Nakasu Yatai Stalls (19979437930).jpg — Photo: Yoshikazu TAKADA from Tokyo, Japan · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

DRAFT — not yet passed the top-3 comparison

เวลาเปิดร้านยะไทในฟุกุโอกะ: ควรไปเมื่อไหร่

คิวชู อาหาร 4 นาที ตรวจสอบล่าสุด: 2026-11-02

Japan GO! editorial team — WEBMARKS Inc. (Fujisawa, Kanagawa)

สารบัญ

1ร้านยะไทเปิดกี่โมง?
2ร้านยะไทปิดกี่โมง?
3ตัวอย่างเวลาจากร้านจริง
4ร้านยะไทปิดวันไหนบ้าง?
5สภาพอากาศกับร้านยะไท: ควรคาดหวังอะไร
6เวลาที่เหมาะจะไป
7วางแผนค่ำคืนที่ร้านยะไท ทีละขั้นตอน
8กฎเบื้องหลังเวลาเปิดปิด
9ข้อผิดพลาดที่นักท่องเที่ยวครั้งแรกมักทำ
10คำถามที่พบบ่อย
11คู่มือที่เกี่ยวข้อง
12แหล่งอ้างอิง

ร้านยะไทส่วนใหญ่ในฟุกุโอกะ (Fukuoka) เปิดระหว่าง 18:00 ถึง 19:00 น. และปิดในช่วงราวเที่ยงคืนถึง 02:00 น. ⓘ เมืองฟุกุโอกะ; JNTO ไม่มีวันหยุดประจำที่ใช้กับทั้งเมือง แต่ละร้านเลือกวันหยุดของตัวเองได้ และบางร้านอาจปิดในวันฝนตกหรือพายุ สำหรับการไปครั้งแรกแบบสบาย ๆ ให้มาถึงตอนร้านเพิ่งเปิด ⓘ VISIT FUKUOKA

สรุปสั้น

การเตรียมร้าน

17:00

ร้านเริ่มจัดเตรียมร้านหลัง 17:00 น. (แผ่นพับข้อบัญญัติของเมืองฟุกุโอกะ)

เวลาเปิด

18:00

บางร้านเปิดตอน 18:00 น. ส่วนใหญ่เปิดระหว่าง 18:30–19:00 น. (เมืองฟุกุโอกะ; VISIT FUKUOKA)

เวลาปิด

02:00

ส่วนใหญ่ปิดราวเที่ยงคืน บางร้านเปิดไปจนถึงประมาณ 02:00 น. (เมืองฟุกุโอกะ; JNTO)

วันหยุด

ไม่มีวันหยุดประจำทั้งเมือง แต่ละร้านตัดสินใจเอง และหลายร้านปิดไม่เป็นเวลาแน่นอน (เมืองฟุกุโอกะ)

สภาพอากาศ

ร้านอาจไม่เปิดเมื่อฝนตก พายุ หรือเมื่อเจ้าของไม่สบาย (เมืองฟุกุโอกะ)

เวลาที่เงียบที่สุด

ตอนร้านเพิ่งเปิด (VISIT FUKUOKA)

เวลาที่คนแน่นที่สุด

20:00

ราว 20:00 น. หลัง 21:00 น. ลูกค้าหลายคนมาหลังดื่มที่อื่น (VISIT FUKUOKA)

เช็กก่อนไป

Instagram ของแต่ละร้าน หรือบัญชี LINE ทางการ "FUKUOKA GUIDE" (เมืองฟุกุโอกะ)

เปิดใน Google Maps

Social posts YouTube

Japanese Food Craftsmanth

YATAI: This Bloke Builds a COMPLETE Coffee Shop on the Street in 2 Hours! 🏗️☕

3,140,960 views

Japan Insightde

How Japan's Yatai Vendors Cook, Serve & Survive 1,000 Orders a Night on 3 Hours of Sleep

9,409 views

Share your Japan post

1ร้านยะไทเปิดกี่โมง?

