Ikura gunkan maki sushi by LWY in Fukuoka.jpg

Sushi ngon nhất ở Fukuoka: 8 quán hợp với mọi chuyến đi và mọi ngân sách

Kyushu Ẩm thực Đọc trong 12 phút Cập nhật: 2026-11-08

JGO! Japan Travel Desk

Mục lục

Nên chọn quán sushi nào ở Fukuoka?
Tám quán sushi đáng đặt chỗ
Cách gọi món và tính ngân sách cho sushi
Cách đặt chỗ và lên kế hoạch hành trình
Hỏi đáp
Tài liệu tham khảo

Ở Fukuoka, bạn rất dễ xếp sushi vào hầu hết mọi lịch trình. Bạn có thể ăn trưa tám miếng gần ga Hakata, đặt một chỗ ngồi ở quầy cho buổi tối đặc biệt, hoặc thong thả thưởng thức hải sản từ vùng biển quanh Kyushu.

Nếu đây là lần đầu bạn đến, Tatsumi Sushi Sohonten gần Nakasu-Kawabata là nơi làm quen với sushi có mức giá hợp lý. Nishimura và Sushi Sakai là lựa chọn cho bữa omakase, còn Sushi Kappo Yamanaka rất tiện nếu bạn muốn ăn mà không phải rời ga Hakata.

Nổi bật trên mạng xã hội

Nên chọn quán sushi nào ở Fukuoka?

Quán	Phù hợp nhất cho	Giá đã công bố để tham khảo khi lên kế hoạch
Izumida Hakata Ekimae	Bữa trưa sushi giá rẻ gần Gion	Bữa trưa sushi ¥1,000
Tatsumi Sushi Sohonten	Bữa trưa thong thả gần Nakasu-Kawabata	Bữa trưa ngày thường có giới hạn ¥2,500; thực đơn Ume ¥4,000
Sushi Ryu Honten	Bữa trưa gần cửa Chikushi của ga Hakata	Sushi tám miếng thường ¥1,870
Sushi Kappo Yamanaka	Một bữa ăn ngay trong ga Hakata	Ngân sách bữa trưa từ ¥3,300
Daikichi Sushi Premium	Hải sản Kyushu và nigiri gọi từng miếng	Set sushi ¥4,200
Sushi Kijima	Bữa ăn theo thực đơn yên tĩnh hơn ở Akasaka	Bữa trưa từ ¥6,000, chưa gồm thuế
Nishimura	Sushi kiểu Edomae và các món Nhật	Omakase ¥29,700
Sushi Sakai	Bữa ăn ở quầy cho dịp đặc biệt	Omakase từ ¥44,000

Bảng này gồm cả set riêng lẻ, thực đơn theo bữa và một mức ngân sách tham khảo đã công bố, nên hãy so sánh xem mỗi mức giá gồm những gì, không chỉ nhìn giá. Phần mô tả từng quán bên dưới sẽ giải thích sự khác nhau.

Dữ liệu lấy từ bảng 'Nên chọn quán sushi nào ở Fukuoka?'.

Tám quán sushi đáng đặt chỗ

1. Izumida Hakata Ekimae: hợp nhất cho bữa trưa giá rẻ

Izumida là điểm dừng đầu tiên thực tế nếu bạn muốn ăn sushi kèm nhiều món phụ, chứ không chỉ một đĩa nhanh. Theo thực đơn bữa trưa do chính quán công bố, có bữa trưa sushi ¥1,000 gồm tám miếng, các món nhỏ, súp, chawanmushi—trứng hấp mặn—và món tráng miệng. Thực đơn Ume ¥2,000 có thêm một món theo mùa và vài loại sushi chọn lọc. Giá đã gồm thuế. (tabelog.com)

Giá thực đơn lấy từ phần mô tả Daikichi Sushi Premium.

Giá thực đơn theo bữa lấy từ phần mô tả Nishimura và Sushi Sakai.

