Fukuoka-style hot pot (3637375629).jpg — Photo: pelican from Tokyo, Japan · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

DRAFT — not yet passed the top-3 comparison

มตสึนาเบะในฟุกุโอกะ: คืออะไร ราคาเท่าไร และกินที่ไหนดี

คิวชู อาหาร 5 นาที ตรวจสอบล่าสุด: 2026-11-02

Japan GO! editorial team — WEBMARKS Inc. (Fujisawa, Kanagawa)

สารบัญ

1มตสึนาเบะคืออะไร?
2รสชาติน้ำซุป: มิโซะ โชยุ และแบบอื่น ๆ
3วิธีกินมตสึนาเบะทีละขั้นตอน
4ราคาต่อที่
5ปิดท้ายมื้อด้วยเส้นหรือข้าว
6เปรียบเทียบร้านดังในฮากาตะ 4 แห่ง
7ข้อจำกัดด้านอาหารและการแพ้อาหาร
8การจองและเคล็ดลับก่อนไป
9ข้อผิดพลาดที่คนลองครั้งแรกมักเจอ
10คำถามที่พบบ่อย
11คู่มือที่เกี่ยวข้อง
12แหล่งข้อมูล

มตสึนาเบะ (motsunabe) คือหม้อไฟเครื่องในของฟุกุโอกะ (Fukuoka) ใช้ไส้วัวหรือไส้หมูต้มในน้ำซุปโชยุหรือมิโซะ โดยมีกุยช่ายหรือนิระ (nira) และกะหล่ำปลีวางพูนอยู่ด้านบน ร้านดังในฮากาตะ (Hakata) 4 แห่งที่แนะนำในบทความนี้มีราคาต่อที่ประมาณ 1,771–2,480 เยน และปิดท้ายมื้อด้วยการใส่เส้นหรือข้าวลงต้มในน้ำซุปที่เหลือ

สรุปสั้น

คืออะไร

หม้อไฟเครื่องในที่ไม่ใส่ตับ มีกุยช่าย กะหล่ำปลี พริก และกระเทียม (ครอสโรด ฟุกุโอกะ หรือ Crossroad Fukuoka)

น้ำซุป

น้ำสต็อกปลาโบนิโตะและสาหร่ายคอมบุ ปรุงด้วยโชยุหรือมิโซะ (ครอสโรด ฟุกุโอกะ)

ปิดท้ายมื้อ

ใส่เส้นจัมปงลงในน้ำซุปที่เหลือ เป็นวิธีปิดท้ายแบบดั้งเดิม (ครอสโรด ฟุกุโอกะ)

ราคาต่อที่

2,480 เยน

ประมาณ 1,771–2,480 เยนที่ร้าน 4 แห่งด้านล่าง (เมนูทางการ)

ร้านในบทความ

โอยามะ (Ooyama), มาเอดายะ (Maedaya), ยามานากะ (Yamanaka) และราคุเท็นจิ (Rakutenchi) ทั้ง 4 ร้านใช้เครื่องในวัว

ข้อควรรู้เรื่องอาหาร

ยังไม่มีการยืนยันตัวเลือกอาหารฮาลาลหรือมังสวิรัติของทั้ง 4 ร้าน

กินคนเดียว

หม้อไฟปกติของยามานากะต้องสั่งสำหรับ 2 คนขึ้นไป ผู้ที่มาคนเดียวจึงต้องสั่งชุดพิเศษสำหรับ 1 คน

เปิดใน Google Maps

Social posts Instagram · YouTube

@asagiinyoja

Viral reel scrolling Fukuoka restaurant picks including motsunabe shops

34K likes

Strictly Dumplingen

AMAZING Japanese HOT POT Motsunabe in Fukuoka Japan

964,556 views

@oscarmezares

Eating beef-tripe motsunabe at Hakata Motsu Nabe Ooyama

14K likes

しげ旅zh

Solo trip to Fukuoka, 33 years old. Motsunabe and Mizutaki are the best. [Kyushu #18] February 6t...

