คู่มืออาหารฮิโรชิมะ (Hiroshima): โอโคโนมิยากิ หอยนางรม และโมมิจิมันจู

สารบัญ
โอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิมะ (Hiroshima) หอยนางรม และโมมิจิมันจู เป็นจุดเริ่มต้นที่ใช้ได้จริงสำหรับการลองอาหารของฮิโรชิมะ (Hiroshima) โอโคโนมิยากิแบบนี้วางวัตถุดิบซ้อนเป็นชั้น ไม่ได้ผสมรวมกัน และมีเส้นที่ทำสุกแล้วอยู่ด้วย; เมนูที่เอ่ยชื่อไว้ด้านล่างช่วยให้เทียบตัวเลือกเส้น ท็อปปิง และราคาในเมนูได้ หอยนางรมมีทั้งเป็นท็อปปิงในโอโคโนมิยากิ และเป็นเมนูย่างแยกต่างหากที่สาขาหนึ่งซึ่งระบุชื่อไว้ ส่วนโมมิจิมันจูเป็นขนมอบรูปใบเมเปิลที่เกี่ยวข้องกับมิยาจิมะ (Miyajima)
ราคาในคู่มือนี้คือราคาจากเมนูทางการที่ระบุชื่อไว้ ซึ่งเช็กเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2026 มิจัง (Michan) บอกว่าราคาต่างกันตามสาขา จึงควรใช้เมนูของร้านเป็นตัวเทียบ ไม่ใช่ราคาที่เหมือนกันทุกสาขาแน่นอน
ยอดนิยมบนโซเชียลมีเดีย
TikTokItsukushima Shrine in Hatsukaichi, Hiroshimaยอดชม 338K ครั้ง
InstagramCycling the 70km Shimanami Kaido pathถูกใจ 12K ครั้ง
YouTubeHiroshima Bombing Story | Tour around the Atomic Hypocenter ★ ONLY in JAPANยอดชม 3M ครั้ง
YouTubeWhat to do in Hiroshima & Miyajima | 6 Must Try Travel Ideas ยอดชม 2M ครั้ง1. โอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิมะ (Hiroshima) ต่างจากแบบอื่นอย่างไร?
JNTO อธิบายว่าโอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิมะ (Hiroshima) วางวัตถุดิบซ้อนเป็นชั้น ไม่ได้ผสมรวมกัน และมีเส้นที่ทำสุกแล้วอยู่ด้วย จุดนี้ช่วยให้เทียบกับโอโคโนมิยากิอีกแบบได้ แบบฮิโรชิมะ (Hiroshima) ที่เล่าไว้ที่นี่ทำเป็นชั้น ๆ และการเลือกเส้นเป็นส่วนหนึ่งของการสั่ง ภาพรวมอาหารฮิโรชิมะ (Hiroshima) ของ JNTO ให้คำอธิบายทั่วไป ส่วนแบบที่แน่นอนและท็อปปิงที่มี ต้องดูจากเมนูของร้าน (JNTO: ฮิโรชิมะ (Hiroshima))
เมนูของมิจัง (Michan) มีทั้งโอโคโนมิยากิโซบะใส่เนื้อและไข่ กับโอโคโนมิยากิอุด้งใส่เนื้อและไข่ ในราคา ¥960 ต่อจาน รวมภาษีแล้ว. ราคาของสองแบบนี้เท่ากัน แต่เส้นต่างกัน จึงควรเลือกก่อนสั่งว่าจะเอาแบบไหน ส่วนแบบโซบะใส่เนื้อและไข่ที่เล็กลง ราคา ¥900 รวมภาษี. ทั้งหมดนี้เป็นตัวอย่างจากเมนูที่มิจัง (Michan) ระบุไว้ ไม่ใช่ราคามาตรฐานของทั้งเมือง และไม่ได้แปลว่าทุกสาขาคิดราคาเท่ากัน (มิจัง (Michan): เมนูโอโคโนมิยากิ)