Theo trang giới thiệu quán quán nằm cách ga Gion khoảng ba phút đi bộ và cách ga Hakata bảy phút đi bộ. Hãy chọn quán cho một bữa trưa giá phải chăng giữa các điểm tham quan; trang giới thiệu cũng cho đặt bàn trực tuyến, rất tiện nếu bạn muốn giữ chỗ trước. (tabelog.com)

2. Tatsumi Sushi Sohonten: hợp nhất cho bữa trưa sushi đa dạng

Gần Nakasu-Kawabata, Tatsumi Sushi Sohonten là lựa chọn tốt khi bạn muốn một bữa ăn đầy đủ với mức giá rõ ràng. Theo thực đơn bữa trưa chính thức có bữa trưa nigiri theo mùa ¥2,500 kèm salad, chawanmushi, súp và món tráng miệng. Bữa này phục vụ vào ngày thường đến 2 giờ chiều và giới hạn mười suất. (tatsumi-sushi.com)

Nếu bạn muốn một lựa chọn không phải canh giờ, thực đơn Ume ¥4,000 có chín loại nigiri cùng các món phụ như trên. Thực đơn Matsu ¥7,000 có mười hai loại nigiri, còn bữa trưa omakase ¥7,500 gồm chín loại nigiri và bốn hoặc năm loại sashimi. Các lựa chọn này được ghi là phục vụ từ 11 giờ sáng đến 5 giờ chiều, và giá đã gồm thuế. Hãy gọi 092-263-1661 để hỏi về bàn tại quán chính. (tatsumi-sushi.com)

Đây là bữa trưa rất hữu ích trước khi khám phá khu Nakasu và Kawabata: bạn có thể chọn set hợp với sức ăn của mình mà không phải gắn với một thực đơn buổi tối dài.

3. Sushi Ryu Honten: tốt nhất gần cửa Chikushi của ga Hakata

Sushi Ryu hợp với du khách đến bằng tàu và muốn một bữa ăn ngồi đàng hoàng gần ga. Theo thực đơn bữa trưa ngày thường nigiri tám miếng thường giá ¥1,870 và nigiri mười hai miếng giá ¥2,090, cùng các lựa chọn công phu hơn. Quán ở Hakataeki-higashi 1-12-1; theo trang giới thiệu quán cách cửa Chikushi của ga Hakata ba phút đi bộ. (sushiryu.com)

Theo quán, giờ ăn trưa đặc biệt đông, nên quán đề nghị khách nếu có thể thì tránh đặt chỗ chỉ để giữ ghế vào lúc đó. Hãy gọi 092-431-6046 để trao đổi kế hoạch của bạn, nhất là khi bạn muốn phòng riêng hoặc đi theo nhóm. Thực đơn ghi rõ mức chi tối thiểu ¥2,000 mỗi người khi dùng phòng riêng vào bữa trưa ngày thường. (sushiryu.com)

4. Sushi Kappo Yamanaka: tốt nhất ngay trong ga Hakata

Nếu bạn có hành lý hoặc phải kịp một chuyến tàu, Sushi Kappo Yamanaka giúp bạn không phải đi thêm một chặng riêng: quán nằm ở tầng chín của khu ăn uống JR Hakata City. Cơ sở này mô tả phong cách của mình là sushi lấy cảm hứng từ Genkai và Hakata, dùng hải sản từ vịnh Hakata và biển Genkai, với giấm đen trong cơm và nước chấm riêng của quán. (jrhakatacity.com)

Theo Trang nhà hàng của JR Hakata City ghi ngân sách tham khảo từ ¥3,300 cho bữa trưa và ¥6,600 cho bữa tối. Giờ bữa trưa là từ 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều, và bữa tối từ 5 giờ chiều đến 9 giờ 30 tối. Hãy gọi 092-409-6688 để đặt chỗ; phòng riêng sáu người bắt buộc phải đặt trước. (jrhakatacity.com)

Hãy chọn Yamanaka khi bạn cần sự tiện lợi của nhà ga nhưng vẫn muốn một bữa ăn xoay quanh hải sản địa phương. Mức giá bữa trưa chỉ là điểm bắt đầu cho ngân sách, không phải giá của một set cụ thể.