327,490 views

@ddalggak_japanko

Korean creator's top-5 Fukuoka restaurants after 19 stops, incl. Ooyama

4.4K likes

not shown (よぉりお夫婦)Japanese

A family food trip features motsunabe, seafood and ramen.

184,107 views

@pinayandherfoodEnglish

The creator tries miso motsunabe at Hakata Kurogane.

2.1K views

not shown (醉旅宿 Merry Journey)Chinese

A Kyushu food guide covers motsunabe and other local dishes.

175,727 views

@kirki_baozh

Dinner at "Hakata Motsu Nabe Ichikei" hot-pot restaurant

160 likes

강쥐Gko

🇯🇵 What happens when a foodie suddenly takes a trip to Fukuoka ✈️fukuoka vlog ep.1✈️ | Motsunabe,...

149,610 views

@riwonnnnja

Visit to Motsunabe Shoraku, a specialty offal hot-pot shop

130 likes

not shown (나나Nanasserie)Korean

A solo food trip includes miso motsunabe at Ichifuji.

127,408 views

Browse more saved post links

Share your Japan post

1มตสึนาเบะคืออะไร?

“มตสึ” (motsu) หมายถึงเครื่องใน ส่วน “นาเบะ” (nabe) หมายถึงหม้อไฟ มตสึนาเบะใช้ไส้และอวัยวะภายในส่วนอื่น ๆ แต่ไม่ใช้ตับ ร้านอาจใช้เครื่องในวัวหรือหมูก็ได้ (ครอสโรด ฟุกุโอกะ) เครื่องในจะอยู่ก้นหม้อ ตามด้วยกุยช่าย กะหล่ำปลี และผักอื่น ๆ ที่วางพูนด้านบน แล้วจึงใส่พริกแดงแห้งหรือทาคาโนะสึเมะ (takanotsume) และกระเทียม (ครอสโรด ฟุกุโอกะ)

น้ำซุปเริ่มจากสต็อกปลาโบนิโตะหรือคัตสึโอะ (katsuo) และสาหร่ายคอมบุ (kombu) จากนั้นร้านจะปรุงด้วยโชยุ (soy sauce) หรือมิโซะ (miso) (ครอสโรด ฟุกุโอกะ) ระหว่างต้ม ไขมันจากเครื่องในจะละลายลงในน้ำซุป ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

หากอยากนำรสชาตินี้กลับบ้าน ลองมองหาชุดเครื่องในพร้อมน้ำซุปที่ขายเป็นของฝากตามสถานีและสนามบิน (ครอสโรด ฟุกุโอกะ)

2รสชาติน้ำซุป: มิโซะ โชยุ และแบบอื่น ๆ

แต่ละร้านมีสูตรน้ำซุปของตัวเอง ต่อไปนี้คือคำอธิบายรสชาติจากเว็บไซต์ทางการของแต่ละร้าน:

โอยามะ รสมิโซะ: รสเข้มจากมิโซะหลายชนิด รวมถึงมิโซะคิวชู ⓘ Kyushu และมิโซะไซเกียว (Saikyo) ผสมซอสสูตรพิเศษ (โอยามะ)
โอยามะ รสโชยุ: โชยุสูตรผสมของร้านกับสต็อก 3 ชนิด ได้แก่ เครื่องใน ผัก และอาหารทะเล (โอยามะ)
โอยามะ แบบมิซึทากิ (mizutaki): น้ำซุปรสเบา ไม่ใส่กระเทียม รับประทานโดยจิ้มพอนสึ (ponzu) ที่ผสมหัวไชเท้าขูด (โอยามะ)
มาเอดายะ: มีรสมิโซะ โชยุ และหม้อไฟรสเผ็ดที่เรียกว่าคาระมตสึนาเบะ (kara-motsunabe) (มาเอดายะ)
ยามานากะ: มีรสมิโซะ โชยุ และแบบชาบูชาบู (shabu-shabu) (ยามานากะ)
ราคุเท็นจิ: มีน้ำซุปแบบเดียว ใช้ซอสโชยุสูตรลับ ร้านระบุว่ารสชาตินี้ไม่เปลี่ยนมานานกว่า 40 ปี (ราคุเท็นจิ)

