Ramen ngon nhất ở Kyoto: 10 quán và cách đặt chỗ
JGO! Japan Travel Desk
Mục lục
Ramen ở Kyoto trong bài này rất đa dạng: từ course thuần thực vật ở UZU Kyoto, nước dùng tảo bẹ ở Kiichi, đến ramen gà và nước tương ở Touhichi. Mười quán dưới đây nằm ở nhiều khu khác nhau của thành phố. Thông tin có sẵn cũng khác nhau: có quán công bố giá và hướng dẫn đặt chỗ, có quán thì không. Hãy dùng bảng so sánh để chọn kiểu ramen và khu vực, rồi xem trang quán hoặc trang giới thiệu có liên kết trước khi đi.
- So sánh các quán ramen ở Kyoto
- 10 quán: ăn gì và lên kế hoạch thế nào
- Cách gọi món ramen
- Đặt chỗ, giờ mở cửa và cách đến
- Những lỗi người đi lần đầu hay mắc
- Câu hỏi thường gặp
- Bài hướng dẫn liên quan
Nổi bật trên mạng xã hội
So sánh các quán ramen ở Kyoto
Danh sách này dựa trên các trang Michelin, thông tin giải thưởng và thông tin chính thức của quán. Thứ tự không phải là xếp hạng độ ngon. Nhiều quán có tên trong danh sách Bib Gourmand của Michelin năm 2026, và UZU Kyoto còn có Michelin Green Star. Bib Gourmand ghi nhận món ăn ngon, giá hợp lý. Green Star ghi nhận sự bền vững. Không giải thưởng nào bảo đảm một món hợp với ngân sách hay chế độ ăn của bạn.
| Quán | Khu vực | Lý do đáng cân nhắc | Giá hoặc thông tin đặt chỗ |
|---|---|---|---|
| Vegan Ramen UZU Kyoto | Gosho-Minami, quận Nakagyo | Nước dùng thực vật và không gian nghệ thuật | Signature Course ¥8,800 có ramen; ưu tiên đặt chỗ |
| Kombu to Men Kiichi | Nishijin, quận Kamigyo | Nước dùng tảo bẹ (kombu) | Ramen kombu ¥1,520, phải mua thêm một sản phẩm |
| Ramen Touhichi | Shugakuin, quận Sakyo | Nước dùng gà và nước, ramen nước tương | Hãy xem thực đơn hiện tại để biết giá; quán được ghi là không nhận đặt chỗ |
| Muginoyoake | Tambaguchi, quận Shimogyo | Ramen có sò điệp và sansho, một loại tiêu thơm của Nhật | Hãy xem thực đơn hiện tại và cách đặt chỗ trên trang giới thiệu quán |
| NOODLE SHOP RENNOSUKE | Higashitatecho, quận Kamigyo | Nước dùng hải sản và mì tự làm từ lúa mì Kyoto | Hãy xem thực đơn hiện tại, cách đặt chỗ và địa chỉ trên trang giới thiệu quán |
| Mamezen | Shimogamo, quận Sakyo | Ramen sữa đậu nành | Hãy xem thực đơn hiện tại và cách đặt chỗ trên trang giới thiệu quán |
| Chinese Noodles ROKU | Trung tâm Kyoto | Ở trung tâm và có hướng dẫn quán bằng tiếng Anh | Các món mì ¥1,400–¥1,500; không nhận đặt chỗ |
| Ramen Sen no Kaze Kyoto | Quận Nakagyo | Thực đơn nhiều ngôn ngữ | Hãy xem thực đơn hiện tại và cách đặt chỗ trên trang giới thiệu quán |
| Ramenya Fujitora | Uzumasa, quận Ukyo | Có tên trong danh sách Michelin Bib Gourmand | Hãy xem thực đơn hiện tại và cách đặt chỗ trên trang giới thiệu quán |
| SHOKAKU NOODLE KYOTO | Thành phố Kyoto | Ramen không gluten với sợi mì làm từ bột gạo | Hãy xem thực đơn hiện tại và cách đặt chỗ trên trang giới thiệu quán |
Đây là các mức giá ghi trong những nguồn có sẵn, không bảo đảm là giá hôm nay. Đặc biệt, sản phẩm bắt buộc phải mua ở Kiichi được tính thêm vào giá ramen đã ghi. Con số ¥8,800 của UZU là giá của một course, không phải một tô.
