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福岡最佳壽司：8間適合各種行程與預算的餐廳

九州美食閱讀時間約12分鐘更新日期：2026-11-08

JGO! Japan Travel Desk

該選哪間福岡壽司店？
值得預約的8間壽司店
壽司怎麼點、預算怎麼抓
預約方式與行程安排
常見問題
參考資料

在福岡，壽司幾乎可以排進任何行程。你可以在博多車站附近吃一份八貫壽司午餐，也可以為特別的夜晚預訂吧台座位，或是悠閒地享用一餐，品嘗九州周邊海域的海鮮。

第一次來的話，Tatsumi Sushi Sohonten 在中洲川端附近，價格實惠，很適合入門。Nishimura 和 Sushi Sakai 則是主廚發辦的選擇；如果你想不離開博多車站就能用餐，Sushi Kappo Yamanaka 很方便。

社交平台熱門內容

該選哪間福岡壽司店？

餐廳	最適合	可供預算參考的公布價格
Izumida Hakata Ekimae	祇園附近的平價壽司午餐	¥1,000 壽司午餐
Tatsumi Sushi Sohonten	中洲川端附近的悠閒午餐	¥2,500 平日限量午餐；¥4,000 梅套餐
Sushi Ryu Honten	靠近博多車站Chikushi 出口的午餐	¥1,870 標準八貫壽司
Sushi Kappo Yamanaka	在博多車站內用餐	午餐預算 ¥3,300 起
Daikichi Sushi Premium	九州海鮮與單貫握壽司	¥4,200 壽司套餐
Sushi Kijima	赤坂較安靜的套餐料理	午餐 ¥6,000 起，未稅
Nishimura	江戶前風格壽司與日式料理	¥29,700 主廚發辦
Sushi Sakai	適合特別日子的吧台料理	主廚發辦 ¥44,000 起

這張表裡有單點套餐、套餐料理，還有一個公布的預算參考，所以除了價格，也要比較包含哪些內容。下面的餐廳介紹會說明差異。

資料來自「該選哪間福岡壽司店？」表格。

值得預約的8間壽司店

1. Izumida Hakata Ekimae：最適合想吃平價午餐的人

Izumida 很實用，適合想吃有好幾樣配菜的壽司，而不只是快速吃一盤的人。餐廳公布的午餐菜單列出 ¥1,000 的壽司午餐，內容有八貫壽司、小菜、湯、茶碗蒸（鹹味的蒸蛋）和甜點。¥2,000 的梅套餐會多一道當季料理和精選壽司。價格含稅。(tabelog.com)

菜單價格來自 Daikichi Sushi Premium 的介紹。

套餐價格來自 Nishimura 和 Sushi Sakai 的介紹。

根據餐廳資訊，這間店離祇園站步行約3分鐘，離博多車站步行約7分鐘。觀光行程之間想吃實惠的午餐，可以選這裡；該頁面也提供線上預約，方便想先訂位的客人。(tabelog.com)

2. Tatsumi Sushi Sohonten：最適合想吃多種壽司的午餐

在中洲川端附近， Tatsumi Sushi Sohonten 是想吃價格清楚的完整一餐時的好選擇。其官方午餐菜單有 ¥2,500 的當季握壽司午餐，附沙拉、茶碗蒸、湯和甜點。平日供應到下午2點，限量10份。(tatsumi-sushi.com)

如果想選不受時間限制的，¥4,000 的梅套餐有9種握壽司，配菜相同。¥7,000 的松套餐有12種握壽司，¥7,500 的主廚發辦午餐則是9種握壽司加4到5種生魚片。這些選項的供應時間是上午11點到下午5點，價格含稅。請致電 092-263-1661 詢問總店的座位。(tatsumi-sushi.com)

想在逛中洲和川端一帶之前吃午餐，這裡特別好用：你可以依食量選套餐，不必訂一整晚的長時間套餐。

3. Sushi Ryu Honten：最適合博多車站Chikushi 出口附近

Sushi Ryu 適合搭火車抵達、想在車站附近好好坐下來用餐的旅客。其平日午餐菜單列出標準八貫握壽司 ¥1,870、十二貫握壽司 ¥2,090，還有更講究的選擇。餐廳位於博多駅東1-12-1；其資訊寫明從博多車站Chikushi 出口步行3分鐘。(sushiryu.com)

據餐廳表示，午餐時段特別忙碌，請客人盡量避免在那段時間只預約座位。請致電 092-431-6046 討論你的計畫，特別是想訂包廂或團體用餐時。菜單註明，平日午餐使用包廂需每人最低消費 ¥2,000。(sushiryu.com)

