ICHIRAN-How Japanese people eat Ramen noodles

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出自指南“东京最好的拉面：适合不同拉面日的5家店”： 东京最好的拉面体验，会像各个街区一样各不相同。想在银座好好安排一顿午餐，就选银座八五（Ginza Hachigou），喝一碗清澈鲜美的汤。想吃鸡肉酱油拉面，就把Ramenya Toy Box当作目的地。自家制拉面 麦苗（Muginae）有自己做的面，还有一层层的肉味和鱼味，值得专程去。

出自指南“一兰与一幸舍：福冈拉面怎么选”： 如果是第一次在日本吃拉面，想让点餐更省心，可以选一兰（Ichiran）。这里有多语言点餐单，可以刷卡付款，而且任何时间都能去。如果你想喝浓郁、带泡沫的豚骨汤（tonkotsu），也不介意在正常营业时间到店、用现金或条码支付，可以选博多一幸舍（Hakata Ikkousha）。两家都用猪骨熬汤。如果你需要素食或清真餐食，这两家都不适合。

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