ซูชิที่ดีที่สุดในเกียวโต: กินที่ไหนและจองอย่างไร
JGO! Japan Travel Desk
สารบัญ
ซูชิที่ดีที่สุดในเกียวโตขึ้นอยู่กับแบบที่คุณอยากกิน ถ้าอยากลองซูชิปลาซาบะแบบเกียวโต ลองดูร้านอิซูอุ (Izuu) ถ้าอยากกินเทมาริซูชิที่เป็นก้อนกลมเล็ก ๆ ให้ดูร้านคาชิวาอิ (KASHIWAI) และถ้าอยากกินมื้อที่ได้ดาวมิชลิน ให้เปรียบเทียบร้านคิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) ซูชิ มัตสึโมโตะ (Sushi Matsumoto) และซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) ร้านในคู่มือนี้มีตั้งแต่ร้านที่เด่นเรื่องซูชิอัดพิมพ์และผักดองเกียวโต ไปจนถึงเคาน์เตอร์ซูชิที่มิชลินแนะนำ ดังนั้นการเลือกจากเมนูและย่านอาจมีประโยชน์กว่าการมองรายชื่อนี้เป็นอันดับความอร่อย
ก่อนเลือกร้าน ให้ตรวจราคาปัจจุบัน เวลาเปิด เมนูภาษาอังกฤษ และเงื่อนไขการจอง ตรวจกับร้านหรือรายชื่อมิชลินล่าสุดก่อนวางแผน และยืนยันราคาของมื้อที่คุณตั้งใจจะสั่ง ใช้ลิงก์ที่ให้ไว้เพื่อวางแผนการไปเยือนของคุณ
ยอดนิยมบนโซเชียลมีเดีย
เปรียบเทียบร้านซูชิในเกียวโต
รายชื่อนี้เลือกตามหลักฐานที่ได้รับมา ไม่ใช่การจัดอันดับความอร่อยหรือยอดขาย การเลือกให้น้ำหนักกับรายชื่อมิชลินมากที่สุด รองลงมาคือรางวัลและข้อมูลทางการจากฝ่ายท่องเที่ยวหรือจากร้าน ถ้าหลักฐานอยู่ระดับเดียวกัน จะให้ความสำคัญกับร้านที่ยืนยันได้ว่ามีการจองหรือคำแนะนำเป็นภาษาอังกฤษก่อน แล้วจึงเรียงตามชื่อร้าน ดาวมิชลินกับบิบ กูร์ม็องด์ (Bib Gourmand) เป็นรางวัลคนละแบบ บิบ กูร์ม็องด์ไม่ใช่ดาว
| ร้าน | ย่าน | สถานะมิชลิน ตรวจเมื่อ 3 พฤศจิกายน 2026 | แบบหรือจุดเด่นของซูชิ | ข้อมูลการจอง |
|---|---|---|---|---|
| คาชิวาอิ (KASHIWAI) | โคยามะ เขตคิตะ | บิบ กูร์ม็องด์ (Bib Gourmand) | เทมาริซูชิ ใช้วัตถุดิบอย่างยูบะและนามะฟุ | มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ มีหน้า TableCheck ภาษาอังกฤษ |
| คิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) | อิชิเบะโคจิ ฮิงาชิยามะ | 1 ดาว | หน้าซูชิที่ได้แรงบันดาลใจจากเทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่น | มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ |
| อิซูอุ (Izuu) | กิออน ฮิงาชิยามะ | บิบ กูร์ม็องด์ (Bib Gourmand) | ซูชิแบบเกียวโต รวมถึงซูชิปลาซาบะทั้งตัว | สอบถามร้านว่าจองอย่างไร |
| อิซูเก็น (Izugen) | ถนนทาคาคุระ เขตชิโมเกียว | บิบ กูร์ม็องด์ (Bib Gourmand) | ซูชิปลาซาบะ ซูชิอัดพิมพ์ และจิราชิซูชิ | สอบถามร้านว่าจองอย่างไร |
