レシピ テリヤキチキンブリトー(初級バーベキューレシピ)

レタスとパプリカを細切り、炭火焼テリヤキチキンは拍子切りにします。具材とトルティーヤをそれぞれ強火で炙ったら、トルティーヤの上に具材をのせ、マヨネーズをかけたらくるりと筒状に巻いて出来あがり!具材やソースを変えるアレンジも楽しいバーベキューレシピです。

テリヤキチキンブリトー(初級バーベキューレシピ)

テリヤキチキンブリトー

材料(2人前)

炭火焼やわらかチキン こがし醤油テリヤキ…2枚 ・タコスの皮(トルティーヤ)…2枚 ・マヨネーズ…適宜 ・リーフレタス…2枚 ・パプリカ(赤)…1/6個 ・パプリカ(黄)…1/6個

使用道具・用品

バーベキューコンロ(炭火)/焼き網

作り方

【炭火の準備】

画像のように炭を並べる。

サイドウォール

炭のレイアウト:サイドウォール
中央に炭を置かず、両サイドに炭を置くレイアウト。中央の炭がないエリアに食材を置き、じっくりと焼く料理法に適している。

【炭火の距離】

近火
1、リーフレタス、パプリカ、炭火焼チキンを細切りにする。

テリヤキチキンブリトー_行程1

テリヤキチキンブリトー_行程1

テリヤキチキンブリトー_行程2

2、トルティーヤを焼き網にのせ、強火エリアで焦げないように全体を炙る。
3、炙ったトルティーヤの上に、リーフレタス、パプリカ、テリヤキチキンをのせ、巻いたら出来上がり。
※お好みでマヨネーズをかけてから巻いてもOK

テリヤキチキンブリトー_行程3

テリヤキチキンブリトー_行程3

レシピにおすすめのニッポンハムグループ商品

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炭火焼やわらかチキン こがし醤油テリヤキ

こがし醤油で風味豊かに仕上げたこだわりのてりやき味です。鶏肉を成型・加工して、炭火で香ばしく焼き上げました。
そのままでもおいしく召し上がれます。

今回取材協力頂いたBBQスポット

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こだわり

  • おすすめグルメ
    おすすめのバーベキューメニューがある。
  • おしゃれ
    きれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。
  • 手ぶら
    道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可
    食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具持込可
    道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具レンタル
    道具・用品を現地で調達可能。
  • 子供レジャー
    子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。
  • 駅近10分
    最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • 駐車場あり
    敷地内に駐車場がある。
  • 屋根あり
    屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • レジャー
    バーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。
  • 海水浴・
    川遊び
    近くに海水浴場がある。入って楽しめる川がある。

ロケーション

  • 海・海岸
    海・海岸に近いスポット。
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    湖・湖畔に近いスポット。
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    山間・林間や高原にあるスポット。
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