ในเมนูยังมีส่วนเพิ่มและแบบอื่น ๆ หลายอย่าง เช่น ปลาหมึก กุ้ง เทมปุระปลาหมึก โมจิ ต้นหอม และหอยนางรม เมนูนี้จึงช่วยให้เทียบการสั่งได้ คือเริ่มจากโซบะหรืออุด้งแบบมาตรฐาน แล้วเลือกแบบอื่นในเมนู หรือถามพนักงานเรื่องวัตถุดิบก่อนสั่ง มิจัง (Michan) มีลิงก์เมนูภาษาอังกฤษ จีน และเกาหลี ช่วยให้ดูตัวเลือกที่เอ่ยชื่อไว้ได้ก่อนไปร้าน (มิจัง (Michan): เมนูและลิงก์ภาษา)
การเพิ่มเส้นมีราคาแยกจากราคาโอโคโนมิยากิหลัก มิจัง (Michan) ตั้งราคาเส้นสองเท่าไว้ที่ ¥200 รวมภาษี ดังนั้นตัวอย่างการบวกเลขง่าย ๆ คือโซบะใส่เนื้อและไข่ ¥960 บวกส่วนเพิ่ม ¥200 ในเมนู ได้เป็น ¥1,160 คิดจากราคาที่ระบุไว้เหล่านี้ ควรถามร้านให้แน่ใจว่าสาขาที่เลือกมีชุดนี้ให้สั่ง และราคาปัจจุบันตรงกัน; ตัวอย่างนี้ไม่รวมเครื่องดื่มหรือจานเคียง (มิจัง (Michan): เมนูโอโคโนมิยากิ)
ถ้ามีอาการแพ้อาหารหรือมีอาหารที่กินไม่ได้ อย่าดูแค่ชื่อเมนูแล้วคิดว่ารู้ครบว่ามีส่วนผสมอะไรและทำอย่างไร เมนูทางการบอกชื่อตัวเลือกและราคา แต่ข้อมูลที่อ้างอิงที่นี่ไม่ได้บอกส่วนผสมหรือสารก่อภูมิแพ้ครบทุกแบบ ให้ถามร้านโดยตรงเกี่ยวกับเมนูที่กำลังคิดจะสั่ง
2. เปรียบเทียบเมนูของมิจัง (Michan)
ตารางนี้แยกรายการโอโคโนมิยากิออกจากเมนูเคียงในเมนูเทปันยากิของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) ราคาทั้งหมดด้านล่างเป็นราคารวมภาษีที่จดจากเมนูทางการเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2026. มิจัง (Michan) บอกว่าราคาต่างกันตามสาขา; เมนูเทปันยากิก็บอกว่าตัวเลขเป็นตัวอย่างจากร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) ไม่ใช่ราคาที่ใช้กับทุกสาขา ก่อนตั้งงบอาหาร ให้ดูเมนูและสาขาที่เกี่ยวข้อง (เมนูโอโคโนมิยากิ; เมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori))
| รายการ | ข้อมูลที่เมนูระบุ | ราคาในเมนู |
|---|---|---|
| โซบะ เนื้อ และไข่ | โอโคโนมิยากิใส่โซบะ | ¥960 |
| อุด้ง เนื้อ และไข่ | โอโคโนมิยากิใส่อุด้ง | ¥960 |
| โซบะเล็ก เนื้อ และไข่ | แบบโซบะที่เล็กกว่า | ¥900 |
| ปลาหมึก โซบะ เนื้อ และไข่ | แบบใส่ปลาหมึก | ¥1,310 |
| กุ้ง โซบะ เนื้อ และไข่ | แบบใส่กุ้ง | ¥1,310 |
| เทมปุระปลาหมึก โซบะ เนื้อ และไข่ | แบบใส่เทมปุระปลาหมึก | ¥1,220 |
| โมจิ โซบะ เนื้อ และไข่ | แบบใส่โมจิ | ¥1,170 |
| ต้นหอม โซบะ เนื้อ และไข่ | ท็อปปิงต้นหอม | ¥1,190 |
| หอยนางรม โซบะ เนื้อ และไข่ | แบบใส่หอยนางรม | ¥1,840 |
| สเปเชียล | โอโคโนมิยากิสเปเชียล | ¥1,500 |
| สเปเชียลพรีเมียม | โอโคโนมิยากิสเปเชียลพรีเมียม | ¥1,830 |
| DX สเปเชียล | โอโคโนมิยากิ DX สเปเชียล | ¥2,030 |
| เส้นสองเท่า | เพิ่มเส้น | ¥200 |
