Sushi ngon nhất ở Kyoto: ăn ở đâu và đặt chỗ thế nào
JGO! Japan Travel Desk
Mục lục
Sushi ngon nhất ở Kyoto còn tùy kiểu sushi bạn muốn. Muốn thử sushi cá thu kiểu Kyoto, hãy xem Izuu. Muốn thử temari sushi nhỏ, tròn như quả bóng, hãy xem KASHIWAI. Muốn một bữa ăn có sao Michelin, hãy so sánh Kikunoi Sushi Ao, Sushi Matsumoto và Sushi Rakumi. Các nhà hàng trong bài này gồm nơi nổi bật với sushi ép và đồ muối Kyoto, đến quầy sushi có tên trong Michelin. Vì vậy, chọn theo món và địa điểm có thể hữu ích hơn là coi danh sách này như bảng xếp hạng vị ngon.
Trước khi chọn nhà hàng, hãy kiểm tra giá hiện tại, giờ mở cửa, thực đơn tiếng Anh và điều kiện đặt chỗ. Hãy kiểm tra trang của nhà hàng hoặc danh sách Michelin hiện tại trước khi lên kế hoạch. Hãy xác nhận giá của bữa ăn bạn định gọi. Dùng các liên kết trong bài để lên kế hoạch cho chuyến đi.
Nổi bật trên mạng xã hội
So sánh các nhà hàng sushi ở Kyoto
Danh sách này dựa trên các thông tin đã có, không phải bảng xếp hạng vị ngon hay doanh số. Danh sách ưu tiên nhiều nhất cho các nhà hàng có tên trong Michelin, rồi đến giải thưởng và thông tin chính thức về du lịch hoặc nhà hàng. Nếu mức bằng chứng như nhau, nơi có thông tin đặt chỗ hoặc hướng dẫn tiếng Anh đã được xác nhận sẽ đứng trước, rồi mới đến tên nhà hàng. Sao Michelin và Bib Gourmand là hai danh hiệu khác nhau. Bib Gourmand không phải là sao.
| Gợi ý | Khu vực | Tình trạng Michelin, kiểm tra ngày 3 tháng 11 năm 2026 | Kiểu sushi hoặc điểm nổi bật | Thông tin đặt chỗ |
|---|---|---|---|---|
| KASHIWAI | Koyama, quận Kita | Bib Gourmand | Temari sushi, có các nguyên liệu như yuba (váng đậu) và nama-fu (bột mì gluten) | Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến; có trang TableCheck bằng tiếng Anh |
| Kikunoi Sushi Ao | Ishibe-koji, Higashiyama | Một sao | Lớp phủ sushi lấy cảm hứng từ kỹ thuật nấu ăn Nhật | Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến |
| Izuu | Gion, Higashiyama | Bib Gourmand | Sushi kiểu Kyoto, gồm sushi nguyên con cá thu | Hãy hỏi nhà hàng cách đặt chỗ |
| Izugen | Phố Takakura, quận Shimogyo | Bib Gourmand | Sushi cá thu, sushi ép và chirashi-zushi | Hãy hỏi nhà hàng cách đặt chỗ |
| Sushizen | Koromotanacho, quận Nakagyo | Bib Gourmand | Chirashi-zushi và sushi ép với anago | Hãy hỏi nhà hàng cách đặt chỗ |
| Kiyamachi Ran | Kiyamachi, quận Nakagyo | Có tên trong Michelin | Sushi làm với đồ muối Kyoto | Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến |
| Sushi Kawano | Thành phố Kyoto; hãy kiểm tra địa chỉ trước khi đi | Có tên trong Michelin | Sushi | Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến |
| Sushi Matsumoto | Gion, Higashiyama | Một sao | Nigiri với cơm trộn giấm đỏ | Michelin khuyên nên liên hệ trực tiếp với nhà hàng |
| Sushi Rakumi | Shirakawa, Higashiyama | Một sao | Cơm sushi nêm giấm đỏ và giấm trắng | Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến |
| sushi imagine | Thành phố Kyoto; hãy kiểm tra địa chỉ trước khi đi | Có tên trong Michelin | Sushi | Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến |
Hãy hỏi từng nhà hàng về giá hiện tại của bữa ăn bạn chọn. Trang TableCheck tiếng Anh của KASHIWAI giúp bạn xem thông tin đặt chỗ.
