レシピ ホイルチャーハン(初級バーべキューレシピ)

ボウルに卵を溶き、白飯、塩コショウを入れよく混ぜ合わせます。ミックスベジタブルを追加してさらに混ぜたら、油をひいたホイルに入れて、みじん切りにした焼豚とネギをのせて包み焼きにします。湯気が出てきたら、ごま油で香りづけをして完成!ポイントは溶き卵と白飯をしっかり混ぜること。ごはん1粒ずつが卵にコーティングされることで、パラパラの仕上がりになります。

ホイルチャーハン(初級バーべキューレシピ)

ホイルチャーハン

材料(2人前)

・白飯(惣菜)…200g ・焼豚…100g ・ミックスベジタブル…50g ・長ネギ…1/2本 ・塩コショウ…適量 ・卵…1個 ・サラダ油…大さじ1 ・ごま油…小さじ1

作り方

【炭火の準備】

画像のように炭を並べる。

サイドウォール

炭のレイアウト:サイドウォール
中央に炭を置かず、両サイドに炭を置くレイアウト。中央の炭がないエリアに食材を置き、じっくりと焼く料理法に適している。

【炭火の距離】

近火

ホイルチャーハン_行程1

1、焼豚、長ネギをみじん切りにする。

ホイルチャーハン_行程2

2、ボールに卵を溶き、その中に冷えた白飯と塩コショウを入れて、よく混ぜる。

ホイルチャーハン_行程3

3、さらにミックスベジタブルを加え、よく混ぜる。
4、アルミホイルにサラダ油をひき、②のご飯をのせる。その上にみじん切りした焼豚、長ネギをのせて包む。
※アルミホイルは空洞を作るように巻くのがポイント。

ホイルチャーハン_行程4

ホイルチャーハン_行程4

アルミホイルの包み方

ホイルチャーハン_行程5

5、アルミホイルを焼き網にのせ、弱火エリアでBBQ用カバー・蓋をかぶせ、じっくり焼く。
※BBQ用カバーは100均で購入できる耐熱性の焼きそばプレートでOK!

ホイルチャーハン_行程6

6、アルミホイルから湯気が出始めたら、アルミホイルを開いてごま油で香りづけをして出来上がり。

今回取材協力頂いたBBQスポット

レシピにおすすめのニッポンハムグループ商品

no img

もう切ってますよ!焼豚

直火焼きで一気に加熱し、お肉の美味しさを閉じ込め、香ばしく焼き上げました。はちみつ入り特製ダレを使用し、まろやかで深みのある味わいに仕上げています。スライスされているから、包丁要らずで使いやすい焼豚です。

アイコンについて

こだわり

  • 手ぶらプランあり道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具・用品持込可道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具・用品レンタルあり道具・用品を現地で調達可能。
  • 片付けサポートありレンタル道具や炭等の後片付けサービスあり。
  • 自販機・売店あり現地に自販機や売店あり。食材・飲料等が調達可能。
  • 子供が喜ぶ子供に優しい施設・設備がある。
  • 初心者歓迎BBQに不慣れな人も安心なサポートが充実。
  • 駅近最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • IC近最寄りインターチェンジから約10km圏内にある。
  • 屋根あり屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • 宿泊施設あり敷地内に宿泊可能な施設やテント等がある。
  • アクティビティ・遊具あり敷地内に遊具やアクティビィがある。
  • ペット同伴可ペットを連れていけるスポット。
  • レストラン・ビアガーデン飲食店型のスポット。
  • 直火可直火OKなスポット。

ロケーション

  • 海・海岸海・海岸に近いスポット。
  • 湖・湖畔湖・湖畔に近いスポット。
  • 川・河畔川のそばにあるスポット。
  • 山間・林間・高原山間・林間や高原にあるスポット。
  • 公園公園や公園に隣接するスポット。
  • 都市・街中都市部にあるスポット。
  • 水上・船上水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
  • 室内・屋内・テラス室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
  • 屋上ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。
当サイトに掲載する記事内容は専門機関・団体等への取材や一般公知の情報などに基づきご提供しておりますがお客様の個別の状況に必ず当てはまるものではありません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
  • 「国産鶏肉 桜姫(R) ソテー料理「基本」篇」絶賛配信中!バーベキューにピッタリの国産鶏肉『桜姫(R)』CM
  • 「国産鶏肉 桜姫(R) ソテー料理「基本」篇」絶賛配信中!バーベキューにピッタリの国産鶏肉『桜姫(R)』CM
  • Facebookはじめました
  • Twitterはじめました

pagetop