| ซูชิเซ็น (Sushizen) | โคโรโมทานาโชะ เขตนากาเกียว | บิบ กูร์ม็องด์ (Bib Gourmand) | จิราชิซูชิ และซูชิปลาไหลทะเลอัดพิมพ์ | สอบถามร้านว่าจองอย่างไร |
| คิยามาจิ รัน (Kiyamachi Ran) | คิยามาจิ เขตนากาเกียว | ติดรายชื่อมิชลิน | ซูชิที่ใช้ผักดองเกียวโต | มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ |
| ซูชิ คาวาโนะ (Sushi Kawano) | เมืองเกียวโต ควรตรวจที่อยู่ก่อนเดินทาง | ติดรายชื่อมิชลิน | ซูชิ | มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ |
| ซูชิ มัตสึโมโตะ (Sushi Matsumoto) | กิออน ฮิงาชิยามะ | 1 ดาว | นิกิริที่ใช้ข้าวปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแดง | มิชลินแนะนำให้ติดต่อร้านโดยตรง |
| ซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) | ชิรากาวะ ฮิงาชิยามะ | 1 ดาว | ข้าวซูชิปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแดงและน้ำส้มสายชูขาว | มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ |
| ซูชิ อิมาจิน (sushi imagine) | เมืองเกียวโต ควรตรวจที่อยู่ก่อนเดินทาง | ติดรายชื่อมิชลิน | ซูชิ | มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ |
สอบถามแต่ละร้านถึงราคาปัจจุบันของมื้อที่คุณเลือก หน้า TableCheck ภาษาอังกฤษของคาชิวาอิ (KASHIWAI) ช่วยให้ดูข้อมูลการจองของร้านได้
รายชื่อนี้มีซูชิหลายแบบ ไม่ได้มีแค่นิกิริที่ปั้นด้วยมือ ถ้าสนใจซูชิแบบเกียวโต ให้เปรียบเทียบอิซูอุ (Izuu) กับอิซูเก็น (Izugen) ถ้าอยากลองแบบที่คุ้นน้อยกว่า ลองดูเทมาริซูชิของคาชิวาอิ (KASHIWAI) หรือซูชิปลาไหลทะเลอัดพิมพ์ของซูชิเซ็น (Sushizen) ถ้าอยากกินมื้อที่ได้ดาว มี 3 ร้านในรายชื่อ คือคิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) ซูชิ มัตสึโมโตะ (Sushi Matsumoto) และซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) แต่ยังต้องยืนยันราคาและรูปแบบของมื้ออาหารกับร้านโดยตรง
10 ร้านที่คัดมา: สิ่งที่ควรดู
คำอธิบายของมิชลินเป็นจุดเริ่มต้นที่ใช้ได้จริง ให้ดูวัตถุดิบและวิธีทำที่ร้านเน้น แล้วตรวจว่าเหมาะกับแผนของคุณหรือไม่ หน้าทางการของแต่ละร้านหรือหน้ามิชลินเป็นที่ที่ควรเริ่มตรวจ แต่ควรยืนยันรายละเอียดทุกอย่างที่มีผลกับการจองหรือการสั่ง
1. คาชิวาอิ (KASHIWAI) — ซูชิก้อนกลม