Danh sách có nhiều kiểu sushi khác nhau, không chỉ nigiri nặn bằng tay. Nếu bạn quan tâm đến sushi kiểu Kyoto, hãy so sánh Izuu và Izugen. Nếu muốn thử những kiểu ít quen hơn, hãy xem temari sushi của KASHIWAI hoặc anago ép của Sushizen. Nếu muốn một bữa ăn có sao, ba lựa chọn trong danh sách là Kikunoi Sushi Ao, Sushi Matsumoto và Sushi Rakumi. Dù vậy, giá và kiểu bữa ăn vẫn cần xác nhận trực tiếp.
10 gợi ý: nên để ý điều gì
Mô tả của Michelin là điểm khởi đầu hữu ích. Hãy xem nguyên liệu và cách chế biến nổi bật, rồi kiểm tra xem có hợp với kế hoạch của bạn không. Trang chính thức hoặc trang Michelin của từng nhà hàng là nơi để bắt đầu kiểm tra. Tuy nhiên, hãy xác nhận mọi chi tiết ảnh hưởng đến việc đặt chỗ hoặc gọi món.
1. KASHIWAI — dành cho sushi hình quả bóng
KASHIWAI phục vụ temari sushi, những miếng nhỏ hình quả bóng, khác với hình ảnh quen thuộc của nigiri thon dài. Michelin nêu các nguyên liệu như yuba, tức váng đậu, và nama-fu, một món làm từ gluten lúa mì. Nhà hàng ở Koyama, quận Kita. Vì vậy, hãy kiểm tra địa chỉ và đường đi từ nơi bạn xuất phát, đừng nghĩ rằng nơi này gần trung tâm Kyoto. (Trang Michelin)
Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến, và TableCheck có trang KASHIWAI hiển thị bằng tiếng Anh. Hãy kiểm tra thông tin đặt chỗ, rồi hỏi về thực đơn và giá hiện tại trước khi quyết định.
2. Kikunoi Sushi Ao — dành cho bữa ăn có sao
Kikunoi Sushi Ao có một sao Michelin và nằm ở Ishibe-koji, Higashiyama. Michelin mô tả lớp phủ sushi ở đây dùng kỹ thuật nấu ăn Nhật. Vì vậy, đây là lựa chọn đáng xem nếu bạn thích sushi theo cách nấu ăn Nhật rộng hơn. Sao là dấu hiệu về danh hiệu Michelin của nhà hàng, không bảo đảm rằng thực đơn hay giá hợp với mọi du khách. (Trang Michelin)
Nhà hàng có trang web tiếng Anh chính thức, và Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến. Hãy kiểm tra giá hiện tại, ngôn ngữ thực đơn và hướng dẫn đặt chỗ trên các trang có sẵn trước khi đặt.
3. Izuu — dành cho sushi cá thu kiểu Kyoto
Izuu chuyên về Kyo-zushi, tức sushi kiểu Kyoto. Michelin nêu món saba sugata-zushi của nhà hàng: sushi làm từ nguyên con cá thu. Đây là lựa chọn đáng tìm hiểu nếu bạn muốn món đặc sản Kyoto, thay vì mặc định chọn nigiri. Nhà hàng ở Gion, Higashiyama. (Trang Michelin)
Hãy xem trang web chính thức của Izuu để kiểm tra thông tin hiện tại của nhà hàng. Hãy hỏi trực tiếp về thực đơn tiếng Anh, hỗ trợ ngôn ngữ, cách đặt chỗ và giá của bữa ăn bạn chọn.