| หอยนางรมย่าง | เมนูเคียงเทปันยากิของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) | ¥1,150 |
| โคเนะ (Kōne) | เมนูเคียงเทปันยากิของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) | ¥1,150 |
| กันสึ (Gansu) | เมนูเคียงเทปันยากิของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) | ¥550 |
| เอ็นวัวกับพอนสึ | เมนูเคียงเทปันยากิของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) | ¥500 |
| เซ็นจิงาระ (Senjigara) กับพอนสึ | เมนูเคียงเทปันยากิของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) | ¥600 |
| กิมจิผักเขียวฮิโรชิมะ (Hiroshima) | เมนูเคียงเทปันยากิของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) | ¥500 |
| เครื่องในย่าง | เมนูเคียงเทปันยากิของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) | ¥1,050 |
| เลมอนซาวร์เซโตดะ (Setoda) | เครื่องดื่มของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) | ¥700 |
| ไซเดอร์ฮัสซากุ (Hassaku) | เครื่องดื่มของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) | ¥600 |
แบบโซบะและอุด้งใส่เนื้อและไข่มาตรฐาน เทียบกันตรง ๆ ได้ชัดที่สุดในเมนูที่ระบุไว้ เพราะราคาเท่ากัน โดยความต่างที่ระบุไว้คือชนิดของเส้น โซบะเล็กราคา ¥900 ถูกกว่าโซบะมาตรฐาน ¥960 อยู่ ¥60; เมนูเรียกว่า “มินิ (mini)” แต่ตัวเลขที่นี่ไม่ได้บอกขนาดหรือน้ำหนักของจาน ถ้าอยากได้เส้นมากขึ้น การเพิ่มเส้นสองเท่าราคา ¥200 และควรถามร้านอีกทีว่าใช้กับออเดอร์ที่เลือกได้อย่างไร (มิจัง (Michan): เมนูโอโคโนมิยากิ)
ถ้าเทียบท็อปปิง ปลาหมึกและกุ้งราคา ¥1,310 เท่ากัน เทมปุระปลาหมึก ¥1,220 โมจิ ¥1,170 และต้นหอม ¥1,190 ตัวเลขเหล่านี้เป็นราคาของรายการในเมนูที่เอ่ยชื่อไว้ ไม่ใช่ราคาที่ต้องจ่ายเพิ่มเพื่อใส่วัตถุดิบนั้นลงในจานมาตรฐาน เมนูยังมีรายการพิเศษสามกลุ่ม—สเปเชียล ¥1,500 สเปเชียลพรีเมียม ¥1,830 และ DX สเปเชียล ¥2,030—แต่ควรถามร้านเรื่องรายละเอียดของแต่ละแบบ ไม่ควรดูแค่รายการราคา (มิจัง (Michan): เมนูโอโคโนมิยากิ)
โอโคโนมิยากิหอยนางรม ¥1,840 เป็นเมนูจานหลัก ส่วนหอยนางรมย่าง ¥1,150 อยู่ในเมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori) ที่แยกต่างหาก ทั้งสองเป็นรายการคนละอย่าง ไม่ใช่สองราคาของจานเดียวกัน ถ้าจะเทียบเพื่อสั่ง ให้ตัดสินใจก่อนว่าจะกินหอยนางรมในโอโคโนมิยากิที่มีเส้น หรือกินหอยนางรมย่างเป็นอีกจาน แล้วเช็กให้แน่ใจว่าสาขาที่เลือกมีรายการนั้นในราคาที่ระบุไว้ (เมนูโอโคโนมิยากิ; เมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori))
เมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori) มีเมนูเคียงและเครื่องดื่มให้เทียบเพิ่ม นอกจากหอยนางรมย่างและโคเนะ (Kōne) ที่ ¥1,150 เท่ากัน ยังมีกันสึ (Gansu) ¥550 เอ็นวัวกับพอนสึ ¥500 เซ็นจิงาระ (Senjigara) กับพอนสึ ¥600 กิมจิผักเขียวฮิโรชิมะ (Hiroshima) ¥500 และเครื่องในย่าง ¥1,050; เครื่องดื่มในเมนูมีเลมอนซาวร์เซโตดะ (Setoda) ¥700 และไซเดอร์ฮัสซากุ (Hassaku) ¥600 หมายเหตุของเมนูสำคัญต่อการวางแผน ราคาเหล่านี้เป็นตัวอย่างจากร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) และราคาเทปันยากิอาจต่างกันตามร้าน (มิจัง (Michan): เมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori))
3. หอยนางรม: สั่งใส่ในโอโคโนมิยากิ หรือสั่งแยก
JNTO อธิบายว่าหอยนางรมฮิโรชิมะ (Hiroshima) มีหลายแบบ เช่น หอยดิบ หอยย่าง และชุดหอยนางรมทอด ดังนั้นมีหลายวิธีที่จะกินหอยนางรมในมื้ออาหาร แต่แต่ไม่ได้บอกแน่ว่าร้านไหนจะมีแบบไหนในวันที่ไป ตอนสั่งให้ถามร้านว่ามีอะไรบ้าง โดยเฉพาะถ้าอยากกินแบบใดแบบหนึ่ง (JNTO: อาหารฮิโรชิมะ (Hiroshima))
ที่ร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) ของมิจัง (Michan) เมนูเทปันยากิที่ระบุไว้ระบุราคาหอยนางรมย่างไว้ที่ ¥1,150 รวมภาษี. ในเมนูยังมีโคเนะ (Kōne) ¥1,150 และกันสึ (Gansu) ¥550 กับเมนูเคียงอื่น ๆ เช่น เอ็นวัวกับพอนสึ ¥500 เซ็นจิงาระ (Senjigara) กับพอนสึ ¥600 กิมจิผักเขียวฮิโรชิมะ (Hiroshima) ¥500 และเครื่องในย่าง ¥1,050 ราคาเหล่านี้ใช้เป็นราคาอ้างอิง เวลาเทียบเมนูเคียงที่สั่งแยกกับโอโคโนมิยากิจานหลัก แต่เป็นราคาของเมนูฮัตโชโบริ (Hatchobori) ที่เอ่ยชื่อไว้ และอาจต่างกันตามร้าน (มิจัง (Michan): เมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori))
ถ้าอยากได้หอยนางรมเป็นส่วนหนึ่งของจานหลัก เมนูโอโคโนมิยากิของมิจัง (Michan) มีหอยนางรม โซบะ เนื้อ และไข่ ราคา ¥1,840 รวมภาษี. รายการนี้ไม่เหมือนหอยนางรมย่าง ¥1,150 ที่เป็นเมนูเคียง อย่างแรกคือโอโคโนมิยากิแบบใส่หอยนางรม อย่างหลังคือเมนูเทปันยากิอีกจานหนึ่ง การเทียบสองราคานี้ช่วยตัดสินใจว่าจะสั่งอะไร (เมนูโอโคโนมิยากิ; เมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori))
