อิซากายะที่ดีที่สุดในโอซากะ: 10 ร้านแนะนำและวิธีจอง
JGO! Japan Travel Desk
สารบัญ
- 1. เปรียบเทียบอย่างรวดเร็ว: อิซากายะในโอซากะ 10 ร้าน
- 2. เลือกรายชื่อนี้มาอย่างไร
- 3. เลือกตามพื้นที่หรือสิ่งที่คุณต้องการ
- 4. ร้านทั้ง 10 ร้าน ทีละร้าน
- 5. การจองอิซากายะในโอซากะ
- 6. วิธีหาทางเข้าร้าน
- 7. การสั่งอาหาร เมนู และรูปแบบการกิน
- 8. ราคา ค่าใช้จ่ายเพิ่ม และการจ่ายเงิน
- 9. วางแผนเที่ยวดื่มหลายร้านที่โออีบาชิ
- 10. ข้อผิดพลาดของคนมาครั้งแรกและวิธีแก้ที่ใช้ได้จริง
- 11. คำถามที่พบบ่อย
อิซากายะคือผับแบบญี่ปุ่นที่คนมาดื่มและแบ่งกันกินอาหารจานเล็กๆ คู่มือนี้เปรียบเทียบอิซากายะในโอซากะ 10 ร้านที่อยู่ในรายชื่อ Izakaya WEST 100 Famous Restaurants 2026 ของ Tabelog Tabelog คือเว็บไซต์รวมรายชื่อและรีวิวร้านอาหารของญี่ปุ่น ใช้หน้ารายชื่อของเว็บนี้เปรียบเทียบที่ตั้งร้านและข้อมูลการจอง
ร้านที่เลือกมาอยู่ใน 8 ชื่อพื้นที่ โดยโออีบาชิมี 3 ร้าน และอีก 7 พื้นที่มีพื้นที่ละ 1 ร้าน เรื่องการจอง แหล่งข้อมูลยืนยันไว้ 2 ทาง คือหน้า Tabelog ของชูโกะ เท็ตสึ ระบุว่าจองได้และมีเบอร์โทรติดต่อ ส่วนเว็บไซต์ทางการของโชกุโดะ คุโระ อุซางิ พาแขกไปจองออนไลน์ที่ Tabelog ส่วนราคา เวลาเปิด ที่นั่ง วิธีจ่ายเงิน และการรองรับภาษาอังกฤษ ปัจจุบัน ให้ดูหน้ารายชื่อของแต่ละร้านหรือติดต่อร้านโดยตรง
ยอดนิยมบนโซเชียลมีเดีย
YouTube18 Day Japan Travel Adventure - Volcanoes, Castles, Fishing & More (Kyushu, Osaka, Kyoto, ยอดชม 20.5 ล้านครั้ง
YouTubeここは絶対ハズせない！！大阪が誇る極みうどん職人が夢中になってこだわり抜いた衝撃の一杯丨Best Udon in Osakaยอดชม 18.8 ล้านครั้ง
YouTubePERFECT Ramen Noodles in Osaka Japan: Ichiran Ramenยอดชม 15.8 ล้านครั้ง
YouTube【閉業】カツ丼！！出前！！注文が殺到する素朴な駅前大衆うどん店に密着丨Udon Noodles in Osakaยอดชม 14.8 ล้านครั้งเปรียบเทียบอย่างรวดเร็ว: อิซากายะในโอซากะ 10 ร้าน
หน้า Tabelog มีลิงก์ไปยังหน้ารายชื่อของแต่ละร้าน ดังนั้นก่อนวางแผน ให้เปิดดูหน้าเหล่านั้นอีกครั้ง
| ลำดับ | ร้านอาหาร | พื้นที่ที่ระบุไว้ | ข้อมูลการจองที่ยืนยันแล้ว | ราคา เวลาเปิด และที่นั่ง |
|---|---|---|---|---|
| 1 | โอเด็ง มารุโคเมะ (Oden Marukome, おでん まる米) | เท็งงะจายะ (Tengachaya) | ดูหน้ารายชื่อร้าน | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
| 2 | นากาโฮริ (Nagahori, ながほり) | ทามะซึคุริ (Tamatsukuri) | ดูหน้ารายชื่อร้าน | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
| 3 | บินบิยะ (Binbiya, びんびや) | โออีบาชิ (Oebashi) | ดูหน้ารายชื่อร้าน | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
| 4 | อิซากายะ ฮามามูระ (Izakaya Hamamura, 居酒屋 浜村) | โออีบาชิ (Oebashi) | ดูหน้ารายชื่อร้าน | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
| 5 | ชูโกะ เท็ตสึ (Shuko Tetsu, 酒肴哲) | นิปปงบาชิ (Nipponbashi) | ระบุว่าจองได้ และมีเบอร์โทรติดต่อ | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
| 6 | ชูชิ มง (Shushi Mon, 酒肆 門) | โออีบาชิ (Oebashi) | ดูหน้ารายชื่อร้าน | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
| 7 | โชกุโดะ คุโระ อุซางิ (Shokudo Kuro Usagi, 食堂 黒うさぎ) | เท็นจินบาชิซูจิ 6-โจเมะ (Tenjinbashisuji 6-chome) | เว็บไซต์ทางการ → ปุ่มจอง → Tabelog | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