4. Izugen — dành cho sushi cá thu và sushi hộp
Michelin nêu sushi cá thu, hako-zushi và chirashi-zushi ở Izugen. Hako-zushi là sushi ép, còn chirashi-zushi là cơm sushi có các lớp phủ bên trên. Những món này cho bạn lựa chọn khác với sushi nặn bằng tay. Nhà hàng ở phố Takakura, quận Shimogyo. (Trang Michelin)
Hãy dùng trang Michelin làm điểm bắt đầu, rồi kiểm tra thông tin của nhà hàng trước khi lên đường.
5. Sushizen — dành cho sushi ép với lươn biển
Sushizen ở Koromotanacho, quận Nakagyo. Michelin nêu chirashi-zushi và sushi ép làm từ anago, tức lươn biển. Vì vậy, nơi này đáng xem nếu bạn muốn so sánh lớp phủ và kiểu sushi ngoài nigiri thông thường. Danh sách này cho bạn một lý do dựa trên món ăn để cân nhắc nhà hàng. (Trang Michelin)
Hãy xem trang Michelin và liên hệ nhà hàng để hỏi về giá hiện tại, chỗ còn trống và thực đơn. Nếu bạn có hạn chế ăn uống, hãy nói trước khi gọi món. Đừng nghĩ rằng món nổi bật có thể được thay đổi.
6. Kiyamachi Ran — dành cho đồ muối Kyoto
Kiyamachi Ran ở Kiyamachi, quận Nakagyo, và Michelin nêu sushi làm với đồ muối Kyoto. Điều này tạo nên điểm khác biệt rõ ràng nếu bạn muốn thử sushi có nguyên liệu bảo quản của địa phương. (Trang Michelin)
Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến, và nhà hàng có trang web chính thức. Hãy kiểm tra giá hiện tại, ngôn ngữ thực đơn và hướng dẫn đặt chỗ trước khi đặt.
7. Sushi Kawano — một lựa chọn có tên trong Michelin
Sushi Kawano là nhà hàng sushi có tên trong Michelin ở thành phố Kyoto. (Trang Michelin)
Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến, và bạn có thể hỏi nhà hàng về ngôn ngữ đặt chỗ và thực đơn tiếng Anh. Hãy dùng trang nhà hàng trên Michelin để xem thông tin đặt chỗ có sẵn, rồi hỏi nhà hàng về giá hiện tại và vị trí. Hãy xác nhận địa chỉ và đường đi trước khi đi.
8. Sushi Matsumoto — dành cho cơm giấm đỏ
Sushi Matsumoto là nhà hàng một sao ở Gion, Higashiyama. Michelin nêu nigiri của nhà hàng, tức cơm sushi nặn bằng tay có lớp phủ, dùng cơm nêm giấm đỏ. Đây là chi tiết cụ thể nếu cách nêm cơm quan trọng với bạn. Nhà hàng cũng có tên trong Tabelog, danh sách Sushi West 100 Famous Restaurants năm 2025. (Trang Michelin)
Michelin khuyên nên liên hệ trực tiếp với nhà hàng, thay vì dựa vào lựa chọn đặt chỗ trực tuyến. Hãy hỏi về thực đơn tiếng Anh, hỗ trợ đặt chỗ và giá hiện tại. Hãy hỏi những điều này khi liên hệ, và xác nhận thông tin đặt chỗ trước khi đến Gion.
9. Sushi Rakumi — dành cho bữa sushi có sao
Sushi Rakumi là nhà hàng một sao ở Shirakawa, Higashiyama. Michelin ghi rằng nhà hàng dùng cả cơm sushi giấm đỏ và giấm trắng. Đây là chi tiết cụ thể để bạn hỏi khi kiểm tra bữa ăn hiện tại. (Trang Michelin)
Trang trang web chính thức nêu tên các ga Sanjo Keihan, Sanjo và Higashiyama. Hãy xem đường đi từ nơi bạn xuất phát và kiểm tra thời gian di chuyển riêng. Video của Walk with Fa quay bữa tối 19 món và ghi $300 trong tiêu đề video. Hãy xem đó là giá do video nêu, không phải giá hiện tại đã xác nhận của nhà hàng, cũng không phải để so giá với các nhà hàng khác.
