도쿄 최고의 스시: 알아 두면 좋은 식당 10곳

JGO! Japan Travel Desk

JGO! 편집팀 — WEBMARKS Inc.

도쿄의 스시 카운터에서는 셰프가 구성을 정해 주는 오마카세를 여러 방식으로 즐길 수 있어요. 점심 가격이 공개된 곳을 찾는다면 쓰키지의 Sushi Keita, 시바코엔 근처의 Sanosushi, 오나리몬 근처의 Tomidokoro를 살펴보세요. 긴자의 저녁이라면 Sushi Kanesaka의 카운터와 Harutaka를 비교해 보세요. 롯폰기에서는 Sukiyabashi Jiro 지점이 점심과 저녁을 모두 운영해요.

아래 10곳의 식당은 Tabelog의 스시 도쿄 100 유명 식당 2025 목록에 올랐어요. 번호는 미쉐린 등재, 수상 기록, 방문자 정보를 우선한 이 가이드의 편집 순서를 그대로 따른 거예요. 맛 순위가 아니에요.

Sushidokoro Yamato에 갈 계획인가요? 이 식당은 2026년 7월 9일에 쓰키지에서 핫초보리로 옮겼어요. 길을 계획할 때는 새 주소를 쓰세요.

소셜 미디어에서 인기

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스시 식당을 고르는 방법

지금 방문할 동네부터 시작해서 점심과 저녁 코스를 비교해 보세요:

• 니기리 중심의 점심: Keita는 점심 코스를 ¥14,000로, Sanosushi는 ¥14,300로 안내해요. 두 가격 모두 세금이 포함되어 있고, Keita는 서비스 요금이 따로 붙어요.
• 긴자의 카운터: Kanesaka는 영업시간과 전화번호를 공개해요. 본점은 시가 오마카세를 내고, 30세 이상 손님을 받아요.
• 저녁 코스 가격이 공개된 곳: Matsuura는 세금과 서비스 요금을 포함한 ¥20,000 오마카세를 안내해요.
• 온라인 예약: Hashimoto는 손님을 OMAKASE로 안내하고, Tomidokoro의 미쉐린 페이지는 TableCheck로 연결돼요.

코스 가격만이 아니라 전체 비용을 비교하세요. 세금, 서비스 요금, 예약 수수료, 음료, 추가 초밥은 식당마다 다르게 다뤄질 수 있어요.

긴자의 두 곳

1. Sushi Kanesaka

Sushi Kanesaka 긴자 본점에는 지하에 8석짜리 카운터가 있어요. 공식 웹사이트 에는 메뉴가 시가 오마카세라고 적혀 있으니, 예약할 때 예상 비용을 물어보세요.

• 주소: 주오구 긴자 8-10-3, Misuzu Building B1
• 가는 방법: 긴자역 A4 출구 또는 신바시역 Ginza-guchi(銀座口)에서 걸어서 5분.
• 영업시간: 12:00–14:00, 17:30–22:00. 일요일과 월요일은 쉬어요.
• 예약: 03-5568-4411로 전화하세요. 본점은 30세 이상 손님을 위한 곳이에요.

공식 사이트에는 다른 Kanesaka 지점도 각각의 메뉴와 함께 나와 있어요. 예산을 짤 때는 다른 지점의 가격이 아니라 긴자 본점을 고르세요. 미쉐린 가이드 페이지 에서도 식당 정보를 볼 수 있어요.

2. Harutaka

Harutaka는 스시와 제철 해산물 중심의 식사를 원하는 사람에게 맞는 긴자의 저녁 식당이에요. 미쉐린 가이드 페이지 안내에 따르면 이 식당은 예약을 직접 관리하니, 손님이 식당에 직접 연락해야 해요.

• 주소: 주오구 긴자 8-3-1, Ginza Jiden Building 6층
• 가는 방법: 긴자 8초메 매장에는 신바시역이 편해요. 마지막 걷는 길은 위의 주소를 보고 가세요.
• 예약: 03-3573-1144로 전화해서 시작 시간, 코스 가격, 일행 전체 금액을 물어보세요.

쓰키지, 핫초보리, 신토미초

3. Sushidokoro Yamato

예전에 쓰키지에 있었던 Sushidokoro Yamato는 지금 핫초보리에서 영업하고 있어요.. 이 식당의 OMAKASE 예약 페이지 에는 니기리만 나오는 코스와 더 긴 오마카세가 올라와 있어요.