| 8 | ซูมิดารุมะ (Sumidaruma, 炭達磨) | นากะสึ (Nakatsu) | ดูหน้ารายชื่อร้าน | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
| 9 | จิโซยะ จุนเปย์ (Chisoya Junpei, 馳走や純平) | คิตะชินจิ (Kitashinchi) | ดูหน้ารายชื่อร้าน | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
| 10 | โนกูจิ จิโร (Noguchi Jiro, 野口次郎) | วาตานาเบะบาชิ (Watanabebashi) | ดูหน้ารายชื่อร้าน | ดูหน้ารายชื่อร้าน |
ข้อมูลรางวัลและพื้นที่ตรวจสอบเมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2026 ส่วนช่องทางจองออนไลน์ทางการของคุโระ อุซางิตรวจสอบเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2026 ร้านขอให้แขกใช้ช่องทางจากเว็บไซต์ของร้านก่อน เพื่อไม่ให้จองซ้ำ ก่อนจอง ให้ถามแต่ละร้านเรื่องเมนูภาษาอังกฤษ ตัวเลือกอาหารสำหรับคนมีข้อจำกัดด้านอาหาร กฎการสูบบุหรี่ และวิธีจ่ายเงิน
เวลาค้นหาในแผนที่ ให้ใช้ชื่อภาษาญี่ปุ่นคู่กับชื่อพื้นที่ อย่าพึ่งการสะกดภาษาอังกฤษอย่างเดียว วิธีนี้มีประโยชน์มากเมื่อชื่อร้านอาจเป็นชื่อคนหรือชื่อสถานที่อื่นด้วย
เลือกรายชื่อนี้มาอย่างไร
ลำดับเป็นไปตามตารางวิจัยที่ให้ความสำคัญกับหลักฐานตามลำดับนี้ คือรายชื่อมิชลินของร้านแต่ละร้าน รายชื่อรางวัล เช่น “100 Famous Restaurants” ของ Tabelog จากนั้นข้อมูลท่องเที่ยวทางการ และข้อมูลทางการของร้าน ทั้ง 10 ร้านเข้ามาถึงขั้นรายชื่อรางวัลผ่านรายชื่อ Izakaya WEST 100 Famous Restaurants ปี 2026 ลำดับที่แสดงตรงนี้เป็นไปตามตารางวิจัย ไม่ใช่การจัดอันดับรสชาติ ยอดขาย หรือการไปกินเองของเรา
ในระดับหลักฐานเดียวกัน วิธีคัดเลือกให้ความสำคัญกับร้านที่ยืนยันการจองเป็นภาษาอังกฤษหรือข้อมูลภาษาอังกฤษก่อน แล้วจึงเรียงร้านที่เสมอกันตามชื่อร้าน สำหรับร้านทั้ง 10 ร้านนี้ ไม่มีการยืนยันการจองหรือข้อมูลภาษาอังกฤษ และไม่ได้ใช้คะแนนรีวิว
หน้า Tabelog ตรวจสอบเมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2026 และช่องทางจองของคุโระ อุซางิตรวจสอบเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2026 ก่อนไป ให้ถามร้านเรื่องราคาล่าสุด ชื่อพื้นที่ด้านล่างนี้มาจากหน้ารายชื่อของแต่ละร้าน ไม่ได้วัดว่าร้านอยู่ใกล้กันแค่ไหน
เลือกตามพื้นที่หรือสิ่งที่คุณต้องการ
โออีบาชิเป็นตัวเลือกที่ชัดที่สุด ถ้าคุณอยากได้ร้านในรายชื่อมากกว่าหนึ่งร้านภายใต้ชื่อพื้นที่เดียวกัน เพราะบินบิยะ อิซากายะ ฮามามูระ และชูชิ มง อยู่ที่นั่นทั้งหมด ทำให้มีทางเลือกสำรองให้ลองหาข้อมูล แต่ให้ตรวจสอบเวลาเปิด ดูว่าเปิดในคืนเดียวกันหรือไม่ และเวลาเดินทางระหว่างร้าน ก่อนจะถือว่าเป็นเส้นทางเที่ยวหลายร้านได้ ให้ดูหน้ารายชื่อของแต่ละร้านและเส้นทางในแผนที่ก่อน
ถ้าอยากรู้ช่องทางจอง ให้เริ่มที่ชูโกะ เท็ตสึ หรือโชกุโดะ คุโระ อุซางิ หน้ารายชื่อของชูโกะ เท็ตสึระบุว่าจองได้และมีเบอร์โทรติดต่อ และคุณถามร้านเรื่องวิธีจองและการรองรับภาษาอังกฤษได้ ส่วนคุโระ อุซางิมีช่องทางออนไลน์ที่เจาะจงกว่า คือเริ่มที่ เว็บไซต์ทางการ ของร้านแล้วกดปุ่มจอง ซึ่งเชื่อมไปยัง Tabelog
| ถ้าคุณอยากได้… | ร้านที่ควรลองหาข้อมูล | สิ่งที่แหล่งข้อมูลยืนยัน |
|---|---|---|
