Udon và soba ngon nhất ở Kyoto: 8 quán, giá và cách đặt chỗ

JGO! Japan Travel Desk

Các quán mì ở Kyoto rất đa dạng, từ quầy bình dân phục vụ udon nóng trong nước dùng thơm đến quán chuyên soba, nơi bữa ăn gồm nhiều món nhỏ lần lượt được dọn ra. Lần đầu đến, Gombei là điểm dừng dễ ở Gion, Yamamoto Menzou là lựa chọn cho udon gần Okazaki, còn Soba Rojina kết hợp mì làm thủ công với thực đơn buổi tối có sake và các món nhỏ.

Tám quán này nằm ở nhiều khu khác nhau của thành phố và cho bạn nhiều cách thưởng thức mì khác nhau. Chúng được giới thiệu theo vị trí và kiểu bữa ăn, không xếp hạng theo độ ngon.

Nổi bật trên mạng xã hội

TikTok3 Day Kyoto Itinerary with Fushimi Inari1,4 triệu lượt xemTikTokNishiki Market in Kyoto described as a tourist trap860 nghìn lượt xemYouTube天ぷら！肉うどん！信じられない高速注文さばきが炸裂する行列うどん屋の１日：銘柄豚林SPF丨Best Udon in Tokyo7 triệu lượt xemYouTube特大海老天ラッシュ！東京で驚異的な人気を誇る行列そば屋の１日丨Japanese Tempura Soba Noodles 2,3 triệu lượt xem

Udon hay soba? Nên gọi món nào

Gombei có cả soba và udon, nên là lựa chọn tiện khi mọi người trong nhóm muốn ăn món khác nhau. Món mì kitsune đi kèm hai miếng đậu phụ chiên om ngọt và có giá ¥1,300. Nếu muốn tô có nhiều topping hơn, quán có shippoku giá ¥1,500, với nguyên liệu gồm nấm, măng, chả cá và trứng. (soba-gion.jp)

Gombei là điểm dừng tiện sau khi dạo quanh Gion: Liên đoàn Du lịch tỉnh Kyoto cho biết quán nằm khoảng ba phút đi bộ từ ga Gion-Shijo. Thực đơn của quán còn có các món cơm tô, nên người đi cùng không muốn ăn mì vẫn có món để ăn ở đây.

Kế hoạch ghé quán: Trang du lịch ghi giờ phục vụ ngày thường là 11:30 sáng đến 3 giờ chiều và 5 đến 8 giờ tối, còn cuối tuần và ngày lễ phục vụ liên tục. Ngày nghỉ cố định là thứ Năm. Gọi 075-561-3350 để hỏi về quán.

2. Yamamoto Menzou: udon ở Okazaki

Hợp với: Người thích udon khi đến khu bảo tàng Okazaki hoặc đền Heian.

Thực đơn của Yamamoto Menzou có cả tô nóng và mì chấm. Hãy chọn udon tempura ngưu bàng để cảm nhận sự khác nhau giữa củ chiên và sợi mì, hoặc món lạnh zaru udon nếu bạn muốn tập trung vào kết cấu của sợi mì. Quán có thực đơn tiếng Anh giúp bạn chọn món trước khi đến. (yamamotomenzou.com)

Đặt chỗ cần chuẩn bị một chút. Hướng dẫn đặt chỗ của quán cho biết suất đặt online mở lúc nửa đêm, ba ngày trước. Các suất từ 11 giờ sáng đến 1:45 chiều được nhận qua điện thoại trong ngày, và quán nhận cuộc gọi từ 9 đến 11 giờ sáng. Còn trang TableCheck của quán giải thích rằng giờ đã đặt là giờ hẹn gặp và việc vào bàn có thể phải chờ 20–30 phút. (yamamotomenzou.com)

Đặt online cần có thẻ tín dụng, nhưng thanh toán tại quán chỉ nhận tiền mặt. Hãy chừa thời gian trong lịch trình sau giờ hẹn, đừng xếp một cuộc hẹn khác ngay sau đó.

3. Omen, cửa hàng chính Ginkakuji: udon chấm gần Gác Bạc

Hợp với: Bữa ăn quanh Ginkakuji và Con đường Triết học.

Món đặc trưng của Omen là udon dọn kèm nước dùng để chấm, mè, ngưu bàng và rau theo mùa. Hãy thêm từng món ăn kèm một và nhúng mì khi ăn; vị sẽ thay đổi khi rau và mè hòa vào nước dùng.