คาชิวาอิ (KASHIWAI) เสิร์ฟเทมาริซูชิ ซึ่งเป็นซูชิก้อนกลมชิ้นเล็ก เป็นอีกรูปแบบที่ต่างจากภาพนิกิริทรงยาวที่คุ้นเคย มิชลินเน้นวัตถุดิบอย่างยูบะ คือผิวเต้าหู้ และนามะฟุ ซึ่งเป็นอาหารทำจากโปรตีนข้าวสาลี ร้านอยู่ที่โคยามะ เขตคิตะ ดังนั้นควรตรวจที่อยู่และเส้นทางจากจุดที่คุณเริ่มต้น อย่าคิดเองว่าอยู่ใกล้ใจกลางเกียวโต (รายชื่อมิชลิน)
มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ และ TableCheck มีหน้าของคาชิวาอิ (KASHIWAI) เป็นภาษาอังกฤษ ตรวจรายละเอียดการจอง และสอบถามเมนูกับราคาปัจจุบันก่อนตัดสินใจ
2. คิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) — มื้อที่ได้ดาว
คิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) ได้ 1 ดาวมิชลิน และอยู่ที่อิชิเบะโคจิ ฮิงาชิยามะ มิชลินอธิบายว่าหน้าซูชิของร้านใช้เทคนิคการทำอาหารญี่ปุ่น จึงน่าสนใจถ้าคุณอยากลองซูชิที่ได้แนวคิดจากการทำอาหารญี่ปุ่นในมุมกว้างขึ้น ดาวเป็นเครื่องบอกว่าร้านได้รับรางวัลจากมิชลิน ไม่ได้รับประกันว่าเมนูหรือราคาจะเหมาะกับผู้มาเยือนทุกคน (รายชื่อมิชลิน)
ร้านมี เว็บไซต์ภาษาอังกฤษอย่างเป็นทางการ และมิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ ก่อนจอง ให้ตรวจราคาปัจจุบัน ภาษาของเมนู และวิธีจองจากหน้าที่มี
3. อิซูอุ (Izuu) — ซูชิปลาซาบะแบบเกียวโต
อิซูอุ (Izuu) ทำเฉพาะเคียวซูชิ คือซูชิแบบเกียวโต และมิชลินเน้นซาบะซูกาตะซูชิ ซึ่งเป็นซูชิที่ใช้ปลาซาบะทั้งตัว เป็นตัวเลือกที่น่าลองหาข้อมูลถ้าคุณอยากกินของพิเศษของเกียวโต แทนที่จะเลือกนิกิริเป็นค่าเริ่มต้น ร้านอยู่ที่กิออน ฮิงาชิยามะ (รายชื่อมิชลิน)
เข้าไปที่ เว็บไซต์ทางการของอิซูอุ (Izuu) เพื่อตรวจข้อมูลปัจจุบันของร้าน แล้วสอบถามร้านโดยตรงเรื่องเมนูภาษาอังกฤษ ความช่วยเหลือด้านภาษา วิธีจอง และราคาของมื้อที่คุณเลือก
4. อิซูเก็น (Izugen) — ซูชิปลาซาบะและซูชิกล่อง
มิชลินเน้นซูชิปลาซาบะ ฮาโกะซูชิ และจิราชิซูชิที่อิซูเก็น (Izugen) ฮาโกะซูชิคือซูชิอัดพิมพ์ ส่วนจิราชิซูชิคือข้าวซูชิที่โรยหน้าด้วยวัตถุดิบ วิธีทำเหล่านี้เป็นทางเลือกอื่นแทนการสั่งซูชิที่ปั้นด้วยมือ ร้านอยู่ที่ถนนทาคาคุระ เขตชิโมเกียว (รายชื่อมิชลิน)
ใช้รายชื่อมิชลินเป็นจุดเริ่มต้น และตรวจรายละเอียดของร้านก่อนออกเดินทาง
5. ซูชิเซ็น (Sushizen) — ซูชิปลาไหลทะเลอัดพิมพ์
ซูชิเซ็น (Sushizen) อยู่ที่โคโรโมทานาโชะ เขตนากาเกียว มิชลินเน้นจิราชิซูชิและซูชิอัดพิมพ์ที่ใช้อานาโกะ คือปลาไหลทะเล จึงน่าพิจารณาถ้าคุณอยากเปรียบเทียบหน้าซูชิและรูปแบบที่ต่างจากนิกิริทั่วไป รายชื่อนี้ให้เหตุผลจากเมนูที่ควรลองสำหรับการเลือกร้าน (รายชื่อมิชลิน)