4. Sushi Kappo Yamanaka：最適合在博多車站內用餐

如果你帶著行李或要趕火車， Sushi Kappo Yamanaka 就不必另外跑一趟：它位於 JR Hakata City 餐飲區的9樓。館方介紹其風格為以玄界和博多為靈感的壽司，使用博多灣和玄界灘的海鮮，醋飯用黑醋，並附自家沾醬。(jrhakatacity.com)

根據 JR Hakata City 餐廳頁面提供午餐 ¥3,300、晚餐 ¥6,600 的預算參考。午餐時間為上午11點到下午3點，晚餐為下午5點到9點30分。預約請致電 092-409-6688 ；6人包廂必須預約。(jrhakatacity.com)

想要車站內的便利，又想吃以在地海鮮為主的一餐，就選 Yamanaka。午餐的金額是預算的起點，不是某一種套餐的價格。

5. Daikichi Sushi Premium：最適合單點壽司

在 Daikichi Sushi Premium，也就是 THE BLOSSOM HAKATA Premier 裡的吧台，你可以單點壽司組成一餐，也可以選套餐。其預約與菜單頁面列出黑鮪魚赤身每貫 ¥400、中腹 ¥500、芝麻醬鯖魚 ¥350。Premium 壽司套餐為 ¥4,200，含稅。(kyusyuh-daikichisushipremium.foodre.jp)

芝麻醬鯖魚是品嘗博多風味的一種方式：油脂豐富的魚，搭配香氣十足的芝麻醬。如果你想比較鮪魚的部位，把赤身和中腹並排點，更容易感受它們不同的口感。

根據官方店家頁面寫明這間店離博多車站博多口步行7分鐘。請透過餐廳的預約頁面預約，或致電 092-710-5727。如果想吃比較長的晚餐，也有需預約的套餐，包括 ¥6,500 的 Daikichi 套餐。(daikichi-sushi.jp)

6. Sushi Kijima：最適合想在赤坂安靜用餐的人

Sushi Kijima 主打來自玄界灘一帶海域的當季海鮮。其官方網站列出 ¥6,000 起的主廚發辦午餐，以及 ¥21,000 起的晚間套餐；這些價格都是未稅。午餐時間為中午到下午2點30分，最後點餐時間為下午1點30分，週三和週四公休。(sushikijima.jp)

店內有8個座位的吧台、一張最多可坐6人的桌子，以及一間最多可坐6人的包廂。想近看料理製作，就選吧台；小團體用餐則可詢問包廂。木質的內裝和陶器，讓這裡很適合想遠離車站人潮、不趕時間的場合。sushikijima.jp)

位於赤坂3-12-9。官方網站有連到線上預約；電話預約請撥打 092-753-9666。預約時，請詢問你選的套餐含稅和其他額外費用的總價。(sushikijima.jp)

7. Nishimura：最適合在博多附近體驗江戶前技法

Nishimura 結合江戶前壽司的技法，並在握壽司之外搭配日式料理。主廚在市場挑選海鮮，並為當天的營業準備好，所以比起一貫一貫自己挑選，這裡更適合想感受主廚主導的整套流程的客人。(nishimura-sushi.com)

餐廳的 TableCheck 預約頁面列出含稅 ¥29,700 的主廚發辦套餐。預約時需要信用卡資料，費用當天在餐廳支付。該頁面也請客人避免使用強烈的香水，並說明無法接待兒童。(tablecheck.com)

根據官方網站，Nishimura 離櫛田神社前站步行8分鐘，離博多車站步行15分鐘。地址是住吉2-11-13 NJK Mythos 2樓。請選一個晚上預約，讓你能專心享用這一餐，而不是趕著去下一站。(nishimura-sushi.com)

8. Sushi Sakai：最適合特別的日子

如果是以美食為重點的大旅行， Sushi Sakai 在西中洲提供江戶前風格的料理。其官方套餐頁面寫明約有8道當季小菜，接著是約12貫握壽司。含稅套餐 ¥44,000 起，價格會依當季食材而變動。餐廳也提供清酒、葡萄酒和茶的搭配。(sakai-sushi.jp)

根據 OMAKASE 預約頁面標示每個座位的預約費為 ¥390。以公布的起始套餐價格計算，兩位客人透過該平台預約，預算要抓 ¥88,780，不含飲料或追加點餐。吧台有12個座位，兒童須年滿10歲，且能吃成人套餐。(omakase.in)

