食材・材料 幹事必見!インスタ映えバッチリのバーベキューレシピはこれ!

仲間たちとワイワイ楽しむバーベキュー。いつも通りのバーベキューでも十分盛り上がるかもしれませんが、せっかくならインスタ映えするメニューを選んでBBQシーンをおしゃれに演出しみてはいかがですか?そこで今回は、幹事さんにおすすめしたいフォトジェニックなレシピを集めてみました。ダイナミック!豪華!カラフル!など、どれも思わず写真を撮りたくなってしまう料理ばかり。チーズトゥンカルビ風スペアリブやアヒージョ、ビーフシュラスコなど、今注目のトレンドメニューもあわせて紹介します。ぜひいつものBBQメニューにプラスして、おしゃれで楽しいひとときを過ごしてみてくださいね。幹事さんの株が上がることも間違いなし!です。

幹事必見!インスタ映えバッチリのバーベキューレシピはこれ!

ベーコンエクスプロージョン

ベーコンエクスプロージョン

名前からしてインスタ映えしそうな「ベーコンエクスプロージョン」。大きなハンバーグ状の肉種にチーズをたっぷりと乗せ、格子状に編んだベーコンでぐるりと覆った、肉のうまみを存分に楽しめる一品です。見た目のインパクトも抜群で、仲間たちからも歓声が上がりそう!色鮮やかな野菜とともに盛り付ければ、よりフォトジェニックなルックスになりますよ。

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チーズトゥンカルビ風スペアリブ

チーズトゥンカルビ風スペアリブ

ブームにもなった韓国料理、チーズトゥンカルビをアウトドアシーンでも楽しめるBBQメニューです。こんがりと焼いた豚のバックリブに、とろっとろのチーズソースをたっぷりと絡ませながらいただきましょう。チーズとお肉が織りなすハーモニーがたまりません!チーズソースをスキレットで作れば、よりおしゃれ感を演出できますね。

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パエリア

パエリア

シーフードやカラフルな野菜がたっぷりと乗った「パエリア」は、見た目も楽しくてバーベキューが盛り上がりそうなメニュー。美しいイエローのサフランライスが食欲をそそりますね。作る工程は少し多めですが、そのぶんできあがったときの喜びはひとしお。インスタ映えを狙うなら、有頭えびやムール貝のようなダイナミックなシーフードをチョイスしてみましょう。

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ローストチキン

ローストチキン

アウトドアシーンにおける万能鍋、ダッチオーブンで作るBBQメニュー。丸鶏ににんにく、セロリを詰めてダッチオーブンでじっくりと加熱して作る「ローストチキン」は、バーベキューが大いに盛り上がる豪快な一品です。鶏肉の旨みが存分に楽しめるうえ、外はパリパリ、中はジューシーという食感の違いも楽しめますよ。焼きあがるまでのワクワク感もいい演出になりそう。

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ビーフステーキブロシェット

ビーフステーキブロシェット

厚切りのサーロインステーキ肉で作る「ビーフステーキブロシェット」は、BBQシーンにぴったりの料理です。お肉に等間隔で串をさして、網で焼くだけなので作る工程も簡単!お肉を絶妙な焼き加減に仕上げて、幹事さんのバーベキュー力を見せつけちゃいましょう。いただくときは、串の幅に合わせてお肉を切り分ければOK。食べやすいのも魅力です。

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アクアパッツァ

アクアパッツァ

「アクアパッツァ」は、シーフードをトマトや白ワインなどとともに煮込んだナポリ料理です。鍋で作るイメージが強いかもしれませんが、アルミホイルを活用すればバーベキューでも楽しむことが可能。大きな鯛を丸ごと使って、アウトドアシーンならではのダイナミックな「アクアパッツア」を作ってみるのもおすすめ。思わずインスタにアップしたくなる贅沢なメニューです。

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厚切り牛サーロインのステーキハウス風

厚切り牛サーロインのステーキハウス風

分厚いステーキ肉をアメリカンテイストに焼き上げた「厚切り牛サーロインのステーキハウス風」。お肉そのものを存分に楽しめるThe・肉料理です。ポイントは焦がしバター。焼けたお肉にレモン入りの焦がしバターソースをかけながら加熱すると、表面がカリッと仕上がりますよ。焦がしバターソースの中に入ったレモンもいいアクセントに!

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鶏ムネ肉とアスパラのアヒージョ

鶏ムネ肉とアスパラのアヒージョ

もともとはスペイン料理の前菜として位置づけられていたアヒージョですが、ここ数年で人気が加速!今ではさまざまな飲食店で楽しめる定番メニューになりましたよね。そんなアヒージョをバーベキューでも楽しんでみてはいかが?こちらはスキレットで作る「鶏ムネ肉とアスパラのアヒージョ」。鶏肉×カラフル野菜で見た目も楽しい一品です。だしのきいたオイルをパンに付けて食べるのもおすすめ。お手頃な鶏ムネ肉で作ることができるのは、幹事さんにとってもうれしいポイントですね。

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本格焼豚

本格焼豚

「本格焼豚」は、特に男性に喜ばれそうなBBQメニューです。少し手間はかかりますが、炭火で香ばしく焼いて作る焼豚は絶品!見た目のインパクトも大で、バーベキューがさらに盛り上がりそうですね。「本格焼豚」をおいしく作るには、じっくりと下味をつけておくのがポイント。幹事さんは、先に下味をつけておくことをお忘れなく。

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ビーフシュラスコ

ビーフシュラスコ

2018年のBBQシーンでブームになっているのが、「ビーフシュラスコ」。塊状の牛肉の赤身を丸ごと焼いた迫力満点のメニューです。材料は牛肉の赤身と塩のみ!お肉の旨みをダイレクトに感じることができますよ。焼けたところからそぎ切りながらいただくスタイルも人気のポイント。仲間たちとワイワイ楽しむバーベキューにぴったりですね。

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アスパラマルゲリータ

アスパラマルゲリータ

市販のピザを使えば、バーベキューでも手軽にピザを楽しめます。こちらは市販のマルゲリータにアスパラガスをトッピングした「アスパラマルゲリータ」。アスパラをピザに乗せる前に、オリーブオイルを塗って塩を振り、焼き網で焼いておきましょう。このひと手間で、ピザがよりおいしく仕上がりますよ。具材はアレンジ自在。好みでいろいろなトッピングを楽しんでみましょう。キッズメニューとして出すのもおすすめ!

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