
东京最好吃的天妇罗:10家值得一试的店
一顿很棒的东京天妇罗,可以是坐在吧台前慢慢吃的长套餐,也可以是以现炸海鲜和蔬菜为主的午餐。第一次去的话,Tempura Kondo 的蔬菜天妇罗让人印象深刻,Nihombashi Sonoji 则把天妇罗和手工荞麦面搭在一起。想吃得轻松一点的午餐,可以考虑 Kyobashi Tempura Fukamachi 或 Tempura Miyashiro,这两家都公布了菜单。
这十家店分布在银座、日本桥、惠比寿、中目黑和其他街区。哪家最好,除了看厨艺,也要看你的行程、预算和想吃多久。
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| 餐厅 | 地区 | 最适合 | 公布的套餐示例 |
|---|---|---|---|
| Tempura Kondo | 银座 | 蔬菜天妇罗和银座的午餐 | 午餐 ¥13,200 起,含税 |
| Nihombashi Sonoji | 人形町 | 先吃天妇罗,再吃手工荞麦面 | 午餐和晚餐的主厨精选套餐 |
| Tempura Motoyoshi | 惠比寿和代官山 | 当季主厨精选套餐,适合特别的晚餐 | ¥33,000–¥44,000,含税;服务费另加 |
| Tempura Miyashiro | 中目黑 | 分量充足的午餐套餐 | ¥17,600,含税 |
| Tempura Shimomura | 新御徒町 | 藏前附近的街区吧台店 | 晚餐套餐标价 ¥12,100 |
| Kyobashi Tempura Fukamachi | 京桥 | 午餐吃传统的江户前天妇罗 | 午餐1号 ¥14,500 |
| Tempura Taku | 神乐坂 | 小小的吧台,主厨挑选的套餐 | ¥22,000,含税;服务费另加 |
| Edomae Shinsaku | 人形町 | 有创意的吧台晚餐 | 主厨精选套餐 ¥28,500 起,含税;服务费另加 |
| Ten-yokota | 麻布十番 | 安静私密的夜晚套餐 | 主厨精选套餐标价 ¥19,000,含税 |
| Tempura Ginya | 白金台 | 从容享用的当季晚餐 | 主厨精选套餐标价 ¥33,000,含税 |
价格是每人的价格。每个套餐的详情、预约费和服务费,在下面说明。
银座、人形町、惠比寿和中目黑
1. Tempura Kondo——最适合吃蔬菜天妇罗
如果你想让蔬菜不只是配角,银座的 Tempura Kondo 是个选择。主厨近藤文夫(Fumio Kondo)用薄薄的面衣,让蔬菜的颜色和香气更突出;红薯是这家店的招牌食材之一。下午要逛银座的话,先在这里吃一顿有特色的午餐,很合适。(tempura-kondo.com)
该店的 菜单和预约页面 列出的午餐套餐是 ¥13,200 和 ¥16,500,含税;晚餐套餐则从 ¥22,000起。午餐场次从 上午11:30和下午1:30 开始,每场持续两小时。店离银座站步行5分钟。外国客人可以用官网上的多语言预约表;电话预约只用日语受理。(tempura-kondo.com)
2. Nihombashi Sonoji——最适合天妇罗加荞麦面
在 Sonoji,这顿饭从当季天妇罗吃到手工荞麦面。店里用骏河湾的海鲜和静冈的蔬菜,最后上店里自己做的荞麦面。想在人形町一带度过以美食为主的一天,选它很合适,特别是想一餐吃到两种日本名物的人。(nihonbashi-sonoji.com)
该店的 官网 提供午餐和晚餐的主厨精选套餐,大家同时开始,时间是 中午和下午6:30。要加 A 5%的服务费 。请点官网上的 Pocket Concierge 链接,看你那天可订的套餐;如果想要的场次已满,可以登记空位通知。对荞麦过敏的客人,请在预约前先说明。(nihonbashi-sonoji.com)