Sakai 最適合作為行程的重頭戲。請先決定座位，再安排當天其他行程；如果想要酒或搭配飲品，預算也要留一些空間。

壽司怎麼點、預算怎麼抓

壽司一餐有幾種計價方式：

握壽司套餐：標明貫數，有時附湯或其他配菜。Izumida 的午餐是完整套餐的好例子。
單點：點你想吃的魚，再邊吃邊加點。Daikichi Premium 的菜單標明每貫的價格。
主廚發辦：由主廚決定餐點。Sakai 公布的套餐同時有小菜和握壽司。
預算參考： Yamanaka 的設施頁面提供午餐和晚餐的起始金額；想知道某一餐的價格，請看菜單。(tabelog.com)

如果只想要簡單的午餐，上面公布的例子從 Izumida 的 ¥1,000 到 Tatsumi 梅套餐的 ¥4,000。如果想吃主廚主導的一餐，Kijima 的午餐從 未稅 ¥6,000起，Nishimura 和 Sakai 則有價格更高的主廚發辦套餐。這些是指名餐廳與餐點的價格，不是整個城市的單一平均值。(tabelog.com)

比較預約時，請問顯示的金額是否包含稅金、服務費、預約平台手續費，以及必點的飲料。飲料和加點的壽司會改變最後的帳單，所以要決定你想只吃固定套餐，還是比較彈性的一餐。

預約方式與行程安排

線上預約時，請仔細選擇 餐廳、日期、時間、人數和套餐 。同意之前，請保存確認信，並閱讀取消條件。例如 Nishimura 的預約頁面需要信用卡資料，並說明如何處理變更和取消。(tablecheck.com)

路線資訊來自「預約方式與行程安排」一節。

重點來自「怎麼預約」一節的範例訊息。

打電話或寄詢問信時，這段訊息涵蓋了重點：

你好，我想預約11月20日晚上7點的2人座位。請問有位子嗎？套餐每人的總價是多少，包括稅金和任何服務費？其中一位客人對貝類過敏。你們能配合嗎？

請把日期、時間和人數換成你的計畫。若有過敏，請說出食材，並說明是否在意交叉接觸；完成預約之前，請等餐廳回覆。如果你需要英文菜單，或需要用英文預約的協助，請把這個要求加進同一則訊息。

把壽司排進你的路線

搭飛機抵達： 福岡機場站搭地鐵到博多車站約5分鐘。Yamanaka 在車站大樓內；Sushi Ryu 在Chikushi 出口附近。想在搭火車前後用餐時，兩間都很方便。(subway.city.fukuoka.lg.jp)

逛博多市中心： Izumida 離祇園站很近，Nishimura 則在櫛田神社前站步行可到的範圍內。逛中洲川端一帶的一天，Tatsumi 是很好用的午餐選擇。請把餐廳地址存在手機裡，這樣才能導航到正確的入口。(tabelog.com)

規劃一個晚上的外出： Daikichi Premium 離博多車站步行可到；Sakai 在西中洲。Kijima 在赤坂，所以要預留移動的時間，不要把它當成車站內的餐廳。(daikichi-sushi.jp)

午餐時段，接近開店時間抵達，比較有機會點到 Tatsumi 的平日限定套餐。Sushi Ryu 特別註明午餐時段很忙。預約主廚發辦的話，請讓預約之後的時間保持空閒，這樣才能慢慢享用套餐，不必一直看時間。(tatsumi-sushi.com)

常見問題

博多車站附近哪裡可以吃壽司？

Yamanaka 在 JR Hakata City 的9樓。Sushi Ryu 在Chikushi 出口附近，Daikichi Sushi Premium 離博多口步行不遠。帶著行李想要最方便的動線，Yamanaka 能讓你不用離開車站大樓。(jrhakatacity.com)

有什麼平價的壽司午餐？

Izumida 的 ¥1,000 午餐有八貫壽司和幾樣配菜。如果你平日能去，且在限量份數還有時到達，Tatsumi 的 ¥2,500 當季午餐也是一個選擇。(tabelog.com)

「主廚發辦」是什麼意思？

意思是把選擇交給主廚。餐點除了握壽司，也可能有小菜：例如 Sakai 公布的套餐就同時寫了兩者。在餐廳之間做選擇時，請閱讀各個套餐的說明。(sakai-sushi.jp)

可以只點幾貫嗎？

Daikichi Sushi Premium 公布單貫的價格，如果你想一次選一種魚，這裡很方便。在以套餐為主的餐廳，預約時請選擇標示的套餐。(kyusyuh-daikichisushipremium.foodre.jp)

參考資料

價格與資訊於2026年11月7日確認；造訪前，請再確認你選的菜單、營業時間和預約條件。