ถ้าอยากสั่งตามลำดับง่าย ๆ ให้เลือกชนิดเส้นและท็อปปิงของโอโคโนมิยากิก่อน แล้วค่อยดูรายการเทปันยากิถ้าอยากสั่งเมนูเคียงแยก ถ้าคิดจะสั่งหอยนางรมมากกว่าหนึ่งอย่าง ให้ขอให้พนักงานบอกราคาปัจจุบันและสิ่งที่อยู่ในแต่ละจานก่อนสั่ง อย่าคิดเองว่าเมนูเคียงของฮัตโชโบริ (Hatchobori) ใช้กับสาขาอื่นของมิจัง (Michan) ได้; เพราะรายการทางการบอกชัดว่าราคาต่างกันตามร้าน (เมนูของมิจัง (Michan): โอโคโนมิยากิและเทปันยากิ; เมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori))
4. โมมิจิมันจูและร้านยามาดะยะ (Yamada-ya) ที่มิยาจิมะ (Miyajima) และบริเวณใกล้เคียง
ตามที่ JNTO บอก โมมิจิมันจูเป็นขนมรูปใบเมเปิล ทำโดยอบไส้ไว้ในแป้งแบบคาสเตลลา รายชื่อร้านทางการของยามาดะยะ (Yamada-ya) มีสามที่ให้เทียบกัน คือร้านหลักมิยาจิมะ (Miyajima) ราคุ (RAKU); ร้านเอ็ตโตะ (etto) ที่มิยาจิมะกุจิ (Miyajimaguchi); และร้านโอโนะ (Ohno) แฟกทอรี (Ohno Factory) มิยาจิมะ (Miyajima) กับมิยาจิมะกุจิ (Miyajimaguchi) เป็นคนละที่ จึงควรดูที่อยู่ ไม่ใช่เลือกร้านจากชื่อที่จำได้ (JNTO: อาหารฮิโรชิมะ (Hiroshima); ยามาดะยะ (Yamada-ya): รายชื่อร้าน)
| ร้านของยามาดะยะ (Yamada-ya) | ที่อยู่ที่ระบุไว้ | เวลาและข้อมูลวันหยุดที่ระบุไว้ |
|---|---|---|
| ร้านหลักมิยาจิมะ (Miyajima) ราคุ (RAKU) | 835-1 Miyajima-cho, Hatsukaichi City | 9:00–18:00 น.; ระบุว่าเปิดตลอดปี |
| ร้านเอ็ตโตะ (etto) | 1-11-8 Miyajimaguchi, Hatsukaichi City | 10:00–18:00 น.; ปิดตามอาคารเอ็ตโตะ (etto) |
| ร้านโอโนะ (Ohno) แฟกทอรี (Ohno Factory) | 2-10-52 Okishioya, Hatsukaichi City | 9:00–18:00 น.; ระบุว่าเปิดตลอดปี |
ยามาดะยะ (Yamada-ya) ระบุที่อยู่ของร้านหลักมิยาจิมะ (Miyajima) ราคุ (RAKU) ไว้ว่า 835-1 Miyajima-cho, Hatsukaichi City, ส่วนเวลาเปิดคือ 9:00–18:00 และไม่ระบุวันหยุดประจำ ถ้าจะวางแผนแวะที่นั่น ให้เปิด รายชื่อร้านทางการของยามาดะยะ (Yamada-ya) แล้วเช็กรายการให้แน่ใจก่อนออกเดินทาง; ข้อมูลที่ระบุไว้ใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงในการวางแผน ไม่ได้แปลว่าจะไม่มีการเปลี่ยนแปลง คุณยังใช้ การค้นหาที่อยู่ของร้านที่มิยาจิมะ (Miyajima) เพื่อหาตำแหน่งตามที่อยู่ที่ระบุได้ด้วย (ยามาดะยะ (Yamada-ya): รายชื่อร้าน)
ส่วน ร้านเอ็ตโตะ (etto) อยู่ที่ 1-11-8 Miyajimaguchi, Hatsukaichi City, โดยเวลาเปิดคือ 10:00–18:00 และวันหยุดเป็นไปตามอาคารเอ็ตโตะ (etto) สถานที่นี้อยู่ที่มิยาจิมะกุจิ (Miyajimaguchi) ไม่ใช่ที่อยู่ของร้านหลักมิยาจิมะ (Miyajima) ราคุ (RAKU) ดังนั้นให้เช็กก่อนนำทางว่าที่ไหนเหมาะกับแผนของคุณ ควรตรวจรายละเอียดจากรายการทางการ และ การค้นหาที่อยู่ของร้านเอ็ตโตะ (etto) ช่วยให้หาตำแหน่งได้ (ยามาดะยะ (Yamada-ya): รายชื่อร้าน)