Các địa điểm trong bảng giúp bạn chọn khu vực chung. Nếu cần bản đồ chung của thành phố, hãy mở Kyoto trên Google Maps; còn địa chỉ riêng của từng quán, hãy dùng trang chính thức có liên kết hoặc trang Michelin tiếng Anh nếu có. NHK WORLD-JAPAN cũng có một video về ramen Kyoto cho người muốn xem hình ảnh trước khi chọn quán.
10 quán: ăn gì và lên kế hoạch thế nào
Các lựa chọn ở đây không thể so sánh từng tô một: danh sách có một course, một sản phẩm bắt buộc phải mua, các loại nước dùng đặc biệt và những quán có thực đơn, giá khác nhau. Hãy bắt đầu từ món hoặc đặc điểm ăn uống quan trọng nhất với bạn, rồi xem thực đơn và vị trí hiện tại. Các ghi chú dưới đây tách điều nguồn tin xác nhận với những chi tiết còn chưa rõ.
1. Vegan Ramen UZU Kyoto
UZU phục vụ ramen nước dùng thực vật trong một không gian nghệ thuật ở Gosho-Minami. Quán nhận cả Bib Gourmand và Green Star trong Michelin Guide Kyoto and Osaka 2026; thông tin chính về quán có trên trang Michelin và trang tiếng Anh chính thức của quán . Giải thưởng là thông tin tham khảo hữu ích, nhưng không thể thay cho việc kiểm tra thành phần nếu bạn có yêu cầu ăn uống riêng.
Thực đơn tiếng Anh chính thức ghi UZU Signature Course giá ¥8,800 và nói rằng có kèm ramen. Hãy hiểu đây là giá của course, không phải giá một tô riêng. UZU ưu tiên đặt chỗ, và trang đặt chỗ trực tuyến là nơi thiết thực để xem còn chỗ không; trang Tabelog mô tả việc đặt chỗ chỉ qua mạng.
2. Kombu to Men Kiichi
Kiichi ở Nishijin lấy kombu, tên tiếng Nhật của tảo bẹ, làm trọng tâm cho nước dùng ramen. Quán có tên trong danh sách Michelin Bib Gourmand 2026, và trang Michelin là một nguồn tham khảo nữa về quán. Nếu bạn so sánh với ramen gà hay nước tương quen thuộc hơn, điểm đặc trưng ở đây là nước dùng lấy tảo bẹ làm trọng tâm.
Trên trang chính thức của Kiichi ramen kombu có giá ¥1,520, nhưng quán còn có hệ thống “one kombu”: mỗi khách phải mua ít nhất một sản phẩm của Itsutsuji no Kombu. Giá sản phẩm tính thêm, nên tổng tiền không chỉ là giá ramen đã ghi. Hãy xem các sản phẩm trước khi tính ngân sách. Còn mẫu đặt chỗ chính thức dành cho người sống ở Nhật Bản.
3. Ramen Touhichi
Touhichi ở Shugakuin và phục vụ ramen nước tương với nước dùng nấu từ gà và nước. Quán có tên trong danh sách Michelin Bib Gourmand 2026, giúp bạn nhận ra quán và xem vị trí qua trang Michelin tiếng Anh..
Theo thông tin Tabelog được cung cấp, quán được ghi là không nhận đặt chỗ. Nếu bạn lên kế hoạch cho một ngày cụ thể, hãy xem trang Tabelog và bản đồ Michelin, đừng nghĩ rằng chắc chắn đặt được chỗ. Với địa chỉ và bản đồ bằng tiếng Anh, trang Michelin là nguồn tham khảo trực tiếp nhất trong số thông tin được cung cấp.
