Quy định hải quan Nhật Bản về thực phẩm: thịt, thực vật và kiểm tra khi đến

JGO! Japan Travel Desk

Việc mang thực phẩm vào Nhật Bản không theo một danh sách đồ ăn vặt đơn giản mà lúc nào cũng được qua. Thịt và các sản phẩm từ động vật có thể thuộc diện kiểm dịch động vật. Thực vật bị quản lý phải được trình cho kiểm dịch thực vật trước khi làm thủ tục hải quan. Với từng món, câu trả lời có thể phụ thuộc vào thành phần, nước xuất xứ hoặc nước xuất khẩu, cách chế biến và giấy tờ cần có. Câu trả lời không chỉ phụ thuộc vào việc món đó có đóng gói, định làm quà hay dùng cho cá nhân hay không.

Hướng dẫn này nói về việc mang thực phẩm vào Nhật Bản. Hướng dẫn không giải thích quy định khi mang đồ mua ở Nhật sang nước khác, vì quy định đó do nước đến đặt ra. Các tài liệu chính thức được nhắc ở đây đã được kiểm tra vào ngày 4 tháng 11 năm 2026. Quy định theo từng nước và điều kiện của sản phẩm có thể thay đổi. Vì vậy, hãy dùng thông tin hiện hành của cơ quan liên quan để xét món đồ bạn thật sự định mang.

1. Bắt đầu từ cơ quan kiểm tra món đồ của bạn

Bước thực tế đầu tiên là xác định món đồ có đặt ra câu hỏi về kiểm dịch động vật, kiểm dịch thực vật hay cả hai. Các sản phẩm thịt do kiểm dịch động vật xử lý. Thực vật bị quản lý do kiểm dịch thực vật xử lý, và việc kiểm tra thực vật diễn ra trước hải quan. Thông quan hải quan không thay thế cho cuộc kiểm dịch nào trong hai loại này.

Với thịt, Cơ quan Kiểm dịch Động vật cho biết nhiều sản phẩm không được mang vào Nhật Bản. Dùng cho cá nhân cũng không làm mất yêu cầu phải có giấy chứng nhận kiểm dịch phù hợp. Giấy này phải do cơ quan chính phủ của nước xuất khẩu cấp. Quy định cũng áp dụng cho bưu kiện quốc tế và hàng chuyển phát nhanh, nên gửi món đồ riêng ra không phải là cách tránh hạn chế. Xem hướng dẫn của Cơ quan Kiểm dịch Động vật về việc mang sản phẩm thịt vào Nhật Bản.

Với thực vật, tờ hướng dẫn của Trạm Bảo vệ Thực vật nêu các ví dụ như cây giống, củ giống, hạt giống, hoa cắt cành, trái cây, rau củ, ngũ cốc và các loại đậu. Một số loại thực vật có thể được miễn giấy chứng nhận, còn số khác có thể bị cấm. Vì vậy, sẽ không chính xác nếu cho rằng mọi loại thực vật hoặc thực phẩm từ thực vật đều theo cùng một quy định giấy tờ. Nội dung của tờ hướng dẫn kiểm tra thực vật chính thức mô tả các nhóm này và việc cần kiểm tra yêu cầu kiểm dịch thực vật.

Hãy lập danh sách đồ trước khi đóng gói, thay vì cố nhớ rồi quyết định ở sân bay. Với từng món, hãy ghi tên đầy đủ, thành phần, thông tin về quốc gia, cách chế biến và mọi giấy chứng nhận chính thức bạn có.

2. Thịt: nấu chín, sấy khô và hút chân không không đủ để quyết định có được mang vào hay không

Nấu chín, sấy khô hay xông khói thịt không tự nó làm thịt hết bị hạn chế. Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản giải thích rằng thịt sấy khô, xông khói và nấu chín không tự động được mang vào chỉ vì đã qua chế biến. Nhìn bề ngoài không thể biết sản phẩm có được xử lý theo yêu cầu hay không. Theo giải thích của Bộ, thịt đã chế biến mà không có giấy chứng nhận liên quan của chính phủ nói chung bị cấm. Hãy xem câu hỏi thường gặp về kiểm dịch động vật thay vì dựa vào vẻ ngoài hay bao bì của sản phẩm.