5. Daikichi Sushi Premium: tốt nhất để chọn từng miếng

Tại Daikichi Sushi Premium, một quầy trong THE BLOSSOM HAKATA Premier, bạn có thể tự ghép bữa ăn từ từng miếng sushi hoặc chọn một set. Theo trang đặt chỗ và thực đơn cá ngừ vây xanh nạc giá ¥400 mỗi miếng, cá ngừ béo vừa giá ¥500 và cá thu sốt mè giá ¥350. Set sushi Premium được ghi giá ¥4,200, đã gồm thuế. (kyusyuh-daikichisushipremium.foodre.jp)

Cá thu sốt mè là một cách để thử hương vị của Hakata: cá béo ngậy hòa với nước sốt mè thơm. Nếu bạn thích so sánh các phần cá ngừ, hãy gọi miếng nạc và miếng béo vừa cạnh nhau để dễ cảm nhận kết cấu khác nhau của chúng.

Theo Trang chính thức của quán cho biết quán nằm cách cửa Hakata của ga Hakata bảy phút đi bộ. Bạn có thể đặt qua trang đặt chỗ của quán hoặc gọi 092-710-5727. Cho bữa tối dài hơn, quán cũng có các thực đơn chỉ nhận đặt trước, trong đó có thực đơn Daikichi ¥6,500. (daikichi-sushi.jp)

6. Sushi Kijima: tốt nhất cho bữa ăn yên tĩnh ở Akasaka

Sushi Kijima tập trung vào hải sản theo mùa từ vùng biển quanh biển Genkai. Theo trang web chính thức quán có bữa trưa omakase từ ¥6,000 và thực đơn buổi tối từ ¥21,000; các mức giá này chưa gồm thuế. Bữa trưa phục vụ từ 12 giờ trưa đến 2 giờ 30 chiều, gọi món cuối lúc 1 giờ 30 chiều, và quán nghỉ vào thứ Tư và thứ Năm. (sushikijima.jp)

Quán có quầy tám chỗ, một bàn tối đa sáu người và một phòng riêng tối đa sáu người. Hãy chọn quầy nếu muốn nhìn gần cách món ăn được chế biến, hoặc hỏi về phòng riêng khi sắp xếp bữa ăn cho nhóm nhỏ. Nội thất bằng gỗ và đồ gốm khiến đây là nơi tốt cho một dịp thong thả, tránh xa đám đông ở nhà ga. (sushikijima.jp)

Kijima ở Akasaka 3-12-9. Trang web của quán có liên kết đặt chỗ trực tuyến; bạn cũng có thể đặt qua điện thoại theo số 092-753-9666. Khi đặt chỗ, hãy hỏi tổng giá của thực đơn bạn chọn, gồm cả thuế và các khoản phát sinh. (sushikijima.jp)

7. Nishimura: tốt nhất cho kỹ thuật Edomae gần Hakata

Nishimura kết hợp kỹ thuật làm sushi Edomae với các món Nhật dùng kèm nigiri. Đầu bếp chọn hải sản ở chợ và chuẩn bị cho bữa phục vụ trong ngày, nên đây là lựa chọn cho thực khách thích theo dõi cả diễn biến của một bữa ăn do đầu bếp quyết định, thay vì tự chọn từng miếng. (nishimura-sushi.com)

Theo trang đặt chỗ TableCheck của quán có một thực đơn omakase giá ¥29,700, đã gồm thuế. Bạn cần nhập thông tin thẻ để đặt chỗ, còn tiền được trả tại quán vào ngày ăn. Trang này cũng đề nghị khách tránh dùng nước hoa nồng và nêu rằng không thể tiếp đón trẻ em. (tablecheck.com)

Theo trang giới thiệu trang web chính thức, Nishimura cách ga Kushida-jinja-mae tám phút đi bộ hoặc cách ga Hakata 15 phút đi bộ. Địa chỉ là Sumiyoshi 2-11-13, NJK Mythos, tầng hai. Hãy đặt vào một buổi tối khi bạn có thể dành trọn sự chú ý cho bữa ăn, thay vì vội đi tiếp. (nishimura-sushi.com)