10. sushi imagine — một gợi ý khác có tên trong Michelin
sushi imagine là nhà hàng sushi có tên trong Michelin ở thành phố Kyoto. Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến, và nhà hàng có trang web chính thức trang web chính thức. Danh sách chỉ cho biết đây là một nhà hàng sushi. Các thông tin hiện có không đủ để nói cụ thể về món đặc trưng của nhà hàng. (Trang Michelin)
Hãy hỏi nhà hàng về giá hiện tại, thực đơn tiếng Anh và cách đặt chỗ. Hãy xem trang của nhà hàng và trang Michelin, rồi xác nhận địa chỉ và thông tin đặt chỗ trước khi chọn. Có đặt chỗ trực tuyến trong danh sách không có nghĩa là ngày hay giờ bạn muốn còn chỗ.
Cách chọn kiểu sushi và gọi món
Trước hết, hãy quyết định bạn muốn thử một cách chế biến cụ thể hay chỉ cần một bữa sushi. Sushi cá thu, sushi ép, temari sushi, chirashi-zushi và nigiri không phải là những tên khác nhau của cùng một món. Các ví dụ nổi bật theo Michelin trong bài có thể giúp bạn thu hẹp lựa chọn. Tuy vậy, chúng không bảo đảm món đó luôn có trong ngày.
Sushi kiểu Kyoto là một cụm từ tìm kiếm hữu ích nếu bạn quan tâm đến các món địa phương. Izuu chuyên về Kyo-zushi và nổi tiếng với sushi nguyên con cá thu. Izugen nổi bật với sushi cá thu và hako-zushi. Temari sushi của KASHIWAI có hình quả bóng, còn Sushizen nổi bật với chirashi-zushi và anago ép. Hãy xem thực đơn hiện tại của nhà hàng, đừng nghĩ rằng lần nào cũng có đủ các món này.
Omakase nghĩa là bữa ăn do đầu bếp chọn món. Điều này không có nghĩa là nhà hàng sushi nào cũng có cùng kiểu bữa ăn, số món hay giá. Video của Walk with Fa quay một bữa omakase tại Sushi Hayashi.
Trước khi gọi, hãy kiểm tra bữa ăn gồm những gì và hỏi tổng giá của lựa chọn bạn định gọi. Tiêu đề video về Sushi Rakumi có ghi $300. Hãy hỏi nhà hàng giá hiện tại. Nếu thông tin trên mạng chưa rõ, hãy hỏi trực tiếp nhà hàng trước khi đặt hoặc gọi món.
Nếu bạn bị dị ứng hoặc không ăn được một nguyên liệu nào, hãy nói trước khi gọi món và hỏi nhà hàng có đáp ứng được không. Ảnh, ghi chú viết tay hoặc bản dịch trên điện thoại có thể giúp bạn nói về món hay nguyên liệu. Nhưng những thứ đó không xác nhận rằng nhà hàng đáp ứng được yêu cầu ăn uống của bạn. Hãy nhờ nhân viên xác nhận yêu cầu trước khi gọi món.
Cách đặt chỗ và đến nơi
Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến cho KASHIWAI, Kikunoi Sushi Ao, Kiyamachi Ran, Sushi Kawano, Sushi Rakumi và sushi imagine. Hãy mở trang Michelin của nhà hàng và tìm lựa chọn đặt chỗ. Danh sách chỉ xác nhận rằng có ghi một lựa chọn trực tuyến. Điều đó không có nghĩa là ngày bạn muốn còn chỗ, hay quy trình đặt chỗ có tiếng Anh. Với KASHIWAI, bạn cũng có thể xem trang TableCheck hiển thị bằng tiếng Anh.
Michelin khuyên nên liên hệ trực tiếp với Sushi Matsumoto. Với Izuu, Izugen và Sushizen, hãy xem thông tin chính thức hoặc hỏi từng nhà hàng cách đặt chỗ. Izuu có trang web chính thức trang web chính thức, còn Izugen và Sushizen thì trong lần kiểm tra nguồn chưa xác nhận được trang web chính thức độc lập.
