福岡･天神 父から屋台を受継ぎ創業60年！夫婦二人三脚で営むベテラン大将と女将の伝統的な手包み餃子とラーメンの人気屋台 Japanese Yatai Street food stall Fukuoka

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出自指南「福岡最推薦的拉麵：8 間值得一試的店」： 福岡的拉麵以豚骨為中心。豚骨是用豬骨熬成的鹹香湯頭，通常搭配細麵。但每一碗的味道差很多：有的溫和滑順，有的豬骨味很濃，有的湯面上還有一層細緻的泡沫。

出自指南「福岡屋台禮儀指南：第一次去必看的規則」： 在福岡吃屋台其實不難，只要記得幾件事：建議小團體前往；入座前先確認菜單、價格和付款方式；跟旁邊的人共用吧台；吃完後不久就離開（福岡市；Visit Fukuoka）。包包放腿上、保持平和安靜、去之前先上廁所。每個攤位都可能有自己的規定，所以一定要先向攤位確認。

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