4. Muginoyoake
Muginoyoake ở Tambaguchi, quận Shimogyo, phục vụ ramen có sò điệp và sansho. Sansho là một loại tiêu thơm của Nhật, nên đây là lựa chọn đáng cân nhắc nếu bạn muốn một tô ramen nổi bật nhờ hải sản và gia vị đặc biệt, thay vì nhờ giá hay cách đặt chỗ đã được xác nhận. Quán có tên trong danh sách Michelin Bib Gourmand 2026.
Hãy xem trang Michelin tiếng Anh và bản đồ để biết vị trí, rồi tìm thông tin hiện tại của quán trước khi đi. Đừng nghĩ rằng việc chưa xác nhận cách đặt chỗ nghĩa là có hoặc không nhận đặt chỗ.
5. NOODLE SHOP RENNOSUKE
RENNOSUKE dùng nước dùng hải sản và mì tự làm từ lúa mì Kyoto, và có tên trong danh sách Michelin Bib Gourmand 2026. Quán đã chuyển từ quận Kita sang quận Kamigyo, nên ghim bản đồ hoặc địa chỉ cũ có thể đưa bạn đến sai chỗ. Hãy dùng địa chỉ trên trang Michelin tiếng Anh hiện tại khi kiểm tra bản đồ.
Vì vậy, nên xác nhận thông tin hiện tại trước khi xếp một kế hoạch ăn uống có giờ giấc chặt. Nếu muốn xem thêm hình ảnh về ramen Kyoto, 5 AM Ramen có một video về bốn tô ramen được Michelin liệt kê.
6. Mamezen
Mamezen ở Shimogamo và chuyên ramen sữa đậu nành. Trang tiếng Anh chính thức có thực đơn tiếng Anh và thông tin liên hệ, nên đây là điểm bắt đầu thiết thực nếu bạn muốn đọc thực đơn trước chuyến đi hoặc hỏi quán. Vì quán chuyên một loại ramen, đây là lựa chọn khác biệt trong số các quán của bài này.
Hãy hỏi quán về giá và cách đặt chỗ hiện tại. Nếu bạn bị dị ứng hoặc có chế độ ăn riêng, hãy dùng thông tin liên hệ để hỏi về món bạn định gọi, đừng nghĩ rằng món nào cũng có cùng thành phần. Trang tiếng Anh cũng là nguồn tham khảo tốt nhất trong số thông tin được cung cấp về thông tin hiện tại của quán.
7. Chinese Noodles ROKU
ROKU là lựa chọn ở trung tâm Kyoto và có hướng dẫn quán bằng tiếng Anh. Trang chính thức ghi các món mì giá ¥1,400–¥1,500, một mức giá công bố hữu ích để so với ramen ¥1,520 của Kiichi, dù Kiichi còn yêu cầu mua thêm một sản phẩm. Hãy xem hướng dẫn quán bằng tiếng Anh chính thức để biết vị trí và thông tin tham quan của quán.
ROKU không nhận đặt chỗ và phục vụ khách theo thứ tự đến. Vì vậy, bạn không nên trông vào việc đặt chỗ để có một giờ nhất định. Thời gian chờ cũng chưa rõ, vì ở đây không có thông tin xác nhận. Hãy xem trang chính thức của ROKU để biết hướng dẫn hiện tại trước khi đi.
8. Ramen Sen no Kaze Kyoto
Sen no Kaze Kyoto có thực đơn PDF nhiều ngôn ngữ, hữu ích nếu bạn muốn xem thực đơn trước khi đến. Thực đơn PDF chính thức được cung cấp có thông tin thực đơn bằng tiếng Anh. Xem trước có thể giúp bạn quyết định các món đã ghi có hợp sở thích không.
