食材・材料 変わり種食材でBBQが盛り上がる!ママライターおすすめレシピ

お肉や野菜をただ焼くだけでは物足りない…。そんなあなたにおすすめなのがひと手間かけたBBQメニュー。今回はママライターが主婦の視線で厳選した「簡単!美味しい!」おすすめレシピをご紹介。しかも、話のネタに最適な変わり種食材を使用したレシピばかりなので、盛り上がること間違いなし!普段よく使う食材からいつもはあまり口にすることのない食材まで、材料もバラエティー豊か。「え?これを使うの?」なんて、食べる前から盛り上がってしまいそう。今回ご紹介したレシピを披露すれば、あなたの称号が「5つ星BBQシェフ」に早変わり!隠し味に「溢れるバーベキュー愛」をちょっぴり加えるのをお忘れなく。さぁ、グルメも唸る「アウトドアレストラン」、グランドオープンです!

変わり種食材でBBQが盛り上がる!ママライターおすすめレシピ

チチニエリピザ

チチニエリピザ

チルドピザにひと手間加えるだけで、本格ピザの出来上がり!「チチニエリピザ」のBBQレシピです。チルドのマルゲリータピザの上にしらす、きざみのりをトッピングして焼くだけ。100円ショップで購入できるバーベキュー用焼きそばプレートを蓋替わりにすることで、まるでオーブンで焼いたかのようなサクッとした食感が楽しめます。お好みでプチトマトをのせても美味しいですよ。子どもたちが大好きなメニューです。

詳しいレシピはこちら

ガーリックトースト

ガーリックトースト

シンプルで簡単だけど美味しい「ガーリックトースト」のBBQレシピ。バーベキュー初心者の方にぜひおすすめしたいひと皿です。食事にはもちろん、おつまみにも子どもたちのおやつにもOKと、まさしく万能選手!スティック状やひとくちサイズなど、切り方にバリエーションを付けるのも楽しいもの。メインディッシュに添えると食卓がグッと豪華になりますよ。ガーリックの香りも食欲を増進させてくれます。

詳しいレシピはこちら

豚肉と厚揚げのとん平焼

豚肉と厚揚げのとん平焼

居酒屋さんの人気メニュー、とん平焼きをBBQバージョンにカスタマイズ!「豚肉と厚揚げのとん平焼き」BBQレシピの登場です。油抜きした厚揚げと、塩コショウで下味を付けた豚肉をじっくり焼くだけ。お好み焼きソースにマヨネーズで味付けすれば、まさに「ほんまもん」の味!青海苔や刻みネギ、かつおぶしに天かすなど、トッピングはお好みで召し上がれ。

詳しいレシピはこちら

生ハムアンティパスト

生ハムアンティパスト

お手軽に楽しめるおつまみメニュー、「生ハムアンティパスト」のBBQレシピです。焼いた餃子の皮にシュレットチーズ、生ハム、オリーブオイルを垂らすだけ。仕上げに刻みパセリを散らせばあっという間に完成です。焼いた餃子の皮のパリッとした香ばしさと、生ハムの風味を満喫できるこのレシピ、ワイン片手に焼き立てを召し上がれ。

詳しいレシピはこちら

締めの焼肉炊き込みご飯

締めの焼肉炊き込みご飯

バーベキュー用にたくさん用意したお肉が余っちゃった…。そんなときにおすすめなのが「締めの焼肉炊き込みご飯」です。あらかじめ飯盒の中で吸水させておいたお米を焼いたお肉と炊き込みご飯の素と一緒に炊くだけ!5つ星レストラン顔負けの絶品締めメニューの完成です。炊飯器では味わうことができない、お米の滋味あふれる味わいを楽しんで。

詳しいレシピはこちら

カチョカバロとベーコンの串焼き

カチョカバロとベーコンの串焼き

話のネタになる一品を提供するのはいかが?「カチュカバロとベーコンの串焼き」のBBQレシピです。カチュカバロはヒョウタンに似た形が特徴のイタリアのチーズ。プチトマト、ベーコンと一緒に串焼きにすることで、外はカリッ、中はトロ~リのチーズの美味しさを楽しむことができます。刻みパセリを散らせばオシャレな一品に。