8. Sushi Sakai: tốt nhất cho dịp đặc biệt

Nếu bạn có một chuyến đi lớn xoay quanh ẩm thực, Sushi Sakai phục vụ bữa ăn kiểu Edomae ở Nishinakasu. Theo trang thực đơn chính thức thực đơn gồm khoảng tám món nhỏ theo mùa, sau đó là khoảng mười hai miếng nigiri. Thực đơn đã gồm thuế, giá bắt đầu từ ¥44,000 và thay đổi theo nguyên liệu mùa. Quán cũng có rượu sake, rượu vang và trà dùng kèm. (sakai-sushi.jp)

Theo Trang đặt chỗ OMAKASE ghi phí đặt chỗ ¥390 cho mỗi chỗ ngồi. Với giá thực đơn khởi điểm đã công bố, hai người đặt qua nền tảng đó sẽ cần dự tính ¥88,780 chưa gồm đồ uống hay món gọi thêm. Quầy có mười hai chỗ, và trẻ em phải từ mười tuổi trở lên, đồng thời ăn được thực đơn của người lớn. (omakase.in)

Sakai phù hợp nhất để làm điểm nhấn của lịch trình. Hãy chọn chỗ ngồi trước khi sắp xếp phần còn lại của ngày, và chừa chỗ trong ngân sách cho đồ uống hoặc rượu dùng kèm nếu bạn muốn.

Cách gọi món và tính ngân sách cho sushi

Một bữa sushi có thể được tính giá theo nhiều cách:

Set nigiri: Một số miếng đã nêu rõ, đôi khi kèm súp hoặc các món phụ khác. Bữa trưa của Izumida là ví dụ hay về một set đầy đủ.
Từng miếng riêng: Bạn gọi loại cá mình muốn, rồi gọi thêm dần. Ở Daikichi Premium, thực đơn ghi giá theo từng miếng.
Omakase: Đầu bếp chọn bữa ăn cho bạn. Ở Sakai, thực đơn đã công bố gồm cả các món nhỏ lẫn nigiri.
Ngân sách tham khảo: Trang của cơ sở Yamanaka ghi mức khởi điểm cho bữa trưa và bữa tối; hãy xin xem thực đơn để biết giá của một bữa cụ thể. (tabelog.com)

Với một bữa trưa đơn giản, các ví dụ đã công bố ở trên có giá từ ¥1,000 tại Izumida đến ¥4,000 cho thực đơn Ume của Tatsumi. Với bữa ăn do đầu bếp quyết định, bữa trưa của Kijima bắt đầu từ ¥6,000 chưa gồm thuế, còn Nishimura và Sakai có các thực đơn omakase giá cao hơn. Đây là giá của những quán và bữa ăn được nêu tên, không phải mức giá trung bình của cả thành phố. (tabelog.com)

Khi so sánh một lần đặt chỗ, hãy hỏi xem số tiền hiển thị có gồm thuế, phí phục vụ, phí của nền tảng đặt chỗ và đồ uống bắt buộc hay không. Đồ uống và các miếng gọi thêm có thể làm hóa đơn cuối cùng thay đổi, nên hãy quyết định xem bạn chỉ muốn một thực đơn cố định hay một bữa ăn linh hoạt hơn.

Cách đặt chỗ và lên kế hoạch hành trình

Khi đặt chỗ trực tuyến, hãy chọn cẩn thận quán, ngày, giờ, số người và thực đơn . Hãy lưu lại xác nhận và đọc điều kiện hủy trước khi đồng ý. Chẳng hạn, trang đặt chỗ của Nishimura yêu cầu thông tin thẻ và giải thích cách xử lý việc đổi và hủy. (tablecheck.com)

Thông tin tuyến đường lấy từ phần 'Cách đặt chỗ và lên kế hoạch hành trình'.

Những điều cần thiết lấy từ tin nhắn mẫu trong phần 'Cách đặt chỗ'.