| ร้านที่ระบุตัวเลือกการจองไว้ | ชูโกะ เท็ตสึ | จองได้ และมีเบอร์โทรระบุไว้ใน Tabelogส่วนวิธีจองและการรองรับภาษาอังกฤษ ให้สอบถามจากร้านโดยตรง |
| ช่องทางจองออนไลน์ทางการ | โชกุโดะ คุโระ อุซางิ | ส่วน เว็บไซต์ทางการ พาไปจองที่ Tabelog |
| อาหารที่ระบุไว้ในบันทึกการคัดเลือก | ชูโกะ เท็ตสึ | หน้า Tabelog อธิบายโอเด็งที่ใช้ดาชิ ซึ่งเป็นน้ำซุปของญี่ปุ่น ได้เต็มที่ |
| ตัวเลือกอื่นในรายชื่อที่อยู่พื้นที่เดียวกัน | บินบิยะ อิซากายะ ฮามามูระ หรือชูชิ มง | ทั้ง 3 ร้านอยู่ที่โออีบาชิ ให้ดูระยะทางในแผนที่ และถามเวลาเปิดจากแต่ละร้าน |
| มื้อเย็นในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งในรายชื่อ | ร้านที่ระบุไว้ในพื้นที่นั้น | ชื่อพื้นที่ยืนยันได้จากหน้า Tabelog ของแต่ละร้าน แต่ราคา เวลาเปิด และที่นั่งไม่ได้รับการยืนยัน |
คู่มืออื่นของโอซากะบางเล่มพูดถึงเท็นมะ โฮเซนจิ โยโกะโจ นัมบะ และชินเซไก ไม่มีร้านใดใน 10 ร้านนี้อยู่ในพื้นที่เหล่านั้น การที่ไม่มีร้านเหล่านั้นจึงเป็นข้อจำกัดของการคัดเลือกตามรางวัลนี้ ไม่ใช่การตัดสินย่านเหล่านั้น คุโระ อุซางิอยู่ภายใต้ชื่อเท็นจินบาชิซูจิ 6-โจเมะ อย่าเพิ่งคิดว่าเป็นร้านในเท็นมะ จนกว่าจะเช็กที่ตั้งในแผนที่
ถ้าอยากเปรียบเทียบที่ตั้ง ให้บันทึกผลค้นหาแผนที่ของร้านและโรงแรมของคุณไว้ในรายการเดียวกันในแอปแผนที่ ดูทั้งหมดพร้อมกัน แล้วขอเส้นทางเดินหรือเส้นทางรถไฟจากโรงแรมไปยังร้านที่ใกล้ที่สุด
ร้านทั้ง 10 ร้าน ทีละร้าน
ข้อมูลของแต่ละร้านมีเรื่องที่แหล่งข้อมูลยืนยัน และเคล็ดลับการค้นหาที่ใช้ได้จริง สำหรับร้านที่ไม่มีช่องทางจองที่ยืนยันแล้ว ให้ใช้หน้ารายชื่อหาข้อมูลติดต่อล่าสุด อย่าเพิ่งคิดว่าจองได้
1. โอเด็ง มารุโคเมะ (Oden Marukome, おでん まる米) — เท็งงะจายะ
โอเด็ง มารุโคเมะอยู่ในรายชื่อที่เท็งงะจายะ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 แม้ชื่อร้านมีคำว่า “おでん” แต่ไม่ควรถือเพียงเท่านี้เป็นการยืนยันเมนูปัจจุบัน
ค้นหา おでん まる米 天下茶屋 ใน Google Mapsเท็งงะจายะเป็นพื้นที่เดียวในรายชื่อนี้ที่มีร้านเลือกมาร้านเดียวและไม่มีร้านสำรองในพื้นที่เดียวกัน ให้ตรวจสอบหน้ารายชื่อและผลในแผนที่ก่อนใช้ร้านนี้เป็นแผนเดียวของค่ำคืนนั้น
2. นากาโฮริ (Nagahori, ながほり) — ทามะซึคุริ
นากาโฮริอยู่ในรายชื่อที่ทามะซึคุริ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 ส่วน หน้า Tabelog ยืนยันรายชื่อร้านและพื้นที่ ชื่อร้านเขียนด้วยฮิระงะนะ จึงควรใส่ชื่อพื้นที่ตอนค้นหาในแผนที่
ค้นหา ながほり 玉造 ใน Google Mapsนากาโฮริอาจเป็นชื่อสถานที่ได้ด้วย จึงควรใช้ 玉造 (ทามะซึคุริ) เป็นคำค้นหา ถ้าวันนั้นคุณวางแผนไปทามะซึคุริอยู่แล้ว ก็น่าลองพิจารณาร้านนี้ แต่ให้ตรวจสอบเส้นทางจากจุดเริ่มต้นจริงของคุณ
3. บินบิยะ (Binbiya, びんびや) — โออีบาชิ
บินบิยะอยู่ในรายชื่อที่โออีบาชิ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 ส่วน หน้าร้านใน Tabelog รองรับข้อมูลเหล่านี้ ให้ถามร้านเรื่องราคา เวลาเปิด ที่นั่ง และวิธีจองล่าสุด พื้นที่ของร้านนี้น่าจดไว้ เพราะอีก 2 ร้านที่เลือกมาอยู่ในรายชื่อโออีบาชิเหมือนกัน
ค้นหา びんびや 大江橋 ใน Google Mapsอิซากายะ ฮามามูระและชูชิ มงก็อยู่ที่โออีบาชิเช่นกัน คุณจึงดูทั้ง 3 ร้านก่อนเลือกร้านแรกได้ อย่าคิดว่าชื่อพื้นที่เดียวกันแปลว่าร้านอยู่ใกล้พอจะเดินถึงกัน ให้ใช้แอปแผนที่เทียบที่อยู่และเส้นทาง