หากลองเป็นครั้งแรก มิโซะและโชยุต่างก็เป็นตัวเลือกที่ดี หากคุณไม่กินกระเทียม แบบมิซึทากิของโอยามะเป็นตัวเลือกเดียวในบทความนี้ที่ระบุชัดเจนว่าไม่ใส่กระเทียม (โอยามะ)

3วิธีกินมตสึนาเบะทีละขั้นตอน

พนักงานมักจัดหม้อให้ และอาจแนะนำวิธีกินของร้าน โดยทั่วไปมีขั้นตอนดังนี้:

เลือกรสชาติและจำนวนที่ ราคามักคิดต่อคน บางร้านกำหนดจำนวนขั้นต่ำ เช่น ยามานากะต้องสั่งอย่างน้อย 2 ที่ (ยามานากะ)
รอให้หม้อร้อน หม้อจะตั้งบนเตาที่โต๊ะ กุยช่ายและกะหล่ำปลีที่กองสูงจะค่อย ๆ นิ่มและยุบลงในน้ำซุป
กินไปพร้อมกับต้ม ตักเครื่องใน ผัก และน้ำซุปใส่ชามเล็กของคุณ หากสั่งแบบมิซึทากิที่โอยามะ ให้จิ้มเครื่องในและผักกับหัวไชเท้าขูดผสมพอนสึ (โอยามะ)
สั่งของปิดท้ายหรือชิเมะ (shime) เมื่อเครื่องในหม้อใกล้หมด ให้สั่งเส้นหรือข้าว เส้นจัมปง (champon) เป็นตัวเลือกแบบดั้งเดิม (ครอสโรด ฟุกุโอกะ)
ต้มของปิดท้ายในน้ำซุปที่เหลือ ใส่เส้นลงต้มในน้ำซุป ส่วนข้าวต้มโซซุย (zosui) บางร้านจะใส่ไข่ ต้นหอม และสาหร่ายโนริ (nori) ด้วย (โอยามะ, ยามานากะ)

4ราคาต่อที่

ราคาต่อไปนี้มาจากเมนูทางการของแต่ละร้าน ณ วันที่ 2026-11-02 ราคาอาจเปลี่ยนแปลงได้ จึงควรตรวจสอบก่อนไป

โอยามะ สาขาฮากาตะ อิจิบังไก (Hakata 1bangai): รสมิโซะ โชยุ หรือแบบมิซึทากิ ราคา 2,398 เยนต่อที่ รวมภาษี ชุดอาหารกลางวันมตสึนาเบะราคา 2,068 เยน ส่วนชุดอาหารมีชุดโอยามะ 3,500 เยน ชุดคิวชู 4,500 เยน และชุดอิจิบังไก มังกิ (1bangai Manki) 5,800 เยน ทั้งหมดรวมภาษี (โอยามะ)
มาเอดายะ: มตสึนาเบะวากิว (wagyu) รสมิโซะหรือโชยุราคา 2,068 เยนต่อที่ คาระมตสึนาเบะราคา 2,288 เยน ทั้ง 2 ราคารวมภาษี (มาเอดายะ)
ยามานากะ สาขาฮากาตะ: รสมิโซะ โชยุ หรือแบบชาบูชาบูราคา 2,480 เยนต่อที่ ต้องสั่งอย่างน้อย 2 ที่ มตสึนาเบะสำหรับ 1 คนราคา 3,480 เยน มีค่าบริการโต๊ะ 440 เยนรวมภาษี ในเมนูระบุว่า “รวมภาษี” เฉพาะค่าบริการโต๊ะ จึงยังยืนยันไม่ได้ว่าราคาอื่นรวมภาษีหรือไม่ (ยามานากะ)
ราคุเท็นจิ: ราคา 1,771 เยนต่อที่รวมภาษี หรือ 1,610 เยนก่อนภาษี (เมนูราคุเท็นจิ) หน้าเว็บภาษาอังกฤษยังแสดงราคาเก่า 950 เยน ซึ่งไม่ตรงกับเมนูปัจจุบัน (หน้าเว็บภาษาอังกฤษของราคุเท็นจิ)

