福冈最好的13家乌冬面和荞麦面餐厅

九州美食阅读约11分钟更新：2026-11-08

JGO! Japan Travel Desk

点什么
博多站附近的乌冬面
博多老街一带的乌冬面
天神及周边的乌冬面
博多和天神的荞麦面店
规划用餐与路线
常见问题
参考资料

福冈的面食可不只有拉面。一碗博多乌冬面，可能是软软的、分量十足的面条泡在香喷喷的汤里，上面放着酥脆的牛蒡天妇罗。荞麦面则是另一种享受：细细的荞麦面条，可以冷着蘸汁吃，也可以泡在热汤里吃。

第一次来，可以试试牛蒡天乌冬面（加了炸牛蒡的乌冬面），再加一小份鸡肉饭（用鸡肉调味的米饭）。如果更想吃荞麦面，可以去天神吃纯荞麦面，或者留在博多站附近，在上火车前快速吃一餐。

13 of the Udon and Soba Restaurants in Fukuoka, Japan

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点什么

牛蒡天乌冬面（Goboten udon）：放了牛蒡天妇罗的乌冬面。先趁酥脆时吃牛蒡，再让一部分在汤里泡软。
圆天乌冬面（Maruten udon）：配圆形炸鱼饼的乌冬面。
肉乌冬面（Niku udon）：配调味牛肉的乌冬面，通常比普通的一碗更浓郁。
鸡肉饭（Kashiwa gohan）：用鸡肉调味的米饭，是博多乌冬面常见的受欢迎配菜。
笼荞麦面或蒸笼荞麦面（Zaru or seiro soba）：冷荞麦面，配蘸汁。
天妇罗笼荞麦面（Ten-zaru soba）：配天妇罗的冷荞麦面。
十割荞麦面（Juwari soba）：完全用荞麦粉做的面条。

博多风格的乌冬面，常被说成比赞岐乌冬面那种有嚼劲的硬面条更软。不过在福冈，口感也各不相同：Minori的面条很有嚼劲，Inaba则适合想吃口感更柔和的一碗时选择。（crossroadfukuoka.jp)

摘自“点什么”部分。

博多站附近的乌冬面

1. Udon Taira

想吃手工面条、香香的微甜汤底和现炸配料，就选Taira。店里的牛蒡天乌冬面是很自然的第一选择；店家还说圆天乌冬面和天妇罗虾也在常规菜单里。想午餐吃得更饱，可以再加鸡肉饭。

摘自“博多站附近的乌冬面”中的Udon Taira介绍。

这家店位于 住吉5-10-7，从博多站的博多口步行约11分钟。它已从以前的博多站前的地址搬走，所以导航时请用住吉的地址。 Taira的店铺介绍页写明营业时间为周一至周六上午11:00–下午3:00，最后点单为下午2:30；周日和公共假日休息。不接受预约，页面注明只收现金。请多留一些时间，可能要排队。（tabelog.com)

2. Daichi no Udon, Hakata Ekichika

想在车站附近吃一顿分量足的饭时，Daichi是个方便的选择。菜单从牛肉牛蒡乌冬面，到配蔬菜天妇罗的冷面都有。食量大的话，可以点Daichi套餐：一碗放了牛蒡、牛肉和裙带菜的乌冬面，再配2块稻荷寿司（装着米饭的调味豆腐皮）。

根据运营方的分店页面，Hakata Ekichika店位于 朝日大楼B2，博多站前2-1-1。营业时间为上午10:30–下午4:00和下午5:00–9:00。店里的菜单能帮你在来之前选好是热汤面、冷面还是套餐。（daichinoudon.com)

3. Maki no Udon, 博多巴士总站店

带着行李，或要换乘巴士的旅客，选Maki很方便。面条软，碗也大，很适合当作认识当地连锁店的第一站；可以点牛蒡天乌冬面，再配一份鸡肉饭。

该分店在 博多巴士总站，就在博多站旁边。总站的店铺指南写明它在地下楼层，营业时间页面写明为上午10:00–下午11:00。该连锁店的公开菜单有乌冬面和荞麦面，但注明巴士总站分店的价格与这份菜单不同。点餐时请看这家分店自己的菜单。（h-bt.jp)