4. อิซากายะ ฮามามูระ (Izakaya Hamamura, 居酒屋 浜村) — โออีบาชิ
อิซากายะ ฮามามูระอยู่ในรายชื่อที่โออีบาชิ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 ส่วน หน้ารายชื่อใน Tabelog ยืนยันร้านและพื้นที่ ตัวอักษร 居酒屋 แปลว่า “อิซากายะ” ซึ่งอาจช่วยให้จับคู่กับชื่อบนป้ายได้
ค้นหา 居酒屋 浜村 大江橋 ใน Google Mapsร้านนี้เป็นหนึ่งใน 3 ร้านที่อยู่ในรายชื่อโออีบาชิ พร้อมบินบิยะและชูชิ มง ให้ดูข้อมูลการจองในหน้าร้าน และยืนยันที่อยู่ในแผนที่ก่อนออกเดินทาง โดยเฉพาะถ้าคุณวางแผนเก็บร้านอื่นในโออีบาชิไว้เป็นร้านสำรอง
5. ชูโกะ เท็ตสึ (Shuko Tetsu, 酒肴哲) — นิปปงบาชิ
ชูโกะ เท็ตสึอยู่ในรายชื่อที่นิปปงบาชิ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 ส่วน หน้า Tabelog ระบุว่าจองได้และมีเบอร์โทรติดต่อ หน้าเดียวกันนี้ยังระบุโอเด็งที่ใช้ดาชิ ซึ่งเป็นน้ำซุปของญี่ปุ่น ได้เต็มที่ ให้ถามร้านเรื่องวัตถุดิบ เมนู และราคาล่าสุด
ค้นหา 酒肴哲 日本橋 大阪 ใน Google Mapsการเติม 大阪 (โอซากะ) ช่วยแยกนิปปงบาชิแห่งนี้ออกจากชื่อคล้ายกันที่อื่น “酒肴” อ่านว่า ชูโกะ และหมายถึงอาหารที่กินคู่กับสาเก ให้ถือว่าเป็นเพียงเบาะแสการอ่านชื่อ ไม่ใช่คำอธิบายเมนูทั้งหมด
6. ชูชิ มง (Shushi Mon, 酒肆 門) — โออีบาชิ
ชูชิ มงอยู่ในรายชื่อที่โออีบาชิ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 ส่วน หน้ารายชื่อใน Tabelog ยืนยันพื้นที่และสถานะในรายชื่อรางวัลของร้าน ตัวอักษร 門 (มง) แปลว่า “ประตู” และอาจช่วยจับคู่กับชื่อภาษาญี่ปุ่น
ค้นหา 酒肆 門 大江橋 ใน Google Mapsร้านนี้เป็นร้านที่ 3 ในโออีบาชิ ร่วมกับบินบิยะและอิซากายะ ฮามามูระ ให้ตรวจสอบรายละเอียดร้านและเส้นทางล่าสุดก่อนถือว่าเป็นร้านสุดท้ายหรือร้านสำรอง เพราะที่นี่ยังไม่ได้ยืนยันทั้งตารางเวลาเปิดและระยะห่างจากอีก 2 ร้าน
7. โชกุโดะ คุโระ อุซางิ (Shokudo Kuro Usagi, 食堂 黒うさぎ) — เท็นจินบาชิซูจิ 6-โจเมะ
โชกุโดะ คุโระ อุซางิอยู่ในรายชื่อที่เท็นจินบาชิซูจิ 6-โจเมะ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 ส่วน หน้า Tabelog ยืนยันรายชื่อร้าน ส่วน เว็บไซต์ทางการ ของร้านมีช่องทางจองของตัวเอง ร้านขอให้แขกใช้ช่องทางนั้นก่อน เพื่อไม่ให้จองซ้ำ
ถ้าจะจองออนไลน์ ให้เปิดเว็บไซต์ทางการแล้วกดปุ่มจอง ซึ่งเชื่อมไปยัง Tabelog ช่องทางนี้ตรวจสอบเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2026 ก่อนกดส่ง ให้ตรวจสอบวันที่ จำนวนคน และเงื่อนไขที่แสดงสำหรับการจองที่คุณเลือก ก่อนจอง ให้ถามเรื่องการรองรับภาษาอังกฤษ ราคาล่าสุด เวลาเปิด และค่าธรรมเนียมการยกเลิก
ค้นหา 食堂 黒うさぎ 天神橋筋六丁目 ใน Google Maps食堂 แปลว่า “ร้านอาหาร” และ 黒うさぎ แปลว่า “กระต่ายดำ” เป็นรายละเอียดของชื่อที่ช่วยตอนค้นหาหรือจำป้ายร้าน ชื่อพื้นที่ในรายชื่อคือเท็นจินบาชิซูจิ 6-โจเมะ ไม่ใช่เท็นมะ
8. ซูมิดารุมะ (Sumidaruma, 炭達磨) — นากะสึ
ซูมิดารุมะอยู่ในรายชื่อที่นากะสึ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 ส่วน หน้า Tabelog รองรับข้อมูลร้านและพื้นที่ ตัวอักษร 炭 (ซูมิ) แปลว่าถ่าน
ค้นหา 炭達磨 中津 ใน Google Mapsถ้าคุณคิดจะกินมื้อเย็นที่นากะสึ ให้ดูหน้าร้านและผลในแผนที่ไปพร้อมกัน อย่าเลือกจากชื่ออย่างเดียว รูปเมนูอาจช่วยให้เข้าใจว่ามีอะไรบ้าง แต่ถ้าวัตถุดิบหรืออาหารจานใดสำคัญกับคุณ ให้ยืนยันกับร้านโดยตรง