Trước khi hoàn tất đặt chỗ, hãy kiểm tra giá bữa ăn, giờ còn trống và các điều kiện đặt hoặc hủy. Hãy kiểm tra cả thực đơn hoặc hướng dẫn đặt chỗ có bằng ngôn ngữ bạn dùng được không. Một trang web hay trang đặt chỗ bằng tiếng Anh không chứng minh rằng mọi phần của chuyến thăm đều có hỗ trợ tiếng Anh.
Về đường đi, hãy xác nhận vị trí nhà hàng và lộ trình từ nơi bạn ở hoặc điểm xuất phát dự định. Trang chính thức của Sushi Rakumi nêu tên các ga Sanjo Keihan, Sanjo và Higashiyama. Với các nhà hàng khác, hãy dùng khu vực đã xác nhận trong bảng so sánh làm điểm bắt đầu. Sau đó, hãy kiểm tra địa chỉ chính xác và lộ trình trước khi đi.
Những lỗi người đi lần đầu hay mắc
- Coi giá trong video là giá hôm nay: $300 trong tiêu đề video về Sushi Rakumi là con số do video nêu, không phải giá hiện tại đã xác nhận của nhà hàng. Hãy hỏi nhà hàng giá hiện tại của bữa ăn bạn muốn.
- Nghĩ rằng sushi Kyoto nào cũng là nigiri: Bài này có sushi cá thu, sushi ép, sushi hộp, chirashi và sushi hình quả bóng. Hãy xem kiểu nào được nêu bật trước khi chọn nhà hàng.
- Mong có thực đơn tiếng Anh hoặc quy trình đặt chỗ bằng tiếng Anh: Kikunoi Sushi Ao có trang web tiếng Anh chính thức. Hãy kiểm tra những thông tin bạn cần trước khi đặt.
- Đến mà không kiểm tra thông tin đặt chỗ: Michelin ghi có lựa chọn trực tuyến cho sáu nhà hàng. Sushi Matsumoto được mô tả là cần liên hệ trực tiếp, và bạn có thể hỏi ba nhà hàng còn lại cách đặt chỗ. Hãy xác nhận cách đặt chỗ hiện tại và thông tin mở cửa trước khi đi.
- Coi danh hiệu Michelin là bảng xếp hạng vị ngon: Sao Michelin, Bib Gourmand và các tên trong danh sách là căn cứ chọn lọc, không phải bảng xếp hạng sở thích cá nhân. Hãy chọn theo kiểu sushi, vị trí và thông tin thực tế quan trọng với bạn.
- Nghĩ rằng món nổi bật có ngày nào cũng có: Mô tả trong nguồn chỉ nêu món đặc trưng hoặc kiểu nổi bật của nhà hàng. Hãy hỏi xem món đó có sẵn không nếu một món cụ thể là lý do bạn đến.
Video của du khách có thể cho thêm góc nhìn, nhưng không thay thế thông tin hiện tại của nhà hàng. GLOCO nêu Sushi Naritaya là nơi yêu thích.
Câu hỏi thường gặp
Những nhà hàng nào ở Kyoto trong bài này nổi bật với sushi cá thu?
Izuu chuyên về sushi kiểu Kyoto, và Michelin nêu sushi nguyên con cá thu của nhà hàng. Michelin cũng nêu sushi cá thu ở Izugen, cùng với sushi hộp và chirashi-zushi. Hãy hỏi từng nhà hàng về thực đơn hiện tại và món còn có không trước khi đi.
Nhà hàng nào có sao Michelin, và nhà hàng nào có danh hiệu Bib Gourmand?
Theo lần kiểm tra ngày 3 tháng 11 năm 2026, Kikunoi Sushi Ao, Sushi Matsumoto và Sushi Rakumi đều có một sao Michelin. KASHIWAI, Izuu, Izugen và Sushizen có danh hiệu Bib Gourmand, không phải sao. Kiyamachi Ran, Sushi Kawano và sushi imagine có tên trong Michelin, nhưng ở đây không nêu sao hay Bib Gourmand.