• 주소: 주오구 핫초보리 3-11-12, Floor and Walls Hacchobori 1층
• 가는 방법: 핫초보리역 A3 출구를 이용하세요.
• 시작 시간: 11:30, 17:00, 19:45. 휴무일은 일정하지 않아요.
• 가격: 니기리만 나오는 코스는 세금 포함 ¥19,800이에요. 오마카세는 세금 포함 ¥35,200로 올라와 있고, 12월 1일부터 세금 포함 ¥36,000으로 바뀐다는 안내가 있어요. 서비스 요금은 따로 내야 해요.
• 예약: OMAKASE에 로그인하면 남은 자리를 볼 수 있어요. 페이지에는 좌석당 ¥390의 예약 수수료가 적혀 있어요.

식사는 예약한 시간에 모두 함께 시작해요. 예약자 이름의 손님이 직접 와야 하고, 신분증을 보여 달라고 할 수 있어요. 페이지에는 직원이 영어를 하지 않는다고도 적혀 있어요.

9. Sushi Keita

Sushi Keita는 니기리만 나오는 점심과 더 긴 오마카세를 비교해 보기 좋은 곳이에요. OMAKASE 페이지 에 둘 다 올라와 있어요.

• 주소: 주오구 쓰키지 6-6-4
• 가는 방법: 쓰키지역에서 걸어서 약 5분.
• 시작 시간: 점심은 수요일과 토요일 12:00에, 저녁은 17:30과 20:15에 시작해요. 일요일과 월요일은 쉬어요.
• 가격: 점심 니기리 코스는 세금 포함 ¥14,000이고, 서비스 요금이 따로 붙어요. 기본 오마카세는 세금 포함 ¥28,000부터이고, 서비스 요금이 따로 붙어요.
• 예약: OMAKASE를 이용하세요. 페이지에는 좌석당 ¥390의 예약 수수료가 적혀 있어요.. 이 미쉐린 가이드 페이지 에서도 식당 정보를 볼 수 있어요.

각 시간대의 식사는 모두 함께 시작해요. 예약하기 전에 알레르기를 상담하세요. 식당 페이지에는 여러 요리에 영향을 주는 폭넓은 제한이 있으면 코스가 맞지 않을 수 있다고 설명되어 있어요.

10. Sushi Hashimoto

Sushi Hashimoto는 신토미초에 있는 예약제 카운터 식당이에요. 공식 웹사이트 안내 페이지는 손님을 OMAKASE 로 안내해요. 예약, 가격, 영업시간은 그곳에서 볼 수 있어요.

• 주소: 주오구 신토미 1-8-2, Grandir Ginza East 1층
• 가는 방법: 유라쿠초선 신토미초역, 또는 히비야선과 JR 게이요선 핫초보리역.
• 시작 시간: 12:00, 17:00, 19:45. 화요일과 수요일은 쉬어요.
• 가격: 오마카세는 세금 포함 ¥36,300부터이고, 서비스 요금 10%가 따로 붙어요. OMAKASE에는 좌석당 ¥390의 예약 수수료가 적혀 있어요.
• 예약: 예약은 매달 5일에 열리고, 두 달 뒤 월말까지의 방문 날짜를 받아요.

예약한 사람이 직접 와야 하고, 예약한 이름과 같은 사진이 있는 신분증 원본을 가져와야 해요.

롯폰기, 시로카네, 시바코엔

4. Sushi Matsuura

Sushi Matsuura는 시로카네의 주택가에 있는 카운터 식당이에요. 공개된 저녁 코스 가격과 영어 예약 방법이 중요하다면 살펴볼 만해요.

• 주소: 미나토구 시로카네 5-7-8, Wing Tsunashima 1층
• 가는 방법: 시로카네타카나와역에서 걸어서 약 8분.
• 영업시간: 저녁 17:00–23:00, 토요일 점심 12:00–14:00. 일요일, 공휴일, 격주 월요일은 쉬어요.
• 가격: 해당 OMAKASE JapanEatinerary 페이지 에는 저녁 오마카세가 세금과 서비스 요금 포함 ¥20,000으로 올라와 있어요. 음료와 그 밖의 추가 요금은 따로 내야 해요.
• 예약: 코스 페이지에 예약 옵션이 있어요. Japan Dining 에서도 영어로 온라인 예약을 할 수 있다고 안내해요.