Hãy dùng thực đơn để xem trước, rồi kiểm tra thông tin hiện tại của quán trước khi lên kế hoạch. Đừng đoán giờ mở cửa hay đường đi từ tài liệu thực đơn.
9. Ramenya Fujitora
Fujitora ở Uzumasa và có tên trong danh sách Michelin Bib Gourmand 2026. Trang Michelin giúp bạn biết quán được ghi nhận chung và có thông tin bản đồ.
Quán có tài khoản X chính thức, là nơi để xem các bài đăng hiện tại trước khi lên kế hoạch. Ở đây chưa xác nhận giờ mở cửa hay quy định đặt chỗ cụ thể, nên hãy xem tài khoản hoặc một nguồn hiện tại khác của quán, đừng nghĩ rằng thông tin cũ vẫn đúng.
10. SHOKAKU NOODLE KYOTO
SHOKAKU có ramen không gluten với sợi mì làm từ bột gạo, và trang chính thức nói rằng có thực đơn tiếng Anh. Hãy xem trang chính thức của SHOKAKU để đọc phần mô tả và thông tin thực đơn của quán. Đây là lựa chọn phù hợp cho người tìm ramen không gluten, nhưng chừng đó chưa đủ để chắc chắn mọi nguyên liệu hay cách chế biến đáp ứng yêu cầu y tế của từng người.
Nếu việc tránh gluten quan trọng với sức khỏe của bạn, hãy liên hệ quán về món cụ thể và nhu cầu của bạn trước khi gọi món. Đừng chỉ dựa vào nhãn chung trên thực đơn. Kyoto Local Walks cũng có một video đi thăm ba quán ramen ở Kyoto cho người thích xem hình ảnh.
Cách gọi món ramen
Trước hết, hãy chọn quán và xem thông tin thực đơn của quán trước khi đi. UZU, Mamezen, Sen no Kaze và SHOKAKU có thông tin thực đơn tiếng Anh đã được xác nhận trong các nguồn được cung cấp. ROKU có hướng dẫn quán bằng tiếng Anh, nhưng hướng dẫn quán không giống với việc xác nhận có thực đơn tiếng Anh.
Tiếp theo, hãy xem giá thực sự gồm những gì. Mức ¥8,800 của UZU là cho Signature Course có kèm ramen, còn mức ¥1,520 của Kiichi là cho ramen kombu và đi kèm yêu cầu mua thêm ít nhất một sản phẩm của Itsutsuji no Kombu.
Nếu bạn bị dị ứng hoặc ăn theo một chế độ riêng, hãy hỏi về món cụ thể trước khi gọi. Việc quán chuyên một loại, như ramen sữa đậu nành hay sợi mì làm từ bột gạo, không chứng minh rằng món nào trên thực đơn cũng có cùng thành phần hay cách chế biến. Nếu quán công bố thông tin liên hệ, như trang tiếng Anh chính thức của Mamezen, hãy dùng nó để hỏi rõ về món bạn định ăn.
Khi sẵn sàng gọi món, hãy chỉ vào món trên thực đơn nếu việc đó dễ hơn là mô tả. Nếu một thuật ngữ, nguyên liệu hoặc giá nào chưa rõ, hãy hỏi nhân viên trước khi gọi, đừng đoán.
Nếu muốn xem một kiểu mì khác, 5 AM Ramen có một video về tantanmen không nước, một món mì có gia vị đậm. Đây là kiểu khác với ramen có nước dùng, nên hãy xem nó như một tài liệu ẩm thực rộng hơn, không phải hướng dẫn thực đơn cho các quán trong danh sách này. Thực đơn và món ăn có thể khác nhau ở từng quán.
Đặt chỗ, giờ mở cửa và cách đến
Với UZU, hãy dùng trang đặt chỗ trực tuyến để xem đặt chỗ; quán ưu tiên đặt chỗ, và trang Tabelog được cung cấp mô tả việc đặt chỗ chỉ qua mạng. Với Kiichi, hãy làm theo hướng dẫn trên mẫu đặt chỗ chính thức: mẫu này dành cho người sống ở Nhật Bản, còn người sống ở nước ngoài được hướng dẫn dùng mẫu đặt chỗ tiếng Anh.