Trong thực đơn của cửa hàng chính có món đặc trưng omen, nóng hoặc lạnh, giá ¥1,520, và set tempura giá ¥2,380, cả hai đã gồm thuế. Có cả phiên bản nước dùng chay, giá ¥1,620. Đây là giá trong thực đơn của quán tại cửa hàng chính Ginkakuji, không phải giá mì bán qua cửa hàng online của công ty. (omen.co.jp)

Trong trang thông tin cửa hàng cho biết địa chỉ cửa hàng chính là 74 Jodoji Ishibashicho và số điện thoại là 075-771-8994. Quán nhận đặt chỗ qua điện thoại. Quán nhận tiền mặt và các thẻ tín dụng được liệt kê; thực đơn cũng khiến quán là lựa chọn tiện cho nhóm muốn gọi cả set mì lẫn món ăn kèm.

4. Soba Rojina: soba và sake gần Tòa thị chính

Hợp với: Bữa trưa ở trung tâm Kyoto hoặc bữa tối kéo dài hơn.

Rojina phục vụ juwari soba trong một nhà phố Kyoto nhỏ đã được cải tạo. Trong thực đơn do quán quản lý có mori soba giá ¥1,100, soba xay thô giá ¥1,400, và seiro vịt giá ¥1,700, đã gồm thuế. Mì xay thô là lựa chọn tốt nếu bạn thích vị kiều mạch đậm hơn. (tabelog.com)

Cùng trang đó cho biết quán nằm khoảng 10 phút đi bộ từ ga Kyoto Shiyakusho-mae. Bữa trưa hợp với một điểm dừng chỉ để ăn mì; buổi tối, quán đề nghị mỗi khách gọi ít nhất hai món và chào đón khách muốn vừa ăn vừa uống cùng soba. Quán nhận đặt chỗ chỉ cho bữa tối, qua trang Tabelog của quán. Hãy mang tiền mặt: trang đó ghi là không nhận thẻ, tiền điện tử và thanh toán QR. (tabelog.com)

5. Itsutsu: soba và các món theo mùa gần Daitokuji

Hợp với: Bữa ăn thong thả hơn ở phía bắc Kyoto.

Do Wakuden điều hành, Itsutsu kết hợp soba làm thủ công với nhiều món Nhật. Hãy bắt đầu với mì nếu bạn muốn cảm nhận riêng hương vị của nó; muốn bữa ăn đầy đặn hơn thì thêm một món nhỏ, như sushi cá thu hoặc vịt.

Trong trang chính thức của Itsutsu có mori soba giá ¥1,200 và set soba giá ¥3,800 gồm ba món và soba. Thực đơn do quán quản lý ghi rằng set này dùng cho đặt chỗ; có thể gọi món lẻ từ 2:30 chiều theo trang thực đơn Tabelog. (wakuden.jp)

Itsutsu nằm gần Daitokuji, nên dễ đưa vào một ngày đi chùa ở phía bắc Kyoto. Wakuden gợi ý đi tàu điện ngầm đến ga Kitaoji, rồi đi taxi khoảng 10 phút, hoặc đi xe buýt thành phố đến Daitokuji-mae. Quán nhận đặt chỗ và thẻ tín dụng; hãy gọi 075-494-0500 hoặc dùng liên kết đặt chỗ trên trang của Wakuden.

6. Chikuyuan Taro no Atsumori: soba nóng gần Hoàng cung

Hợp với: Bữa trưa soba đặc biệt gần ga Marutamachi.

Món đặc trưng ở đây là atsumori soba: mì dọn ấm, kèm nước chấm nóng và thật nhiều hành lá Kujo. Michelin mô tả hỗn hợp chấm có trứng và wasabi, nên vị đậm đà hơn nước chấm soba lạnh thông thường. Phần giới thiệu của quán trong danh sách Michelin là lời giới thiệu hữu ích về món này. (guide.michelin.com)

Hãy xếp quán này làm điểm dừng ăn trưa trước hoặc sau khi khám phá khu Hoàng cung Kyoto. Trang giới thiệu quán cho biết ga tàu điện ngầm gần nhất là Marutamachi và có thực đơn tiếng Anh. Thành phố Kyoto ghi giờ mở cửa của quán là 11 giờ sáng đến 3 giờ chiều, nghỉ Chủ nhật và các ngày lễ; số điện thoại là 075-256-2665. (food-zeroproject.city.kyoto.lg.jp)

7. Saryo Tesshin: set soba kèm món tráng miệng

Hợp với: Bữa trưa có đặt chỗ trong không gian chỉn chu hơn.

