食材・材料 BBQで皆が喜ぶ簡単サイドメニューはこれ!【ママ厳選レシピ】

簡単、おしゃれ、美味しいサイドメニューで、バーベキューをより一層盛り上げてみませんか?今回は手早く作れる素敵なBBQレシピのご紹介です。一風変わった焼きそばや、野菜がたっぷり食べられるヘルシーメニュー、デザートにぴったりの最適なデザートピザなど、どれも絶品!一口食べると思わず笑顔になってしまうこと間違いなしです。さらにどのレシピも簡単時短メニューなので、お肉が焼きあがる前にささっと出来上がるのが魅力的。お腹が空いて待ちきれない!の悩みから解放される簡単アイディア料理で、バーベキューがさらに楽しくなること間違いなし。お酒を飲みながら、お友達とおしゃべりしながら、またまた子どもに手伝ってもらいながら、楽しく作れるレシピです。

BBQで皆が喜ぶ簡単サイドメニューはこれ!【ママ厳選レシピ】

焼かないチーズサラミ

焼かないチーズサラミ

お気に入りのお酒と共に、じっくりと味わいながらいただきい一品が「焼かないチーズサラミ」。スライスしたサラミの上にスモークチーズをのせるだけ、という簡単レシピですがリッチな味わいとおしゃれな見た目で女子受けは抜群!スイートレリッシュをほんの少しトッピングすればフォトジェニックなビジュアルに。バーベキューのブレイクタイムにゆったりとした気持ちで食べてください。

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カジュアルでカワイイ、ナゲットオードブル

カジュアルでカワイイ、ナゲットオードブル

簡単、そしておしゃれに!がサイドメニューの鉄則。次にご紹介する「ナゲットオードブル」が、まさにそれ。チキンナゲットをきつね色になるまで炙って、ケチャップ、カマンベールチーズ、ミニトマトの順でトッピング。仕上げに乾燥バジルを散らして完成。カラフルなピックやお皿でコーディネートすれば、そのキュートなルックスに歓声があがるはず。

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カジュアルでカワイイ、チキンピンチョス

カジュアルでカワイイ、チキンピンチョス

「食べるのがもったいない!」という声があがりそうなBBQレシピ「チキンピンチョス」をご紹介しましょう。半分にスライスしたミニトマトに角切りにした炭火焼きやわらかチキンとバジルをはさんで串にさせば出来上がり。あっという間にできちゃう、オードブルに最適なスピードメニューです。コロンとしたフォルムがとってもキュートな一品です。

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焼きナスと生ハムのBBQオードブル

焼きナスと生ハムのBBQオードブル

小茄子のほのかな苦みと、生ハムの繊細な風味が抜群のコンビネーション。まさに大人のためのBBQレシピ、それが「焼きナスと生ハムのBBQオードブル」です。4等分した小茄子にオリーブオイルを塗って焼いたら、生ハムを巻いて出来上がり。茄子の歯応えを残すように焼くのがポイント。ついついお酒がすすんでしまうメニューです。

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サラダチキンとパクチーのホイル焼き

サラダチキンとパクチーのホイル焼き

ここで、女性に大人気のパクチーを使ったBBQレシピをご紹介しましょう。「サラダチキンとパクチーのホイル焼き」は、エスニック風味が美味しいサラダメニュー。すでに火が通っているサラダチキンを使用するのであっという間に出来上がりです。蒸し焼きにすることでパクチーの香りをしっかりと効かせた、異国情緒が感じられる一品です。

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季節の野菜と鶏ささみの温サラダ

季節の野菜と鶏ささみの温サラダ

季節の野菜を味わいたいなら、温サラダがおすすめ!「季節の野菜と鶏ささみの温サラダ」は彩りも鮮やかなおしゃれメニュー。大きめに切ったアルミホイルの中に野菜とササミを重ねて塩を振りかけそのまま包みます。そのまま焼き網の上で蒸し焼きにして、ササミに火が通ったら裂いて崩し、特製ドレッシングをかけて、さらに軽く蒸したら出来上がりです。

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サラダチーズフォンデュ

サラダチーズフォンデュ

BBQのおしゃれメニューといえばチーズフォンデュ。今回は、野菜とチーズのハーモニーが美味しい「サラダチーズフォンデュ」のBBQレシピをご紹介します。パプリカやラディッシュ、キュウリなどお好きな野菜を食べやすいサイズに切って、小鍋で温めて溶かしたチーズフォンデュソースに絡めてどうぞ。はちみつを加えて、チーズが野菜に絡みやすくするのがポイントです。