Sushi ở các nhà hàng này giá bao nhiêu?
Hãy hỏi từng nhà hàng về giá bữa ăn hiện tại. $300 trong tiêu đề video của Walk with Fa về bữa tối 19 món ở Sushi Rakumi là con số do video nêu, không phải giá hiện tại đã xác nhận của nhà hàng. Hãy hỏi nhà hàng giá hiện tại của bữa ăn bạn định gọi, và kiểm tra các điều kiện đặt chỗ liên quan trước khi quyết định.
Tôi có thể đặt chỗ bằng tiếng Anh không?
Kikunoi Sushi Ao có trang web chính thức bằng tiếng Anh trang web tiếng Anh chính thức, còn KASHIWAI có trang TableCheck hiển thị bằng tiếng Anh. Michelin ghi có đặt chỗ trực tuyến cho KASHIWAI, Kikunoi Sushi Ao, Kiyamachi Ran, Sushi Kawano, Sushi Rakumi và sushi imagine. Hãy kiểm tra hướng dẫn đặt chỗ trước khi hoàn tất.
Tôi có thể đến mà không đặt chỗ không?
Hãy kiểm tra thông tin đặt chỗ hiện tại của nhà hàng và liên hệ nếu hướng dẫn chưa rõ. Hãy xác nhận còn chỗ trước khi đi, nhất là khi bạn lên kế hoạch quanh một bữa ăn hoặc một ngày cụ thể.
Ga nào gần Sushi Rakumi nhất?
Trang web chính thức của Sushi Rakumi nêu tên các ga Sanjo Keihan, Sanjo và Higashiyama. Hãy xem bản đồ hoặc công cụ tìm đường hiện tại trước khi đi.
Nếu tôi bị dị ứng hoặc có hạn chế ăn uống thì sao?
Hãy nói với nhà hàng về dị ứng hoặc hạn chế ăn uống trước khi gọi món, và hỏi họ có đáp ứng được không. Đừng nghĩ rằng món có thể thay đổi chỉ vì nguyên liệu nghe có vẻ phù hợp. Hãy nhờ nhân viên xác nhận. Ghi chú viết tay hoặc bản dịch trên điện thoại có thể giúp bạn nói yêu cầu. Nhưng vẫn cần nhà hàng xác nhận.
Tổng quan về nhà hàng sushi ở KyotoBài YouTube nổi bật
INCREDIBLE Conveyor Belt SUSHI Experience in Kyoto, Japan!!DavidsbeenhereYouTube · 566.660 lượt xem
KYOTO, JAPAN: SUSHI MASTER Exquisite Japanese Restaurant! Unique Sushi Omakase Experience!Invest in Food TravelYouTube · 556.176 lượt xem
$300 Sushi Omakase 19-Course Dinner In Kyoto - Sushi Rakumi *Vlog | 4KWalk with FaYouTube · 431.450 lượt xem
【世界初?!】回転寿司が食べ放題の観光バスでお寿司全部食べ尽くそうとしたらとにかく楽しすぎたwwwDekakin デカキンYouTube · 371.714 lượt xem
【世紀末】日本一治安が悪い歌舞伎町の24時間営業の寿司屋に行ってみたら常識じゃありえない実態だったんだけど。。。TOMIKKU NETYouTube · 358.926 lượt xem
“2 MICHELIN Star” Conveyor Belt Sushi & Waiting 3 MONTHS for this NETFLIX Pizza in Kyoto, Japan!Mike ChenYouTube · 304.869 lượt xem
Japan diaries | exploring Tokyo & Kyoto, making sushi, shopping & dream day trips!Maddie BorgeYouTube · 124.722 lượt xem
Trying "2 MICHELIN STAR" Conveyer Belt Sushi in Kyoto Japan | Was it Worth it?Mike Chen Clips & BEST EatsYouTube · 112.980 lượt xemẢnh
- TKdows 2026 · CC0 · Wikimedia Commons — Nguồn
