バーベキュー食材大辞典
レッドペッパー

レッドペッパー

焙煎した唐辛子を挽いたスパイスで、料理に刺激的な辛さと濃厚な風味を加えたいときに使う。バーベキューでは内臓系やスペアリブなど骨まわりのお肉の臭みを和らげ、スパイシーに仕上げたいときにおすすめの調味料。

おすすめの調理方法

調味料

流行りつつあるチーズBBQとの相性がピッタリで、辛味とコクが絡まって食欲がとても進むのでおすすめ。

この食材を使ったおすすめレシピ

pagetop