อย่าลืมเผื่องบสำหรับของปิดท้าย เครื่องดื่ม และอาหารจานเคียงด้วย

5ปิดท้ายมื้อด้วยเส้นหรือข้าว

ของปิดท้ายหรือชิเมะเป็นส่วนหนึ่งของมื้อนี้ อย่าลืมเผื่อท้องไว้ด้วย ราคาทางการมีดังนี้:

ร้าน	เส้นจัมปง	อุด้ง (udon)	ข้าว / โซซุย	อื่น ๆ
โอยามะ (ฮากาตะ อิจิบังไก)	308 เยน	308 เยน	ชุดโซซุย (ไข่ ต้นหอม สาหร่ายโนริ ข้าว) 539 เยน	—
มาเอดายะ	308 เยน	—	โซซุย 374 เยน	เส้นหยักแบบฮากาตะพร้อมต้นหอมซอยเป็นเส้น 374 เยน
ยามานากะ (ฮากาตะ)	350 เยน	350 เยน	ข้าวสำหรับทำโซซุย 350 เยน	ไข่ ต้นหอม สาหร่ายโนริ อย่างละ 110 เยน
ราคุเท็นจิ	341 เยน	—	ไม่มีในเมนู	—

ราคาของโอยามะ มาเอดายะ และราคุเท็นจิรวมภาษีแล้ว (โอยามะ, มาเอดายะ, เมนูราคุเท็นจิ) ส่วนยามานากะยังยืนยันไม่ได้ว่าราคารวมภาษีหรือไม่ (ยามานากะ) ราคุเท็นจิระบุเส้นจัมปงไว้ในรายการวัตถุดิบของหม้อไฟด้วย (ราคุเท็นจิ)

6เปรียบเทียบร้านดังในฮากาตะ 4 แห่ง

ทั้ง 4 ร้านระบุในเว็บไซต์ทางการว่าใช้เครื่องในวัว ไม่ใช่หมู (โอยามะ, มาเอดายะ, ยามานากะ, ราคุเท็นจิ)

	โอยามะ (ฮากาตะ อิจิบังไก)	มาเอดายะ (สาขาหลัก)	ยามานากะ (ฮากาตะ)	ราคุเท็นจิ (ฮากาตะ เอกิมาเอะ หรือ Hakata Ekimae)
เครื่องใน	วัวในประเทศ ส่วนใหญ่มาจากคิวชู ใช้เฉพาะไส้เล็กของวัวอายุน้อย	เฉพาะไส้เล็กวากิวในประเทศเกรดสูงสุด	เฉพาะไส้เล็กวัวสดในประเทศ	เครื่องในวากิวดำคุโรเกะ (Kuroge) สด 6 ส่วน
รสชาติ	มิโซะ โชยุ แบบมิซึทากิ	มิโซะ โชยุ เผ็ด	มิโซะ โชยุ แบบชาบูชาบู	ซอสโชยุสูตรลับ
ราคาต่อที่	2,398 เยน	2,068 เยน (รสเผ็ด 2,288 เยน)	2,480 เยน (ตั้งแต่ 2 ที่ขึ้นไป)	1,771 เยน
มื้อกลางวัน	มี 11:00–15:00	เฉพาะเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์	มี	สาขานี้เปิดเฉพาะมื้อเย็นตั้งแต่ 17:00
การจอง	TableCheck หรือโทรศัพท์	ออนไลน์ผ่าน Tabelog	โทรศัพท์หรือ TableCheck	โทรศัพท์