ดูรายชื่อมิชลิน และติดต่อร้านเพื่อสอบถามราคาปัจจุบัน ความพร้อมของที่นั่ง และรายละเอียดของเมนู ถ้าคุณมีข้อจำกัดด้านอาหาร ให้แจ้งก่อนสั่ง อย่าคิดเองว่าเมนูที่เน้นไว้จะปรับได้
6. คิยามาจิ รัน (Kiyamachi Ran) — ผักดองเกียวโต
คิยามาจิ รัน (Kiyamachi Ran) อยู่ที่คิยามาจิ เขตนากาเกียว และมิชลินเน้นซูชิที่ใช้ผักดองเกียวโต จึงมีจุดที่ต่างอย่างชัดเจนถ้าคุณอยากลองซูชิที่ใช้วัตถุดิบถนอมอาหารของท้องถิ่น (รายชื่อมิชลิน)
มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ และร้านมี เว็บไซต์ทางการ ตรวจราคาปัจจุบัน ภาษาของเมนู และวิธีจอง ก่อนทำการจอง
7. ซูชิ คาวาโนะ (Sushi Kawano) — ร้านที่ติดรายชื่อมิชลิน
ซูชิ คาวาโนะ (Sushi Kawano) เป็นร้านซูชิที่ติดรายชื่อมิชลินในเมืองเกียวโต (รายชื่อมิชลิน)
มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ และคุณสอบถามร้านเรื่องภาษาที่ใช้จองและเมนูภาษาอังกฤษได้ ใช้ หน้าร้านบนมิชลิน เพื่อตรวจข้อมูลการจองที่มี และสอบถามร้านเรื่องราคาปัจจุบันและรายละเอียดที่ตั้ง ยืนยันที่อยู่และเส้นทางก่อนเดินทาง
8. ซูชิ มัตสึโมโตะ (Sushi Matsumoto) — ข้าวน้ำส้มสายชูแดง
ซูชิ มัตสึโมโตะ (Sushi Matsumoto) เป็นร้าน 1 ดาวที่กิออน ฮิงาชิยามะ มิชลินระบุว่านิกิริของร้าน ซึ่งเป็นข้าวซูชิปั้นด้วยมือที่มีหน้าซูชิวางบน ใช้ข้าวปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแดง เป็นรายละเอียดเฉพาะที่ควรดูถ้าการปรุงรสข้าวสำคัญกับคุณ ร้านนี้ยังเคยอยู่ในรายชื่อของ Tabelog Sushi West 100 Famous Restaurants ประจำปี 2025. (รายชื่อมิชลิน)
มิชลินแนะนำให้ติดต่อร้านโดยตรง แทนที่จะพึ่งตัวเลือกจองออนไลน์ สอบถามเรื่องเมนูภาษาอังกฤษ ความช่วยเหลือเรื่องการจอง และราคาปัจจุบัน ถามประเด็นเหล่านี้ตอนติดต่อ และยืนยันรายละเอียดการจองก่อนเดินทางไปกิออน
9. ซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) — มื้อซูชิที่ได้ดาว
ซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) เป็นร้าน 1 ดาวที่ชิรากาวะ ฮิงาชิยามะ มิชลินบันทึกว่าร้านใช้ทั้งข้าวซูชิน้ำส้มสายชูแดงและน้ำส้มสายชูขาว จึงเป็นรายละเอียดเรื่องแนวของร้านที่คุณถามได้ตอนตรวจมื้อปัจจุบัน (รายชื่อมิชลิน)