식당은 스마트 캐주얼 복장을 부탁하고, 예약 시간 5분 전에 도착해 달라고 해요.

5. Sukiyabashi Jiro Roppongiten

여기는 긴자 본점이 아니라 롯폰기 힐즈 지점이에요. 롯폰기 힐즈를 둘러보면서 식사하기 편한 곳이에요.

• 주소: 미나토구 롯폰기 6-12-2, Roppongi Hills Residence B 3층
• 영업시간: 해당 식당의 공식 매장 페이지 에는 점심 11:30–14:00, 저녁 17:00–21:00이라고 적혀 있어요. 수요일은 쉬어요.
• 예산: 롯폰기 힐즈의 식당 페이지 에는 평균 예산이 점심 ¥25,000 와 저녁 ¥35,000으로 적혀 있어요. 이 금액은 평균이고, 안내된 코스 가격이 아니에요.
• 예약: 지점에 03-5413-6626으로 전화해서 코스 가격과 시작 시간을 물어보세요.

해당 미쉐린 가이드 페이지 에서 추가 정보를 볼 수 있어요. 긴자 지점이 아니라 롯폰기 지점의 연락처를 사용하세요.

6. Sanosushi

Sanosushi는 시바코엔 근처에서 카운터 식사를 할 수 있는 곳이에요. Tabelog Restaurant Selection 페이지 는 식당의 공식 정보로 표시되어 있고, 코스, 영업시간, 가는 방법이 올라와 있어요.

• 주소: 미나토구 시바 2-18-9, 1층
• 가는 방법: 도에이 미타선 시바코엔역 A1 출구에서 걸어서 2분.
• 영업시간: 12:00–14:00, 18:00–23:00. 휴무일은 일정하지 않아요.
• 가격: 점심 니기리 코스는 세금 포함 ¥14,300, 점심과 저녁 오마카세 코스는 세금 포함 ¥27,500이에요. 추가 요금이 있는지 예약 합계 금액을 확인하세요.
• 예약: 공식 정보의 예약 옵션을 이용하거나 전화로 문의하세요. 03-6453-9666. 이 미쉐린 가이드 페이지 에서도 식당에 직접 연락하라고 안내해요.

오나리몬과 미나미아오야마

7. Tomidokoro

Tomidokoro는 신바시에 있는 스시 카운터 식당이고, 오나리몬역에서 걸어서 가까워요. 미쉐린 가이드 페이지 안내 페이지는 영어 TableCheck 예약 페이지로 연결돼요..

• 주소: 미나토구 신바시 6-13-3
• 가는 방법: 오나리몬역에서 걸어가세요. TableCheck의 식당 페이지 에는 역에서 238미터 거리라고 나와 있고, 길 안내 링크도 있어요.
• 영업시간: 미쉐린에는 11:30–14:00, 17:00–21:00으로 적혀 있어요.
• 가격: TableCheck에는 14피스 점심 니기리 코스 세금 포함 ¥15,000, 니기리 코스 세금 포함 ¥26,000, 오마카세 세금 포함 ¥33,000이 올라와 있어요. 추가 요금이 있는지 예약 합계 금액을 확인하세요.
• 예약: TableCheck에서 날짜와 인원수를 고르거나, 03-6876-0646으로 전화해서 문의하세요.

8. Sushi Ryujiro

Sushi Ryujiro는 아오야마잇초메역 가까운 미나미아오야마에 있어요. OMAKASE 페이지 예약 페이지에는 점심 니기리 코스와 오마카세 코스가 올라와 있어요.

• 주소: 미나토구 미나미아오야마 2-11-11, ARISTO Minamiaoyama 1층
• 가는 방법: 예약 페이지에는 가장 가까운 역이 아오야마잇초메역이라고 나와 있어요.
• 시작 시간: 12:00, 18:00, 20:30. 일요일과 공휴일은 쉬어요.
• 가격: 셰프의 점심 니기리 코스는 세금 포함 ¥19,250부터이고, 셰프의 점심 또는 저녁 오마카세는 세금 포함 ¥33,000부터예요.
• 예약: OMAKASE에서 예약 가능 여부를 확인하세요. 이 페이지에는 예약 수수료가 적혀 있어요. 좌석당 ¥390의 예약 수수료가 적혀 있어요.예약을 확정하기 전에 전체 요금을 확인하세요. 미쉐린 가이드 페이지 에서 추가 정보를 볼 수 있어요.