3. Tempura Motoyoshi——最适合当季的奢侈一餐
Motoyoshi 精心摆盘的当季套餐,适合在惠比寿和代官山一带度过特别的夜晚。你不用一件一件点天妇罗,把顺序交给主厨,就能感受不同食材遇到面衣和热油后的变化。(r.gnavi.co.jp)
该店的 OMAKASE 的餐厅页面 列出的当季套餐是 ¥33,000–¥44,000,含税,另外还要加 10%的服务费。按最低价算,就是 每人 ¥36,300 ,这还没算饮料和其他追加的项目。店在惠比寿西,离JR惠比寿站步行约5分钟;场次的开始时间是 下午5:30和8:30。 (omakase.in)
对海外客人,Motoyoshi 的 预约说明 建议通过酒店礼宾部或 TABLEALL 预约。OMAKASE 的页面只接受有日本电话号码的居民预约,所以从国外来的话,请走海外客人的预约渠道。提出预约时,请把过敏情况告诉受理的人。(motoyoshi-1120.com)
4. Tempura Miyashiro——最适合中目黑的午餐
Miyashiro 把天妇罗和主厨的日本料理经验做出的菜结合在一起。环境也是魅力的一部分:低调的外观后面,是木头和和纸装饰的店内。想在逛中目黑之前吃一顿轻松的午餐,可以选这里。(miyashiro.tokyo)
该店的 官方菜单 列出一份 ¥17,600的午餐 ,有前菜、生鱼片、十道天妇罗、米饭和甜点。另有一份 ¥30,800的午餐 ,菜品选择更多;列出的晚餐套餐也是 ¥30,800; TableCheck 菜单 上写的这些价格是含税价。可以通过店里的预约链接在网上预约。(miyashiro.tokyo)
5. Tempura Shimomura——最适合藏前一带
Shimomura 适合在东京东边玩一天时去,可以远离银座的餐厅区。店里说,他们用薄面衣和芝麻油,还会为不同的食材选不同的油温。当季的海鲜和蔬菜,在街区小店里端上来,有吧台座位和桌席。(r.gnavi.co.jp)
该店的 该店的预约页面 提供晚餐套餐,最低是一份 ¥12,100 的套餐。它的 Tabelog 页面 写着它位于 距新御徒町站A4出口步行约5分钟的地方。请走页面上写的预约渠道:店里说,不接受 AutoReserve 的自动预约服务。(r.gnavi.co.jp)
京桥、神乐坂、麻布十番和白金台
6. Kyobashi Tempura Fukamachi——最适合传统风格的午餐
想在京桥附近吃江户前风格的一餐,Fukamachi 是个很好的选择。厨房用当季的海鲜和蔬菜、芝麻油,以及用高汤做的蘸汁。吧台座位可以看着现炸,桌席则适合和同伴一起吃饭。(fukamachi-japan.com)
该店的 官方菜单 列出的是 午餐1号 ¥14,500:两只虾、三种鱼、五种蔬菜、米饭、红味噌汤、腌菜和甜点。午餐2号是 ¥17,500 ,最后以天妇罗配饭收尾。预约时,请问清楚含税的总价和预约费用。(fukamachi-japan.com)
店在京桥站附近。官网链接到一个预约服务;你想订某个座位时,要留出时间等店里批准,再安排当天其他行程。
7. Tempura Taku——最适合神乐坂的小吧台
在神乐坂的夜晚,Taku 提供小巧的吧台体验,主角是现炸的当季食材。共有 八个吧台座位,适合想跟着主厨的上菜顺序吃、不想从一长串菜里一道道挑的客人。(tablecheck.com)
该店的 TableCheck 页面 列出一份 ¥22,000的主厨精选套餐,含税,服务费另外加。请在预约页面选好日期和人数,提交前先看清最终费用和取消条件。店在神乐坂,逛完这一带的街道和小店后,来这里吃晚餐很方便。(tablecheck.com)