Nếu gọi điện hoặc gửi câu hỏi, tin nhắn này có đủ những điều cần thiết:

Xin chào, tôi muốn đặt bàn cho hai người vào ngày 20 tháng 11 lúc 7 giờ tối. Quán còn chỗ không ạ? Tổng giá cho mỗi người của thực đơn là bao nhiêu, đã gồm thuế và phí phục vụ chưa? Một khách bị dị ứng với hải sản có vỏ. Quán có thể đáp ứng được không?

Hãy thay ngày, giờ và số người bằng kế hoạch của bạn. Nếu bị dị ứng, hãy nêu tên thành phần gây dị ứng và nói rõ việc dính chéo có quan trọng hay không; hãy đợi quán trả lời rồi mới hoàn tất việc đặt chỗ. Nếu bạn cần thực đơn tiếng Anh hoặc cần hỗ trợ đặt chỗ bằng tiếng Anh, hãy thêm yêu cầu đó vào cùng tin nhắn.

Xếp sushi vào lộ trình của bạn

Đến bằng đường hàng không: Ga Fukuoka Airport cách ga Hakata khoảng năm phút đi tàu điện ngầm. Yamanaka nằm trong khu liên hợp nhà ga; Sushi Ryu ở gần cửa Chikushi. Cả hai đều tiện khi bạn muốn ăn xung quanh một chuyến tàu. (subway.city.fukuoka.lg.jp)

Khám phá trung tâm Hakata: Izumida ở gần ga Gion, còn Nishimura có thể đi bộ đến Kushida-jinja-mae. Tatsumi là lựa chọn bữa trưa hữu ích cho một ngày quanh Nakasu-Kawabata. Hãy lưu địa chỉ quán trong điện thoại để tìm đúng lối vào. (tabelog.com)

Lên kế hoạch cho buổi tối: Daikichi Premium có thể đi bộ từ ga Hakata; Sakai ở Nishinakasu. Kijima ở Akasaka, nên hãy chừa thời gian di chuyển, đừng xem đó là một quán trong ga. (daikichi-sushi.jp)

Với bữa trưa, đến gần giờ mở cửa sẽ giúp bạn có cơ hội tốt hơn để gọi set ngày thường giới hạn của Tatsumi. Sushi Ryu đặc biệt lưu ý rằng giờ trưa rất đông. Với việc đặt omakase, hãy để trống khoảng thời gian sau giờ hẹn để bạn thưởng thức bữa ăn mà không phải nhìn đồng hồ. (tatsumi-sushi.com)

Hỏi đáp

Tôi có thể ăn sushi ở đâu gần ga Hakata?

Yamanaka ở tầng chín của JR Hakata City. Sushi Ryu ở gần cửa Chikushi, còn Daikichi Sushi Premium cách cửa Hakata một quãng đi bộ ngắn. Nếu bạn mang hành lý và muốn đi lại dễ nhất, Yamanaka giúp bạn ở lại trong khu liên hợp nhà ga. (jrhakatacity.com)

Bữa trưa sushi giá rẻ nào là lựa chọn tốt?

Bữa trưa ¥1,000 của Izumida gồm tám miếng sushi và vài món phụ. Bữa trưa theo mùa ¥2,500 của Tatsumi là một lựa chọn khác, nếu bạn đến vào ngày thường và đến lúc số suất giới hạn vẫn còn. (tabelog.com)

Omakase nghĩa là gì?

Nghĩa là giao việc chọn món cho đầu bếp. Bữa ăn có thể gồm cả món nhỏ lẫn nigiri: chẳng hạn, thực đơn đã công bố của Sakai mô tả cả hai. Khi chọn giữa các quán, hãy đọc mô tả của từng thực đơn. (sakai-sushi.jp)

Tôi có thể chỉ gọi vài miếng không?

Daikichi Sushi Premium công bố giá của từng miếng, nên đây là lựa chọn tiện nếu bạn muốn chọn từng loại cá một. Ở quán chủ yếu bán thực đơn theo bữa, hãy chọn thực đơn được quảng cáo khi đặt chỗ. (kyusyuh-daikichisushipremium.foodre.jp)