Izakaya tốt nhất ở Fukuoka: ăn ở đâu và cách đặt chỗ
JGO! Japan Travel Desk
Mục lục
Nếu muốn ăn izakaya ở Fukuoka, hãy bắt đầu với Tachinomi to Udon Minori ở Daimyo hoặc Yokatai DEITOS trong ga Hakata, tùy bạn muốn ăn ở khu nào. Minori cách ga Akasaka khoảng năm phút đi bộ, theo cẩm nang GO FUKUOKA; Yokatai nằm trong DEITOS ở ga Hakata và có mức chi tiêu tham khảo đã được công bố là ¥1,500–¥1,700 trên trang giới thiệu của JR Hakata City. Mức của Yokatai chỉ là con số tham khảo, không bảo đảm bạn sẽ trả đúng số tiền đó.
Izakaya là quán nhậu kiểu Nhật, nơi mọi người gọi đồ ăn và đồ uống, thường chia nhau nhiều món. Bài này liệt kê tám quán có thông tin hỗ trợ từ quán hoặc từ cơ quan du lịch. Bài không khẳng định đây là tám quán ngon nhất về vị, được ưa chuộng nhất hay bán chạy nhất. Trước khi đi, hãy dùng trang giới thiệu hoặc trang chính thức có liên kết để kiểm tra địa chỉ và thông tin mới nhất. Lý do là giờ mở cửa, cách đặt chỗ, thực đơn tiếng Anh và phần lớn giá cả không thể xác nhận cho bài này.
Nổi bật trên mạng xã hội
TikTokYaki ramen for 1000 yen at Yatai Takachan in Tenjin3,7 triệu lượt xem
TikTokHakata Yatai Mamichan Street Stall961 nghìn lượt xem
YouTubeFukuoka's #1 Soul food! They just KEEP coming back for more!15,9 triệu lượt xem
YouTubeJapanese Food - ICHIRAN Best Ramen in the World! Fukuoka Japan 15,2 triệu lượt xemTám quán izakaya ở Fukuoka đáng cân nhắc
Danh sách được xếp theo thứ tự dựa trên bằng chứng, không phải theo xếp hạng độ ngon. Tiêu chí chọn ưu tiên các quán có mục riêng trong Michelin, rồi đến bằng chứng về “Hyakumeiten” hoặc giải thưởng, rồi đến phần giới thiệu du lịch công khai và thông tin chính thức của từng quán. Khi bằng chứng ngang nhau, quán có xác nhận đặt chỗ hoặc hướng dẫn bằng tiếng Anh được ưu tiên, sau đó xếp theo tên quán. Chỉ có tám quán đủ thông tin hỗ trợ cho danh sách này, và điểm đánh giá không được dùng để xếp hạng.
| Lựa chọn | Quán | Khu vực hoặc cách đến đã xác nhận ở đây | Thông tin giá đã công bố | Nên bắt đầu với |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Tachinomi to Udon Minori (立ち呑みとうどん みのり) | Daimyo, quận Chuo; đi bộ khoảng năm phút từ ga Akasaka | Hỏi quán về giá trong thực đơn hiện tại | cẩm nang GO FUKUOKA |
| 2 | Onocoro Hanjo (おのころ五合) | Xem trang giới thiệu để biết địa chỉ | Hỏi quán về giá trong thực đơn hiện tại | Trang Tabelog |
| 3 | Osake to Hakata Kozara Tanakada (お酒と博多小皿 たなかだ) | Xem trang giới thiệu để biết địa chỉ | Hỏi quán về giá trong thực đơn hiện tại | Trang Tabelog |
| 4 | Kiharu (きはる) | Xem trang giới thiệu để biết địa chỉ | Hỏi quán về giá trong thực đơn hiện tại | Trang Tabelog |
| 5 | Hakata Robata FISHMAN (魚男) | Xem trang chính thức để biết địa chỉ | Hỏi quán về giá trong thực đơn hiện tại | Trang chính thức |
| 6 | Teradaya Honten (寺田屋 本店) | Xem trang chính thức để biết địa chỉ | Hỏi quán về giá trong thực đơn hiện tại | Trang chính thức |
| 7 | Shuto Tsukiji (酒陶 築地) | Xem phần giới thiệu quán để biết địa chỉ | Hỏi quán về giá trong thực đơn hiện tại | Phần giới thiệu của Seagull Four |
| 8 | Yokatai DEITOS (立ち呑み酒場 よかたい デイトス店) | Trong DEITOS ở ga Hakata | Mức tham khảo ¥1,500–¥1,700 | trang giới thiệu của JR Hakata City |
Minori là nơi bắt đầu thuận tiện nếu bạn muốn có phần giới thiệu bằng tiếng Anh trước khi lên đường. GO FUKUOKA ghi quãng đi bộ từ ga Akasaka là khoảng năm phút.