Saryo Tesshin là lựa chọn tốt khi bạn muốn biến bữa ăn thành điểm đến chính chứ không chỉ là một điểm dừng nhanh. Quán có trang TableCheck có soba với khoai mài Kaga nạo giá ¥3,700 và seiro vịt giá ¥4,600. Giá soba được ghi đã gồm một bánh financier. Tiêu đề đặt chỗ bữa trưa cũng hiển thị ¥4,000, vì vậy hãy hỏi quán về số tiền khi đặt set khoai mài. (tablecheck.com)

Bữa trưa phục vụ từ 11 giờ sáng đến 4 giờ chiều, gọi món cuối lúc 3:15 chiều. Đặt chỗ qua TableCheck là đặt chỗ ngồi, còn món sẽ chọn tại quán. Trang này ghi thời gian ngồi là 45 phút, yêu cầu mỗi khách gọi ít nhất một tô và quy định thanh toán không dùng tiền mặt.

Với bữa tối, quán còn có một thực đơn course dài hơn, tập trung vào soba. Nếu đặt bữa tối, hãy xem course đó và thời gian ngồi riêng, tách khỏi set mì bữa trưa.

8. Teuchisoba Kanei: soba làm thủ công ở Murasakino

Hợp với: Bữa trưa ở phía bắc Kyoto xoay quanh kiều mạch.

Kanei là lựa chọn cho một bữa ăn đơn giản, tập trung vào soba trong không gian trông truyền thống. Món mì lạnh zaru của quán được làm từ 100% kiều mạch. Theo trong danh sách Michelin, khách được nhận nguyên một củ wasabi và dụng cụ mài trong lúc chờ mì; thực đơn cũng có các món như đậu phụ soba. (guide.michelin.com)

Quán nằm trên đường Kuramaguchi ở Murasakino. Michelin ghi giờ mở cửa là 11:30 sáng đến 2:30 chiều từ thứ Ba đến Chủ nhật, nghỉ thứ Hai, và cho biết quán chỉ nhận tiền mặt. Muốn hỏi về đặt chỗ, hãy liên hệ trực tiếp quán theo số 075-441-8283. Hãy kết hợp với chuyến thăm phía bắc Kyoto thay vì cố nhét vào giờ nghỉ trưa ngắn ở Gion.

Nên chuẩn bị bao nhiêu tiền

Với bữa trưa mì đơn giản, các ví dụ đã công bố ở trên cho thấy mức giá khởi đầu hữu ích là ¥1,100–¥1,520. Set hoặc bữa có thêm món sẽ đắt hơn. Ví dụ ở Rojina, nên tính riêng tiền một tô mì và một món ăn kèm buổi tối; ở Itsutsu, set đặt chỗ đã có sẵn các món bên cạnh mì.

Lên kế hoạch ghé quán mì theo khu vực

Gion và Higashiyama: Hãy chọn Gombei nếu muốn đi bộ ngắn từ ga Gion-Shijo. Quán hợp trước buổi chiều khám phá Gion hoặc sau khi đến bằng tuyến Keihan.

Okazaki và Ginkakuji: Yamamoto Menzou hợp với một ngày ở Okazaki; cửa hàng chính của Omen hợp với phía Ginkakuji trên lộ trình tham quan. Đây là hai điểm dừng riêng, nên hãy chọn nơi hợp với ngày của bạn, đừng xem chúng là các chi nhánh ở gần nhau.

Trung tâm Kyoto và Hoàng cung: Rojina tiện quanh Tòa thị chính, còn Chikuyuan Taro no Atsumori là lựa chọn cho bữa trưa gần ga Marutamachi. Saryo Tesshin hợp với bữa ăn có đặt chỗ, khi bạn có thể dành riêng một chỗ trong lịch trình cho bữa trưa.

Bắc Kyoto: Itsutsu và Kanei là lựa chọn cho một ngày quanh Murasakino. Itsutsu đặc biệt tiện cho lịch trình ở Daitokuji; Kanei đáng chọn hơn nếu bạn ưu tiên một quán soba truyền thống và wasabi mới mài.

Với các quán trưa đông khách, đặt chỗ hoặc ăn sớm giúp bạn linh hoạt hơn là đến khi lịch buổi chiều đã kín giờ. Ở Yamamoto Menzou, hãy tính vào kế hoạch khoảng thời gian chờ mà quán đã nói có thể xảy ra.