แหล่งข้อมูล: โอยามะ, มาเอดายะ, ยามานากะ, ราคุเท็นจิ, ครอสโรด ฟุกุโอกะ

ฮากาตะ มตสึนาเบะ โอยามะ สาขาฮากาตะ อิจิบังไก

ที่ตั้ง: ชั้นใต้ดิน 1 (B1F) เจอาร์ ฮากาตะ ซิตี้ ⓘ JR Hakata City, 1-1 ฮากาตะเอกิจูโอกาอิ (Hakataekichuogai), เขตฮากาตะ (Hakata-ku) อยู่ภายในอาคารสถานี (โอยามะ)
เวลาเปิด: 11:00–23:00 (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30) มื้อกลางวัน 11:00–15:00 วันหยุดเป็นไปตามฮากาตะ อิจิบังไก (โอยามะ)
ที่นั่ง: 61 ที่ รองรับกลุ่มได้สูงสุด 12 คน (โอยามะ)
การชำระเงิน: บัตร JCB, VISA, Mastercard, Diners, AMEX, Discover และ UnionPay รวมถึงบัตร IC สำหรับเดินทาง, iD, nanaco, PayPay, Rakuten Pay, QUICPay, Alipay, WeChat Pay, WAON, d-barai และ Rakuten Edy (โอยามะ)
การจอง: ออนไลน์ผ่าน TableCheck หรือโทร 092-409-4286 การจองเมนูมื้อกลางวันรับทางโทรศัพท์เท่านั้น (โอยามะ)
ภาษา: เว็บไซต์มีหน้าภาษาอังกฤษ จีนตัวย่อ และไทย แต่ข้อความในเมนูที่ร้านเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น (โอยามะ)
เครื่องใน: หั่นเป็นชิ้น ชิ้นละ 10 กรัม (โอยามะ)

ฮากาตะ มตสึนาเบะ มาเอดายะ สาขาหลัก

ที่ตั้ง: 2-9-20 ฮากาตะเอกิฮิงาชิ (Hakataekihigashi), เขตฮากาตะ อยู่หน้าสวนนากาฮิเอะ (Nakahie Park) (มาเอดายะ)
โทรศัพท์: 092-292-8738 (มาเอดายะ)
เวลาเปิด: มื้อกลางวัน 11:00–14:30 (รับออเดอร์สุดท้าย 14:00) เฉพาะเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ มื้อเย็น 17:00–0:00 (รับออเดอร์อาหารสุดท้าย 23:00 เครื่องดื่ม 23:30) (มาเอดายะ)
การจอง: ออนไลน์ผ่าน Tabelog (มาเอดายะ)
ข้อมูลที่ไม่มีในหน้าเว็บทางการ: วันหยุด วิธีชำระเงิน และเมนูภาษาอังกฤษ ควรสอบถามร้านโดยตรง

ฮากาตะ มตสึนาเบะ ยามานากะ สาขาฮากาตะ

ที่ตั้ง: ชั้น 2 (2F) อาคารฮากาตาเบะ (Hakatabe Building), 2-4-6 ฮากาตะเอกิฮิงาชิ, เขตฮากาตะ (ยามานากะ)
เวลาเปิด: มื้อกลางวัน 11:30–14:00 (รับออเดอร์สุดท้าย 13:30) มื้อเย็น 16:00–23:00 (รับออเดอร์สุดท้าย 22:30) ปิดช่วงปีใหม่ (ยามานากะ)
ที่นั่ง: 128 ที่ พร้อมห้องส่วนตัว 2 ห้องที่มีค่าใช้จ่ายเพิ่ม (ยามานากะ)
การจอง: โทร 092-260-8517 หรือผ่าน TableCheck ไม่สามารถจองคอร์สอาหารทางออนไลน์ได้ ใช้โต๊ะได้ 2 ชั่วโมงนับจากเวลาที่จอง (ยามานากะ)
ภาษา: เว็บไซต์มีภาษาอังกฤษ เกาหลี และจีนทั้งตัวย่อและตัวเต็ม ยังไม่มีการยืนยันว่าพนักงานพูดภาษาอื่นได้หรือไม่ (ยามานากะ)
การชำระเงิน: ยังไม่ยืนยัน ควรตรวจสอบก่อนไป

กังโซ มตสึนาเบะ ราคุเท็นจิ (Ganso Motsunabe Rakutenchi)