ใน เว็บไซต์ทางการ ระบุสถานีซันโจเคฮัน (Sanjo Keihan) สถานีซันโจ (Sanjo) และสถานีฮิงาชิยามะ (Higashiyama) ให้ตรวจเส้นทางจากจุดที่คุณเริ่มต้น และตรวจเวลาเดินทางแยกต่างหาก วิดีโอของ Walk with Fa แสดงมื้อค่ำ 19 คอร์ส และระบุ $300 ในชื่อวิดีโอ ให้ถือว่านั่นเป็นราคาที่วิดีโอรายงาน ไม่ใช่ราคาปัจจุบันของร้านที่ยืนยันแล้ว และไม่ใช่การเปรียบเทียบราคากับร้านอื่น
10. ซูชิ อิมาจิน (sushi imagine) — อีกร้านที่ติดรายชื่อมิชลิน
ซูชิ อิมาจิน (sushi imagine) เป็นร้านซูชิที่ติดรายชื่อมิชลินในเมืองเกียวโต มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ และร้านมี เว็บไซต์ทางการ รายชื่อนี้ระบุว่าเป็นร้านซูชิ แต่ข้อมูลที่มียังไม่พอจะบอกอะไรเจาะจงเกี่ยวกับเมนูเด่นของร้าน (รายชื่อมิชลิน)
สอบถามร้านเรื่องราคาปัจจุบัน เมนูภาษาอังกฤษ และขั้นตอนการจอง ตรวจเว็บไซต์ของร้านและหน้ามิชลิน และยืนยันที่อยู่กับรายละเอียดการจองก่อนเลือกร้านนี้ การมีรายการจองออนไลน์ไม่ได้แปลว่ายืนยันว่าวันหรือเวลาที่คุณต้องการจะว่างอยู่
วิธีเลือกแบบซูชิและวิธีสั่ง
เริ่มจากตัดสินใจว่าอยากลองวิธีทำแบบใดแบบหนึ่ง หรืออยากกินมื้อซูชิทั่วไป ซูชิปลาซาบะ ซูชิอัดพิมพ์ เทมาริซูชิ จิราชิซูชิ และนิกิริ ไม่ใช่ชื่อต่างกันของอาหารจานเดียวกัน ตัวอย่างที่มิชลินเน้นในคู่มือนี้ช่วยให้คุณจำกัดตัวเลือกได้ แต่ไม่ได้รับประกันว่าจะมีเมนูนั้นในวันที่คุณไป
“ซูชิแบบเกียวโต” เป็นคำค้นที่มีประโยชน์ถ้าคุณสนใจอาหารพื้นถิ่น อิซูอุ (Izuu) ทำเฉพาะเคียวซูชิ และมีชื่อเรื่องซูชิปลาซาบะทั้งตัว ส่วนอิซูเก็น (Izugen) ได้รับการเน้นเรื่องซูชิปลาซาบะและฮาโกะซูชิ เทมาริซูชิของคาชิวาอิ (KASHIWAI) เป็นก้อนกลม ส่วนซูชิเซ็น (Sushizen) มีชื่อเรื่องจิราชิซูชิและซูชิปลาไหลทะเลอัดพิมพ์ ให้ตรวจเมนูปัจจุบันของร้าน อย่าคิดเองว่าจะมีทุกเมนูเหล่านี้ทุกครั้งที่ไป
โอมากาเสะ หมายถึงมื้อที่เชฟเลือกให้ ไม่ได้แปลว่าร้านซูชิทุกร้านมีรูปแบบมื้อ จำนวนคอร์ส หรือราคาเหมือนกัน วิดีโอของ Walk with Fa แสดงประสบการณ์โอมากาเสะที่ซูชิ ฮายาชิ (Sushi Hayashi)
ก่อนสั่ง ให้ตรวจว่ามื้อนั้นรวมอะไรบ้าง และขอราคารวมของตัวเลือกที่คุณจะเลือก ชื่อวิดีโอของซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) ระบุ $300 ให้สอบถามร้านเรื่องราคาปัจจุบัน ถ้าข้อมูลออนไลน์ไม่ชัดเจน ให้ถามร้านโดยตรงก่อนจองหรือสั่ง
ถ้าคุณแพ้อาหารหรือกินวัตถุดิบบางอย่างไม่ได้ ให้แจ้งก่อนสั่ง และถามว่าร้านรับมือได้หรือไม่ รูปถ่าย โน้ตที่เขียนไว้ หรือคำแปลในโทรศัพท์อาจช่วยให้สื่อสารเรื่องอาหารหรือวัตถุดิบได้ แต่ไม่ได้ยืนยันว่าร้านจะทำตามข้อจำกัดด้านอาหารได้ ให้พนักงานยืนยันคำขอของคุณก่อนที่จะสั่ง