Đừng tính đặt chỗ ở ROKU hay Touhichi. ROKU nói rằng quán phục vụ khách theo thứ tự đến và không nhận đặt chỗ, còn Touhichi được Tabelog ghi là không nhận đặt chỗ.
Trước khi đi, hãy mở trang chính thức của quán hoặc trang Michelin được cung cấp, đối chiếu địa chỉ với bản đồ hiện tại, rồi dùng bản đồ hoặc dịch vụ chỉ đường hiện tại để lên lộ trình từ nơi bạn xuất phát. Với RENNOSUKE, hãy đặc biệt chú ý dùng địa chỉ mới sau khi chuyển, ghi trên trang Michelin tiếng Anh, đừng dùng ghim cũ.
Video của Nobita khám phá Kyoto Ramen Koji ở ga Kyoto, cho một góc nhìn khác về ramen gần ga. Đây là một lựa chọn riêng cho người quan tâm đến ramen quanh ga, không nằm trong mười quán của bảng so sánh. Ở đây chưa xác nhận lộ trình, giờ mở cửa hay giá cụ thể của Kyoto Ramen Koji.
Những lỗi người đi lần đầu hay mắc
Nhầm giá course với giá một tô. Mức ¥8,800 của UZU là cho Signature Course, có kèm ramen. Chỉ so nó với giá một tô khi thực đơn ghi rõ đó là giá một tô chứ không phải một course.
Chỉ tính ngân sách cho ramen của Kiichi. Kiichi ghi ramen kombu giá ¥1,520, nhưng mỗi khách còn phải mua ít nhất một sản phẩm của Itsutsuji no Kombu. Hãy tính thêm khoản này, và xem giá sản phẩm, đừng coi ¥1,520 là toàn bộ chi phí bữa ăn.
Dùng địa chỉ cũ của RENNOSUKE. Quán đã chuyển từ quận Kita sang quận Kamigyo. Hãy xem bản đồ và địa chỉ Michelin hiện tại trước khi đi, nhất là khi bạn đã lưu một ghim bản đồ cũ.
Nghĩ rằng quán nào cũng nhận đặt chỗ. ROKU không nhận đặt chỗ và phục vụ khách theo thứ tự đến, còn Touhichi được ghi là không nhận đặt chỗ. Với các quán còn lại, hãy tự xem các cách đặt chỗ, đừng dựa vào một giả định chung.
Nghĩ rằng thực đơn nào cũng có tiếng Anh. Thông tin thực đơn tiếng Anh được xác nhận ở một số quán, nhưng không phải cả mười quán. Hãy xem thực đơn chính thức có liên kết hoặc liên hệ quán khi ngôn ngữ hay một nguyên liệu cụ thể quan trọng với chuyến đi của bạn.
Câu hỏi thường gặp
Nên chọn quán nào nếu muốn ăn ramen thực vật? UZU Kyoto phục vụ ramen nước dùng thực vật và có thông tin thực đơn tiếng Anh trên trang chính thức. UZU Signature Course đã ghi giá ¥8,800 và có kèm ramen, nên đó là giá course, không phải giá một tô. Nếu bạn có yêu cầu ăn uống ngoài việc chọn nước dùng thực vật, hãy hỏi quán về món cụ thể.
Tìm ramen sữa đậu nành ở đâu? Mamezen chuyên ramen sữa đậu nành và công bố thực đơn tiếng Anh cùng thông tin liên hệ trên Trang tiếng Anh chính thức. Hãy liên hệ quán nếu cần kiểm tra nguyên liệu hoặc hỏi về một món cụ thể.
