居酒屋指南：點餐、座位費與結帳

JGO! Japan Travel Desk

想先透過畫面認識居酒屋，TabiEats 介紹了 Izakaya 101，而 Tokyo Cheapo 提供了 新手指南。餐點與店內環境，能讓你在選定實際的餐廳之前，先想像用餐的樣子。

社群熱門內容

YouTubeIzakaya in Tokyo - Bar Food in Japan379K 次觀看YouTubeAfter-work Izakaya in Shimbashi, Tokyo | Real Japan Vibes & How to Order🍺169K 次觀看YouTubeI Visited the Wildest Japanese Street Food Chef in Osaka (Izakaya Toyo)125K 次觀看YouTubeIzakaya Hopping in Osaka 🍺 Tenma Edition 120K 次觀看

1居酒屋指南：挑選餐廳與座位

各價格的出處： 鳥貴族點餐指南，查閱日期 2026-11-04。「品項」是菜單上的供應單位，請不要把這些合計當成每道菜都有固定串數的保證。追加點的餐，請自行隨時加進你的帳單計算。

Kyota Ko 在 What is Otoshi?中介紹了這項費用。請把這段說明和所選餐廳公開的規定一起看，因為各餐廳的做法正是在這裡不同。

3居酒屋指南：點餐與飲料

先從你們這一團想吃的菜開始，而不是把居酒屋可能供應的菜全部列出來。GO TOKYO 舉的例子有烤雞肉串、炸雞、毛豆和醃菜。小份量加上追加點餐，讓你看到上桌的東西之後，再調整這一餐。

團體點餐時，先說好要共享哪些小菜，需要盤子就向店員要。如果同行的人對食材有要求，點餐前請先確認那道菜；光看菜名，不一定能知道用了什麼食材。若想看另一種可以分別挑選份量的餐廳型態，請參考 迴轉壽司指南.

鳥貴族介紹的烤雞肉串使用日本雞肉，一串一串烤，並有醬汁和鹽兩種調味可選。菜單上還有飯類、甜點、炸雞，以及鐵板山藥。選之前請先讀品項說明：光看類別名稱，並不能知道所有食材或份量的細節。

1. 在鳥貴族的觸控螢幕上，選擇你看得懂的語言。
2. 打開餐點或飲料的分類，閱讀品項和價格。
3. 選擇螢幕顯示的數量，並確認所選的內容。
4. 想再點時，可以隨時用觸控螢幕追加品項。
5. 點餐或螢幕有問題時，請按呼叫鈴。

指著菜單上的品項時，“Kore o hitotsu, onegaishimasu” 的意思是「請給我一份這個」。如果想問餐點的問題，請讓店員看菜單上的那一項，這樣你們談的就是同一道菜。若有在意的食材，請在點餐前這麼做。

鳥貴族表示，釜飯（Kamameshi）約需 30 分鐘製作，查閱來源為 點餐指南 （查閱日期 2026-11-04）。想在離開前吃到這道料理的話，請提早點。這個烹調時間不是整餐的建議用餐時間，也不保證其他菜色的時間。

Howzit Japan 在 How to Order and Enjoy at an Izakaya中說明了整個過程。NihongoDekita with Sayaka 介紹了 居酒屋會話，可以聽到這種場合會用到的說法。

4居酒屋指南：飲料方案與用餐禮儀

Nomihodai（無限暢飲）是在一段時間內以固定價格暢飲的服務，GO TOKYO 如此說明。它和單點飲料是不同的方案。選方案前，請在該方案自己的菜單上確認可喝的飲料、時間長度、最後點餐時間和參加條件。

把方案和你真正想喝的飲料比較看看。單點飲料的菜單和限時套餐，不應該只因為都是居酒屋提供的，就當成可以互換。如果條件不清楚，點餐前先請店員說明方案內容。

請問同行的人是否都必須選這個方案、最後點餐是幾點，以及店家的條件對沒喝完的飲料有什麼規定。這些細節在本指南的資料來源中，並未確認是通用的規則；請以所選方案自己的條款為準。

鳥貴族的菜單說明有約 50 種飲料可選，包括啤酒和葡萄酒。GO TOKYO 也指出，不喝酒的人可以選茶和果汁。請從實際的菜單中挑選，不要以為到居酒屋就一定要每個人都點酒。