วิธีจองและวิธีเดินทางไปร้าน
มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ที่คาชิวาอิ (KASHIWAI) คิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) คิยามาจิ รัน (Kiyamachi Ran) ซูชิ คาวาโนะ (Sushi Kawano) ซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) และซูชิ อิมาจิน (sushi imagine) เปิดหน้ามิชลินที่ลิงก์ของร้าน แล้วหาตัวเลือกการจอง รายชื่อนี้ยืนยันเพียงว่ามีรายงานว่าจองออนไลน์ได้ ไม่ได้ยืนยันว่ามีวันที่คุณต้องการว่าง หรือขั้นตอนการจองเป็นภาษาอังกฤษ สำหรับคาชิวาอิ (KASHIWAI) คุณยังตรวจดู หน้า TableCheck ที่แสดงเป็นภาษาอังกฤษ.
มิชลินแนะนำให้ติดต่อซูชิ มัตสึโมโตะ (Sushi Matsumoto) โดยตรง ส่วนอิซูอุ (Izuu) อิซูเก็น (Izugen) และซูชิเซ็น (Sushizen) ให้ตรวจข้อมูลทางการหรือสอบถามแต่ละร้านว่าจองอย่างไร อิซูอุ (Izuu) มี เว็บไซต์ทางการ ส่วนอิซูเก็น (Izugen) และซูชิเซ็น (Sushizen) ไม่พบการยืนยันว่ามีเว็บไซต์ทางการที่ร้านทำเองในการตรวจแหล่งข้อมูล
ก่อนจองให้เสร็จ ให้ตรวจราคาของมื้อ เวลาที่ว่าง และเงื่อนไขการจองหรือการยกเลิก ตรวจด้วยว่าเมนูหรือคำแนะนำการจองมีภาษาที่คุณใช้ได้หรือไม่ การมีเว็บไซต์หรือหน้าจอง ภาษาอังกฤษ ไม่ได้พิสูจน์ว่าทุกส่วนของการไปเยือนจะใช้ภาษาอังกฤษได้
เรื่องการเดินทาง ให้ตรวจที่ตั้งของร้านและเส้นทางจากที่พักหรือจุดที่คุณวางแผนจะเริ่มต้น เว็บไซต์ทางการของซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) ระบุสถานีซันโจเคฮัน (Sanjo Keihan) สถานีซันโจ (Sanjo) และสถานีฮิงาชิยามะ (Higashiyama) สำหรับร้านอื่น ให้ใช้ย่านที่ยืนยันแล้วในตารางเปรียบเทียบเป็นจุดเริ่มต้น แล้วตรวจที่อยู่และเส้นทางที่แน่นอนก่อนออกเดินทาง
ความผิดพลาดที่คนมาครั้งแรกมักทำ
- ถือว่าราคาในวิดีโอเป็นราคาวันนี้: $300 ในชื่อวิดีโอของซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) เป็นตัวเลขที่วิดีโอรายงาน ไม่ใช่ราคาปัจจุบันของร้านที่ยืนยันแล้ว ให้ถามร้านถึงราคาปัจจุบันของมื้อที่คุณอยากกิน
- คิดว่าซูชิเกียวโตทั้งหมดคือนิกิริ: คู่มือนี้มีซูชิปลาซาบะ ซูชิอัดพิมพ์ ซูชิกล่อง จิราชิซูชิ และซูชิก้อนกลม ให้ตรวจว่าร้านเน้นแบบไหน ก่อนเลือกร้าน
- คิดว่าต้องมีเมนูหรือขั้นตอนการจองเป็นภาษาอังกฤษ: คิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) มีเว็บไซต์ภาษาอังกฤษอย่างเป็นทางการ ให้ตรวจรายละเอียดที่คุณต้องการก่อนจอง