Đây là biện pháp phòng bệnh, không phải quy định chỉ áp dụng cho hàng thương mại. Kiểm dịch động vật nhằm ngăn bệnh ở vật nuôi vào Nhật Bản, và Bộ cảnh báo rằng ngay cả một lượng nhỏ cũng có thể mang mầm bệnh. Phần hỏi đáp nêu ví dụ virus dịch tả lợn châu Phi được phát hiện trong một cây xúc xích mang vào Nhật Bản. Ví dụ đó là lý do để không xem một món ăn vặt nhỏ, một món quà lưu niệm còn niêm phong hay một phần ăn là mặc nhiên an toàn.

Hút chân không, nhãn siêu thị, hóa đơn hay lời ghi “nấu chín hoàn toàn” đều không giống giấy chứng nhận kiểm dịch do cơ quan chính phủ của nước xuất khẩu cấp. Cơ quan Kiểm dịch Động vật nêu ngoại lệ cho các sản phẩm đáp ứng một số điều kiện sản xuất nhất định. Tuy nhiên, không nên áp dụng các ngoại lệ đó cho mọi sản phẩm trong cùng nhóm thực phẩm rộng. Nếu có thể có ngoại lệ, hãy so điều kiện chính xác của nó với món đồ và giấy tờ của bạn.

Quy định chính thức cũng bao gồm thịt mang trong hành lý và sản phẩm gửi bằng bưu điện hay chuyển phát quốc tế. Lấy món đồ ra khỏi vali, hoặc nhờ người khác gửi qua bưu điện, không làm mất việc phải kiểm tra điều kiện và giấy chứng nhận. Cơ quan Kiểm dịch Động vật cho biết nhập khẩu trái phép sản phẩm chăn nuôi có thể bị xử phạt hình sự. Đừng cho rằng món đồ không khai báo sẽ chỉ bị coi là một lỗi vô hại.

3. Thực vật, trái cây, rau củ và đất

Thực vật thuộc diện kiểm dịch phải được trình để kiểm tra thực vật trước hải quan. Tờ hướng dẫn chính thức nêu các ví dụ như cây giống, củ giống, hạt giống, hoa cắt cành, trái cây, rau củ, ngũ cốc và các loại đậu. Một lượng nhỏ mang cho bạn bè không tự động được miễn. Mua cây ở cửa hàng miễn thuế cũng không làm mất các yêu cầu kiểm dịch thực vật liên quan.

Việc có cần giấy chứng nhận hay không tùy vào loại thực vật và điều kiện của nó. Khi cần giấy chứng nhận, giấy đó do cơ quan bảo vệ thực vật của nước xuất khẩu cấp. Một số loại thực vật được miễn giấy chứng nhận, và một số món bị cấm. Đừng kết luận rằng mọi loại thực vật đều cần cùng một giấy chứng nhận. Cũng đừng cho rằng một món được phép chỉ vì nó có nhãn hay được bán hợp pháp ở nước khác. Hãy kiểm tra từng món cụ thể trong tờ hướng dẫn kiểm tra của Trạm Bảo vệ Thực vật.

Trái cây tươi và các sản phẩm thực vật khác có thể bị ảnh hưởng theo nước và khu vực. Hướng dẫn nhập cảnh của Bộ giải thích rằng việc có được mang trái cây tươi vào hay không khác nhau tùy nước hoặc khu vực. Bộ cũng cho biết các đợt bùng phát bệnh ở vật nuôi có thể dẫn đến việc tạm ngừng nhập khẩu. Với món bạn định mang, hãy kiểm tra xuất xứ và tình trạng hiện tại trước khi khởi hành. Một câu chuyện du lịch cũ hay ảnh chụp một sản phẩm giống vậy không chứng minh được món của bạn được phép. Xem giải thích của Bộ về thủ tục kiểm tra tại sân bay.