เครื่องใน: ใช้ 6 ส่วน ได้แก่ ไส้เล็ก ไส้ใหญ่ เซ็นไม (senmai หรือกระเพาะสามสิบกลีบ), ฮาจิโนสึ (hachinosu หรือกระเพาะรังผึ้ง), อากะเซ็นไม (aka-senmai หรือกระเพาะแท้) และหัวใจ วัตถุดิบอื่นมี กุยช่าย กะหล่ำปลี พริก กระเทียม เต้าหู้ และเส้นจัมปง (ราคุเท็นจิ)
สาขาฮากาตะ เอกิมาเอะ: 3-20-5 ฮากาตะเอกิมาเอะ, อาคารโคโตบุกิ (Kotobuki Building) (ครอสโรด ฟุกุโอกะ) โทร 092-451-8970 เว็บไซต์ทางการระบุเวลา 17:00–25:00 (ราคุเท็นจิ) ส่วนเว็บไซต์ท่องเที่ยวของจังหวัดระบุ 17:00–24:00 รับออเดอร์สุดท้าย 23:30 (ครอสโรด ฟุกุโอกะ) ข้อมูลทั้ง 2 แหล่งไม่ตรงกัน จึงควรโทรยืนยัน
การชำระเงิน: ทุกสาขารับบัตรเครดิต (ราคุเท็นจิ) สาขาเอกิมาเอะรับ VISA, Mastercard และ JCB (ครอสโรด ฟุกุโอกะ)
เมนู: สาขาเอกิมาเอะมีภาษาอังกฤษ จีนตัวย่อ จีนตัวเต็ม และเกาหลี (ครอสโรด ฟุกุโอกะ)
นิไดเมะ ราคุเท็นจิ (Nidaime Rakutenchi): ชั้น 2 (2F) โรงแรมเดอะ บลอสซัม ฮากาตะ พรีเมียร์ (The Blossom Hakata Premier), 2-8-12 ฮากาตะเอกิมาเอะ เปิด 11:30–24:00 (รับออเดอร์สุดท้าย 23:30) มีเมนู 4 ภาษาเดียวกัน (ครอสโรด ฟุกุโอกะ)
การจอง: เว็บไซต์ทางการมีหมายเลขโทรศัพท์ของแต่ละสาขา ยังยืนยันช่องทางจองออนไลน์อย่างเป็นทางการไม่ได้ (ราคุเท็นจิ)

7ข้อจำกัดด้านอาหารและการแพ้อาหาร

โปรดอ่านส่วนนี้ก่อนจอง:

เครื่องในวัว: ทั้ง 4 ร้านใช้เครื่องในวัว ไม่ใช่หมู (โอยามะ, มาเอดายะ, ยามานากะ, ราคุเท็นจิ) ผู้ที่ไม่กินเนื้อวัวควรทราบข้อนี้
ฮาลาลและมังสวิรัติ: เว็บไซต์ท่องเที่ยวของจังหวัดระบุว่าราคุเท็นจิทั้ง 2 สาขา “ไม่รองรับ” ผู้กินมังสวิรัติและผู้กินอาหารตามหลักศาสนาอิสลาม (ครอสโรด ฟุกุโอกะ) ส่วนเว็บไซต์ทางการของโอยามะ มาเอดายะ และยามานากะไม่ได้กล่าวถึงการรับรองฮาลาลหรือเมนูมังสวิรัติ จึงควรถือว่ายังไม่มีการยืนยัน
กระเทียมและพริก: น้ำซุปของราคุเท็นจิใช้กระเทียมและพริก (ราคุเท็นจิ) แบบมิซึทากิของโอยามะเป็นหม้อไฟเพียงตัวเลือกเดียวในบทความนี้ที่ระบุชัดเจนว่าไม่ใส่กระเทียม (โอยามะ)
สต็อกปลาโบนิโตะ: น้ำซุปมาตรฐานใช้ปลาโบนิโตะ (ครอสโรด ฟุกุโอกะ) ผู้ที่ไม่กินปลาควรสอบถามร้าน