- ไปโดยไม่ตรวจข้อมูลการจอง: มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ที่ 6 ร้าน ส่วนซูชิ มัตสึโมโตะ (Sushi Matsumoto) ระบุว่าต้องติดต่อโดยตรง และอีก 3 ร้านคุณสอบถามได้ว่าจองอย่างไร ยืนยันวิธีจองปัจจุบันและข้อมูลเวลาเปิดก่อนไป
- ถือว่ารางวัลของมิชลินคืออันดับความอร่อย: ดาวมิชลิน บิบ กูร์ม็องด์ (Bib Gourmand) และการติดรายชื่อเป็นหลักฐานประกอบการคัดเลือก ไม่ใช่อันดับตามรสนิยมส่วนตัว ให้เลือกตามแบบซูชิ ที่ตั้ง และข้อมูลใช้งานจริงที่สำคัญกับคุณ
- คิดว่าเมนูที่เน้นไว้จะมีทุกวัน: คำอธิบายจากแหล่งข้อมูลบอกเมนูเด่นหรือแบบที่ร้านเน้น ให้สอบถามว่ามีหรือไม่ ถ้าเมนูใดเมนูหนึ่งคือเหตุผลที่คุณไปร้านนั้น
วิดีโอจากนักท่องเที่ยวช่วยให้เห็นมุมมองเพิ่ม แต่ไม่สามารถใช้แทนข้อมูลปัจจุบันของร้านได้ GLOCO ระบุซูชิ นาริทายะ (Sushi Naritaya) เป็นร้านโปรด
คำถามที่พบบ่อย
ร้านไหนในเกียวโตในคู่มือนี้ที่เน้นซูชิปลาซาบะ
อิซูอุ (Izuu) ทำเฉพาะซูชิแบบเกียวโต และมิชลินเน้นซูชิปลาซาบะทั้งตัวของร้าน มิชลินยังเน้นซูชิปลาซาบะที่อิซูเก็น (Izugen) พร้อมซูชิกล่องและจิราชิซูชิ ก่อนเดินทาง ให้สอบถามแต่ละร้านเรื่องเมนูปัจจุบันและความพร้อม
ร้านไหนได้ดาวมิชลิน และร้านไหนได้บิบ กูร์ม็องด์ (Bib Gourmand)
จากการตรวจเมื่อ 3 พฤศจิกายน 2026 คิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) ซูชิ มัตสึโมโตะ (Sushi Matsumoto) และซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) ได้ร้านละ 1 ดาวมิชลิน ส่วนคาชิวาอิ (KASHIWAI) อิซูอุ (Izuu) อิซูเก็น (Izugen) และซูชิเซ็น (Sushizen) ได้บิบ กูร์ม็องด์ (Bib Gourmand) ไม่ใช่ดาว คิยามาจิ รัน (Kiyamachi Ran) ซูชิ คาวาโนะ (Sushi Kawano) และซูชิ อิมาจิน (sushi imagine) ติดรายชื่อมิชลิน โดยในที่นี้ไม่ได้ระบุว่าได้ดาวหรือบิบ กูร์ม็องด์
ซูชิที่ร้านเหล่านี้ราคาเท่าไหร่
สอบถามแต่ละร้านถึงราคามื้อปัจจุบัน $300 ในชื่อวิดีโอของ Walk with Fa เรื่องมื้อค่ำ 19 คอร์สที่ซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) เป็นตัวเลขที่วิดีโอรายงาน ไม่ใช่ราคาปัจจุบันของร้านที่ยืนยันแล้ว ให้ถามร้านถึงราคาปัจจุบันของมื้อที่คุณจะสั่ง และตรวจเงื่อนไขการจองที่เกี่ยวข้องก่อนตัดสินใจ
จองเป็นภาษาอังกฤษได้ไหม
คิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) มี เว็บไซต์ภาษาอังกฤษอย่างเป็นทางการ และคาชิวาอิ (KASHIWAI) มี หน้า TableCheck ที่แสดงเป็นภาษาอังกฤษ มิชลินระบุว่าจองออนไลน์ได้ที่คาชิวาอิ (KASHIWAI) คิคุโนอิ ซูชิ อาโอะ (Kikunoi Sushi Ao) คิยามาจิ รัน (Kiyamachi Ran) ซูชิ คาวาโนะ (Sushi Kawano) ซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) และซูชิ อิมาจิน (sushi imagine) ตรวจวิธีจองก่อนทำการจองให้เสร็จ
ไปโดยไม่จองได้ไหม
ตรวจข้อมูลการจองปัจจุบันของร้าน และติดต่อร้านถ้าวิธีจองไม่ชัดเจน ยืนยันว่ามีที่นั่งก่อนออกเดินทาง โดยเฉพาะถ้าคุณวางแผนไปกินมื้อหรือวันใดวันหนึ่งโดยเฉพาะ
สถานีไหนอยู่ใกล้ซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) ที่สุด
เว็บไซต์ทางการของซูชิ ราคุมิ (Sushi Rakumi) ระบุสถานีซันโจเคฮัน (Sanjo Keihan) สถานีซันโจ (Sanjo) และสถานีฮิงาชิยามะ (Higashiyama) ตรวจแผนที่หรือแอปค้นหาเส้นทางล่าสุดก่อนออกเดินทาง
ถ้าฉันแพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดด้านอาหารต้องทำอย่างไร
แจ้งร้านเรื่องอาการแพ้หรือข้อจำกัดก่อนสั่ง และถามว่าร้านรับมือได้หรือไม่ อย่าคิดเองว่าเปลี่ยนเมนูได้เพียงเพราะส่วนผสมฟังดูเหมาะ ให้พนักงานยืนยัน โน้ตที่เขียนไว้หรือคำแปลในโทรศัพท์อาจช่วยสื่อสารคำขอได้ แต่การยืนยันจากร้านยังสำคัญอยู่
สรุปสั้น ๆโพสต์ YouTube ยอดนิยม
INCREDIBLE Conveyor Belt SUSHI Experience in Kyoto, Japan!!DavidsbeenhereYouTube · ยอดชม 566,660 ครั้ง
KYOTO, JAPAN: SUSHI MASTER Exquisite Japanese Restaurant! Unique Sushi Omakase Experience!Invest in Food TravelYouTube · ยอดชม 556,176 ครั้ง
$300 Sushi Omakase 19-Course Dinner In Kyoto - Sushi Rakumi *Vlog | 4KWalk with FaYouTube · ยอดชม 431,450 ครั้ง
【世界初?!】回転寿司が食べ放題の観光バスでお寿司全部食べ尽くそうとしたらとにかく楽しすぎたwwwDekakin デカキンYouTube · ยอดชม 371,714 ครั้ง
【世紀末】日本一治安が悪い歌舞伎町の24時間営業の寿司屋に行ってみたら常識じゃありえない実態だったんだけど。。。TOMIKKU NETYouTube · ยอดชม 358,926 ครั้ง
“2 MICHELIN Star” Conveyor Belt Sushi & Waiting 3 MONTHS for this NETFLIX Pizza in Kyoto, Japan!Mike ChenYouTube · ยอดชม 304,869 ครั้ง
Japan diaries | exploring Tokyo & Kyoto, making sushi, shopping & dream day trips!Maddie BorgeYouTube · ยอดชม 124,722 ครั้ง
Trying "2 MICHELIN STAR" Conveyer Belt Sushi in Kyoto Japan | Was it Worth it?Mike Chen Clips & BEST EatsYouTube · ยอดชม 112,980 ครั้งภาพถ่าย
- TKdows 2026 · CC0 · Wikimedia Commons — ที่มา
