食材・材料 編集部がおすすめする牛肉を使ったレシピ5選

バーベキューの中でも大人気食材、牛肉。みなさんもバーベキューと言ったら牛肉のイメージが強いのでは?牛肉のレシピは薄切り肉を使ったものから塊肉を使ったもの、時間をかけてゆっくり作るものから、簡単に短時間で作れるものまで幅広くあります。 その中から、BBQ GO!編集部がぜひみなさんにおすすめしたいレシピをご紹介します! 「バーベキューに合う牛肉の部位について」とあわせて、ぜひチェックしてみてくださいね。

編集部がおすすめする牛肉を使ったレシピ5選

まずは肩慣らし!初級バーベキューレシピ

見た目に迫力のある塊肉のレシピならこれ!鉄板シュラスコ

鉄板シュラスコ

鉄板なら、初心者でも手軽にシュラスコを楽しむことができます。鉄板の特性を活かした、味も香りも自由につけられるバーベキューレシピです。 詳しくはこちら

見た目もカラフルなワンハンドレシピ。牛バラとトマトのトルティーヤ包み

牛バラとトマトのトルティーヤ包み

薄切りした牛バラ肉をメインに、いろんな野菜をトルティーヤで包みました。野菜が少なくなりがちなバーベキューで、お肉も野菜も一緒にいただきましょう。 詳しくはこちら

慣れてきたところで挑戦したい、中級バーベキューレシピ

これぞ本格バーベキューレシピ!メガビーフステーキ

メガビーフステーキ

厚切りの牛肉(サーロインブロック)を使って、非日常感溢れるメニューでバーベキューを盛り上げよう! 詳しくはこちら

炭火焼きだからこそ挑戦したい!厚切り炭火牛タン

厚切り炭火牛タン

厚切りの牛タンでしか味わえない独特の食感を最大限に引き出す炭火焼マジックで、牛タンを堪能できるバーベキューレシピです。 詳しくはこちら

さらに手間をかけたレシピに挑戦!上級バーベキューレシピ

様々なメニューにも使えます!ブリスケットBBQ

ブリスケットBBQ

ブロックでは硬めの牛肉を野菜や果汁で漬け込み、柔らかく風味の高い一品に仕上げるアメリカンバーベキュースタイルのレシピ。薄くスライスしてそのまま食べてもよし、サンドイッチにしてもよし。食べ方を工夫できるメニューです。 詳しくはこちら

まとめ

今回ご紹介したレシピはほんの一例。焼くだけと思われがちなバーベキューレシピですが、牛肉だけでもこんなにレシピのバリエーションがあります。ご紹介しきれいないたくさんのレシピがBBQ GO!に掲載されています。随時新しいレシピも追加していますので、お出かけ前に「レシピ」のページをチェックしてみてくださいね。 必見のバーベキューレシピ!
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こだわり

  • おすすめグルメ
    おすすめのバーベキューメニューがある。
  • おしゃれ
    きれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。
  • 手ぶら
    道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可
    食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具持込可
    道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具レンタル
    道具・用品を現地で調達可能。
  • 子供レジャー
    子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。
  • 駅近10分
    最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • 駐車場あり
    敷地内に駐車場がある。
  • 屋根あり
    屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • レジャー
    バーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。
  • 海水浴・
    川遊び
    近くに海水浴場がある。入って楽しめる川がある。

ロケーション

  • 海・海岸
    海・海岸に近いスポット。
  • 湖・湖畔
    湖・湖畔に近いスポット。
  • 川・河畔
    川のそばにあるスポット。
  • 山・林・高原
    山間・林間や高原にあるスポット。
  • 公園
    公園や公園に隣接するスポット。
  • 都市・街中
    都市部にあるスポット。
  • 水上・船上
    水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
  • 室内・テラス
    室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
  • 屋上
    ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。
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