주문과 예약 방법

오마카세는 메뉴를 셰프에게 맡기는 코스예요. 니기리 중심인 코스도 있고, 스시 전에 작은 요리가 나오는 코스도 있어요. 그래서 같은 식당이라도 점심 니기리 코스와 저녁 오마카세는 꽤 다를 수 있어요.

1. 먼저 점심과 저녁 중 하나를 고르세요. Keita의 ¥14,000 코스는 점심 코스이고, Matsuura의 ¥20,000 예시는 저녁 코스예요.
2. 식당마다 정해진 예약 방법을 이용하세요. Hashimoto는 매달 예약 일정을 공개하고, Harutaka는 직접 연락해 달라고 해요.
3. 전체 비용을 비교하세요. 세금, 서비스 요금, 예약 수수료, 음료나 추가 초밥 비용을 살펴보세요.
4. 예약하기 전에 알레르기를 상담하세요. 대체 요리를 제한하는 카운터도 있고, Keita와 Yamato는 폭넓은 식단 요청에 제한이 있다고 설명해요.
5. 주소와 시작 시간을 저장해 두세요. 손님이 함께 시작하는 카운터가 여럿 있어요. Yamato는 신분증을 요청할 수 있고, Hashimoto는 예약한 사람이 신분증 원본을 가져오라고 해요.

처음 오는 여행자가 피할 수 있는 실수

• 예전 주소로 가기: Yamato는 핫초보리로 옮겼어요. Hashimoto의 공식 주소는 신토미에 있어요.
• 지점을 헷갈리기: Sukiyabashi Jiro Roppongiten과 긴자 본점은 연락처가 달라요.
• 일부만 나온 가격을 비교하기: Keita의 점심은 서비스 요금이 따로 붙고, Matsuura의 저녁 가격은 세금과 서비스 요금을 포함해요.
• 정해진 시간에 늦게 도착하기: 예약 확인 내용에서 시작 시간을 확인하고, 역에서 걷는 시간도 남겨 두세요.
• 모든 예약이 같다고 생각하기: 온라인 서비스로 받는 식당도 있고, 전화를 요구하는 식당도 있어요. 영어 도움이 필요하다면 식당을 고르기 전에 예약 방법을 확인하세요.

자주 묻는 질문

이 식당들의 스시는 얼마예요?

공개된 예시는 다음과 같아요:

• Sushi Keita: 점심 니기리 코스 세금 포함 ¥14,000이며, 서비스 요금이 따로 붙어요.
• Sushi Ryujiro: 셰프의 점심 니기리 코스 시작가 세금 포함 ¥19,250이며, 예약 합계 금액에 추가 요금이 있는지 확인하세요.
• Sushi Matsuura: 저녁 오마카세 세금과 서비스 요금 포함 ¥20,000.
• Sushi Hashimoto: 오마카세 시작가 세금 포함 ¥36,300이고, 여기에 별도로 서비스 요금 10%.

Sushi Matsuura는 영어로 온라인 예약을 할 수 있나요?

Japan Dining 영어 온라인 예약 방법을 안내하고 있어요. 서비스에서 날짜와 인원수를 고르면 가능한 선택지를 볼 수 있어요.

Sushi Hashimoto는 예약이 필요한가요?

네. 공식 웹사이트 안내에는 이 식당이 예약제이고 손님을 OMAKASE로 안내한다고 적혀 있어요. 예약은 매달 5일에 열리고, 두 달 뒤 월말까지의 날짜를 받아요.

Sushidokoro Yamato는 지금 어디에 있나요?

지금은 핫초보리 3-11-12에 있고, Floor and Walls Hacchobori 1층이에요. 이 식당은 2026년 7월 9일에 쓰키지에서 이쪽으로 옮겼어요. 예약 페이지 에는 가는 방법으로 핫초보리역 A3 출구가 적혀 있어요.

번호는 가장 맛있는 식당 순위인가요?

아니요. 위에서 설명한 선정 방법에 따른 이 가이드의 편집 순서를 그대로 둔 번호이고, 맛 순위가 아니에요.

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