9. จิโซยะ จุนเปย์ (Chisoya Junpei, 馳走や純平) — คิตะชินจิ
จิโซยะ จุนเปย์อยู่ในรายชื่อที่คิตะชินจิ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 ส่วน หน้ารายชื่อใน Tabelog ยืนยันร้านและพื้นที่
ค้นหา 馳走や純平 北新地 ใน Google Mapsคิตะชินจิคือชื่อพื้นที่ของร้านนี้ จึงอาจเหมาะกับค่ำคืนที่คุณวางแผนไว้ที่นั่นอยู่แล้ว ก่อนไป ให้ดูข้อมูลงบประมาณและเวลาเปิดในหน้ารายชื่อ และถามร้านว่าข้อมูลไหนเป็นปัจจุบัน
10. โนกูจิ จิโร (Noguchi Jiro, 野口次郎) — วาตานาเบะบาชิ
โนกูจิ จิโรอยู่ในรายชื่อที่วาตานาเบะบาชิ และอยู่ในรายชื่อรางวัลปี 2026 ส่วน หน้า Tabelog ยืนยันรายละเอียดเหล่านั้น และคุณถามร้านเรื่องราคา เวลาเปิด ที่นั่ง และการจองได้ ชื่อร้านคล้ายชื่อคน การใส่ 渡辺橋 (วาตานาเบะบาชิ) ตอนค้นหาในแผนที่จึงช่วยให้ผลแคบลง
ค้นหา 野口次郎 渡辺橋 ใน Google Mapsให้เทียบที่อยู่ในผลค้นหากับหน้ารายชื่อร้านก่อนเริ่มนำทาง
การจองอิซากายะในโอซากะ
แหล่งข้อมูลยืนยันข้อมูลการจองในระดับต่างกัน หน้า Tabelog ของชูโกะ เท็ตสึระบุว่าจองได้และมีเบอร์โทร และคุณถามเรื่องวิธีจองและการรองรับการจองเป็นภาษาอังกฤษได้ เว็บไซต์ทางการของคุโระ อุซางิมีช่องทางออนไลน์ที่เจาะจง คือผ่านปุ่มจองไปที่ Tabelog และร้านขอให้แขกใช้ช่องทางนั้นก่อน เพื่อป้องกันการจองซ้ำ
| ร้านอาหาร | ข้อมูลการจอง | ขั้นตอนต่อไปที่ทำได้จริง |
|---|---|---|
| ชูโกะ เท็ตสึ | จองได้ และมีเบอร์โทรระบุไว้ใน Tabelog; วิธีจองและการรองรับภาษาอังกฤษสอบถามได้จากร้าน | ดูหน้ารายชื่อร้าน และถามโรงแรมว่าพนักงานช่วยติดต่อร้านได้หรือไม่ |
| โชกุโดะ คุโระ อุซางิ | เว็บไซต์ทางการ → ปุ่มจอง → Tabelog | เริ่มจากเว็บไซต์ทางการ และใช้ช่องทางจองเพียงช่องทางเดียวสำหรับมื้อเดียวกัน |
| อีก 8 ร้านที่เลือกมา | ดูหน้ารายชื่อร้านเพื่อหาตัวเลือกการจอง | เปิดหน้ารายชื่อร้าน แล้วหารายละเอียด 予約 (การจอง) และ 電話番号 (เบอร์โทรศัพท์) |
สำหรับคุโระ อุซางิ ให้เข้าขั้นตอนการจองจากเว็บไซต์ของร้านเอง อย่าส่งคำขอแยกกันหลายบริการ ก่อนกดส่ง ให้ตรวจสอบวันที่ จำนวนแขก และเงื่อนไขที่แสดง และเก็บรายละเอียดการยืนยันไว้
สำหรับชูโกะ เท็ตสึ หรือร้านอื่นที่ไม่มีช่องทางออนไลน์ที่ยืนยันแล้ว โรงแรมอาจช่วยติดต่อร้านได้ แต่ความช่วยเหลือนั้นไม่ใช่บริการที่ร้านยืนยันเอง เตรียมชื่อร้านภาษาญี่ปุ่นและวันที่ เวลา และจำนวนคนที่ต้องการจอง ถ้าจองทางโทรศัพท์ ให้แน่ใจว่ามีวิธีติดต่อร้านและเข้าใจคำตอบก่อนจะเชื่อตามนั้น
คุณแสดงโน้ตง่ายๆ นี้ให้พนักงานโรงแรมดูได้:
| ภาษาญี่ปุ่น | ภาษาอังกฤษ |
|---|---|
| 予約をお願いしたいです。 | ฉันอยากจอง |
| 店名：＿＿＿ | |
| 日付：＿＿＿ | |
| 時間：＿＿＿ | |
| 人数：＿＿＿名 | |
| 名前：＿＿＿ |
ถ้าหน้ารายชื่อร้านไม่มีรายละเอียดการจอง ให้ค้นชื่อภาษาญี่ปุ่นของร้านในโซเชียลมีเดีย เพื่อหาข้อมูลติดต่อหรือประกาศ
วิธีหาทางเข้าร้าน
ใช้ลิงก์แผนที่เป็นจุดเริ่มต้นการค้นหา แล้วเทียบที่อยู่ในผลแผนที่กับที่อยู่ในหน้ารายชื่อร้าน อย่าคิดว่าผลค้นหาในแผนที่คือหมุดที่ยืนยันแล้ว เพียงเพราะชื่อภาษาญี่ปุ่นดูตรงกัน
เมื่อที่อยู่ตรงกันแล้ว ให้เปิดแอปแผนที่และขอเส้นทางจากจุดเริ่มต้นจริงของคุณ เลือกวิธีเดินทางที่ต้องการและทำตามเส้นทางของแอป คู่มือนี้ให้ทางออกสถานีหรือเส้นทางเดินที่เชื่อถือได้สำหรับร้านเหล่านี้ไม่ได้ ก่อนออกเดินทาง ให้บันทึกชื่อร้านและที่อยู่ไว้ โดยเฉพาะถ้าคุณคิดว่าจะต้องนำทางโดยไม่มีอินเทอร์เน็ตที่เสถียร