สำหรับยามาดะยะ (Yamada-ya) ร้านโอโนะ (Ohno) แฟกทอรี (Ohno Factory) อยู่ที่ 2-10-52 Okishioya, Hatsukaichi City, ส่วนเวลาเปิดคือ 9:00–18:00 และไม่ระบุวันหยุดประจำ ข้อมูลทางการของร้านบอกว่าอยู่ห่างจากทางแยกต่างระดับโอโนะ (Ohno IC) ราว 1 กม. ผ่านทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 2 ขับรถประมาณสามนาที; ข้อมูลนี้เป็นระยะทางสำหรับการขับรถ ไม่ใช่การเดินทางด้วยขนส่งสาธารณะ ก่อนเลือกร้านนี้ ให้เทียบที่อยู่กับเส้นทางของคุณ และเช็กรายการปัจจุบันให้แน่ใจ ค้นหาที่อยู่ของร้านโอโนะ (Ohno) แฟกทอรี (Ohno Factory) บนแผนที่. (ยามาดะยะ (Yamada-ya): รายชื่อร้าน)
ร้านหลักมิยาจิมะ (Miyajima) มีปฏิทินจองสำหรับประสบการณ์อบด้วยมือด้วย ปฏิทินแสดงการจองได้ถึง สามเดือนข้างหน้า และยามาดะยะ (Yamada-ya) ระบุหมายเลข 090-1354-0848 ไว้สำหรับสอบถาม โดยเวลารับสายสอบถามคือ 9:00–17:00. (ยามาดะยะ (Yamada-ya): ปฏิทินจองประสบการณ์อบด้วยมือ)
5. วางแผนกินอาหารที่ฮิโรชิมะ (Hiroshima) แบบง่าย ๆ
เริ่มจากฉบับทางการ คือ เมนูโอโคโนมิยากิของมิจัง (Michan) แล้วเทียบแบบโซบะและอุด้งใส่เนื้อและไข่ ซึ่งราคา ¥960 รวมภาษีเท่ากัน ถ้าอยากได้ตัวเลือกที่เล็กลง แบบโซบะเล็กคือ ¥900; ถ้ากำลังเทียบแบบอื่น ๆ เมนูยังมีราคาของท็อปปิงที่เอ่ยชื่อไว้และแบบหอยนางรมด้วย (มิจัง (Michan): เมนูโอโคโนมิยากิ)
ถ้ากำลังวางแผนสั่งหอยนางรมแยก ให้ดู เมนูเทปันยากิของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) แทนที่จะคิดว่าทุกสาขาของมิจัง (Michan) มีรายการเมนูเคียงเหมือนกัน เมนูนี้ระบุหอยนางรมย่างที่ ¥1,150 ส่วนเมนูโอโคโนมิยากิที่แยกกันระบุหอยนางรม โซบะ เนื้อ และไข่ ที่ ¥1,840 ให้เทียบสองอย่างนี้เป็นสองออเดอร์ที่ต่างกัน และถ้าต้องการเช็กเมนูปัจจุบันของสาขา ส่วนผสม หรือว่ามีให้สั่งไหม ให้ติดต่อร้าน (มิจัง (Michan): เมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori); เมนูโอโคโนมิยากิ)
ถ้าจะแวะซื้อโมมิจิมันจู ให้เลือกร้านของยามาดะยะ (Yamada-ya) ที่ตรงกับแผนของคุณ คือที่มิยาจิมะ (Miyajima) มิยาจิมะกุจิ (Miyajimaguchi) หรือโอโนะ (Ohno) ให้เปิด รายชื่อร้านทางการ เช็กที่อยู่และเวลาที่ระบุไว้ และใช้การค้นหาที่อยู่หลังจากรู้แล้วว่าเป็นร้านไหนเท่านั้น ร้านหลักมิยาจิมะ (Miyajima) ราคุ (RAKU) และร้านโอโนะ (Ohno) แฟกทอรี (Ohno Factory) ระบุว่าเปิดตลอดปี ส่วนวันปิดของร้านเอ็ตโตะ (etto) เป็นไปตามอาคาร; ก่อนเดินทางให้เช็กข้อมูลปัจจุบันให้แน่ใจ (ยามาดะยะ (Yamada-ya): รายชื่อร้าน)
