レシピ サラダチキンの具だくさんホットサンド(初級バーベキューレシピ)

食パンに溶かしバターを塗り、ハム、ざく切りにしたレタス、細かくちぎったサラダチキン、細切りにしたパプリカの順に乗せ、粒マスタードとマヨネーズをかけたらホットサンドメーカーで両面をカリッと焼き上げます。お好みで野菜をアレンジしてもOK。調理が簡単でキャンプの朝食にもおすすめです。

サラダチキンの具だくさんホットサンド

サラダチキンの具だくさんホットサンド

材料(2人前)

・サラダチキン…1枚 ・グリーンレタス…30g ・パプリカ(赤)…1/8個 ・パプリカ(黄)…1/8個 ・ロースハム…1枚 ・粒マスタード…適量 ・マヨネーズ…適量 ・バター…適量 ・食パン…2枚

使用道具・用品

バーベキューコンロ(炭火)/ホットサンドメーカー

作り方

【炭火の準備】

画像のように炭を並べる。

フルフラット

炭のレイアウト:フルフラット
炭をロストル全面に敷き詰めるレイアウト。グリル面すべてを利用して、多くの食材や大きい食材を焼く場合に適している。

1、サラダチキンは手で割いて、細かくする。グリーンレタスはざく切りに、パプリカは細切りにする。

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程1

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程1

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程2

2、溶かしバターを作り、食パンの片面に刷毛等で塗る。
3、ホットサンドメーカーに食パン1枚をバターを塗った面を上にして置き、ハム、レタス、サラダチキン、パプリカの順に乗せる。

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程3

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程3

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程4

4、粒マスタードとマヨネーズをかける。
5、もう一枚の食パンをバターを塗った面を下にして置き、ホットサンドメーカーの蓋をかぶせる。炭火から10cm~15cm離して、約3分間加熱する。
※焦げないように焼き加減を途中で確認する。

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程5

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程5

6、パンに焼き色が付き、サラダチキンが温まれば出来上がり。

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程6

サラダチキンの具だくさんホットサンド_行程6

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