ไทม์ไลน์ตั้งแต่ 17:00 ถึง 19:00 แสดงการเตรียมร้าน ร้านแรกเปิด และร้านส่วนใหญ่เปิด

ยะไทของฟุกุโอกะเป็นบรรยากาศยามเย็น มีร้านมากกว่า 100 ร้านเปิดกระจายทั่วเมืองตอนพลบค่ำ (เมืองฟุกุโอกะ)

ช่วงเย็นโดยทั่วไปเป็นแบบนี้:

หลัง 17:00 น.: เจ้าของเริ่มจัดเตรียมร้านบนถนน (แผ่นพับข้อบัญญัติของเมืองฟุกุโอกะ) ร้านยังไม่พร้อม กรุณารอระหว่างที่เขากำลังเตรียมตัว
ราว 18:00 น.: ร้านที่เปิดเร็วที่สุดเริ่มเปิด ⓘ เมืองฟุกุโอกะ; VISIT FUKUOKA
18:30–19:00 น.: ร้านส่วนใหญ่เปิดแล้วในช่วงนี้ ⓘ เมืองฟุกุโอกะ; VISIT FUKUOKA

แต่ละร้านกำหนดเวลาเปิดของตัวเอง ⓘ VISIT FUKUOKA ดังนั้น "18:00 น." เป็นเพียงแนวทาง ไม่ใช่กฎตายตัว หากคุณมาถึงตอน 18:00 น. แล้วร้านยังจัดเตรียมอยู่ ถือเป็นเรื่องปกติ

2ร้านยะไทปิดกี่โมง?

นาฬิกาที่แรเงาตั้งแต่เที่ยงคืนถึง 02:00 แสดงช่วงเวลาปิดที่พบทั่วไป

เวลาปิดต่างกันมากกว่าเวลาเปิด

เมืองฟุกุโอกะระบุว่าร้านส่วนใหญ่ปิด ราวเที่ยงคืน (เมืองฟุกุโอกะ)
บทความทางการอีกชิ้นระบุว่าเจ้าของอาจปิดร้าน ช้าสุดถึง 02:00 น. (เมืองฟุกุโอกะ, "Fukuoka by Night")
JNTO อธิบายว่าร้านโดยทั่วไปเปิด 18:00–02:00 น. ⓘ JNTO

ดังนั้นควรวางแผนโดยใช้เที่ยงคืนเป็นเวลาสิ้นสุดที่ปลอดภัย หากอยากกินราเมนดึก ๆ หลัง 01:00 น. ให้เช็กว่าร้านที่เลือกยังเปิดอยู่ อย่าสันนิษฐานว่าทุกร้านจะเปิดถึง 02:00 น.

3ตัวอย่างเวลาจากร้านจริง

แผนภูมิเปรียบเทียบแถบเวลาเปิดและปิดของร้านตัวอย่างสามร้าน

เว็บไซต์ท่องเที่ยวทางการของเมืองมีเวลาของร้านบางร้านในบทความปี 2024 ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเวลาแตกต่างกันในแต่ละร้าน (เมืองฟุกุโอกะ, Ramen Edition, พฤษภาคม 2024) ที่นี่เราจะไม่ระบุชื่อร้าน และเวลาอาจเปลี่ยนได้ โปรดถือว่าเป็นเพียงตัวอย่าง

พื้นที่	เวลาตัวอย่าง	วันหยุด (ตามที่บทความระบุ)	หมายเหตุเรื่องคิว
นากาสึ (ร้าน A)	18:30–1:00	ไม่มีวันปิดที่กำหนดไว้	สูงสุดประมาณ 30 คนในช่วงคนแน่น
นากาสึ (ร้าน B)	18:00–1:00	ไม่มีวันปิดที่กำหนดไว้	—
เท็นจิน (Tenjin)	18:15–1:00	ปิดทุกวันจันทร์	รอประมาณ 30 นาที
แนวทางโดยรวม	เปิด 18:00–19:00 ปิดเที่ยงคืนถึง 2:00	แต่ละร้านตัดสินใจเอง	ต่อคิวที่ท้ายแถว

แหล่งอ้างอิง: เมืองฟุกุโอกะ (Ramen Edition, 2024); เมืองฟุกุโอกะ (How to Enjoy Yatai); JNTO

สิ่งที่บอกเราคือ แม้แต่ร้านที่อยู่ถนนเดียวกันก็อาจเปิดต่างกัน 30 นาที บางร้านมีวันหยุดประจำสัปดาห์ ส่วนบางร้านไม่มีเลย

4ร้านยะไทปิดวันไหนบ้าง?