Mẹo đặt chỗ và gọi món

1. Chọn kiểu bữa ăn. Một tô ở Gombei hay Omen là cam kết khác với set đặt trước của Itsutsu hay course của Tesshin.
2. Dùng đúng kênh đặt chỗ. Yamamoto Menzou tách suất đặt online trước với suất gọi điện trong ngày. Rojina nhận đặt chỗ cho bữa tối; cửa hàng chính của Omen nhận đặt chỗ qua điện thoại.
3. Nói rõ số người và ngày. Khi hỏi qua điện thoại, hãy nói: “Tôi muốn đặt chỗ cho hai người vào thứ Bảy lúc 12 giờ trưa.” Nếu hỏi về set, hãy thêm: “Tổng giá cho mỗi người là bao nhiêu?”
4. Nói tên loại mì và nhiệt độ. Bạn có thể nói udon hoặc soba, rồi thêm atatakai cho nóng hoặc tsumetai cho lạnh. Chỉ vào tên món tiếng Nhật trên thực đơn có liên kết cũng được.
5. Nói về chế độ ăn trước khi đặt chỗ. Nước dùng, nước chấm và topping có thể có cá, lúa mì hoặc trứng. Hãy hỏi về cả món ăn, không chỉ sợi mì.
6. Mang theo cách thanh toán dự phòng. Yamamoto Menzou, Rojina và Kanei ghi là chỉ nhận tiền mặt, còn Saryo Tesshin quy định thanh toán không dùng tiền mặt.

Câu hỏi thường gặp

Quán mì nào ở Kyoto phù hợp nhất cho udon?

Nếu muốn một bữa udon đúng nghĩa, hãy chọn Yamamoto Menzou ở Okazaki. Với udon chấm cùng rau và mè gần Ginkakuji, hãy chọn Omen. Gombei tiện khi nhóm của bạn muốn có thể chọn giữa udon, soba và cơm tô.

Tôi có thể ăn soba ở đâu gần Hoàng cung Kyoto?

Chikuyuan Taro no Atsumori nằm gần ga Marutamachi và phục vụ món soba nóng đặc trưng vào bữa trưa. Soba Rojina, gần Tòa thị chính, là một lựa chọn khác ở trung tâm cho soba lạnh hoặc bữa tối.

Tôi có thể đặt chỗ online ở những quán nào?

Yamamoto Menzou, Saryo Tesshin và Soba Rojina đều có trang đặt chỗ online. Rojina chỉ nhận đặt chỗ cho bữa tối. Trang chính thức của Itsutsu cũng có liên kết đến dịch vụ đặt chỗ của quán.

Mì kiều mạch có phù hợp với mọi người đang tránh lúa mì không?

Hãy hỏi về từng món cụ thể. Juwari chỉ loại bột kiều mạch dùng làm sợi mì, còn nước chấm, topping và cách xử lý trong bếp là những câu hỏi riêng. Hãy nói với quán về dị ứng hoặc chế độ ăn kiêng khi bạn hỏi.

Tôi có thể tìm thực đơn tiếng Anh không?

Yamamoto Menzou đăng thực đơn tiếng Anh online. Trang giới thiệu của Chikuyuan Taro no Atsumori cũng ghi có thực đơn tiếng Anh. Lưu tên món trong điện thoại sẽ giúp bạn gọi món dễ hơn ở bất kỳ quán nào.

URL tham khảo

• Gombei: thực đơn kitsune, các bài đăng thực đơn của quán, Liên đoàn Du lịch tỉnh Kyoto
• Yamamoto Menzou: hướng dẫn đặt chỗ, TableCheck, thực đơn tiếng Anh
• Omen: thực đơn của quán, thông tin cửa hàng
• Soba Rojina: thực đơn do quán quản lý, quán và đặt chỗ
• Itsutsu: trang chính thức của Wakuden, thực đơn do quán quản lý
• Chikuyuan Taro no Atsumori: Michelin Guide, Trang giới thiệu quán
• Saryo Tesshin: TableCheck
• Teuchisoba Kanei: Michelin Guide

Giá và thông tin đặt chỗ được kiểm tra ngày 7 tháng 11 năm 2026; hãy xác nhận với quán trước khi đến.

Bài YouTube nổi bật

かつ丼！天ぷら！福岡が誇る凄まじい爆売れうどんそば屋がスゴかった丨Tempura and Udon Restaurant : Japanese style食のつながりYouTube · 1,123,215 lượt xemかつ丼！！肉そば！！17歳で料理人生を決意した生粋の蕎麦うどん職人に密着丨SOBA Noodles in Osakaうどんそば 関西 UdonsobaYouTube · 936,567 lượt xem福岡が誇る凄まじい爆売れ天ぷら丼うどんそば屋がスゴかった丨Tempura and Udon Restaurant : Japanese style食のつながりYouTube · 897,343 lượt xem早朝３時から始まる牛すじ立ち食いうどんそば屋の大阪だし文化が最高過ぎた丨Osaka's Soul Food：Best Udon in Osakaうどんそば 関西 UdonsobaYouTube · 160,373 lượt xem