食材・材料 編集部がおすすめする牛肉を使ったレシピ5選

バーベキューの中でも大人気食材、牛肉。みなさんもバーベキューと言ったら牛肉のイメージが強いのでは?牛肉のレシピは薄切り肉を使ったものから塊肉を使ったもの、時間をかけてゆっくり作るものから、簡単に短時間で作れるものまで幅広くあります。 その中から、BBQ GO!編集部がぜひみなさんにおすすめしたいレシピをご紹介します! 「バーベキューに合う牛肉の部位について」とあわせて、ぜひチェックしてみてくださいね。

編集部がおすすめする牛肉を使ったレシピ5選

まずは肩慣らし!初級バーベキューレシピ

見た目に迫力のある塊肉のレシピならこれ!鉄板シュラスコ

鉄板シュラスコ

鉄板なら、初心者でも手軽にシュラスコを楽しむことができます。鉄板の特性を活かした、味も香りも自由につけられるバーベキューレシピです。 詳しくはこちら

見た目もカラフルなワンハンドレシピ。牛バラとトマトのトルティーヤ包み

牛バラとトマトのトルティーヤ包み

薄切りした牛バラ肉をメインに、いろんな野菜をトルティーヤで包みました。野菜が少なくなりがちなバーベキューで、お肉も野菜も一緒にいただきましょう。 詳しくはこちら

慣れてきたところで挑戦したい、中級バーベキューレシピ

これぞ本格バーベキューレシピ!メガビーフステーキ

メガビーフステーキ

厚切りの牛肉(サーロインブロック)を使って、非日常感溢れるメニューでバーベキューを盛り上げよう! 詳しくはこちら

炭火焼きだからこそ挑戦したい!厚切り炭火牛タン

厚切り炭火牛タン

厚切りの牛タンでしか味わえない独特の食感を最大限に引き出す炭火焼マジックで、牛タンを堪能できるバーベキューレシピです。 詳しくはこちら

さらに手間をかけたレシピに挑戦!上級バーベキューレシピ

様々なメニューにも使えます!ブリスケットBBQ

ブリスケットBBQ

ブロックでは硬めの牛肉を野菜や果汁で漬け込み、柔らかく風味の高い一品に仕上げるアメリカンバーベキュースタイルのレシピ。薄くスライスしてそのまま食べてもよし、サンドイッチにしてもよし。食べ方を工夫できるメニューです。 詳しくはこちら

まとめ

今回ご紹介したレシピはほんの一例。焼くだけと思われがちなバーベキューレシピですが、牛肉だけでもこんなにレシピのバリエーションがあります。ご紹介しきれいないたくさんのレシピがBBQ GO!に掲載されています。随時新しいレシピも追加していますので、お出かけ前に「レシピ」のページをチェックしてみてくださいね。 必見のバーベキューレシピ!

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こだわり

  • 手ぶらプランあり道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具・用品持込可道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具・用品レンタルあり道具・用品を現地で調達可能。
  • 片付けサポートありレンタル道具や炭等の後片付けサービスあり。
  • 自販機・売店あり現地に自販機や売店あり。食材・飲料等が調達可能。
  • 子供が喜ぶ子供に優しい施設・設備がある。
  • 初心者歓迎BBQに不慣れな人も安心なサポートが充実。
  • 駅近最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • IC近最寄りインターチェンジから約10km圏内にある。
  • 屋根あり屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • 宿泊施設あり敷地内に宿泊可能な施設やテント等がある。
  • アクティビティ・遊具あり敷地内に遊具やアクティビィがある。
  • ペット同伴可ペットを連れていけるスポット。
  • レストラン・ビアガーデン飲食店型のスポット。
  • 直火可直火OKなスポット。

ロケーション

  • 海・海岸海・海岸に近いスポット。
  • 湖・湖畔湖・湖畔に近いスポット。
  • 川・河畔川のそばにあるスポット。
  • 山間・林間・高原山間・林間や高原にあるスポット。
  • 公園公園や公園に隣接するスポット。
  • 都市・街中都市部にあるスポット。
  • 水上・船上水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
  • 室内・屋内・テラス室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
  • 屋上ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。
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