ปฏิทินรายสัปดาห์ที่มีเครื่องหมายคำถาม แสดงว่าวันหยุดของแต่ละร้านไม่เหมือนกัน

ร้านยะไทไม่มี วันหยุดประจำที่ใช้กับทั้งเมือง (เมืองฟุกุโอกะ) เราไม่พบข้อมูลวันปิดประจำสัปดาห์ทางการที่ใช้กับทุกร้าน

แทนที่จะเป็นเช่นนั้น:

แต่ละร้านกำหนดวันหยุดของตัวเอง (เมืองฟุกุโอกะ)
หลายร้านปิด ไม่เป็นเวลาแน่นอน (เมืองฟุกุโอกะ)
บางร้านมีวันประจำ เช่น ร้านหนึ่งในเท็นจินที่ปิดวันจันทร์ในปี 2024 (เมืองฟุกุโอกะ, Ramen Edition)
ร้านอาจไม่เปิดเมื่อมีพายุ หรือเมื่อเจ้าของไม่สบาย (เมืองฟุกุโอกะ)
บางร้านไม่เปิดเมื่อฝนหรือพายุ (เมืองฟุกุโอกะ)

เนื่องจากมีร้านมากกว่า 100 ร้าน จึงมียะไทบางร้านเปิดในคืนไหนก็ได้ แต่ร้านที่คุณชอบอาจไม่เปิดก็ได้

เราไม่พบข้อมูลทางการเรื่องการเปลี่ยนแปลงเวลาตามฤดูกาล (เช่น เวลาฤดูร้อนหรือฤดูหนาว) หากคุณเดินทางในฤดูกาลใดโดยเฉพาะ โปรดสอบถามกับร้านหรือเช็กเว็บไซต์ทางการ

5สภาพอากาศกับร้านยะไท: ควรคาดหวังอะไร

ไอคอนง่าย ๆ ท้องฟ้าแจ่มใส (เปิด) ฝน (อาจปิด) พายุ (น่าจะปิด)

ร้านยะไทเป็นร้านกลางแจ้งบนถนน สภาพอากาศจึงสำคัญ

เมืองฟุกุโอกะระบุว่าร้านอาจไม่เปิดเมื่อมีพายุ และบางร้านไม่เปิดเมื่อฝนตก (เมืองฟุกุโอกะ) ไม่มีกฎเดียวที่บอกว่าฝนตกแค่ไหนจึงจะทำให้ร้านปิด เจ้าของแต่ละร้านเป็นผู้ตัดสินใจ

ในคืนที่ฝนตก:

เช็ก Instagram ของร้านก่อนออกไป (เมืองฟุกุโอกะ, บทความนางาฮามะ)
ใช้บัญชี LINE ทางการ "FUKUOKA GUIDE" เพื่อหาร้านที่เปิดอยู่ (เมืองฟุกุโอกะ, บทความนางาฮามะ)
เตรียมแผนสำรอง เช่น ร้านอาหารในอาคารที่อยู่ใกล้เคียง

6เวลาที่เหมาะจะไป

กราฟระดับความแออัดตั้งแต่ 18:00 ถึง 02:00 โดยมียอดสูงสุดตอน 20:00

เวลาที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการ

สำหรับมื้อที่สบาย ๆ: มาถึงตอนร้านเปิด VISIT FUKUOKA แนะนำให้มาถึงตอนร้านเปิดเพื่อทานอาหารอย่างสงบ ⓘ VISIT FUKUOKA บทความทางการอีกชิ้นแนะนำ 18:30–19:00 น. (เมืองฟุกุโอกะ, "Fukuoka by Night") นี่เป็นทางเลือกที่เหมาะกับคนที่มาครั้งแรก เพราะคุณหาที่นั่งได้ง่ายกว่า และมีเวลาดูเมนู

สำหรับบรรยากาศ: ราว 20:00 น. นี่คือช่วงที่บรรยากาศคึกคักที่สุด ⓘ VISIT FUKUOKA สนุกและมีชีวิตชีวา แต่หาที่นั่งยากกว่า