8การจองและเคล็ดลับก่อนไป

จองสำหรับมื้อเย็น โอยามะและยามานากะรับจองผ่าน TableCheck มาเอดายะใช้ Tabelog ส่วนราคุเท็นจิรับจองทางโทรศัพท์ (เว็บไซต์ทางการ)
วางแผนเวลา ยามานากะให้ใช้โต๊ะได้ 2 ชั่วโมงนับจากเวลาที่จอง (ยามานากะ)
ไปคนเดียว? โอยามะ มาเอดายะ และราคุเท็นจิระบุราคาสำหรับ 1 ที่ ส่วนยามานากะให้สั่งมตสึนาเบะสำหรับ 1 คน (ยามานากะ)
มื้อกลางวันช่วยประหยัด ชุดอาหารกลางวันของโอยามะราคา 2,068 เยน (โอยามะ) มาเอดายะเสิร์ฟมื้อกลางวันเฉพาะเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ (มาเอดายะ)
ภาษาของเมนู หากต้องการเมนูภาษาอังกฤษ ราคุเท็นจิสาขาเอกิมาเอะและนิไดเมะระบุว่ามีให้ (ครอสโรด ฟุกุโอกะ) เมนูที่ร้านโอยามะเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น (โอยามะ)

9ข้อผิดพลาดที่คนลองครั้งแรกมักเจอ

กินจนอิ่มก่อนถึงของปิดท้าย → เผื่อท้องไว้สำหรับเส้นหรือโซซุย เพราะเป็นส่วนหนึ่งของมื้อนี้
ไปยามานากะคนเดียวแล้วสั่งแบบปกติ 1 ที่ → หม้อไฟปกติต้องสั่ง 2 ที่ ให้สั่งมตสึนาเบะสำหรับ 1 คนแทน (ยามานากะ)
เชื่อราคาเก่าบนอินเทอร์เน็ต → หน้าเว็บภาษาอังกฤษของราคุเท็นจิแสดงราคา 950 เยน แต่เมนูปัจจุบันระบุ 1,771 เยน (ราคุเท็นจิ) ให้ยึดเมนูทางการปัจจุบัน
คาดว่าจะมีตัวเลือกฮาลาลหรือมังสวิรัติ → ยังไม่มีการยืนยันตัวเลือกเหล่านี้ในทั้ง 4 ร้าน ควรสอบถามร้านก่อน
ไปมาเอดายะตอนกลางวันในวันธรรมดา → มื้อกลางวันมีเฉพาะเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ หากไปวันธรรมดา ให้ไปตั้งแต่ 17:00 (มาเอดายะ)

10คำถามที่พบบ่อย

มตสึนาเบะใช้วัวหรือหมู? ใช้ได้ทั้งสองอย่าง (ครอสโรด ฟุกุโอกะ) แต่ทั้ง 4 ร้านในคู่มือนี้ใช้เครื่องในวัว

มตสึนาเบะในฟุกุโอกะราคาเท่าไร? ทั้ง 4 ร้านนี้มีราคาประมาณ 1,771–2,480 เยนต่อที่ ยังไม่รวมของปิดท้ายและเครื่องดื่ม (เมนูทางการ)

กินมตสึนาเบะคนเดียวได้ไหม? ได้ โอยามะ มาเอดายะ และราคุเท็นจิระบุราคาสำหรับ 1 ที่ ส่วนยามานากะมีชุดสำหรับ 1 คนราคา 3,480 เยน (ยามานากะ)

จากสถานีฮากาตะ ไปร้านไหนสะดวกที่สุด? โอยามะสาขาฮากาตะ อิจิบังไกอยู่ภายในเจอาร์ ฮากาตะ ซิตี้ ชั้นใต้ดิน 1 (B1F) (โอยามะ)

มีเมนูภาษาอังกฤษไหม? ราคุเท็นจิสาขาเอกิมาเอะและนิไดเมะมีเมนูภาษาอังกฤษ (ครอสโรด ฟุกุโอกะ) เมนูของโอยามะเป็นภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น (โอยามะ) ส่วนร้านอื่นยังไม่มีการยืนยัน

ซื้อมตสึนาเบะกลับบ้านได้ไหม? ได้ มีชุดเครื่องในพร้อมน้ำซุปขายตามสถานีและสนามบิน (ครอสโรด ฟุกุโอกะ)