Yokatai DEITOS là lựa chọn rõ ràng nhất trong danh sách này nếu bạn muốn ăn ngay trong ga Hakata. Vị trí được ghi là DEITOS ở ga Hakata, và trang giới thiệu cơ sở công bố mức chi tiêu tham khảo ¥1,500–¥1,700. Hãy xem trang JR Hakata City để biết thông tin quán mới nhất trước khi đi. Nguồn không ghi ngày cập nhật cho con số này, nên đừng coi đó là hóa đơn cố định hiện tại.
Với Onocoro Hanjo, Tanakada và Kiharu, các trang Tabelog có liên kết cho biết rõ từng quán và là nơi để kiểm tra địa chỉ. FISHMAN và Teradaya Honten có trang chính thức, còn Shuto Tsukiji được giới thiệu trên trang Seagull Four.
Có hai quán đã được xem xét nhưng không nằm trong tám quán này. Dokushaku Shizuku bị loại vì là tên quán cũ và trùng với Kiharu trong lần chọn này. Hakata Gomasaba-ya bị loại vì loại hình chính của quán là nhà hàng, và chưa đủ cơ sở để coi là ứng viên izakaya. Việc loại hai quán này chỉ liên quan đến bằng chứng và loại hình dùng cho bài này, không phải đánh giá xem hai nơi đó có đáng đến hay không.
Giá cả: điều đã biết và điều cần kiểm tra
Mức giá bằng con số dành riêng cho một quán và được xác nhận cho tám quán này chỉ có mức ¥1,500–¥1,700 của Yokatai DEITOS trên trang cơ sở JR Hakata City. Đây là mốc tham khảo đã được công bố, hữu ích khi so sánh trong danh sách. Nhưng nguồn không nói con số này được cập nhật lần cuối khi nào.
Với bảy quán còn lại, hãy xem thực đơn mới nhất hoặc hỏi quán về giá trước khi gọi món.
Trước khi gọi món, hãy tìm thực đơn mới nhất trên trang có liên kết của quán, hoặc nhờ nhân viên xác nhận giá mà bạn không đọc được. Đây là câu để bạn hỏi, không phải khẳng định rằng một quán nào đó tính phí bàn, phí chỗ ngồi hay khoản phí khác.
Một video của Japanese Food Craftsman cho thấy cách một quán izakaya ở Fukuoka được vận hành. Video giúp bạn hình dung khung cảnh và hình thức chung, nhưng không phải thực đơn hay bảng giá hiện tại của tám quán trong bảng. Hãy dùng liên kết của từng quán để quyết định cho một chuyến đi cụ thể.
Cách gọi món ở quán izakaya
Hãy chuẩn bị tên quán và hỏi quán về thực đơn tiếng Anh trước khi đến. Khi ngồi vào bàn, chỉ vào món hoặc hình trong thực đơn có thể giúp bạn gọi món.
Trước tiên, hãy mở trang giới thiệu hoặc trang chính thức liên quan, rồi kiểm tra địa chỉ và thông tin mới nhất trên đó. Hãy lưu tên tiếng Nhật của quán trong bảng vào điện thoại, nhất là khi bạn có thể cần đưa cho người khác xem hoặc dùng để kiểm tra đường đi. Với những quán mà bài này không có địa chỉ chính xác, hãy xác nhận địa chỉ trên trang có liên kết trước khi lên đường.
Khi đến nơi, hãy hỏi xem có thực đơn tiếng Anh không nếu điều đó giúp ích cho bạn. Nếu chưa chắc về một món, hãy chỉ vào tên hoặc hình món đó và hỏi trong món có gì, rồi kiểm tra giá trước khi gọi. Hình ảnh có thể giúp nhận ra món ăn. Nhưng đó không phải cách đáng tin để xác nhận nguyên liệu, hay xem món đó có hợp chế độ ăn của bạn không.