เมื่อถึงที่หมาย ให้มองหาชื่อภาษาญี่ปุ่นบนป้าย และเทียบกับหน้ารายชื่อที่บันทึกไว้ ถ้าไปถึงแล้วประตูปิด ให้ดูในหน้ารายชื่อว่ามี 定休日 (วันหยุดประจำ) และประกาศล่าสุดหรือไม่ ก่อนไปที่อื่น ให้เตรียมร้านที่สองไว้ในใจ แต่ต้องตรวจสอบว่าเปิดอยู่ อย่าคิดไปเองว่าร้านสำรองในพื้นที่จะเปิด
การสั่งอาหาร เมนู และรูปแบบการกิน
ถามร้านว่ามีเมนูภาษาอังกฤษหรือไม่ แอปแปลด้วยกล้องช่วยอ่านเมนูหรือกระดานบนผนังได้ แต่ให้ถามพนักงานเรื่องวัตถุดิบ สารก่อภูมิแพ้ และอาหารที่มีในแต่ละวัน ถ้าคุณมีข้อจำกัดด้านอาหาร ให้ถามร้านโดยตรงก่อนเชื่อคำแปล
คำแนะนำการสั่งอาหารด้านล่างเป็นเคล็ดลับทั่วไปสำหรับนักท่องเที่ยว ไม่ใช่ขั้นตอนที่ยืนยันแล้วที่ร้านทั้ง 10 ร้านนี้ เมื่อเข้าร้าน ให้บอกว่ามากี่คน แล้วรอให้พนักงานพาไปนั่ง ถ้ามีการจอง ให้บอกชื่อหรือแสดงหลักฐานการจองก่อนสั่ง
คุณเริ่มด้วยการเลือกเครื่องดื่มและอาหารไม่กี่จาน แล้วค่อยสั่งเพิ่มเมื่อรู้ว่ามีอะไรและราคาเท่าไร ถ้าอ่านเมนูยาก ให้ชี้ที่รายการแล้วพูดว่า “Kore kudasai” (“ขอสิ่งนี้”) “Osusume wa?” แปลว่า “แนะนำอะไรบ้าง” ให้ใช้เป็นคำถาม ไม่ได้แปลว่าพนักงานจะตอบเป็นภาษาอังกฤษได้
ถามแต่ละร้านว่ามีบริการแบบนั่งหรือแบบยืน ทาจิโนมิ (tachinomi) คือบาร์ที่ยืนดื่ม ส่วนอิซากายะแบบนั่งอาจมีที่นั่งเคาน์เตอร์ โต๊ะ หรือการจัดที่นั่งแบบอื่น ดูรูปถ่ายของร้านหรือถามก่อนจอง ถ้าการมีที่นั่งสำคัญสำหรับคุณ
ถ้าคุณพาเด็กไปหรือต้องใช้ทางสำหรับรถเข็น ให้ถามโรงแรมก่อนจองว่าพนักงานช่วยติดต่อร้านได้หรือไม่ ร้านทั้ง 10 ร้านนี้ยังไม่ได้ยืนยันว่าเหมาะกับเด็กหรือมีทางสำหรับรถเข็น
ถ้าพนักงานพูดว่า “Manseki” แปลว่า “เต็มแล้ว” ให้ขอบคุณ แล้วไปร้านสำรองที่คุณตรวจสอบไว้
ชูโกะ เท็ตสึและโอเด็ง
ชูโกะ เท็ตสึเป็นร้านเดียวในรายชื่อนี้ที่บันทึกแหล่งข้อมูลระบุอาหารไว้ คือโอเด็งที่ใช้ดาชิ ซึ่งเป็นน้ำซุปของญี่ปุ่น ได้เต็มที่ ข้อมูลนี้อยู่ใน หน้ารายชื่อใน Tabelogที่ตรวจสอบเมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2026 ให้ถามร้านเรื่องเมนู วัตถุดิบ และราคาล่าสุด อย่าคิดว่าทุกอย่างที่ระบุไว้จะมีให้สั่ง
สำหรับอีก 9 ร้าน ให้ถามพนักงานว่าตอนนี้แนะนำอะไรหรือมีเมนูเด่นอะไร ใช้เมนูล่าสุดของแต่ละร้านหรือถามพนักงานตอนเลือกสั่ง
คำเรียกเครื่องดื่มที่พบบ่อย
คำด้านล่างเป็นคำเรียกเครื่องดื่มญี่ปุ่นทั่วไปที่อาจช่วยอ่านเมนู ไม่ได้รับประกันว่าร้านใดร้านหนึ่งมีทุกรายการ ถ้าคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ให้ถามว่ามีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์หรือไม่
| คำในเมนูภาษาญี่ปุ่น | ความหมายทั่วไป |
|---|---|
| 生ビール (nama biru) | เบียร์สด |
| 日本酒 (nihonshu) | สาเกญี่ปุ่นที่ทำจากข้าว |
| 焼酎 (shochu) | สุราญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง |
| ハイボール (highball) | วิสกี้ผสมโซดา |
| サワー (sour) | เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีฟอง |
| 烏龍茶 (oolong-cha) | ชาอู่หลง ไม่มีแอลกอฮอล์ |
| ノンアルコールビール (non-alcohol beer) | เครื่องดื่มรสเบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ |
คุณถามว่า “Non-aru arimasu ka?” เพื่อถามว่ามีเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์หรือไม่ ให้ยืนยันคำตอบและราคากับร้าน เพราะร้านให้รายการเครื่องดื่มล่าสุดได้ อย่าคิดว่าคำเรียกทั่วไปจะมีให้สั่งทุกร้าน
ราคา ค่าใช้จ่ายเพิ่ม และการจ่ายเงิน
ร้านทั้ง 10 ร้านนี้ไม่มีราคาที่ระบุวันที่และยืนยันแล้ว และจากแหล่งข้อมูลที่ใช้ที่นี่ เปรียบเทียบราคาล่าสุดไม่ได้ หน้ารายชื่ออาจแสดงงบประมาณหรือรูปเมนู แต่บันทึกแหล่งข้อมูลไม่มีวันที่อัปเดตที่ยืนยันแล้วของราคาปัจจุบัน ให้ตรวจสอบข้อมูลล่าสุดของร้าน และถามราคาก่อนสั่งถ้าไม่ได้แสดงไว้ชัดเจน
| ส่วนของบิล | สิ่งที่ควรตรวจสอบ |
|---|---|
| อาหาร | อ่านเมนูหรือถามราคาของแต่ละรายการก่อนสั่ง |
| เครื่องดื่ม | ดูราคาที่ระบุไว้หรือถามพนักงาน |
| โอโทชิ ค่าที่นั่ง หรือค่าบริการ | ถามว่าจะมีอาหารเรียกน้ำย่อยหรือค่าใช้จ่ายอื่นเพิ่มหรือไม่ ร้านทั้ง 10 ร้านนี้ไม่ได้ยืนยันค่าใช้จ่ายแบบนั้น |
| ภาษี | ดูคำว่า 税込 (รวมภาษีแล้ว) หรือ 税抜 (ไม่รวมภาษี) หรือถามพนักงาน |
โอโทชิ (otoshi) คืออาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็กที่บางอิซากายะอาจเสิร์ฟหรือคิดเงิน จึงควรถามแต่ละร้านว่าคิดเงินหรือไม่ ตอนนั่ง ให้ถามว่ามีโอโทชิ ค่าที่นั่ง หรือค่าบริการหรือไม่ ก่อนคิดว่าราคาในเมนูคือบิลทั้งหมด คำตอบอาจต่างกันในแต่ละร้าน อย่าเอานโยบายของร้านหนึ่งไปใช้กับอีกร้าน
ถ้าจะขอบิล ให้พูดว่า “Okaikei onegaishimasu” (“ขอเช็กบิลหน่อย”) การพกเงินสดสำรองไว้เป็นการเตรียมตัวที่ใช้ได้จริง ไม่ได้หมายความว่าร้านใดปฏิเสธบัตร
ดูรายการ 予算 (yosan, งบประมาณ) ในหน้ารายชื่อร้าน โดยถือเป็นแนวทางคร่าวๆ ไม่ใช่ยอดบิลปัจจุบันที่ยืนยันแล้ว ตั้งวงเงินใช้จ่ายก่อนออกไป ถ้ารายการไหนไม่มีราคาชัดเจน ให้ถามก่อนสั่งว่า “Ikura desu ka?” (“ราคาเท่าไร”)
วางแผนเที่ยวดื่มหลายร้านที่โออีบาชิ
ฮาชิโงะซาเกะ (Hashigo-zake) คือการไปดื่มและกินหลายร้านในคืนเดียว อย่าใช้รายชื่อนี้เป็นเส้นทางตามเวลา จนกว่าจะตรวจสอบรายละเอียดเหล่านั้นสำหรับวันที่คุณเลือก
เริ่มจากเปิดหน้ารายชื่อของ 3 ร้าน คือ บินบิยะ, อิซากายะ ฮามามูระ และ ชูชิ มง หาข้อมูล 営業時間 (เวลาเปิด) และ 定休日 (วันหยุดประจำ) ของแต่ละร้าน แล้วดูประกาศล่าสุดก่อนไป ข้อมูลที่มีสำหรับบทความนี้ไม่มีตารางเวลาที่ยืนยันแล้วให้คัดลอกไปใส่แผนเที่ยวหลายร้าน
จากนั้นใส่ชื่อร้านภาษาญี่ปุ่นลงในแอปแผนที่ และตรวจสอบเส้นทางระหว่างที่อยู่ เลือกร้านแรกหลังยืนยันแล้วว่าเปิดอยู่ และเก็บอีกตัวเลือกไว้เป็นร้านสำรองเฉพาะเมื่อเวลาเปิดเข้ากับแผนของคุณด้วย บันทึกหรือแคปหน้าจอที่อยู่และเส้นทางไว้ดูตอนอยู่ข้างนอก
ข้อผิดพลาดของคนมาครั้งแรกและวิธีแก้ที่ใช้ได้จริง
ปัญหาที่พบบ่อยคือค้นหาด้วยการสะกดภาษาอังกฤษที่ไม่เป็นทางการอย่างเดียว ให้ใช้ชื่อภาษาญี่ปุ่นคู่กับพื้นที่ แล้วเทียบผลกับหน้ารายชื่อร้านก่อนนำทาง สำหรับนิปปงบาชิ การเติม 大阪 (โอซากะ) ช่วยไม่ให้สับสนกับพื้นที่ชื่อคล้ายกันที่อื่น
อีกความเสี่ยงหนึ่งคือคิดว่างบประมาณ ราคา หรือตารางเวลาเปิดที่เห็นออนไลน์เป็นข้อมูลปัจจุบัน โดยไม่ตรวจสอบวันที่ คู่มือนี้ไม่มีราคาที่ระบุวันที่ของร้านทั้ง 10 ร้าน ให้อ่านหน้ารายชื่อล่าสุด ตรวจสอบประกาศของร้าน และถามพนักงานเรื่องบิลก่อนสั่ง