ถ้าอยากลองประสบการณ์อบด้วยมือที่ร้านหลักมิยาจิมะ (Miyajima) ให้ดู ปฏิทินจอง ตามวันที่ของคุณ จองได้ล่วงหน้าถึงสามเดือน ให้โทร 090-1354-0848 ในช่วงเวลารับสายสอบถามคือ 9:00–17:00 เพื่อถามค่าใช้จ่าย ระยะเวลา และเงื่อนไขปัจจุบัน และอย่าคิดเองว่ามีวันหรือเวลาว่าง จนกว่าจะเช็กกับผู้ให้บริการแล้ว (ยามาดะยะ (Yamada-ya): ปฏิทินจองประสบการณ์อบด้วยมือ)
แผนนี้แยกการเลือกมื้ออาหารออกจากการแวะซื้อขนมหวาน ขั้นแรกเลือกออเดอร์โอโคโนมิยากิให้ชัดเจน ต่อมาตัดสินใจว่าจะเพิ่มหอยนางรมแยกอีกจานดีไหม สุดท้ายเลือกร้านของยามาดะยะ (Yamada-ya) จากที่อยู่ ใช้ราคาที่ระบุไว้เป็นจุดเทียบ ไม่ใช่งบอาหารทั้งวัน เพราะเครื่องดื่ม เมนูเคียง และของอื่นที่ซื้อจะทำให้ยอดรวมเพิ่ม เมนูและรายชื่อร้านทางการบอกสิ่งที่ต้องทำก่อนออกเดินทาง คือ ดูเมนูที่ระบุชื่อ ระบุสาขาหรือที่อยู่ และเช็กรายละเอียดของวันที่ไปกับผู้ให้บริการ
6. คำถามที่พบบ่อย
โอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิมะ (Hiroshima) ต่างจากแบบอื่นอย่างไร?
JNTO อธิบายว่าโอโคโนมิยากิแบบฮิโรชิมะ (Hiroshima) วางซ้อนเป็นชั้น ไม่ได้ผสมรวมกัน และมีเส้นที่ทำสุกแล้วอยู่ด้วย เมนูของมิจัง (Michan) แสดงว่าแบบใส่เนื้อและไข่ในเมนู เลือกเส้นได้ว่าจะเป็นโซบะหรืออุด้ง ให้เช็กเมนูของแต่ละร้านเพื่อดูจานและราคาที่แน่นอน เพราะคำอธิบายทั่วไปไม่ได้แปลว่าเมนูของทุกร้านจะเหมือนกัน (JNTO: อาหารฮิโรชิมะ (Hiroshima); มิจัง (Michan): เมนูโอโคโนมิยากิ)
โอโคโนมิยากิของมิจัง (Michan) ราคาเท่าไร?
ในเมนูที่ตรวจเมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2026 แบบโซบะและอุด้งใส่เนื้อและไข่ราคา ¥960 รวมภาษีเท่ากัน ส่วนโซบะเล็กราคา ¥900 ราคาอื่น ๆ ในเมนู เช่น ¥1,840 สำหรับแบบหอยนางรม โซบะ เนื้อ และไข่ และ ¥200 สำหรับเส้นสองเท่า มิจัง (Michan) บอกว่าราคาต่างกันตามสาขา จึงควรเช็กราคาปัจจุบันกับสาขาที่จะไปให้แน่ใจ (มิจัง (Michan): เมนูโอโคโนมิยากิ)
หอยนางรมฮิโรชิมะ (Hiroshima) มีแต่ในรูปโอโคโนมิยากิอย่างเดียวหรือเปล่า?
ไม่ใช่เลย JNTO อธิบายว่าหอยนางรมฮิโรชิมะ (Hiroshima) มีหลายรูปแบบ รวมถึงหอยดิบ หอยย่าง และชุดหอยนางรมทอด ส่วนเมนูของร้านหลักฮัตโชโบริ (Hatchobori) ของมิจัง (Michan) มีหอยนางรมย่างเป็นเมนูเคียงเทปันยากิแยกต่างหาก แบบที่แต่ละร้านมีอาจต่างกัน จึงควรถามว่าตอนไปมีอะไรให้สั่ง แทนที่จะคิดว่าทุกร้านมีครบทุกแบบ (JNTO: อาหารฮิโรชิมะ (Hiroshima); เมนูเทปันยากิของฮัตโชโบริ (Hatchobori))
โมมิจิมันจูคืออะไร?