4. Hagakure Udon

想走出车站大楼，到街区里吃一顿饭，Hagakure是个好选择。点一碗放牛蒡天妇罗的面，比起在人多的交通枢纽里吃饭，这里更安静。

根据餐厅介绍页标明它在 博多站南2-3-32，从博多站东5号出口步行约11分钟。页面写明营业时间为周一至周六上午11:00–下午3:00和下午5:00–9:00；周日和公共假日休息。不接受预约，页面注明只收现金。（tabelog.com)

5. Wappachi, JR博多城

如果同行的人想吃不同种类的乌冬面，Wappachi很适合安排在逛车站的行程里。除了经典的汤乌冬，也有有创意的咖喱乌冬等其他吃法。

它的官方菜单列出了 牛蒡天乌冬面 ¥880，牛蒡天咖喱乌冬面 ¥1,080，以及含牛肉、牛蒡、裙带菜和1块稻荷寿司的汤乌冬套餐 ¥1,650。大份需另加 ¥100在简单的一碗和更丰盛的套餐之间选择时，这些价格可以当作参考。（wappachi.com)

博多老街一带的乌冬面

6. Karo no Uron

想体验传统的博多风味，可以把Karo no Uron和参拜栉田神社或逛博多运河城安排在一起。这家店以老派的乌冬面闻名；比起重口味的一碗，想吃当地特色配料的话，可以从牛蒡天乌冬面开始。

根据店铺介绍页写明地址是 上川端町2-1，靠近栉田神社前站。页面写明营业时间为上午11:00–下午5:00，周二休息。不接受预约，只收现金，店内禁止拍照，包括拍食物。（tabelog.com)

7. Hakata Akachokobe

想吃到比普通热汤面更有特色的面，Akachokobe值得选。他们的乌冬面用颜色更深、含胚芽的面粉做成，釜扬乌冬（kamaage）以直接从锅里盛出而闻名。咖喱乌冬面也是招牌之一。

这家餐厅在 冷泉町，很适合加进逛博多老街的行程里。福冈商工会议所的介绍里写到了他们用锅盛出的乌冬面，以及晚上居酒屋风格的菜。午餐时来吃面，或者晚上来，配酒和小菜慢慢吃。（fukunet.or.jp)

天神及周边的乌冬面

8. Tachinomi to Udon Minori

Minori把立饮酒吧和乌冬面结合在一起，很适合在大名玩了一晚之后去。店里每天现做的面条更有嚼劲，汤底用了海带和鱼干片。点牛蒡天乌冬面，先把牛蒡当天妇罗吃，再配着汤吃。

摘自“天神及周边的乌冬面”和“博多和天神的荞麦面店”。

福冈市的游客指南标明这家店在 大名1-9-25，从地铁赤坂站步行约5分钟。页面写明营业时间为下午5:00–凌晨1:00，并注明店里是站着吃的形式，可以吸烟。Minori还有一个官方LINE页面可以联系。（gofukuoka.jp)

9. Inaba Udon, 渡边通店

想认识博多乌冬面较软的一面，Inaba是个好开始。它的牛蒡天会在汤里慢慢散开，边吃边让汤里多一份牛蒡的味道。想吃当地经典搭配，可以配鸡肉饭或稻荷寿司。

渡边通分店很适合在药院和福冈市中心一带吃饭。福冈市的餐厅页面介绍了这家分店， Inaba的菜单则说明了它的招牌菜。它的汤和软软的面条，适合想吃舒服的一碗，而不是辛辣或太重口的时候选择。（umakamon.city.fukuoka.lg.jp)

10. Udon Hakotaro

想吃早起的早餐，又想尝比较特别的一碗，可以选Hakotaro。它的油乌冬面（abura udon）比一般清汤的博多乌冬面更浓；店里的月见版本，把牛肉、牛筋和蛋黄搭配海带高汤。

这家店在 东区松崎2-4-42，从天神坐车约20分钟。福冈市的指南写明营业时间为上午7:00–11:00，周一、周二休息。只有8个吧台座位，开门时就有客人来，所以这顿饭要提前安排，不适合当作市中心景点之间的顺路快吃。（gofukuoka.jp)

