24 Hours in Fukuoka | Japan's Ramen Capital

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가이드 「후쿠오카 최고의 라멘: 가 볼 만한 8곳」에서: 후쿠오카의 라멘은 돈코츠, 즉 돼지 뼈를 오래 끓인 진한 국물에 보통 가는 면을 곁들인 라멘이 중심이에요. 하지만 한 그릇 한 그릇이 모두 같지는 않아요. 어떤 곳은 부드럽고 크리미하고, 어떤 곳은 돼지 맛이 아주 강하거나 고운 거품이 위에 올라가 있어요.

가이드 「하카타 라멘 vs 나가하마 라멘: 차이와 추천 메뉴」에서: 하카타 라멘과 나가하마 라멘은 경쟁 관계가 아니에요. 아주 가까운 가족 같은 사이예요. 둘 다 얇은 면을 쓰는 후쿠오카식 돈코츠(돼지뼈) 라멘이에요. "하카타 라멘"은 후쿠오카의 돈코츠 라멘을 가리키는 넓은 이름이에요ⓘ JNTO. "나가하마 라멘"은 얇은 면과 카에다마(면 리필) 시스템이 시작된 나가하마 지역과 관련된 스타일이에요ⓘ VISIT FUKUOKA. 시간이 된다면 두 가지를 모두 드셔 보세요.

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