピザソースを塗って具材をトッピング。焦げないように位置を変えたり回転させたりと、動かしながら焼けばできあがり。具材を色々用意して自分好みのオリジナルバンチャンヌーンを作るのもおすすめです。

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じゃがバタとウインナーのホイル焼き

じゃがバタとウインナーのホイル焼き

大人はもちろん、子供も大好きなBBQレシピをご紹介しましょう。スライスしたウインナーとじゃがいもをスライスしたらアルミホイルに円形に並べて。じゃがいもにバターをのせたら包み焼きに。少し時間がたったら卵を追加して更に焼きましょう。大人はソルト&ペッパー、子供はケチャップをつけていただきます。おつまみにはもちろん、キャンプの朝ご飯にもおすすめです。

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アスパラマルゲリータ

アスパラマルゲリータ

テーブルが華やかになるパーティーメニュー、「アスパラマルゲリータ」。アスパラを縦半分にスライスしたら、オリーブオイルをさっとひと塗り。塩をふりかけ軽く火を通しましょう。アスパラに火が通ればマルゲリータピザの上にトッピング。バジルオイルをふりかけて焦んがり焼けば完成です。トロトロチーズとアスパラの甘味がたまらない!

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蛸のハチミツ焼き

蛸のハチミツ焼き

タコとハチミツ?なんてびっくりすることなかれ。甘辛味がやみつきになる、とっても美味なメニューです。ボイルしたタコ足にはちみつ醤油の甘辛ダレを塗りながら、じっくり丁寧に焼き上げます。ゆず胡椒をつけて食べるとお酒にぴったりな大人の味わい。タコの新しい美味しさを発見できるおつまみメニューのひとつです。

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ベーコンリング

ベーコンリング

濃い目の味付けでお酒がすすむおつまみメニュー、「ベーコンリング」です。輪切りの玉ねぎをリング状にばらし、ベーコンを形よく巻きつけたらつまようじでしっかりととめて。ブラックペッパーをふりかけてこんがり焼いたらできあがり。つまようじはあらかじめ水に浸して焦げ付かないようにしておきます。見た目のインパクトも大の、美味しく楽しい一品です。

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生ハムアンティパスト

生ハムアンティパスト

生ハム好きにはたまらない、生ハムの美味しさをじっくりと堪能できるメニューがこちら。餃子の皮を焼いてプレート代わりにする演出がおしゃれと好評。ワンハンドで食べられる手軽さも魅力です。餃子の皮の香ばしさと生ハムのスモーキーな味わいが絶妙の一品。生ハムの風味を最大限に生かした、とってもおしゃれなBBQレシピです。

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ウナギとナスの炭火焼

ウナギとナスの炭火焼

ちょっぴり豪華でテンションがあがるおつまみメニュー「ウナギとナスの炭火焼」。縦半分に切ったナスにかば焼きのタレとごま油をかけてホイル焼きにしたら、炙ったウナギのかば焼きをトッピング。ジューシーなナスと香ばしいウナギの風味が絶妙にマッチ。ひとくち食べると箸が止まらなくなること請け合いのおつまみメニューです。

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こだわり

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  • おしゃれ
    きれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。
  • 手ぶら
    道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可
    食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具持込可
    道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具レンタル
    道具・用品を現地で調達可能。
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    子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。
  • 駅近10分
    最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • 駐車場あり
    敷地内に駐車場がある。
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  • レジャー
    バーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。
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    川遊び
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ロケーション

  • 海・海岸
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    湖・湖畔に近いスポット。
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  • 山・林・高原
    山間・林間や高原にあるスポット。
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