日本的清真美食：去哪裡吃、哪裡買、怎麼確認認證

全日本美食閱讀時間 11 分鐘更新：2026-11-08

JGO! Japan Travel Desk

日本的清真與穆斯林友善標示
要詢問的食材
羽田與成田機場的清真美食
東京、京都、大阪的用餐地點
清真食品雜貨與外帶食物
如何詢問餐點或預約
常見問題
參考資料

日本各地都有清真美食，從機場的拉麵和蕎麥麵，到適合自炊住宿的食品雜貨都有。事先稍微規劃，就會差很多：先找出行程附近的餐廳，看看它的認證涵蓋哪些餐點，再告訴店員你在意的食材和廚房安排。

第一餐或最後一餐，羽田機場和成田機場都在安檢前列出了清真選項。在東京、京都和大阪，可以把用餐和觀光排在一起，或是在飯店附近安排早餐。

日本的清真與穆斯林友善標示

日本沒有單一的中央清真認證機構，所以發出證書的組織，以及證書涵蓋的食物，每家店可能都不一樣。日本政府觀光局（JNTO）的穆斯林旅客指南是尋找餐廳、規劃用餐的好起點。(japan.travel)

「穆斯林友善」是指歡迎穆斯林客人的各種做法，不一定和清真認證是同一種標示。日本農林水產省用這個說法指稱接待穆斯林客人的業者，不論有沒有認證。(maff.go.jp)

餐廳展示證書時，請看：

認證機構的名稱和有效期限。
證書涵蓋的是整間餐廳、廚房、食材，還是指定的餐點。
如果有的話，另附一份涵蓋菜單項目的清單。
如果你需要分開處理，餐廳在設備和食材上的安排。

例如， MPJA 的國內穆斯林友善制度允許業者在保持分隔的情況下，向其他客人供應酒類和非清真食物。它要求要有看得出來的清真選項，專用空間和設備做到什麼程度，則依每個設施分別評估。請店家出示證書涵蓋的菜單項目。(mpja.jp)

要詢問的食材

看起來沒有肉的菜，仍可能含有你想避開的食材。東京官方旅遊指南和 JNTO 都點出幾種值得確認的食材：

JNTO 和東京旅遊指南特別提到的具體成分。

拉麵和湯麵：請問高湯、肉、烹調用油和調味料。即使配料上看不到豬肉，湯底或油脂裡也可能有。
蕎麥麵和烏龍麵：除了麵條，也要問沾醬或湯汁。常見的麵類醬汁「麵味露」可能含有料理酒或味醂。
壽司：請問調味飯用的醋，以及刷在魚上的醬汁。
醬汁和醃料：味醂、料理酒，以及部分醬油或味噌製品，可能含有酒精。
麵包、甜點和零食： 請問明膠、動物性油脂和乳化劑，尤其是包裝上沒有標示來源的時候。(japan.travel)

好用的問法是直接說出菜名，而不是籠統地問日本料理：「這碗拉麵的湯頭含有豬肉或酒精嗎？」如果餐點是現點現做，也請對它的醬汁、油和烹調設備問同樣的問題。

素食和純素的標示，回答的是和清真認證不同的問題。如果你在意酒精或共用設備，請另外詢問。

羽田與成田機場的清真美食

下面兩間餐廳都在安檢前的公共區域。入境的旅客領完行李後可以去；出境的旅客可以在通過安檢前先吃。

安檢前公共區域的清真認證餐廳所列的價格。

兩間機場主要清真餐廳的營業時間。

餐廳	地點	餐點與所列價格	營業時間
Honolu Premier Air HANEDA	羽田機場第3航廈 4樓江戶小路	拉麵、烏龍麵、咖哩等日式料理；機場所列預算 ¥990 起	週日至週四上午 7:00 到午夜；最後點餐晚上 11:00。週五至週六上午 7:00 到隔天凌晨 2:00；最後點餐凌晨 1:00。
SOJIBOU	成田機場第2航廈本館 4樓	大蝦天婦羅蕎麥麵 ¥1,500；炸雞排蓋飯套餐，搭配熱蕎麥麵或冷蕎麥麵 ¥1,380	上午 7:00 起；最後點餐晚上 8:30。