สุดท้าย อย่าคิดว่าจะมีเมนูภาษาอังกฤษ ช่องทางจองที่พูดภาษาอังกฤษได้ ประเภทที่นั่งแบบใดแบบหนึ่ง หรือวิธีจ่ายเงินแบบใดแบบหนึ่ง ไม่มีรายละเอียดเหล่านั้นข้อใดที่ยืนยันแล้วสำหรับร้านทั้ง 10 ร้าน แอปแปลภาษา ชื่อภาษาญี่ปุ่นที่บันทึกไว้ แผนสำรอง และคำถามเรื่องการจ่ายเงิน ช่วยให้คุณเตรียมตัวได้ โดยไม่ต้องถือว่าข้อมูลที่ไม่รู้เป็นข้อเท็จจริง
ก่อนออกจากที่พัก ให้บันทึกชื่อร้านภาษาญี่ปุ่น หน้ารายชื่อ และผลค้นหาในแผนที่ ตรวจสอบเวลาเปิดและวันหยุดประจำสำหรับวันที่คุณเลือก และเก็บช่องทางจองทางการของคุโระ อุซางิ หรือข้อมูลติดต่อของชูโกะ เท็ตสึไว้ ถ้าคุณจะขอจอง การบันทึกที่อยู่โรงแรมและมีวิธีติดต่อที่พักของคุณถ้าต้องการความช่วยเหลือ ก็มีประโยชน์เช่นกัน
คำถามที่พบบ่อย
อิซากายะคืออะไร
อิซากายะคือผับแบบญี่ปุ่นที่แขกมาดื่มและแบ่งกันกินอาหารจานเล็กๆ ร้านทั้ง 10 ร้านในคู่มือนี้อยู่ในรายชื่อ Izakaya WEST 100 Famous Restaurants 2026 ของ Tabelog ใช้หน้ารายชื่อที่อ้างอิงไว้และข้อมูลการจองทางการของคุโระ อุซางิวางแผนการไปของคุณ
อิซากายะในโอซากะร้านไหนที่ลองจองได้
หน้า Tabelog ของชูโกะ เท็ตสึระบุว่าจองได้และมีเบอร์โทรติดต่อ และคุณถามเรื่องวิธีจองและการรองรับภาษาอังกฤษได้ ส่วน เว็บไซต์ทางการ ของโชกุโดะ คุโระ อุซางิพาไปที่ Tabelog ผ่านปุ่มจอง และร้านขอให้แขกใช้ช่องทางนั้นก่อน เพื่อไม่ให้จองซ้ำ
ร้านเหล่านี้ราคาเท่าไร
คู่มือนี้ไม่มีราคาที่ระบุวันที่ของร้านทั้ง 10 ร้าน จึงเปรียบเทียบค่าใช้จ่ายล่าสุดที่เชื่อถือได้ไม่ได้ ให้ดูข้อมูลงบประมาณและรูปเมนูของร้าน แล้วถามพนักงานเรื่องรายการที่ไม่มีราคาชัดเจน ถามแยกด้วยว่าจะมีโอโทชิ ค่าที่นั่ง หรือค่าบริการเพิ่มหรือไม่ ค่าใช้จ่ายเหล่านั้นไม่มีข้อใดที่ยืนยันที่นี่
มีเมนูภาษาอังกฤษหรือพนักงานที่พูดภาษาอังกฤษไหม
ถามร้านเรื่องเมนูภาษาอังกฤษและการรองรับการจอง แอปแปลด้วยกล้องอาจช่วยให้เข้าใจข้อความในเมนู แต่รับประกันคำแปลที่ถูกต้องหรือยืนยันวัตถุดิบไม่ได้ ถ้าต้องตรวจสอบข้อจำกัดด้านอาหารหรือการสื่อสาร ให้ติดต่อร้านหรือขอความช่วยเหลือจากที่พัก
ใน 10 ร้านนี้มีร้านไหนอยู่ที่เท็นมะ นัมบะ หรือชินเซไกไหม
ไม่มีร้านใดในรายชื่อตามรางวัลนี้อยู่ที่เท็นมะ โฮเซนจิ โยโกะโจ นัมบะ หรือชินเซไก คุโระ อุซางิอยู่ในเท็นจินบาชิซูจิ 6-โจเมะ ซึ่งเป็นชื่อพื้นที่ที่ต่างกันในแหล่งข้อมูล ถ้าอยากไปย่านอื่น ให้ตรวจสอบที่ตั้งและข้อมูลล่าสุดของร้านแยกต่างหาก
จ่ายด้วยบัตรได้ไหม
ถามร้านทั้ง 10 ร้านเรื่องวิธีจ่ายเงินที่รับ ให้ถามร้านว่ารับวิธีไหนก่อนสั่ง หรือก่อนไป ถ้าการจ่ายเงินสำคัญสำหรับคุณ การพกเงินสดสำรองไว้บ้างก็สมเหตุสมผล แต่คู่มือนี้ไม่ได้บอกว่าร้านใดรับเฉพาะเงินสด
ร้านเปิดดึกไหม
ร้านที่เลือกมาไม่มีเวลาเปิดที่ยืนยันแล้วในข้อมูลที่ใช้ที่นี่ ให้ดูบรรทัด 営業時間 ในหน้ารายชื่อร้านและประกาศล่าสุด ก่อนวางแผนกินมื้อดึก อย่าคิดว่าร้านที่อยู่ในย่านกลางคืนจะเปิดดึก
ชื่อร้านภาษาอังกฤษเป็นชื่อทางการไหม
เพื่อให้ค้นหาในแผนที่ได้ถูกต้อง ให้คัดลอกชื่อภาษาญี่ปุ่นและใส่พื้นที่ที่ระบุไว้ ถ้าการค้นหาได้ผลมากกว่าหนึ่งรายการ ให้เทียบที่อยู่กับหน้าร้าน
โดยสรุปโพสต์ YouTube ยอดนิยม
I Visited the Wildest Japanese Street Food Chef in Osaka (Izakaya Toyo)
Izakaya Hopping in Osaka 🍺 Tenma Editionภาพถ่าย
- Mr.ちゅらさん · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons — ที่มา