สำหรับของกินยามดึก: หลัง 21:00 น. ลูกค้าหลายคนมาหลังดื่มที่อื่น ⓘ VISIT FUKUOKA อาจเสียงดังและครึกครื้น แต่อย่าลืมว่าร้านหลายร้านปิดราวเที่ยงคืน (เมืองฟุกุโอกะ)

ควรคาดหวังการต่อคิวที่ร้านยอดนิยม ในช่วงคนแน่น ร้านหนึ่งในนากาสึมีคิวยาวถึงประมาณ 30 คน ส่วนร้านหนึ่งในเท็นจินรอประมาณ 30 นาที (เมืองฟุกุโอกะ, Ramen Edition)

7วางแผนค่ำคืนที่ร้านยะไท ทีละขั้นตอน

ลำดับขั้นตอนแบบมีหมายเลข: เช็กออนไลน์ มาถึง ต่อคิว นั่ง กิน ออกไป

เช็กสถานะของร้านตอนบ่าย ดูวันหยุดจาก Instagram ของร้าน หรือใช้บัญชี LINE ทางการ "FUKUOKA GUIDE" (เมืองฟุกุโอกะ, บทความนางาฮามะ)
เช็กสภาพอากาศ ฝนหรือพายุอาจทำให้ร้านปิดได้ (เมืองฟุกุโอกะ)
ขอความช่วยเหลือถ้าจำเป็น เคาน์เตอร์ข้อมูล Yatai Concierge อยู่ที่อาคารผู้โดยสารระหว่างประเทศ ชั้น 1F (ระดับถนน) เปิด 08:00–21:30 น. (เมืองฟุกุโอกะ)
อย่ามาถึงเร็วเกินไป ร้านเริ่มจัดเตรียมหลัง 17:00 น. กรุณารอระหว่างที่เขากำลังเตรียมตัว (แผ่นพับข้อบัญญัติของเมืองฟุกุโอกะ)
มาถึงระหว่าง 18:00–19:00 น. นี่คือช่วงที่ร้านส่วนใหญ่เปิด ⓘ เมืองฟุกุโอกะ; VISIT FUKUOKA
ต่อคิวถ้าจำเป็น ไปต่อแถวที่ท้ายคิว คุณจะได้นั่งตามลำดับ (เมืองฟุกุโอกะ) อย่ายืนขวางถนนระหว่างรอ (แผ่นพับข้อบัญญัติของเมืองฟุกุโอกะ)
อย่าวางแผนจองโต๊ะ ร้านที่รับจองมีน้อย (เมืองฟุกุโอกะ)
เพลิดเพลินกับมื้ออาหาร แล้วเว้นที่ให้คนอื่นด้วย ค่ำคืนจะคึกคักขึ้นตั้งแต่ราว 20:00 น. ⓘ VISIT FUKUOKA

8กฎเบื้องหลังเวลาเปิดปิด

ภาพประกอบร้านยะไทพร้อมเส้นขอบถนน แสดงว่าไม่มีโต๊ะวางด้านนอก

ฟุกุโอกะมีข้อบัญญัติพื้นฐานว่าด้วยยะไท (Yatai Basic Ordinance) ซึ่งมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2013 (แผ่นพับข้อบัญญัติของเมืองฟุกุโอกะ)

แผ่นพับระบุว่า:

ร้านยะไทเริ่มจัดเตรียมร้านหลัง 17:00 น. (แผ่นพับข้อบัญญัติของเมืองฟุกุโอกะ)
ไม่อนุญาตให้วางโต๊ะหรือเก้าอี้นอกร้าน (แผ่นพับข้อบัญญัติของเมืองฟุกุโอกะ)
เมื่อร้านเต็ม ให้รอโดยไม่ขวางถนน (แผ่นพับข้อบัญญัติของเมืองฟุกุโอกะ)

เราไม่พบเวลาสิ้นสุดการใช้ถนนอย่างเป็นทางการในเนื้อหาของแผ่นพับที่เราอ่าน สำหรับกฎฉบับเต็ม โปรดดูเว็บไซต์ของเมืองฟุกุโอกะ