8. Edomae Shinsaku——最适合有创意的炸法
Edomae Shinsaku 可以代替 Sonoji,作为人形町的晚餐选择。米其林介绍说,这位主厨会按食材调整油温和技法,炸出颜色更深、更香的面衣。如果你觉得技法本身和食材一样有意思,就选它。(guide.michelin.com)
该店的 OMAKASE 预约页面 列出的套餐是 ¥28,500起,含税,另加 10%的服务费 和 每个座位¥390的预约费。按这个起步的套餐价算,总额是 每人 ¥31,740 ,还没算饮料;当季食材也可能改变套餐价格。(omakase.in)
预约时要选最后的饭:金枪鱼茶泡饭已包含在内,换成什锦天妇罗盖饭(kakiage)要另加 ¥1,900。晚餐从 晚上7点开始,店在人形町站附近。吧台有八个座位,所以要先订好这一餐,再安排当晚的行程。(omakase.in)
9. Ten-yokota——最适合麻布十番的晚餐
Ten-yokota 是一家安静私密的 八席 小店,在元麻布,靠近麻布十番站。主厨精选套餐跟着季节走,适合想坐下来慢慢吃吧台料理、而不是匆匆吃一碗的旅客。(omakase.in)
该店的 OMAKASE 页面 目前列出的套餐是 ¥19,000,含税,价格会随当季食材变化。这个平台还列出一份 每个座位¥390的预约费。页面里还有一家在八重洲的分店,所以预订这一餐时,请选元麻布的那家。(omakase.in)
Ten-yokota 请客人避免使用味道强的香水,并说不能接待不能吃虾或贝类的客人。预约的人必须到场。(omakase.in)
10. Tempura Ginya——最适合白金台的悠闲夜晚
Ginya 的当季套餐,是为不赶时间的夜晚设计的。 TableCheck 预约页面 列出一份主厨精选套餐,是 ¥33,000,含税,有小菜、大约 10–13种当季天妇罗、什锦天妇罗(kakiage)和一道饭。大家一起入座的场次从 下午6:30 开始,店里按大约 三小时 来安排这一餐。(tablecheck.com)
请自己预约:Ginya 不接受代理人代订。店在地下室,要走楼梯下去,而且它 Tabelog 页面 写着它位于 距白金台站1号出口5分钟的路程。Ginya 对过敏也有详细的限制,包括无法提供素食,所以预约前请先看清这些条件。(tabelog.com)
怎么点天妇罗、怎么享用
在吧台,主厨通常会在天妇罗刚出油锅时就端上来。请趁热吃:酥脆的面衣和较软的食材形成对比,也是享受的一部分。用筷子吃;如果主厨建议配盐或蘸汁,就照他说的吃。
几个菜单用语,会让点菜更容易:
- Omakase(主厨精选套餐):由主厨决定菜单的一餐,通常按顺序上菜。
- Tendon(天妇罗盖饭):盖在饭上的天妇罗,常配甜中带咸的酱汁。
- Kakiage(什锦天妇罗):把几种食材混在一起炸成的炸饼。
- Tencha(天妇罗茶泡饭):配茶或汤汁一起吃的天妇罗加饭。
- Tentsuyu(天妇罗蘸汁):和天妇罗一起上的蘸汁。
如果你想吃一碗能快速吃完的饭,而不是一顿很长的套餐, Tendon Tenya 英文指南 可以当作了解它在东京的各家店和菜单的起点。这种形式适合在景点之间吃;上面的吧台餐厅,更适合你当作一天行程的一部分来安排的一餐。
怎么预约、怎么规划花费
先走餐厅自己的预约渠道,并准备好日期、想坐的座位、人数和联系方式。如果你有过敏,请说明是什么食材,以及你们有几个人受影响。像下面这样的一条信息,就能让店里知道需要的内容:
“我想预订11月20日晚餐场次的两位。其中一位对虾过敏。你们能安排吗?含税、服务费和预约费的总价是多少?”