Honolu Premier Air HANEDA

如果同行的人想吃不只一種餐點，可以選 Honolu，菜單的日式料理種類很多。機場列出拉麵、烏龍麵、咖哩、牛排和海鮮蓋飯，也有純素選項。它的開幕公告說這間餐廳通過清真認證。¥990 是機場所列的起始預算，不是每道主餐的價格。(tokyo-haneda.com)

出境時，請先在江戶小路用餐，再去安檢。菜單有疑問，可以打電話 +81 3-6428-0711。

羽田也列出通過清真認證的抹茶年輪蛋糕（一層一層的環形蛋糕），販賣機設在 第3航廈的109號登機口 和 第2航廈國際線出境區的70號登機口附近。這些販賣機位在出境手續之後，和餐廳不同。請參考羽田機場的清真與素食清單了解各航廈的區域。(tokyo-haneda.com)

成田的 SOJIBOU

如果你想吃蕎麥麵，SOJIBOU 是不錯的選擇：機場說明它的麵條是在店裡製作的，並標明這間餐廳通過清真認證。大蝦天婦羅蕎麥麵適合想吃一碗麵的人，炸雞排套餐則附白飯，還能選熱蕎麥麵或冷蕎麥麵。請撥打 +81 476-34-6133 詢問餐點或安排時間。(narita-airport.jp)

請預留時間，不只要吃飯，還要辦理登機和安檢。如果你使用其他航廈，選擇 SOJIBOU 之前，請先算好轉乘到第2航廈的時間。

東京、京都、大阪的用餐地點

東京：淺草的 Naritaya

想在參觀淺草時順便用餐， Naritaya 供應用自家麵條、醬汁和高湯做的拉麵。淺草觀光連盟說明它通過清真認證、不賣酒，並列出有祈禱室。鹹香的麵很適合在逛寺廟一帶的行程中當午餐。(e-asakusa.jp)

從車站出口走到餐廳的步行距離。

從主要車站走到飯店早餐地點的步行距離。

大阪 Hotel Vischio Osaka 清真認證早餐的重點資訊。

如果你是團體旅行，在把它訂為固定的午餐地點之前，先問座位和目前的菜單。點餐前，也可以問店員哪種拉麵比較溫和、哪種比較辣。

京都：Honolu Premier Kyoto Station South

Honolu Premier Kyoto Station South 適合搭火車抵達，或住在京都站附近的旅客。餐廳形容它的雞白湯拉麵濃郁滑順，辣味炸雞拉麵則多了酥脆的雞肉配料。也有和牛料理、烏龍麵和日式咖哩。(honolu-premier-kyotostationsouth.com)

根據該餐廳的常見問題，這間店在 京都站八條口步行 8 分鐘的地方。餐廳表示，清真菜單使用專用的烹調器具和餐具，也不收服務費或座位費。另外還有祈禱室和淨身處。(honolu-premier-kyotostationsouth.com)

餐廳不接受預約，請直接前往，並在行程中預留可能要排隊的時間。它就在車站旁，搭車前或一日遊回來後都特別方便。

大阪：Hotel Vischio Osaka 的早餐

想在梅田附近吃到安排好的早餐，Hotel Vischio Osaka 在一樓的餐廳 Verde Cassa 提供清真認證的早餐套餐。飯店的早餐頁面列出的早餐時間是 上午 7:00 到 10:00，最後點餐是 上午 9:30。 飯店位在 JR 大阪站北方，步行約 5 分鐘的地方. (hotelvischio-osaka.jp)

飯店公開的 Japan Islamic Trust 證書列出便當餐點，包括日式烤肉和烤魚。飯店說明，清真餐點使用專用的準備設備和菜色。如果你的旅程重視事先安排好的飯店早餐，以及分開的清真料理區，就選這個方案。(hotelvischio-osaka.com)

安排清真早餐時，請預留 至少三週 的時間。請撥打飯店電話 +81 6-7711-1111 ，告知你的日期、想吃早餐的時間、人數和餐點偏好。請詢問目前清真套餐的價格、自助餐是否包含在內，以及全部人的總價。飯店列出的 一般早餐自助餐 價格是 每位成人 ¥3,500，含稅；清真套餐和自助餐是不同的東西，有些自助餐菜色可能含有豬肉或含酒精的調味料。(hotelvischio-osaka.com)