詳しいレシピはこちら

梅酒ソース

梅酒ソース

一風変わったソースで、BBQレシピの幅をグンと広げてみませんか?「梅酒ソース」のBBQレシピです。梅酒を煮詰めてお好みの塩加減にするだけ。梅の香りが食欲を増進させてくれますよ。白身魚や鶏肉など、淡白な味わいの食材にぴったり。ほんのり甘くさわやかな味わいで、ついついお箸が止まらなくなってしまうこと間違いなしです。

詳しいレシピはこちら

ハニーローストリブ

ハニーローストリブ

子どもに大人気間違いなし!のメニュー「ハニーローストリブ」のBBQレシピです。ポイントは、豚肩スペアリブのかたまり肉を使用すること。ふっくらジューシーな味わいが楽しめます。はちみつの優しい甘さも豚肉と相性バッチリです!ダイナミックなブロック料理はバーベキューの醍醐味のひとつ。大胆にガブリとかぶりついて召し上がれ。

詳しいレシピはこちら

かぶロースト

かぶロースト

シンプルイズベスト!炭火で焼くだけの簡単調理で野菜本来の美味しさを堪能できるのもバーベキューの魅力です。ここではその中から「かぶロースト」」のBBQレシピをご紹介しましょう。新鮮な白かぶを強火の遠火でコロコロと転がしながら焼くだけ。「こんなに美味しかったの!」と驚くこと請け合いです。

詳しいレシピはこちら

枝豆のホイル焼き

枝豆のホイル焼き

ビールのお供に最適な枝豆。茹でていただくのが定番ですが、ホイル焼きでいただくのもまたオツなものですよ。こちらは、オリーブオイルとハーブソルトで洋風にアレンジした「枝豆のホイル焼き」のBBQレシピです。ホイルで包んで焼くことで、枝豆が蒸し焼きになり、ホクホクの食感が楽しめます。ついつい手が伸びてしまうひと皿ですよ。

詳しいレシピはこちら

アダナ風ケバブ

アダナ風ケバブ

暑い夏にぴったり!アダナ・ケバブをバーベキュー用にアレンジした、スパイシーな「アダナ風ケバブ」のBBQレシピです。牛挽肉と数種類のスパイスを混ぜ合わせたタネを金串に巻きつけて直火で焼き上げるだけ。豪快にガブリとかぶりつくと、ジュワッと溢れる肉汁がたまりません!ひと口食べると体の中からパワーが湧いてきそうな美味しさです。

詳しいレシピはこちら

長いもステーキ

長いもステーキ

みんなが大好きな長いもステーキ、バーベキューでも楽しんでみませんか?「長いもステーキ」のBBQレシピをご紹介しましょう。長いもをしっかり洗って焼き網の上でじっくり焼くだけ。焼き時間を短くするとシャキシャキした食感、長くすればホクホクした食感と、2種類の美味しさを楽しめます。薄くスライスして焼けば、長いもチップスが楽しめますよ。

詳しいレシピはこちら

ぶりカマBBQグリル

ぶりカマBBQグリル

ぶり1匹につき2枚しかとれない希少部位、「ぶりカマ」。そんなぶりカマを使った「ぶりカマBBQグリル」のBBQレシピのご紹介です。柚子コショウで味付けしたぶりカマをじっくりと焼き上げて。お好みでわさびを効かせていただけば、これまた絶品!ぶりカマを見つけたときは、迷わずチャレンジしていただきたいメニューです。

詳しいレシピはこちら

カジュアルでカワイイ、ナゲットオードブル

カジュアルでカワイイ、ナゲットオードブル

さてここで、インスタ映え間違いなしのメニューをひとつ。「ナゲットオードブル」のBBQレシピです。チキンナゲットを焼き網の上で炙ったら、ケチャップにカマンベールチーズ、ミニトマトをトッピング。乾燥バジルを散らして完成です。カッティングボードや可愛いお皿、ピックでドレスアップしたら、食卓がパッとオシャレに彩られます。

詳しいレシピはこちら

チキチキボーンフォンデュ

チキチキボーンフォンデュ

みんなが大好き骨付きフライドチキン、「チキチキボーン」。そんなチキチキボーンをアウトドア風にアレンジした「チキチキボーンフォンデュ」のBBQレシピです。軽く炙ったチキチキボーンにチーズフォンデュソースをた~っぷりとかけるだけで出来上がり。チキチキボーンのスパイシーな味わいとまろやかなチーズが相性ピッタリです。