Đất là một vấn đề riêng và quan trọng. Tờ hướng dẫn về thực vật xếp đất, thực vật còn dính đất và sinh vật gây hại cho cây thuộc diện kiểm dịch vào nhóm bị cấm. Bộ cũng khuyên du khách làm sạch đất khỏi giày và vali trước khi đi. Hãy kiểm tra cả đồ dã ngoại và hành lý trước khi khởi hành, đừng chỉ xem nhãn thực phẩm. Đất dính vào đồ là một vấn đề khác với thực phẩm chế biến đã niêm phong.

4. Bảng so sánh cho danh sách đồ cần đóng gói

Hãy dùng bảng này để biết bước kiểm tra chính thức tiếp theo, không phải để coi là cho phép mang một sản phẩm cụ thể. Thành phần, xuất xứ, cách chế biến và giấy tờ của sản phẩm vẫn quan trọng. Cũng có thể có hạn chế tạm thời hoặc ngoại lệ riêng. Các tài liệu chính thức dùng cho hướng dẫn này đã được kiểm tra vào ngày 4 tháng 11 năm 2026.

Ví dụ về cá cần đặc biệt cẩn thận. Phần hỏi đáp về quà lưu niệm của Cơ quan Kiểm dịch Động vật nói rằng cá khô và chả cá không chứa thịt không phải là sản phẩm thuộc kiểm dịch động vật. Tuy vậy, nhân viên có thể kiểm tra xem có thịt hay không. Đây là nhận định về phạm vi kiểm dịch động vật, không phải sự cho phép chung theo hải quan hay mọi quy định khác. Hãy giữ sẵn thông tin thành phần. Nếu không chắc, hãy hỏi cơ quan có thẩm quyền về đúng món đồ đó. Phần hỏi đáp về quà lưu niệm hướng dẫn du khách cung cấp thông tin sản phẩm để được đánh giá riêng.

5. Việc cần làm trước khi khởi hành và khi đến nơi

Trước khi khởi hành, hãy xác định rõ sản phẩm, đừng chỉ tìm theo nhãn chung như “đồ ăn vặt”, “quà lưu niệm” hay “đồ hộp”. Hãy ghi lại thành phần, thông tin về quốc gia và cách chế biến, rồi tìm giấy chứng nhận do chính phủ cấp nếu có. Sau đó hãy xem hướng dẫn chính thức về kiểm dịch động vật hoặc thực vật có liên quan. Nếu nhãn sản phẩm không rõ, đừng đoán để lấp chỗ trống dựa trên tên đã dịch hay lời mô tả của cửa hàng.

Với sản phẩm từ động vật, phần hỏi đáp về quà lưu niệm khuyên bạn hỏi Cơ quan Kiểm dịch Động vật tại sân bay hoặc cảng biển nơi đến. Hãy kèm thông tin như thành phần và chi tiết sản phẩm. Bạn có thể đặt câu hỏi như sau: “Tôi định đến sân bay này với sản phẩm này từ nước này. Đây là thành phần và cách chế biến. Sản phẩm có thuộc diện kiểm dịch động vật không, và cần giấy tờ gì?” Câu hỏi nên nêu rõ sản phẩm thật và xuất xứ. Câu trả lời chung về một nhóm thực phẩm có thể không giải quyết được điều kiện của món đồ của bạn.

Khi đến nơi, hãy mang sản phẩm thịt đến quầy kiểm dịch động vật và mang thực vật đến quầy kiểm dịch thực vật, theo hướng dẫn của Bộ. Nếu có giấy chứng nhận kiểm dịch, hãy trình tại quầy kiểm dịch liên quan. Thực vật bị quản lý được kiểm tra trước hải quan, nên hãy làm các bước kiểm dịch trước khi đi tiếp qua hải quan. Tài liệu giải thích thủ tục tại sân bay của Bộ mô tả thứ tự này.

Nếu hải quan phát hiện món đồ thuộc diện kiểm dịch, Bộ giải thích rằng bạn có thể phải quay lại quầy kiểm dịch liên quan. Hãy hỏi nhân viên nên đến đâu, đừng coi việc khai báo hải quan là thay cho cuộc kiểm tra riêng. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn không chắc món đồ có thịt hay thực vật có bị quản lý không.