Hãy nói rõ về dị ứng và những thứ bạn không ăn được, rồi nhờ nhân viên xác nhận món đó có phù hợp không. Đừng đoán qua ảnh hay qua tên món đã dịch. Cũng đừng coi bản dịch trên trang giới thiệu là bằng chứng nhân viên có thể trả lời bằng tiếng Anh những câu hỏi chi tiết về đồ ăn. Nếu đi cùng người khác, hãy thống nhất món và số lượng muốn gọi trước khi gọi, để bạn kiểm tra xem yêu cầu đã được hiểu đúng chưa.
Trước khi kết thúc, hãy hỏi quán nhận thanh toán bằng cách nào, nếu bạn cần biết có trả được bằng một phương thức nhất định không. Nếu câu trả lời hoặc món đã gọi chưa rõ, hãy hỏi lại trước khi gọi món hoặc trước khi thanh toán.
Video TASTE THE PASSION về Musashiza cho thấy cận cảnh một quán izakaya nổi tiếng ở Fukuoka mà video được biết đến là có các món xiên nướng. Musashiza không nằm trong tám quán của bài này, nên hãy dùng video như một tham khảo bằng hình ảnh về một nơi khác, không phải bằng chứng về các quán trong danh sách. Điều này cũng đúng mỗi khi bạn dùng video để lên kế hoạch: video có thể chỉ cho thấy một nhà hàng.
Cách đặt chỗ và đến các quán
Để đặt chỗ, hãy dùng trang chính thức có liên kết hoặc liên hệ trực tiếp với quán. Hãy nói ngày, giờ và số người bạn muốn, rồi chờ xác nhận.
Với Minori, hãy bắt đầu với bài viết của GO FUKUOKA và trang LINE chính thức của quán. Hãy kiểm tra địa chỉ và thông tin mới nhất trước khi lên đường.
Với Yokatai DEITOS, hãy dùng trang của quán trên JR Hakata City để xác minh mục này nằm trong DEITOS ở ga Hakata. Đơn vị quản lý cũng có trang web công ty. Với FISHMAN và Teradaya Honten, hãy bắt đầu từ trang chính thức của FISHMAN và trang chính thức của Teradaya Honten; với các quán còn lại, hãy dùng trang giới thiệu hoặc phần giới thiệu quán tương ứng trong bảng.
Khi liên hệ với quán, hãy nói ngày, giờ và số người bạn muốn, rồi hỏi quán có nhận đặt chỗ không và đặt bằng cách nào. Nếu cần hỗ trợ ngôn ngữ, hãy hỏi xem quán có giúp được về thực đơn bằng tiếng Anh không, đừng mặc định là có. Hãy lưu lại mọi câu trả lời để xem lại thông tin đã xác nhận trong chuyến đi.
Trước khi đi, hãy xem trang chính thức hoặc trang giới thiệu quán mới nhất. Hãy liên hệ với quán nếu thông tin bạn tìm được chưa trả lời câu hỏi của bạn. Đừng dựa vào video hoặc trang giới thiệu cũ để cho rằng quán sẽ mở cửa vào một giờ nhất định.
Một số video cho thấy thêm các góc nhìn về đồ ăn và izakaya ở Fukuoka, nhưng không video nào thay được việc kiểm tra thông tin quán mới nhất. Tour ẩm thực Hakata của Kyushu Live giới thiệu một loạt quán nổi tiếng gần ga, còn video về Fukuoka của Julimi có một quán izakaya và hải sản. Video của FEEL FUKUOKA JAPAN giới thiệu Izakaya Takenoya như một quán nhậu kiểu Nhật ở thành phố Fukuoka, và video của Firu Channel giới thiệu bảy quán izakaya nổi tiếng ở Hakata. Đừng nhầm Takenoya hay các quán khác trong video với tám quán được chọn trong bài này.
Những lỗi người đi lần đầu có thể tránh
Lên kế hoạch ngân sách: Yokatai DEITOS ghi mức tham khảo ¥1,500–¥1,700. Hãy kiểm tra thực đơn hiện tại và giá các món bạn chọn trước khi gọi.
Cho rằng quán nào cũng có thực đơn hoặc cách đặt chỗ bằng tiếng Anh. Thực đơn tiếng Anh và cách đặt chỗ đều chưa được xác nhận cho tám quán này. Nếu hỗ trợ ngôn ngữ hay việc đặt chỗ quan trọng với bạn, hãy hỏi trực tiếp. Hãy nhớ rằng bản dịch tiếng Anh trên trang giới thiệu không chứng minh quán phục vụ được bằng tiếng Anh.