詳しいレシピはこちら

バンチャンヌーン

バンチャンヌーン

ベトナム風ピザ「バンチャンヌーン」をバーベキュー風にアレンジした変わり種レシピです。アルミホイルの上にライスペーパーを重ねてピザソースと具材をトッピングしたら、焦がさないように気を付けて焼くだけ。ライスペーパーのパリッと軽い食感がとっても楽しい一品です。トッピングの具材はお好みでOK。思い思いのオリジナル・バンチャンヌーンを楽しんで。

詳しいレシピはこちら

BBQサバサンド

BBQサバサンド

今、大人気のサバサンドをバーベキューでも楽しんで。「BBQサバサンド」のご紹介です。炭火で焼き上げた香ばしいサバの切り身とお野菜を、バゲットに挟んでいただきます。醤油とごま油で和風の味付け。肉厚でジューシーなサバと、フレッシュな野菜のハーモニーが絶品!レモン汁を振って、さっぱりさわやかな味わいに仕上げました。

詳しいレシピはこちら

点心&スタッフドチキンブレスト

点心&スタッフドチキンブレスト

お手軽な鶏の詰め物焼き、「スタッフドチキンブレスト」をバーベキュー用にアレンジしたレシピをご紹介。観音開きにした鶏ムネ肉にとろけるチーズと小龍包、シューマイなどの点心を挟んでホイル焼きします。スイートチリソースでエスニックな味わいです。中身を内緒にして、「何が入っているのかお楽しみ」としておくと、その場が盛り上がりそうですね。

詳しいレシピはこちら

パプリカピラフ

パプリカピラフ

手軽でとってもキュートなライスメニュー、「パプリカピラフ」のBBQレシピです。縦半分に切り、タネを取ったパプリカに冷凍のシーフードピラフを詰めてとろけるチーズをトッピング。あとは蓋をしてじっくりと焼くだけ。甘みのあるパプリカとシーフードピラフのハーモニーが楽しめます。野菜嫌いの子どもでも、思わず手が伸びる可愛らしさです。

詳しいレシピはこちら

ハワイアンパインステーキ

ハワイアンパインステーキ

焼いて甘みが増したパイナップルを堪能できるメニュー「ハワイアンパインステーキ」のBBQレシピです。お肉をたくさん食べたバーベキューの途中でのお口直しにおすすめです。お腹の中もお口もさっぱりして、また食欲が湧いてきます。

詳しいレシピはこちら
この記事を気に入ったら SNSのアカウントをフォローしよう!
この記事を気に入ったら SNSのアカウントをフォローしよう!
国内最大級のバーベキュー情報サイト「BBQ GO!」のSNSアカウントです。バーベキューに役立つ情報やキャンペーン情報をお知らせしています!

「バーベキュー,食材・材料」のテーマから記事を探す

アイコンについて

こだわり

  • おすすめグルメ
    おすすめのバーベキューメニューがある。
  • おしゃれ
    きれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。
  • 手ぶら
    道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可
    食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具持込可
    道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具レンタル
    道具・用品を現地で調達可能。
  • 子供レジャー
    子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。
  • 駅近10分
    最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • 駐車場あり
    敷地内に駐車場がある。
  • 屋根あり
    屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • レジャー
    バーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。
  • 海水浴・
    川遊び
    近くに海水浴場がある。入って楽しめる川がある。

ロケーション

  • 海・海岸
    海・海岸に近いスポット。
  • 湖・湖畔
    湖・湖畔に近いスポット。
  • 川・河畔
    川のそばにあるスポット。
  • 山・林・高原
    山間・林間や高原にあるスポット。
  • 公園
    公園や公園に隣接するスポット。
  • 都市・街中
    都市部にあるスポット。
  • 水上・船上
    水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
  • 室内・テラス
    室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
  • 屋上
    ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。
当サイトに掲載する記事内容は専門機関・団体等への取材や一般公知の情報などに基づきご提供しておりますがお客様の個別の状況に必ず当てはまるものではありません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
  • 「国産鶏肉 桜姫(R) ソテー料理「基本」篇」絶賛配信中!バーベキューにピッタリの国産鶏肉『桜姫(R)』CM
  • 「国産鶏肉 桜姫(R) ソテー料理「基本」篇」絶賛配信中!バーベキューにピッタリの国産鶏肉『桜姫(R)』CM

pagetop