ตามที่ JNTO บอก โมมิจิมันจูเป็นขนมรูปใบเมเปิล ทำจากแป้งแบบคาสเตลลาห่อไส้ รายชื่อร้านทางการของยามาดะยะ (Yamada-ya) มีร้านที่มิยาจิมะ (Miyajima) มิยาจิมะกุจิ (Miyajimaguchi) และโอโนะ (Ohno) ซึ่งช่วยเลือกว่าจะไปหาซื้อที่ไหน ตอนไปให้ถามร้านว่ามีไส้และส่วนผสมอะไรบ้าง เพราะรายการที่อ้างอิงไม่ได้บอกว่าตอนนี้มีให้เลือกอะไร (JNTO: อาหารฮิโรชิมะ (Hiroshima); ยามาดะยะ (Yamada-ya): รายชื่อร้าน)
ลองทำโมมิจิมันจูที่ยามาดะยะ (Yamada-ya) ได้ไหม?
ยามาดะยะ (Yamada-ya) มีปฏิทินจองสำหรับประสบการณ์อบด้วยมือที่ร้านหลักมิยาจิมะ (Miyajima) โดยแสดงวันที่จองได้ถึงสามเดือนข้างหน้า หมายเลขสอบถามที่ระบุไว้คือ 090-1354-0848, โดยมีเวลารับสายสอบถามคือ 9:00–17:00. (ยามาดะยะ (Yamada-ya): ปฏิทินจอง)
ควรใช้ที่อยู่ของยามาดะยะ (Yamada-ya) ที่ไหน?
ใช้ที่อยู่ของร้านหลักมิยาจิมะ (Miyajima) 835-1 Miyajima-cho ถ้านั่นคือร้านที่คุณจะไป; ร้านเอ็ตโตะ (etto) อยู่ที่ 1-11-8 Miyajimaguchi และร้านโอโนะ (Ohno) แฟกทอรี (Ohno Factory) อยู่ที่ 2-10-52 Okishioya. ที่อยู่ที่มิยาจิมะ (Miyajima) กับมิยาจิมะกุจิ (Miyajimaguchi) เป็นคนละสถานที่ ดังนั้นให้ดูรายชื่อร้านทางการก่อนเปิดแผนที่หรือออกเดินทาง และเช็กเวลาและข้อมูลวันหยุดที่ระบุไว้ของร้านที่เลือกกับรายการทางการก่อนไป (ยามาดะยะ (Yamada-ya): รายชื่อร้าน)
วิดีโอท่องเที่ยวจากชูโงกุ (Chugoku)
โพสต์ YouTube ยอดนิยม
18 Day Japan Travel Adventure - Volcanoes, Castles, Fishing & More (Kyushu, Osaka, Kyoto, Hiroshima)Outdoor BoysYouTube · ยอดชม 20,498,415 ครั้ง
$7 Japanese Salaryman Food in Hiroshima 😍 – anyone else hooked on Okonomiyaki? 😋ANTON IN JAPAN /YouTube · ยอดชม 16,825,209 ครั้ง
広島)ラーメン一杯600円。深夜の屋台職人に密着丨Japanese Street Foodうどんそば 広島 岡山 UdonsobaYouTube · ยอดชม 8,060,750 ครั้ง
$3 Japanese Street Food!! One Man Works Alone at Midnight!Japanese Food NoodlesYouTube · ยอดชม 4,421,932 ครั้ง
【広島女ひとり旅】広島グルメを爆食してきた。【絶品グルメ】SunchannelYouTube · ยอดชม 2,009,029 ครั้ง
【孤独な女ひとり旅】広島2泊3日/ぼっち女の広島グルメ・観光ひとり旅【広島旅行】孤独のまちこ・ひとり旅 📕初書籍重版『食べて歩いてまた食べて 大人のひとり旅の始め方』YouTube · ยอดชม 706,737 ครั้ง
【都会すぎてビビる】広島県の「広島駅」周辺を散策!中国地方最大都市で街並みや路面電車の整備、歴史。全てにおいて脱帽です!!よーくん 街ぶら・旅行チャンネルYouTube · ยอดชม 560,416 ครั้ง
【爆食旅行】1泊2日で広島グルメをひたすら楽しむ旅行が最高すぎて帰りたくないwww【vlog】まみやでYouTube · ยอดชม 444,093 ครั้งภาพถ่าย
- woinary from Food court Okonomi Hiroba in Hiroshima Airport in Mihara, Hiroshima / Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.0) — ที่มา