选套餐前,请比较全部费用。例如,Taku 的 ¥22,000 套餐含税,但要另加服务费;Shinsaku 则同时列出了 10%的服务费 和每个座位的预约费。饮料、另选的菜,以及把最后的饭换成别的,都会让账单变多。(tablecheck.com)
热门的吧台店,如果你的第一个日期已满,可以用候补或空位提醒。多留几个可以的日期,但只预约你真的会去的。固定开始时间的餐厅是全桌一起上菜,所以迟到会影响你吃到的菜。
把这一餐排进东京行程
市中心的一天:午餐选银座的 Kondo,下午留给购物或逛画廊。如果你住在东京站或银座附近,京桥的 Fukamachi 也是一个实用的午餐选择。
人形町:想吃天妇罗加荞麦面,就选 Sonoji;想过一个看主厨炸技的晚上,就选 Shinsaku。两家都要在预约前后留出空闲时间,才能吃得轻松。
东京西边: Miyashiro 可以和中目黑搭配,Motoyoshi 可以和惠比寿、代官山搭配。Motoyoshi 确认过的惠比寿地址,比旧的“外苑前”交通说明更适合导航;请用它预约页面上的惠比寿站路线。(omakase.in)
想吃很久的晚餐: Ginya 预计吃三个小时,需要留出一个空闲的晚上。Sonoji 和 Shinsaku 要以大家同时开始的时间来安排路线,不要把预约当成可以弹性到达的时间段。(tablecheck.com)
常见问题
哪家最适合吃蔬菜天妇罗?
先看 Tempura Kondo。它除了海鲜,也重视蔬菜,用薄面衣突出蔬菜的味道和样子。(tempura-kondo.com)
哪里可以同时吃到天妇罗和荞麦面?
Nihombashi Sonoji 的天妇罗主厨精选套餐,最后是手工荞麦面。它的午餐和晚餐场次都是大家一起开始,所以请带着同伴,按规定的开始时间到。(nihonbashi-sonoji.com)
预算要留多少?
在上面公布的套餐里,Kondo 的午餐 ¥13,200起,含税,Miyashiro 的午餐是 ¥17,600,含税,Motoyoshi 的当季主厨精选套餐标价 ¥33,000–¥44,000,含税,另加服务费。预算里还要给饮料、服务费和预约费(如果有)留出空间。(tempura-kondo.com)
酒店礼宾部能订所有餐厅吗?
预约规则不一样。Motoyoshi 让海外客人通过酒店礼宾部或 TABLEALL,Ginya 则说不接受代理人预约。请用你选的餐厅指定的方式。(motoyoshi-1120.com)
天妇罗适合素食者或有过敏的人吗?
预约前,请先问清楚你要订的套餐。很多菜单以海鲜为主,替换食材可能有限制。例如,Ginya 列出了不能接待的食材和饮食类型;Sonoji 请客人提前沟通过敏情况。(tablecheck.com)
参考来源
- Tempura Kondo:官方菜单、交通和预约
- Nihombashi Sonoji:官网和预约
- Tempura Motoyoshi:海外客人说明
- Tempura Motoyoshi:OMAKASE 套餐和餐厅详情
- Tempura Miyashiro:官方菜单
- Tempura Miyashiro:TableCheck 菜单
- Tempura Shimomura:餐厅和套餐页面
- Tempura Shimomura:Tabelog 交通和餐厅详情
- Kyobashi Tempura Fukamachi:官方菜单和交通
- Tempura Taku:TableCheck 菜单和预约
- Edomae Shinsaku:OMAKASE 套餐和预约
- Ten-yokota:OMAKASE 套餐和预约
- Tempura Ginya:TableCheck 菜单和预约条件
- Tempura Ginya:Tabelog 交通和餐厅详情
- Tendon Tenya:英文指南和东京的店
价格和预约详情已于2026年11月7日确认;预约前,请再看清适用的套餐和条件。
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