Có ramen không gluten không? SHOKAKU nói rằng quán có ramen không gluten với sợi mì làm từ bột gạo và có thông tin thực đơn tiếng Anh trên trang chính thức. Nếu việc tránh gluten là cần thiết cho sức khỏe của bạn, hãy hỏi quán về nhu cầu cụ thể trước khi gọi món.
Những mức giá nào đã được xác nhận? Kiichi ghi ramen kombu giá ¥1,520, kèm yêu cầu mua thêm một sản phẩm. ROKU ghi các món mì giá ¥1,400–¥1,500. UZU ghi Signature Course giá ¥8,800 có kèm ramen; đó không phải giá một tô. Các con số này là giá ghi trong nguồn, không phải lời hứa rằng giá còn như vậy, nên hãy xem các trang chính thức có liên kết trước khi đến.
Có thể đặt UZU hoặc Kiichi từ nước ngoài không? UZU có trang đặt chỗ trực tuyến và ưu tiên đặt chỗ; hãy xem trang TableCheck để biết các lựa chọn hiện tại. Kiichi nói rằng mẫu chính thức của quán dành cho người sống ở Nhật Bản, còn người sống ở nước ngoài được hướng dẫn dùng mẫu đặt chỗ tiếng Anh. Hãy dùng trang đặt chỗ chính thức của Kiichi để làm theo hướng dẫn phù hợp.
Có tên trong danh sách Michelin có nghĩa là quán là lựa chọn tốt nhất cho mọi du khách không? Không hẳn. Michelin chỉ là một cách để nhận ra các quán ăn, còn vị trí, ngôn ngữ thực đơn, nhu cầu ăn uống, giá và cách đặt chỗ có thể quan trọng hơn với chuyến đi của bạn. Hãy dùng các danh sách này làm một nguồn thông tin và so sánh với thông tin riêng của quán.
Japan Ramen Dictionary cũng đánh giá các quán ramen Kyoto được Michelin chọn từ năm 2022. Những quán đó thuộc một năm khác, nên đừng nhầm với danh sách Michelin 2026 trong bài này. Thứ tự trong danh sách không phải là xếp hạng độ ngon.
Thông tin được kiểm tra lần cuối: 2026-11-03. Giá, giờ mở cửa và thông tin đặt chỗ có thể thay đổi; hãy xem thông tin của quán hoặc trang liên quan trước khi đi.
Tổng quanBài YouTube nổi bật
日本No.1の屋台ラーメン🍜#ないちゃんグルメ#japanesefoodないちゃんグルメ【 Japan Food 🇯🇵】YouTube · 81.664.532 lượt xem
【日本のラーメン】一蘭の注文方法（頼み方）一連の流れ 【Ramen Noodle in Tokyo Japan】 Ichiran how to order and eat | first timeコミュ症チャンネルYouTube · 929.447 lượt xem
Kyoto Ramen Town Eating Adventure | Ichijoji ★ ONLY in JAPANWAO RYU!ONLY in JAPANYouTube · 847.690 lượt xem
【完全保存版】ガチで旨いラーメン 5選 #shortsふくくん⌇おひとり様グルメYouTube · 600.489 lượt xem
Japan Vlog 🍵 traveling Tokyo & Kyoto, temples/tea houses, ramen tasting 🍜 , 5 day itineraryNathaly CuevasYouTube · 386.408 lượt xem
最大2時間待ち昭和にタイムスリップした寒い夜に食べたい屋台ラーメン🍜【東京 しゅんやっちゃん】ぐるぺんのぐるめ日記YouTube · 362.882 lượt xem
KYOTO - RAMEN JAPANNHK WORLD-JAPANYouTube · 263.427 lượt xem
塩だれネギが香る博多豚骨ラーメン！淡い熟成の豚骨スープで味わう一杯【伊藤麺千】うまぐるめ【Japanese Food】YouTube · 263.122 lượt xemẢnh
- GiveMeMollusks · CC0 · Wikimedia Commons — Nguồn