9ข้อผิดพลาดที่นักท่องเที่ยวครั้งแรกมักทำ

มาตอน 17:00 น. แล้วคาดหวังว่าจะได้กิน -> ร้านยังจัดเตรียมอยู่ ให้มาตอน 18:00–19:00 น. แทน (เมืองฟุกุโอกะ)
คิดว่าทุกร้านเปิดทุกคืน -> วันหยุดแต่ละร้านต่างกัน และหลายร้านปิดไม่เป็นเวลาแน่นอน เช็ก Instagram หรือบัญชี LINE "FUKUOKA GUIDE" ก่อน (เมืองฟุกุโอกะ)
วางแผนไปตอนตี 1 โดยไม่เช็ก -> ร้านส่วนใหญ่ปิดราวเที่ยงคืน มีเพียงบางร้านที่เปิดถึงประมาณ 02:00 น. ⓘ เมืองฟุกุโอกะ; JNTO
พยายามจองโต๊ะ -> ร้านที่รับจองมีน้อย ให้มาถึงเร็วหรือไปต่อคิวแทน (เมืองฟุกุโอกะ)
ยืนขวางถนนระหว่างรอ -> ไปต่อคิวที่ท้ายแถวโดยไม่ขวางถนน (เมืองฟุกุโอกะ)

10คำถามที่พบบ่อย

ร้านยะไทในฟุกุโอกะเปิดกี่โมง? บางร้านเปิดตอน 18:00 น. ส่วนใหญ่เปิดระหว่าง 18:30 ถึง 19:00 น. (เมืองฟุกุโอกะ)

ปิดกี่โมง? ส่วนใหญ่ปิดราวเที่ยงคืน บางร้านเปิดไปจนถึงประมาณ 02:00 น. ⓘ เมืองฟุกุโอกะ; JNTO

ร้านยะไทปิดในวันใดวันหนึ่งของสัปดาห์หรือไม่? ไม่มีวันหยุดประจำทั้งเมือง แต่ละร้านเลือกวันหยุดของตัวเอง และหลายร้านปิดไม่เป็นเวลาแน่นอน (เมืองฟุกุโอกะ)

ร้านยะไทเปิดเมื่อฝนตกหรือไม่? บางร้านเปิด บางร้านไม่เปิด ร้านอาจไม่เปิดเมื่อฝนหรือพายุ (เมืองฟุกุโอกะ) เช็กก่อนไป

เวลาที่ดีที่สุดในการไปคือเมื่อไหร่? ตอนร้านเปิดสำหรับมื้ออาหารที่สงบ และราว 20:00 น. สำหรับบรรยากาศที่คึกคักที่สุด ⓘ VISIT FUKUOKA

จะเช็กได้อย่างไรว่าร้านเปิดคืนนี้หรือไม่? ดู Instagram ของร้าน หรือใช้บัญชี LINE ทางการ "FUKUOKA GUIDE" (เมืองฟุกุโอกะ)

11คู่มือที่เกี่ยวข้อง

12แหล่งอ้างอิง

เว็บไซต์ท่องเที่ยวทางการของเมืองฟุกุโอกะ เรื่อง Yatai: ^[1]
เว็บไซต์ท่องเที่ยวทางการของเมืองฟุกุโอกะ เรื่อง How to Enjoy Yatai: ^[2]
VISIT FUKUOKA / สมาคมการท่องเที่ยวจังหวัดฟุกุโอกะ: ^[3]
เมืองฟุกุโอกะ แผ่นพับข้อบัญญัติพื้นฐานว่าด้วยยะไท: ^[4]
เว็บไซต์ท่องเที่ยวทางการของเมืองฟุกุโอกะ เรื่อง "Fukuoka by Night with a Sumo Wrestler" (5 มีนาคม 2026): ^[5]
เว็บไซต์ท่องเที่ยวทางการของเมืองฟุกุโอกะ เรื่อง Ramen Edition (28 พฤษภาคม 2024): ^[6]
เว็บไซต์ท่องเที่ยวทางการของเมืองฟุกุโอกะ บทความเรื่องนางาฮามะ (5 สิงหาคม 2026): ^[7]
JNTO เรื่อง Street Food Stall Yatai, Fukuoka: ^[8]