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ミニトマトとパプリカのカラフルピクルス

ミニトマトとパプリカのカラフルピクルス

ちょっとした箸休めにおすすめなのが「ミニトマトとパプリカのカラフルピクルス」。女性に圧倒的な人気を誇るBBQレシピです。作り方はとっても簡単。食べやすい大きさにカットした野菜を、ジッパー付きの袋に入れた特製ピクルス液に漬け込むだけ。カラフルな見た目もとってもキュート。さっぱりとした味わいが嬉しいメニューです。

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カリカリベーコンとルッコラのオープンサンド

カリカリベーコンとルッコラのオープンサンド

ママ友バーベキューや女子会バーベキューにぜひ作っていただきたいのが「カリカリベーコンとルッコラのオープンサンド」。おしゃれバーベキューにぴったりのメニューです。カンパーニュを軽く炙ったら、シュレッドチーズに特製ソース、カリカリに焼いたベーコン、ルッコラをたっぷりとのせるだけ。簡単なのにとっても豪華に見える一品です。

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アスパラマルゲリータ

アスパラマルゲリータ

BBQパーティーにぴったりの華やかなBBQレシピが「アスパラマルゲリータ」。大きめに切ったアルミホイルの上にマルゲリータピザをのせます。その上に焼いたアスパラガスを並べ、バジルオイルをかけたらじっくりと焼きあげます。ほろ苦いアスパラにトロ~リと溶けたチーズが絡んでたまらない!熱々をほおばれば、思わず笑顔になってしまいます。

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パインとバナナとキウイのフルピザ

パインとバナナとキウイのフルピザ

みんな大好きデザートピザ、「パインとバナナとキウイのフルピザ」のBBQレシピです。バナナ、パイン、キウイを食べやすいサイズにカット。ピザの上に載せ、ハチミツをた~っぷりかけたら弱火でじっくり焼きあげて。お好みのフルーツはもちろん、チョコレートやマシュマロなどお好きな具材でアレンジして、オリジナルのピザを完成させてください。

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チンジャオロース焼きそば

チンジャオロース焼きそば

「有名店に負けない本格派の中華料理が自宅でも簡単に食べられる!」と人気の「中華名彩シリーズ」。その中から「青椒肉絲(チンジャオロース)」を使用したBBQレシピをご紹介しましょう。千切りしたピーマンと焼きそば用の麺と一緒に炒めるだけ。いつもの焼きそばとは一味違った「チンジャオロース焼きそば」の出来上がりです。

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アクアパッツァ

アクアパッツァ

バーベキューのメインに華やかな「アクアパッツァ」はいかがですか?大きな鍋がなくてもアルミホイルがあればOK。大きめにカットしてその中に、鯛を丸ごと一匹とアサリ、ニンニクやブラックオリーブなどを入れて白ワインで蒸し焼きにするだけ。とってもお手軽なのに豪華な一品の出来上がり。その場が盛り上がること間違いなしです。

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タコとチーズのホイル焼き

タコとチーズのホイル焼き

カラフルでとってもキュート、おまけにとっても美味しいメニュー「タコとチーズのホイル焼き」のBBQレシピです。タコやパプリカ、ブロッコリーを一口大にカット、ミニトマトは半分に。大きめに切ったアルミホイルに具材をのせて、塩コショウにガーリックパウダー、オリーブオイルをかけてとろけるチーズをたっぷりと。具材に火が通るまで蒸し焼きにしたら完成です。

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ベーコンリング

ベーコンリング

まるでドーナツのようなインパクトのある見た目に濃い目の美味しい味付け、食べ始めると止まらない「ベーコンリング」のBBQレシピです。輪切りにしたオニオンをリング状にばらして、ベーコンを巻きつけます。きつね色になるまで焼きあげれば完成です。つまようじを刺した部分を中心にして切り分けると、一口サイズになるので子どもでも食べやすいですよ。

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カリーブルスト・ホットドッグ

カリーブルスト・ホットドッグ

ちょっぴり変わり種のホットドッグ「カリーブルスト・ホットドッグ」のBBQレシピをご紹介しましょう。軽く炙ったホットドッグ用のパンに炭火で香ばしく焼き上げたウィンナーとキャベツをはさみ、ケチャップや特濃ソースなどを混ぜ合わせたカリーブルストソースとパセリをかければ完成。いつものホットドッグとは一味違う、味わい深いホットドッグです。

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