清真食品雜貨與外帶食物

食品雜貨店很實用，適合搭火車移動、深夜抵達，以及有廚房可以煮食的住宿。比起只靠最近的超市，專門店能提供更多種類的肉、調味料和包裝食品。

東京的 SaidShop

SaidShop 東京店販售清真食品，尤其是肉類，也有椰棗和咖啡。店在 新宿區大久保 2-2-15，約 從東新宿站 B2 出口步行 5 分鐘 或 從新大久保站步行 10 分鐘。這間店列出的一般營業時間是 上午 11:00 到晚上 8:00 ，電話號碼是 +81 3-6233-9027. (halal-food.jp)

在入住有廚房的住宿之前，這是很實用的一站。如果你要把食物直接帶上火車，或帶回沒有煮食設備的房間，請問店員哪些商品可以直接吃，以及是否需要冷藏。

Tokyo Camii Halal Market

Tokyo Camii Halal Market 位在文化中心的一樓，地址是 澀谷區大山町 1-19, a 從代代木上原站步行 5 分鐘從新宿搭小田急線到代代木上原。市場列出的一般營業時間是 上午 10:00 到晚上 7:00 ，並販售來自各國的清真商品。(halalmarket.tokyocamii.org)

市場也有網路商店。如果是要在旅行中買的商品，請先確認實體店有沒有賣，以及是否需要烹煮或冷藏保存；網路上的商品頁面，最適合用來找出你想詢問的商品。

如何詢問餐點或預約

聯絡餐廳之前，先決定哪些問題會影響你的選擇。簡短的訊息，比籠統地說「清真食物」更容易讓店員回答：

「您好，我想在星期五中午 12:30，三個人去用餐。哪些餐點有清真認證？這些餐點含有料理酒或味醂嗎？是用分開的器具製作的嗎？也請告訴我總價，以及是否需要預約。」

如果是飯店早餐，請再加上成人和小孩的人數、住宿預約的名字（如果有的話），以及你想吃肉還是魚。請詢問每人的價格和總價，包括稅金，以及含在內的自助餐或飲料。

如果是不預約、直接去的餐廳，請把官方頁面和地址存在手機裡。到了之後，把你想吃的那道菜給店員看，並詢問湯底和醬汁。如果答案不符合你的需求，就改去先存好的食品雜貨店或餐廳，不要在時間壓力下勉強決定。

常見問題

日本有統一的官方清真標誌嗎？

日本沒有單一的中央清真認證機構。請看發證的組織、有效期限，以及證書上列出的餐點或商品。(japan.travel)

餐廳供應酒類，還能有清真選項嗎？

可以。依照 MPJA 的國內制度，供應酒類本身不會讓店家無法取得認證，非清真食物也可以分開供應。請詢問餐廳自己的清真餐點是怎麼準備的。(mpja.jp)

便利商店買得到清真食物嗎？

商品種類不一定。請找標示了認證和食材資訊、能讓你判斷的商品。如果要買比較多食品，建議安排去 SaidShop 或 Tokyo Camii Halal Market 這類專門店。

壽司一定是清真的嗎？

請詢問米醋、醬汁，以及其他和你有關的食材。東京官方指南提到，有些壽司醋是用酒精製成的。(gotokyo.org)

搭早班或晚班飛機前，該在哪裡吃？

羽田機場第3航廈的 Honolu，列出上午 7:00 起供餐，而且營業到很晚。成田機場第2航廈的 SOJIBOU，列出上午 7:00 起供餐。兩間都在安檢前，所以請把用餐時間排進機場行程。

參考資料

農林水產省：清真與穆斯林友善用語
JNTO：穆斯林旅客
GO TOKYO：多元的飲食文化
MPJA：日本的清真認證
羽田機場： Honolu Premier Air HANEDA, 開幕公告，以及清真與素食清單
成田機場： SOJIBOU
淺草觀光連盟： Naritaya
Honolu Premier Kyoto Station South：餐廳資訊和常見問題
Hotel Vischio Osaka：早餐和清真菜單證書
JR-West Hotels：飯店早餐與交通資訊
SaidShop：東京店資訊
Tokyo Camii Halal Market：聯絡方式與交通和市場資訊

價格與營業資訊已於 2026 年 11 月 7 日確認；前往之前，請再確認你選的餐點和預約。