如果你們這一團有飲食方面的需求，可以參考 清真餐飲指南 ，準備要問餐廳的問題。點餐前，請向店家確認具體的食材和製作方式。

請遵守餐廳對鞋子和座位的說明。鳥貴族的點餐指南請客人不要自帶外食或飲料進店。需要協助時，請使用呼叫鈴。這些都是你可以照著做的具體指示，而不是要你去模仿熱鬧用餐空間影片裡的每個行為。

Japan by Food 介紹了 餐桌禮儀和重要用語。請把這段畫面介紹，和你要去的餐廳的規定一起參考。

5居酒屋指南：結束這一晚並結帳

在鳥貴族，請把帳單夾到結帳櫃檯。官方點餐指南將這一步說明為結帳流程。桌子空了，或在觸控螢幕上點完餐，都不是最後的付款步驟。

離開座位前，先確認你們是否還在等另一道菜。如果你點了需要較長製作時間的飯類，這一點特別重要。如果覺得少了什麼，請按呼叫鈴，並把相關的點單給店員看，不要以為它已經被取消。

如果是獨立經營的居酒屋，請詢問在哪裡付款，以及你想用的付款方式是否可行。分開付款、可用的付款方式和收據需求，都要問實際的那間店。在走到擠滿人的櫃檯前，先決定好你們這一團要怎麼結帳。

第一次造訪前的問題

每間居酒屋都會收小菜費嗎？不是。GO TOKYO 提到部分餐廳有這種做法，鳥貴族則明確表示不收小菜費。請詢問你選的那間餐廳，不要依賴通用的規則。

可以不點酒嗎？GO TOKYO 提到，不喝酒的人可以選茶和果汁。選擇之前，請查看實際的飲料菜單，以及套餐的任何條件。

需要一次把東西全部點完嗎？GO TOKYO 提到用餐期間可以追加點餐。先從你想吃的開始，想再點的時候，使用該餐廳的點餐方式。

在鳥貴族要在哪裡付款？官方點餐指南說，要把帳單夾到結帳櫃檯。請把這最後一步，和在觸控螢幕上送出點餐分開來看。

可以預約特定的分店嗎？鳥貴族的菜單和分店搜尋路徑可前往線上訂位。請先打開所選分店的頁面，確認空位和條款，再把訂位當作行程的依據。

Japan Forward 介紹了 居酒屋跑攤指南，為上面的用餐觀點再加上一篇標示為面向中文讀者的貼文。

在晚上開始之前，先記下選定的餐廳、營業資訊和回程路線。好的第一次造訪很簡單：弄懂費用、點你想吃的、照自己的步調追加餐點，並在正確的櫃檯結帳。

想知道旅途中另一種規劃餐點的方式，請參考 便當指南.

相關指南

秋葉原指南：動漫、電器與參觀規劃

青森睡魔祭：日期、座位與跳人（Haneto）指南

嵐山指南：竹林、橋、寺院與列車

淺草指南：淺草寺、車站出口與在地散步

熱田神宮：神社交通、博物館與價格

阿波舞祭：德島日期與票券

在 Google 地圖開啟

向 JGO! 建議修正

熱門 YouTube 影片

【炉端の極み】1日1000本以上の串を売り捌く人気居酒屋「むさし坐」に密着【福岡/天神】Famous Robatayaki & Yakitori Shop in Fukuoka人生飯TASTE THE PASSIONYouTube · 4,209,035 次觀看Behind the Counter at a Japanese Soba Izakaya RestaurantPaolo fromTOKYOYouTube · 1,768,949 次觀看How to run a Japanese Izakaya in FukuokaJapanese Food CraftsmanYouTube · 1,556,132 次觀看Eating Everything at a Japanese Pub (Izakaya) in Tokyo ft. @AbroadinJapanBinging with BabishYouTube · 1,528,845 次觀看【シソンヌじろうと地元青森旅#3】青森グルメオールスターズ登場 居酒屋ドデノメヘヤッコ向井長田のくるま温泉ちゃんねるYouTube · 933,699 次觀看TOP 5 Cheap Tokyo Izakaya Restaurants | All you can Eat & Drink OptionsPaolo fromTOKYOYouTube · 716,292 次觀看Salaryman teaches us the way of izakaya | OUT OF OFFICE Ft. Salaryman KazSUIKAYouTube · 623,788 次觀看What Cheap Chicken Izakaya Foods Japanese Really OrderPaolo fromTOKYOYouTube · 493,171 次觀看