Lên đường mà không kiểm tra địa chỉ hay giờ mở cửa. Trong bài này, chỉ có quãng đi bộ từ ga Akasaka đến Minori và vị trí của Yokatai trong DEITOS ở ga Hakata là đã được xác nhận. Với các quán khác, hãy kiểm tra địa chỉ trên trang giới thiệu hoặc trang chính thức. Hãy kiểm tra cả thông tin giờ mở cửa hiện tại của mọi quán trước khi đi.
Đoán nguyên liệu hoặc độ phù hợp với chế độ ăn qua hình ảnh. Tên món hay ảnh chụp có thể không cho bạn biết hết về nguyên liệu. Hãy nói với nhân viên về dị ứng hoặc những thứ bạn không ăn được và nhờ họ xác nhận, thay vì quyết định chỉ dựa vào vẻ ngoài.
Thanh toán: Hãy hỏi quán có nhận tiền mặt và thẻ không trước khi gọi món.
Câu hỏi thường gặp
Quán izakaya nào nằm trong ga Hakata? Yokatai DEITOS nằm trong DEITOS ở ga Hakata, theo trang giới thiệu của JR Hakata City. Trang đó cũng ghi mức chi tiêu tham khảo ¥1,500–¥1,700. Hãy kiểm tra trang cơ sở để biết thông tin quán mới nhất trước khi bạn đến.
Tôi nên chuẩn bị ngân sách bao nhiêu? Yokatai DEITOS ghi mức tham khảo ¥1,500–¥1,700. Với các quán còn lại, hãy xem thực đơn mới nhất hoặc hỏi trước khi gọi món.
Tôi có thể đặt chỗ bằng tiếng Anh ở quán nào trong số này không? Hãy liên hệ với quán hoặc dùng trang đặt chỗ có liên kết để hỏi về ngôn ngữ hỗ trợ và chỗ còn trống.
Các quán này có thực đơn tiếng Anh không? Hãy hỏi quán trước khi đến, và khi gọi món hãy dùng hình trong thực đơn hoặc chỉ vào món.
Làm sao để đến Tachinomi to Udon Minori? Video cẩm nang GO FUKUOKA nói rằng Minori cách ga Akasaka khoảng năm phút đi bộ. Hãy kiểm tra địa chỉ và chỉ đường mới nhất trước khi bạn đi.
Giờ mở cửa đã được xác nhận chưa? Chưa có giờ mở cửa nào được xác nhận cho bài này. Hãy xem trang chính thức hoặc trang giới thiệu của quán trước khi đi, và liên hệ với quán nếu thông tin mới nhất chưa rõ. Đừng dùng video để chắc rằng quán sẽ mở cửa vào ngày bạn đến.
Phương thức thanh toán đã được xác nhận chưa? Chưa có quy định về tiền mặt hay thẻ nào được xác nhận cho tám quán này. Nếu bạn cần lên kế hoạch theo một hình thức thanh toán nhất định, hãy hỏi quán họ nhận loại nào. Hãy hỏi trước khi gọi món, đừng cho rằng quán nào cũng có cùng quy định.
Tổng quanBài YouTube nổi bật
【炉端の極み】1日1000本以上の串を売り捌く人気居酒屋「むさし坐」に密着【福岡/天神】Famous Robatayaki & Yakitori Shop in Fukuoka人生飯TASTE THE PASSIONYouTube · 4,209,035 lượt xem
How to run a Japanese Izakaya in FukuokaJapanese Food CraftsmanYouTube · 1,556,132 lượt xem
自費親試! 福岡自由行美食地圖 試食6間日本人氣餐廳、屋台、居酒屋 屋台超詳盡解說｜中洲屋台 元祖明太子重 炭劇場風信子與旦那・日本旅行及生活頻道YouTube · 241,049 lượt xem
【醉日本】福岡｜九州必吃美食攻略 各種店家一次收藏｜牛腸鍋 串燒居酒屋 屋台 海鮮 長崎中華街醉旅宿 Merry JourneyYouTube · 179,425 lượt xem
Japanese Style Pub - Izakaya Takenoya in Fukuoka CityFEEL FUKUOKA JAPANYouTube · 107,813 lượt xemẢnh
- 舌先現象になります · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons — Nguồn