博多和天神的荞麦面店

11. Juwari Soba Motoya, 岩田屋

想在天神好好吃一顿荞麦面，Motoya提供100%荞麦面。可以试试冷的天妇罗笼荞麦面，感受凉面和现炸天妇罗的对比，也可以选热汤里的鸭肉荞麦面。

餐厅在 岩田屋新馆7楼。. 岩田屋的餐厅页面写明天妇罗笼荞麦面的价格是 ¥1,595，鸭肉荞麦面是 ¥1,705，迷你鳗鱼饭和笼荞麦面套餐是 ¥2,200。营业时间为上午11:00–下午10:00，最后点单为下午8:30。餐厅的Tabelog页面接受下午5:00起到店的预约；请致电 092-723-0323 ，或使用预订页面。（iwataya-mitsukoshi.mistore.jp)

12. Nihon Soba Chojuro

逛博多运河城，或在博多站和博多老街之间散步时，Chojuro是个方便的荞麦面选择。这里有十割荞麦面，包括一款山椒的招牌面，以及一款配大虾天妇罗的选择。

博多运河城的店铺页面列出了 标明山椒荞麦面 ¥1,540 和 大虾天妇罗蒸笼荞麦面 ¥2,860，都是含税价。餐厅在 Grand Building B1，营业时间为上午11:00–下午11:00，最后点单为下午10:00。团体用餐想提前安排，可以点击设施页面上的在线预约链接，或致电 092-402-7276. (canalcity.co.jp)

13. Sobachaya Hanagen Honzenan, KITTE博多

想在和博多站直接相连的地方坐下来吃荞麦面，就选Hanagen。菜单上有冷荞麦面、热汤面和小份盖饭套餐，所以很适合食量不同的一群人。

根据运营方的页面标明这家分店在 KITTE博多10楼。。它的餐厅自己管理的Tabelog菜单写明笼荞麦面（zaru seiro）的价格是 ¥950，天妇罗蒸笼荞麦面是 ¥2,050，迷你鸡蛋盖饭套餐是 ¥1,250。想订位或看餐点，可以用餐厅的Tabelog页面。（gen-food.jp)

规划用餐与路线

第一次在博多吃午餐：从车站步行到Udon Taira吃牛蒡天乌冬面，然后继续往住吉一带走。如果带着行李，或要赶巴士，在巴士总站的Maki no Udon，或车站大楼里的Wappachi，会让行程更简单。

博多老街的下午：参观栉田神社和周围的街道，然后选Karo no Uron吃传统的一碗，或选Akachokobe吃用锅盛出的乌冬面。运河城里的Chojuro，则是同一侧的荞麦面选择。

在天神购物：去岩田屋里的Motoya吃荞麦面，或者把Minori留到逛完大名后的晚上。从赤坂站去Minori特别方便。

早起的行程：Hakotaro早上就开门，但小小的吧台很快就坐满。请在早餐前安排好坐车的行程，并在日程里留出等待的时间。

做预算时，Wappachi的 ¥880 牛蒡天乌冬面，是车站一带简单乌冬面的一个好参考。上面列出的荞麦面，价格从 ¥950 （Hanagen的笼荞麦面）到 ¥2,860 （Chojuro的大虾天妇罗蒸笼荞麦面）。米饭、加面、饮料和加的配料都会让总价变高。（wappachi.com)

常见问题

需要预约吗？

Udon Taira、Karo no Uron和Hagakure，请直接去店里：它们的介绍页写明不接受预约。想提前安排晚餐的话，Motoya接受下午5:00起的预约，Chojuro和Hanagen则可以通过各自链接的页面在线预订。（tabelog.com)

点餐时可以说什么？

指着菜单上的一项，说“Kore o kudasai”（“请给我这个”）。还有这些有用的问法：

中文	日语
有荞麦面吗？	そばはありますか？
可以订位吗？	予約できますか？
有英文菜单吗？	英語のメニューはありますか？
这个多少钱？	これはいくらですか？
可以要大份吗？	大盛りにできますか？

关于过敏，我该怎么问？

请明确告诉店员你必须避开哪种食材，并询问面条、汤底、配料和共用的烹饪器具。例如，“Soba arerugī ga arimasu”的意思是“我对荞麦过敏”。其他食材，可以在手机上给店员看日语名称，这样能让问题更清楚。

在博多站附近能吃到荞麦面吗？

可以。Hanagen Honzenan在KITTE博多，和车站直接相连。如果你的行程会去博多老街，运河城的Chojuro也是一个选择。Maki no Udon的连锁菜单里也有荞麦面。（hakata.jp-kitte.jp)

参考资料

价格和营业时间于2026年11月7日确认；到访前请查看相关店铺页面。