レシピ 牛バラキムチ炊き込みご飯(初級バーべキューレシピ)

バーベキューでもしっかりごはんを食べたい方や食べ盛りのお子様にぴったりのレシピ。飯盒(はんごう)に研いだお米を入れて30分ほど吸水させたら、しょうゆ、鶏がらスープの素、みりん、牛バラ肉、キムチなどを入れ、蓋をして強火で加熱します。水分が蒸発し、パチパチと乾いた音がしだしたら焼き網から下ろして5分~10分ほど蒸らして出来あがり!

牛バラキムチ炊き込みご飯(初級バーべキューレシピ)

牛バラキムチ炊き込みご飯

材料(2人前)

・牛バラ肉(切り落とし)…100g ・米…2合 ・キムチ…50g ・しょうゆ…大さじ1 ・鶏がらスープの素…大さじ1 ・みりん…大さじ1  ・水…300cc ・刻み青ネギ…適量

使用道具・用品

バーベキューコンロ(炭火)/焼き網/飯盒(はんごう)

作り方

【炭火の準備】

画像のように炭を並べる。

アイランド

炭のレイアウト:アイランド
中央に炭の「島」を作って、周辺には炭を置かないレイアウト。中央の島の上で食材を焼き、焼いたものを島の周辺に置く。

牛バラキムチ炊き込みご飯_行程1

1、飯盒(はんごう)に研いだ米を入れ、水を注ぎ30分ほど吸水させる(水加減は具材や調味料に含む水分を差し引いて少なめにする)。

牛バラキムチ炊き込みご飯_行程2

2、飯盒(はんごう)にしょうゆ、鶏がらスープの素、みりんを入れる。

牛バラキムチ炊き込みご飯_行程3

3、牛バラ肉を入れ、その上にキムチをのせたら、蓋をかぶせて強火エリアの焼き網の上で加熱する。

牛バラキムチ炊き込みご飯_行程4

4、沸騰し、パチパチと乾いた音が鳴り出したら水分がなくなったサイン。焼き網から下ろして5分~10分ほど蒸らす。

牛バラキムチ炊き込みご飯_行程5

5、具材を混ぜ合わせてから盛り付け、青ネギをのせて出来上がり。

レシピにおすすめのニッポンハムグループ商品

no img

大麦牛

大麦牛は植物性飼料100%で育ったオーストラリア産牛肉です。肥育から処理、加工、物流、販売までをニッポンハムグループで一貫して管理しています。

関連スポット情報

この記事を気に入ったら SNSのアカウントをフォローしよう!
この記事を気に入ったら SNSのアカウントをフォローしよう!
国内最大級のバーベキュー情報サイト「BBQ GO!」のSNSアカウントです。バーベキューに役立つ情報やキャンペーン情報をお知らせしています!
アイコンについて

こだわり

  • おすすめグルメ
    おすすめのバーベキューメニューがある。
  • おしゃれ
    きれい・おしゃれなおすすめのバーベキュースポット。
  • 手ぶら
    道具も食材も現地調達可能。何も持たずにOK。
  • 食材持込可
    食材・飲料をスポットに持込可能。
  • 道具持込可
    道具・用品をスポットに持込可能。
  • 道具レンタル
    道具・用品を現地で調達可能。
  • 子供レジャー
    子供も参加できるレジャーや遊具、アクティビィがある。
  • 駅近10分
    最寄り駅から徒歩約10分圏内にある。
  • 駐車場あり
    敷地内に駐車場がある。
  • 屋根あり
    屋根やタープがあり、強い日差しや雨も安心。
  • レジャー
    バーベキュー以外に楽しめる施設・アクティビティがある。
  • 海水浴・
    川遊び
    近くに海水浴場がある。入って楽しめる川がある。

ロケーション

  • 海・海岸
    海・海岸に近いスポット。
  • 湖・湖畔
    湖・湖畔に近いスポット。
  • 川・河畔
    川のそばにあるスポット。
  • 山・林・高原
    山間・林間や高原にあるスポット。
  • 公園
    公園や公園に隣接するスポット。
  • 都市・街中
    都市部にあるスポット。
  • 水上・船上
    水上、船上でBBQを楽しめるスポット。
  • 室内・テラス
    室内・屋内・テラスでBBQを楽しめるスポット。
  • 屋上
    ビル等の屋上でBBQを楽しめるスポット。
当サイトに掲載する記事内容は専門機関・団体等への取材や一般公知の情報などに基づきご提供しておりますがお客様の個別の状況に必ず当てはまるものではありません。
また、掲載内容はすべて取材当時の情報となりますので、実際と異なる場合があります。予めご了承ください。
当サイトのデータおよび記載内容のご利用は、上記の前提および免責事項をご理解の上で、全てお客様の責任において行ってください。
当サイトのご利用により、お客様やその他の第三者に生じた損害その他不利益については、一切責任を負いません。
  • おうち焼肉やBBQに!スタミナ苑®️紹介動画

pagetop