Vị trí quầy, giờ tiếp nhận và thời gian chờ tùy theo từng sân bay. Hãy kiểm tra thông tin của sân bay và cơ quan liên quan đến chuyến đến của bạn, đừng lên kế hoạch theo một lịch chung cho cả nước mà bạn tự cho là đúng.

6. Câu hỏi trước khi đóng gói

Dùng cho cá nhân thì thịt có được mang vào không?

Không. Cơ quan Kiểm dịch Động vật cho biết nhiều sản phẩm thịt không được mang vào Nhật Bản, và dùng cho cá nhân không làm mất yêu cầu có giấy chứng nhận kiểm dịch phù hợp. Giấy chứng nhận phải do cơ quan chính phủ của nước xuất khẩu cấp. Hãy kiểm tra hướng dẫn chính thức về sản phẩm thịt cho món đồ và điều kiện của nó trước khi đóng gói.

Thịt nấu chín, sấy khô, xông khói hoặc hút chân không có mang vào được không?

Những cách mô tả đó không tự nó chứng minh món đồ được phép mang vào. Bộ giải thích rằng chỉ nấu chín, sấy khô hay xông khói thì chưa làm thịt hết bị hạn chế, và vẻ ngoài không chứng minh được sản phẩm đã được xử lý đầy đủ. Hãy kiểm tra giấy chứng nhận của đúng sản phẩm và các điều kiện sản xuất liên quan trong câu hỏi thường gặp về kiểm dịch động vật.

Mua ở cửa hàng miễn thuế hay một món quà nhỏ có tránh được kiểm dịch thực vật không?

Không. Yêu cầu kiểm dịch thực vật có thể áp dụng cho thực vật mua ở cửa hàng miễn thuế và cho một lượng nhỏ định làm quà. Tờ hướng dẫn chính thức nêu các ví dụ như cây giống, củ giống, hạt giống, hoa cắt cành, trái cây, rau củ, ngũ cốc và các loại đậu, dù yêu cầu cụ thể khác nhau theo từng món. Hãy kiểm tra tờ hướng dẫn kiểm tra thực vật cho nhóm liên quan.

Tôi có thể gửi thực phẩm bị hạn chế bằng bưu điện hay chuyển phát thay thế không?

Gửi riêng ra cũng không tránh được các hạn chế. Cơ quan Kiểm dịch Động vật cho biết bưu kiện quốc tế và hàng chuyển phát nhanh cũng nằm trong phạm vi quy định, giống như đồ mang trong hành lý. Hãy kiểm tra cùng những điều kiện kiểm dịch động vật trước khi sắp xếp việc gửi. Bưu kiện không phải là con đường khác để tránh yêu cầu kiểm tra hay giấy chứng nhận.

Cá khô và chả cá có được mang vào không?

Phần hỏi đáp về quà lưu niệm nói rằng cá khô và chả cá không có thịt không phải là sản phẩm thuộc kiểm dịch động vật. Phần này cũng lưu ý rằng nhân viên có thể kiểm tra xem sản phẩm cá có chứa thịt không. Hãy giữ sẵn danh sách thành phần. Nếu không chắc về nội dung bên trong, hãy hỏi Cơ quan Kiểm dịch Động vật về đúng sản phẩm đó.

Nếu thành phần không rõ thì sao?

Đừng coi nhãn không rõ là bằng chứng rằng sản phẩm không có thịt hay thực vật bị quản lý. Hãy tìm thông tin thành phần và thông tin về quốc gia của sản phẩm, rồi hỏi cơ quan liên quan với những thông tin đó trước khi đi. Với sản phẩm từ động vật, phần hỏi đáp về quà lưu niệm đặc biệt khuyên nên cung cấp thông tin như thành phần khi hỏi Cơ quan Kiểm dịch Động vật tại sân bay hoặc cảng biển nơi đến.

YouTube

Japan Immigration & Customs – Medication & Foods Restriction — Simplify Travel · 106,334 lượt xem

CUTE Japanese Pancake Balls｜Japan Food Stall Street Food Tokyo — WanderFood · 153,264,228 lượt xem