レシピ 簡単ラザニア(中級バーべキューレシピ)

難しそうなラザニアがバーベキューで食べられる!パスタ(ラザニア)の代わりに餃子の皮を使うので、下茹でも不要。そのままでもおいしいレストラン仕様ボロネーゼ(レトルトミートソース)に更にひき肉をプラスすることで、簡単なのにより本格派の味になります。ワインに合わせても、パンにのせたりしてもおいしくいただけるレシピです。

簡単ラザニア(中級バーべキューレシピ)

簡単ラザニア

材料(2人前)

・牛豚ひき肉…200g ・レストラン仕様ボロネーゼ(レトルトミートソース)…2袋 ・餃子の皮…9枚 ・ロルフとろけるチーズ…50g ・バター…10g ・サラダ油…大さじ2

使用道具・用品

バーベキューコンロ(炭火)ガスコンロ/焼き網/アルミ鍋

作り方

【炭⽕の準備】

画像のように炭を並べる。

フルフラット

炭のレイアウト:フルフラット
炭をロストル全面に敷き詰めるレイアウト。グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

【炭⽕の距離】

近火

簡単ラザニア_行程1

1、アルミ鍋にサラダ油を引き、牛豚ひき肉、レストラン仕様ボロネーゼ(レトルトミートソース)を入れ、ガスコンロで中火にかける。
牛豚ひき肉をほぐしながら、十分に火が通るまで加熱する。
2、別のアルミ鍋にバターを塗り、1で作ったミートソースの1/3量を入れて餃子の皮を3枚のせ、さらに2回ミートソースの1/3量を入れて餃子の皮を3枚のせて最後にチーズをのせる。

簡単ラザニア_行程2

簡単ラザニア_行程2

簡単ラザニア_行程3

3、2のアルミ鍋の上にまた別のアルミ鍋をかぶせ(直火OKのもの)、チャコールグリルの焼き網にのせ、中央で下から加熱すると同時にアルミ鍋の上にも炭をのせる。

簡単ラザニア_行程4

4、上のチーズが溶けて焼けて来たら出来上がり。

レシピにおすすめのニッポンハムグループ商品

no img

レストラン仕様ボロネーゼ

牛肉の旨みがとけこんだボロネーゼ(ミートソース)です。野菜と挽肉を香ばしく炒め、赤ワインを加えてじっくり煮込みました。香味野菜をじっくり炒めて甘みとコクをひき出すこだわりの製法で作りました。4袋入り。

no img

料理をおいしく!ロルフ とろけるチーズ

~分量の調節がしやすく、素早くとけて、おいしさがムラなく広がります。~
中細カット(横幅6mm)にしたナチュラルチーズをブレンドし、家庭料理をおいしく引き立てます。

プロフィール

榊 幸治

榊 幸治

BBQライフ研究家。JAPAN BBQ COLLEGE(ジャパンBBQカレッジ)代表。コールマンジャパンアドバイザー。
1967年大阪府出身。北海道在住。食肉メーカーでの経験を活かし、産地から網の上までの一貫した食の情報を提供すべく日本初のBBQ文化の研究・普及団体「ジャパンBBQカレッジ」を設立し、BBQ講習会を中心に食育BBQ、BBQイベントの企画運営などを行い、日本全国でBBQ文化の普及活動を行なう。本格派BBQからカジュアルBBQまでBBQ文化を幅広く発信するBBQスペシャリスト。
 
この記事を気に入ったら SNSのアカウントをフォローしよう!
この記事を気に入ったら SNSのアカウントをフォローしよう!
国内最大級のバーベキュー情報サイト「BBQ GO!」のSNSアカウントです。バーベキューに役立つ情報やキャンペーン情報をお知らせしています!
アイコンについて

こだわり

  • おすすめグルメ
    おすすめのバーベキューメニューがある。
  • おしゃれ
    きれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。
  • 手ぶら
    道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可
    食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具持込可
    道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具レンタル
    道具・用品を現地で調達可能。
  • 子供レジャー
    子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。
  • 駅近10分
    最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • 駐車場あり
    敷地内に駐車場がある。
  • 屋根あり
    屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • レジャー
    バーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。
  • 海水浴・
    川遊び
    近くに海水浴場がある。入って楽しめる川がある。

ロケーション

  • 海・海岸
    海・海岸に近いスポット。
  • 湖・湖畔
    湖・湖畔に近いスポット。
  • 川・河畔
    川のそばにあるスポット。
  • 山・林・高原
    山間・林間や高原にあるスポット。
  • 公園
    公園や公園に隣接するスポット。
  • 都市・街中
    都市部にあるスポット。
  • 水上・船上
    水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
  • 室内・テラス
    室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
  • 屋上
    ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。
当サイトに掲載する記事内容は専門機関・団体等への取材や一般公知の情報などに基づきご提供しておりますがお客様の個別の状況に必ず当てはまるものではありません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
  • おうち焼肉やBBQに!スタミナ苑®️紹介動画

pagetop